健身时到底该怎么吃？才能增肌又减脂

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!

1、训练前摄入糖有影响吗

在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的，所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过，有一部分人对糖会比较敏感，他们在健身前补充糖分，就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖，在训练结束后立即补充，就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物，而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。

2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂

对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增肌是需要热量的，如果你限制热量补充来减少体内脂肪，那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且，在限制热量补充的情况下，身体会分解肌肉组织来提供能量。

(1)、减脂速度减慢，不能突然大幅度地减少热量补充，要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

(2)、少吃多餐，提高进餐次数，而且每一餐都要摄入蛋白质，保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。

3、健身结束后比较适合喝什么饮料

应该喝含有少量钠盐的饮料，促进身体的水分储存，也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少，可以看我们在训练期间流了多少汗，在训练前后分别称量一下体重就知道啦。

4、练后吃什么能促进身体恢复

在进行一次中等强度的训练后，不用担心是否要迅速给身体补充营养，因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后，在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备，那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，尤其是在6小时以内，还要进行一次训练的时候。

所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食，比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜，碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳，所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢，也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气，这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;

目录方法1：通过改变饮食来减肥1、计算每日理想的热量摄入量。2、吃天然健康食品，以获取最多的营养。3、增加蛋白质摄入量，以塑造肌肉和增加饱足感。4、计划每周减掉05-1公斤。方法2：通过力量训练来锻炼肌肉1、每周进行力量训练3次，每次45分钟，以帮助塑造肌肉。2、每次锻炼都要涵盖腿部运动。3、锻炼推力和拉力。4、锻炼核心肌群5、通过写日记来记录锻炼进展。6、如果你是力量训练新手，考虑咨询健身教练。7、做拉伸运动有助于防止受伤。方法3：纳入高强度间歇训练（HIIT）1、把长时间的有氧运动换成高强度间歇训练（HIIT）。2、热身3-5分钟。3、竭尽全力锻炼60秒。4、放慢速度锻炼2-4分钟，让身体恢复状态。5、为了达到最佳效果，每周进行1-3次高强度间歇训练。减肥和锻炼肌肉都具有挑战性，但是只要确保饮食健康，并采取新的锻炼计划，同时完成这两个目标不是梦！摄取大量蛋白质和健康的碳水化合物，让自己有精力去健身和举重。你还可以纳入高强度间歇性训练，尽可能有效地燃烧脂肪。

方法1：通过改变饮食来减肥

1、计算每日理想的热量摄入量。要想减肥，身体消耗的热量必须比摄取的还多，这就是所谓的热量"赤字"。你可以用在线计算器找出自己每天需要多少热量。每个人的需求都不一样，与其参考一般指南，不如用计算器算得更准确。大概算出自己需要多少热量后，从中减掉300。举个例子，如果计算器建议你每天摄入1800卡路里的热量，想减肥就摄入1500卡路里。

记住，你得有充沛的精力来锻炼身体，所以不要大幅减少热量摄入。

向医生咨询你的营养需求。

2、吃天然健康食品，以获取最多的营养。选择可以满足身体需求和提供能量的食物。天然健康食品未经加工，或者只经过很少的加工程序，是身体最好的能量来源。它们的脂肪和糖含量通常少于加工食品，所以也有助于减肥。天然健康食品包括：水果

蔬菜

豆类

块茎

全谷物

3、增加蛋白质摄入量，以塑造肌肉和增加饱足感。当你努力减少摄入热量时，可能需要增加蛋白质摄入量来帮助塑造肌肉。计划每1公斤体重摄取约05克蛋白质。健康的蛋白质来源包括：鸡

火鸡

三文鱼

金枪鱼

鸡蛋

乳制品

4、计划每周减掉05-1公斤。健康减肥的关键在于稳扎稳打。一下子瘦得太快，肌肉也会流失。你的目标应该是每周持续减掉05-1公斤。

方法2：通过力量训练来锻炼肌肉

1、每周进行力量训练3次，每次45分钟，以帮助塑造肌肉。塑造肌肉最好的方式就是举重。你可以使用自由重量或器械，也可以两者兼施。安排每周进行3次力量训练，每次45分钟。隔天进行一次，不要连续练3天。

考虑去健身房，这样就能使用所有需要的器械，而且还有员工指导你。

2、每次锻炼都要涵盖腿部运动。腿部是一个主要肌群，每次锻炼都必须涵盖它们。如果你在健身房锻炼，可以向员工请教举重器械的使用方法。务必要锻炼_绳肌、四头肌、大腿内侧和外侧。如果使用自由重量，每次锻炼都应该涵盖下面其中一些运动：深蹲

弓步

硬拉

3、锻炼推力和拉力。想要从锻炼中获得最大的效益，推力和拉力动作必不可少，以锻炼到各个角度的肌肉。有效的推力锻炼包括仰卧推举、过头推举和三头肌撑体。拉力锻炼则包括划船机和引体向上。根据自己的体能决定使用的重量。或许刚开始先用2公斤，再慢慢增加重量。组数和重复次数也是一样。通常开始会先做2-3组，每组重复10-12次。

4、锻炼核心肌群来塑造腹肌。锻炼核心肌群可以打造出坚硬腹肌，还能增加身体的整体力量和稳定性。将平板支撑纳入锻炼中。刚开始的时候，每次保持平板支撑的姿势30秒，之后逐渐增加时间，直到可以保持2分钟。你也可以单手做侧平板支撑，锻炼腹斜肌。

做悬垂提膝。握住一个稳固的单杠，双脚离地悬挂身体。双膝往胸口方向抬高再放下。刚开始或许只能做两三次，坚持练下去可以慢慢增加到一组重复10-12次。

5、通过写日记来记录锻炼进展。每次锻炼后，记录每项运动重复了多少次，使用了多少重量。记录自己的起点和进展。你可以用普通笔记本或应用程序来做记录。

6、如果你是力量训练新手，考虑咨询健身教练。用重量锻炼一定要确保方法正确。新手不妨咨询健身教练。如果你在健身房锻炼，试着安排一堂私人教练课程。许多健身房都提供一堂免费的初步介绍课程。

你可能没有充足的预算经常上教练的课程，不过这没关系。你也可以在可靠的网站上观看视频，了解正确的力量训练是怎么样的。ACE体能系列视频、物理治疗师和人体运动学家制作的视频，以及认证私人教练的视频，都是不错的参考资料。

7、做拉伸运动有助于防止受伤。每次锻炼后都要进行5-10分钟的拉伸运动。让当天重点锻炼的肌肉得到放松，不需要拉伸每一个肌肉。用手触碰脚趾，拉伸腿部肌肉。

双臂向两侧平举呈T字形。手掌朝向天花板，然后慢慢地转动，直到它们朝向地面，双臂保持T字形。保持这个姿势一会儿，再慢慢转动手掌，回到朝向天花板的姿势。每个方向重复拉伸4-5次。

方法3：纳入高强度间歇训练（HIIT）

1、把长时间的有氧运动换成高强度间歇训练（HIIT）。高强度间歇训练能让心率加速，迅速达到"脂肪燃烧区"，也就是最大心率的60%-65%区间内。虽然长时间的有氧运动可以消耗大量热量，但是肌肉也会和脂肪一起被分解。如果你想要同时减肥和锻炼肌肉，高强度间歇训练是最好的选择。

2、热身3-5分钟。刚开始要慢慢来，让身体适应锻炼。选择简单的运动作为热身，做了几分钟后才开始进行高强度间歇训练。你可以：做瑜伽的猫牛式

手臂画圈和摆动

双腿前后摆动

慢速跳绳

3、竭尽全力锻炼60秒。这60秒做什么运动不重要，重要的是把身体推到极限。你应该还是能够呼吸，但是很难说完整的句子。在手机或手表设置计时器，好让自己知道什么时候应该结束。适合做的运动包括：侧弓步

开合跳

全速跑

4、放慢速度锻炼2-4分钟，让身体恢复状态。现在，你需要让心率暂时下降。继续锻炼，但是放慢速度。在这短暂的恢复期，你可以进行仰卧起坐或俯卧撑，在跑步机上行走，或是在健身车慢速骑车。继续消耗热量，但要让呼吸和体力恢复。

5、为了达到最佳效果，每周进行1-3次高强度间歇训练。理想的做法是每周进行2-3次30分钟的高强度间歇训练。建议和力量训练交替（隔日）进行。你可以在手机下载高强度间歇训练应用程序，跟着指南锻炼。

如果你喜欢团体锻炼方式，许多健身房都有提供高强度间歇训练课程。

超高强度的间歇训练会增加心脏负担。如果在训练过程中，心跳超过最大心率的80%，那就限制自己每周只做一次，让心脏有足够的时间恢复和增加力量。

小提示多样化锻炼，避免自己感到厌倦。

写食物日记，记录减肥进展和遇到的问题。

警告头晕或呼吸困难时，一定要马上停止运动。

大幅更改锻炼计划之前，一定要先咨询医生。

不要在没人监督的情况下举重。

随着生活水平的提高，人们也开始注重饮食的健康，讲求少油少盐，荤素搭配，今天小编就给大家分享五道减脂餐，简单好吃又健康。

食材准备：虾仁、玉米粒、鸡蛋做法:虾仁去头去尾，用水煮一下，放点姜片去腥味，鸡蛋和玉米也分别放入锅中煮熟，最后将食材搁在一起。灵魂酱汁：倒入两勺生抽，一勺香醋，一勺耗油，少许盐，在准备少许蒜末，小米辣，辣椒面，再用热油激发出芝麻的香味，最后搅拌均匀，淋在刚才的食材上即可。

食材准备：鸡胸肉、鸡蛋、小番茄、黄瓜、生菜、杂蔬（胡萝卜、玉米粒、豌豆）做法：将鸡胸肉用料酒、黑胡椒腌制一下，再将鸡胸肉煎熟，将杂蔬、鸡蛋煮熟，然后生菜打底将食材摆放在上面。灵魂酱汁：2勺橄榄油、2-3勺柿子醋、2勺生抽、1勺蜂蜜、适量黑胡椒

看到大街上的小蛮腰和筷子腿是不是已经激起你减肥的欲望。但一部分人根本管不住自己的嘴巴，又懒得运动，结果让自己越来越肥胖。在我们生活中有一些食物具有减肥效果，让你越吃越瘦。别看小小的一只鸡蛋，但其营养价值却很高，氨基酸比例和人体结构相似，含有的优质蛋白质能促进肌肉生成，提高基础代谢率。每天早晨吃1~2个鸡蛋，能给人们一定的饱腹感，为一整天提供能量，同时也能控制食欲，帮助减轻体重。

西兰花中含有大量膳食纤维和蛋白质，这属于低能量密度和高膳食纤维的蔬菜，特别适合于减肥人群，能促进胃肠道蠕动，减少对脂肪摄入。菠菜是不可多得的减肥食物，其中含有大量营养物质，能维持体力和精力，减慢对脂肪消化。另外，菠菜进入身体中需长时间消化，不易感觉到饥饿，从而达到减肥目的。菠菜属于低热量高膳食纤维蔬菜，能给人们一定饱腹感。

怎么减肥是困扰不少女生的“大事”，因为控制好吃的美食非常困难，让自己坚持每天锻炼更是困难，所以减肥不成功是非常普遍的情况。不过另外说来，通过调节饮食的确能够帮助减肥。那么吃什么能够帮助减肥呢？哪些食物对排毒减肥效果好？

1、排毒减肥的食物

1、绿豆芽

绿豆芽含有丰富的维生素C和各种人体必须氨基酸，能够促进新陈代谢，加速脂肪燃烧，是减肥必吃的食物。绿豆芽还富含纤维素，能帮助排出体内堆积毒素，有效改善便秘现象，想瘦小腹的MM可以多吃哦。

2、红枣

红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，排清毒素。红枣中所含的皂类物质，具有降低血糖和胆固醇含量等作用。

3、木瓜

木瓜的热量低，而且含有丰富的维生素C和维生素A。所含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。木瓜能促进新陈代谢，整肠助消化，让你的小肚子越来越平坦哦，而且木瓜还有神奇的丰胸功效呢。

4、冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有丰富的纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。另外，冬瓜内含丙醇二酸，有利尿清热功效，可阻止体内脂肪堆积。所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。

5、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。

6、苹果

苹果能提高肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液，能把体内的淤血、宿便、水毒排出，让你的身体更轻盈。而且苹果能使胃部收缩，食欲降低，摄入的热量减少，自然不会堆积成脂肪了。苹果独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下半身的脂肪。

7、芹菜

芹菜含有丰富的膳食纤维，能够促进新陈代谢，而且能够刮洗肠壁，消减脂肪，让排便更顺畅，而且芹菜是低热量的食材，多吃可以瘦身。

2、瘦身锻炼方法

肥胖本来就是因为过量饮食或者内脏运作不正常所造成的水肿、脂肪过多的病症。另外过食的原因大部分是心理压力造成的，可以通过气功的吐纳让人变得稳定，减轻压力。同时气功可以增加人体的生命能量，于是很自然地对食物的需求就减少了，热量摄取也就相对变少啦!

腹式呼吸

Step1平稳地坐在椅子上，将背部挺直，双手手掌轻轻地放在大腿上。

Step2慢慢地吸满气在腹部处(可以感觉到肚子是突出的)，憋住2秒，然后再慢慢地吐出气。这样每天反复进行10分钟。

肩背手臂减肥

这个动作可以运动到肩背部及手臂的肌肉群，当手掌快速摩擦时可以使身体迅速发热，加速脂肪燃烧。

摩掌式

Step1双手平举至胸前合掌。

Step2两手快速地互相摩擦。

这样持续动作3分钟为一节，每次做3节，中间略微休息。

摆头式

Step1右手绕过头部按住左边太阳穴，吸气的时候头部向左转，将气憋住2秒。

Step2慢慢地吐气，并且将头部转向正面。

以同样的方式向另一方向重复。这样左右反复为一组，每天持续做10分钟。

腹部减肥

这套动作会拉扯到腹部肌肉，如果有打嗝或者排气的反应均属正常。

腹压式

Step1两手食指与拇指分别按压住肚脐两侧，利用腹式呼吸的方法反复呼吸。

Step2用手掌轻轻地按摩腹部。

两组动作分别进行5分钟。

扭身式

Step1双手平举，与肩同高。

Step2保持下半身不动，上半身向右反转180度，保持动作约5分钟。

然后以相同方式向另一方向重复动作。这样反复为一组动作。

臀部减肥

做以下动作的时候可以明显感觉到臀部的肌肉拉扯，不想要变成大屁屁的MM一定要跟着做。经常做这些动作对于肠胃及内分泌也有很大的帮助。

俯仰式

Step1站姿，抬头挺胸，双手叉腰。

Step2吸气时，将身体向前倾，让后憋住气约2秒。

Step3慢慢地吐气，并将身体微微向后仰。

这样每天重复动作10分钟。

提气式

Step1平稳地坐在椅子上，挺直背部，两手轻轻地放在大腿上。

Step2吸气时提肛，呼气时放松并延长吸气时间。

这样每天重复动作10分钟。

腿部减肥

想要拥有漂亮的腿部曲线一定要跟着做以下的动作。

伸展式

Step1站姿，挺直腰背，双手举高，大拇指在头顶处相互交叉。

Step2手臂用力地向上伸直，腿部也要施力，并配合呼吸。

这样每天重复动作10分钟。

抬腿式

Step1平稳地坐在椅子上，背部挺直，双手轻轻放在身体两侧。

抬起右腿

Step2抬起右腿，向上伸直与身体呈90度角。

Step3吸气的时候，将脚掌用力下压，吐气时放松。

这样重复动作5分钟。接着换左腿重复动作，如此反复为一组。

兄弟！你走进了健身减肥的误区了！与我开始健身减肥时候一样，到处问要怎么样怎么样的饮食，吃什么样什么样的肉类！

其实，完全不必要，只要平时吃的注意点就可以：

1、我们健身减肥的方向不是去做专业健美运动员，我们是减肥，是将脂肪去除，体脂率下降，所以开始时的饮食只要不吃油腻食品、些许加些蛋类、纯瘦肉类（鸡鸭鱼肉都可以）就可以了，不要太在意；

2、健身减肥最最关键的是坚持、和合理的方法（器材、量）；本人买了一副哑铃、瑜伽垫2个月将将军肚练成腹肌隐约可见。体脂约丛25%降到17%，体重才降了2%，很满意；重复关键点！！！坚持！！！！！！！！！

不要去作践可怜的老牛了，哈哈；条件允许，逛超市、菜场买些牛肉改善一下胃口，也是不错的选择。

减肥餐吃什么好

　减肥餐吃什么好，想减肥的朋友们有很多的，对许多人而言减肥是一件很痛苦的事，其实减肥可以吃出来。而外一日三餐都要合理搭配，才是最健康的减肥方法。以下分享减肥餐吃什么好

减肥餐吃什么好1

　 一、鸡肉沙拉+酸奶

　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

　材料、鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

　 做法、

　1胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

　2取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　3再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

　 二、海鲜冬瓜汤+糙米饭

　虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。

　材料、鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

　 做法、

　1所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。

　2锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

　3将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

　4将汆烫过的`鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

　 三、青菜玉米面小饼+红薯粥

　玉米面、红薯富含粗纤维，可以清理大肠，排清体内堆积毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

　材料、玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1～2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。

　 做法、

　1将三种面的分量称好，然后混合均匀。将青菜洗净切末，胡萝卜去皮切末或是小丁，小香肠切片。

　2将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。

　3平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。

　 四、肉酱焗意粉

　意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

　材料、意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。

　 做法、

　1将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。

　2锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。

　3放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。

　4倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。

　 五、南瓜番茄排毒汤+白米饭

　南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

　材料、小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。

　 做法、

　1南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用;

　2南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮;

　3沸腾后，转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;

　4加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。

减肥餐吃什么好2

　 减肥期间能吃的食物

　 减肥食物搭配一：水果

　一天一个，蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%，而水果可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。

　 减肥食物搭配二：鸡蛋

　每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。

　 减肥食物搭配三：脂肪少的鱼和肉各一片

　一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。

　 减肥食物搭配四：豆类和豆制品

　如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。

　 减肥食物搭配五：蔬菜

　在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。

　 减肥食物搭配六：薯类

　平均一天一个，薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。

　 能减肥的食物推荐

　 1、豆类

　Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。

　魔力：增加肌肉，帮助燃烧脂肪，调节消化

　秘密武器：纤维，叶酸，蛋白质，不饱和脂肪酸(大豆等)，铁，钙(大豆等)，镁

　对抗：肥胖，结肠癌，心脏病，高血压

　减肥原理：挤满了蛋白质，却只含有少量的脂肪，同时富含纤维和微量元素。

　 2、绿色蔬菜

　魔力：抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，增加饱腹感

　秘密武器：维生素A、C、E，叶酸，beta-胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维

　对抗：肥胖，癌症，心脏病，中风，骨质疏松

　减肥原理：蔬菜会为你提供丰富的维生素和矿物质，以及粗纤维，同时含糖量不高。

　 3、奶制品

　Tips：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。

　魔力：增强骨质，促进减肥，增进饱合感

　秘密武器：钙，维生素A，维生素B12，核黄素，磷，钾，优质蛋白

　对抗：骨质疏松，肥胖，血压高，癌症

　减肥原理：无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用，并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些，因为液体能占据更多的肠胃空间，使你不再感到肚子空空。

减肥餐吃什么好3

　 女性减脂餐食谱大全：

　 一、紫薯厚蛋便当

　紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋

　共计450大卡

　食材：紫薯220g、香干2片、香菇3朵、

　鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g

　紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右

　1四季豆去两角切段，香菇、豆腐干已经切条;姜、蒜切成末。先将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟，捞出。

　2锅烧热加入少许油，放入姜、蒜末炒香，导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会。最后加盐、酱油调味炒匀出锅。

　1鸡蛋磕入碗中，加点盐、少许凉水(牛奶)、搅拌均匀。

　2平底锅或玉子烧锅用小火加热，抹上一层薄油，倒入1/2的蛋液铺满锅底，小火略煎凝固，从一端将蛋卷起至另一端。

　3再倒入剩余的蛋液，重复2的步骤，将原本卷好的蛋卷再卷上一层。鸡蛋用的多，分多次倒入，这样卷起来的成品更好看。

　 二、黑椒牛肉便当

　大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜

　共计390大卡

　材料：大米30g、麦胚15g、红薯100g、牛肉100g、洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜150g，橄榄油少许。

　大米淘洗干净，倒入电饭锅中，再加入麦胚，倒入12倍水。红薯去皮切成丁，铺在大米上，按下煮饭键蒸煮。

　1、洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分，切成薄片(丝)，磨上黑胡椒粉，倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟。

　2、杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用中高火加热，倒入适量油，将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒，将至断生时倒入杏鲍菇，出锅前依旧口味加点盐和黑胡椒粉，装盘。

　3、葫芦瓜洗净对切两半，切成薄片。

　4、锅烧热注入少许油，倒入葫芦瓜翻炒，再加入点酸菜和虾米(也可不放)，加点水翻炒，盖上锅盖焖一焖，家电盐炒炒出锅。

　 三、虾仁芦笋便当

　米小米玉米饭、山药炒木耳、

　芦笋炒虾仁、黄瓜

　共计360大卡

　材料：大米小米共40g、玉米粒30g、虾仁100g、芦笋120g、山药60g、黑木耳30g

　大米小米玉米粒洗净;一起放入电饭锅中，加入13倍的水量，按下煮饭键蒸煮即可。

　1、芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去虾线。也可图方便，去超市买冰冻的虾仁。

　2、首先将虾仁洗净用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制十几分钟。

　3、锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁，加入一小勺盐翻炒一会出锅。

　 四、叉烧里脊便当

　碎玉米黑米饭、叉烧里脊肉、金针菇拌菠菜、酸甜爽口脆萝卜

　共计440大卡

　食材：大米碎玉米黑米共60g、叉烧里脊肉60g、菠菜150g、金针菇50g、酸甜爽口脆萝卜40g。

　大米、碎玉米、黑米，淘洗干净后，加米重量15倍的水蒸煮。如有时间提前浸泡半个小时再蒸煮，口感会更佳。

　1、首先将里脊肉洗干净用厨房纸擦干，再切成段，加入料酒、耗油、酱油、叉烧酱、姜蓉抓匀，盖上盖子(我用玻璃保鲜盒)放进冰箱冷藏20小时以上。

　2、时间到了以后，拿出电饭锅，如有残留水分的擦拭干净。然后锅底刷上少许油、夹入腌制好的里脊肉(腌制的汁不用倒入了，所以用夹入这个动词)，盖上锅盖按快煮键，十几分钟过后，开盖用筷子将肉翻面，再加入两勺的叉烧酱拌匀上盖继续煮，直到蒸煮完成即可。