清淡食物有哪些

一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

您好，很高兴为您服务，根据您的问题做出以下解答,清淡的食物主要是一些富含优质蛋白，低热量，低脂肪的食物，比如说胡萝卜，西红柿，鱼，鸡蛋，鸡肉，虾，排骨等，也要控制钠盐的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃高热量高脂肪的动物内脏，油炸食品。饮食规律一些，避免暴饮暴食，每天适当的运动，促进血液循环，多喝温开水，少喝碳酸饮料，不要熬夜，避免紧张情绪和压力。清淡的食物很多，但是总体概括是低盐低脂低糖的饮食为主，也就是低盐，低脂低糖，低油，清淡不辛辣的食物都算是清淡的食物。长期食用清淡的食物，对每个人的身体都是有好处的，可以预防糖尿病，高血压，高血脂或是冠心病或是脑血管等疾病，但是要掌握好清淡的度，低盐不代表一点盐都没有，低脂不代表全吃素，不沾油，需要根据每个人的自身的素质，及时的补充维生素，营养物质等。如喝点稀粥，素炒青菜，瘦肉丸子，只要多吃新鲜的蔬菜水果就好，最主要的炒菜等不能放太多的油或是盐，粗粮搭配，合理运动锻炼，对身体健康是很有好处的。亲，希望我的回答可以帮助到您，祝您生活愉快！

1、清淡的食物主要是一些富含优质蛋白，低热量，低脂肪的食物，比如说胡萝卜，西红柿，鱼，鸡蛋，鸡肉，虾，排骨等，也要控制钠盐的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃高热量高脂肪的动物内脏，油炸食品。

2、清淡饮食主要是口味清淡，也就是说你所吃的食物中少盐，少辣椒，虾仁炒鸡蛋，红烧排骨这些都是属于清淡的饮食，主要是少吃咸的，辣的食物，难以消化的食物比如糯米等。很多荤菜只要烹饪得当，都是可以吃的。

水果、蔬菜、粗粮、鱼肉等食物是清淡的饮食。

清淡饮食含义：

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

关于清淡饮食的错误认知：

绝不是不能吃肉，因为肉中含有丰富的蛋白质、铁及其他微量元素，都是人体必不可少的。但在肉类的选择上，要尽量选择油脂少的瘦肉，尤其是鱼肉和禽类。烹饪手法上，也尽量选择清蒸、白灼，像清蒸鲈鱼、凉拌鸡丝等，都是很好的选择。

在食用油的选择上，以植物油为主，花生油、玉米油等品种交替食用，而且每天保持在25-30克即可。

清淡饮食还应该少吃精加工食物，如饼干、蛋糕等高糖分零食，以及薯片、薯条等高脂肪、高盐分食物。大米、面条等主食也可以加入或者替换成燕麦、荞麦等粗粮，对减脂降压有更好效果。

糖和盐不需要完全戒掉，但也要尽量少吃，尤其是辣椒，对身体的刺激性较强，在医生要求清淡饮食的时候要尽量戒除。

清淡饮食食法：

多吃水果：水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，促进我们的新陈代谢。  　　

多吃蔬菜：蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是免疫力的重要保障，也是肠胃正常消化的重要保障。  　　

多吃豆制品：豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。 

参考资料：

1、清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如：清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

2、一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

3、两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。

4、三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。

5、四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。

6、五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。

7、六杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。

清淡食物实际上就是指低盐食物、少油食物。

清淡就是

低盐

低脂

高纤维的食物,各

种瓜果，时令蔬菜，

清淡的同时要保证蛋白质的供应，

豆制品和海产品是优良的蛋白质源，

豆腐、虾仁

都可以，

另外少吃刺激性食物，忌酒