猪肚养胃汤的做法大全

猪肚炖什么可以缓解胃病？

1、猪肚炖山药

把猪肚彻底清洗干净，放在开水里焯一下直到变色为止，猪肚捞出来切成丝，山药去皮切成块放在水里泡五分钟，然后一起放在高压锅里面加入姜片大火煲12分钟，在出锅的时候加入鸡精和盐调味即可。

2、九煲猪肚

提前把山药、麦冬、芡实、白果、薏仁放在水里浸泡一晚上，大骨头猪肚放在开水里焯一下，然后把这些材料全部放在高压锅里面进行煲，一直把肉煮烂为止，最后加入调料味。

胃病的饮食禁忌有哪些？

1、不能狼吞虎咽

当食物进入胃里面会经过储存、研磨、消化，然后把食物变成乳状，才能够慢慢的排入到大肠内，如果咀嚼不精细的话、狼吞虎咽这样就会增加胃部的负担，从而延长了食物在肠里面停留的时间，容易让胃黏膜受到损害。另外细嚼慢咽可以增加唾液的分泌，而且减少了胆汁和胃酸的分泌，可以保护胃部。

2、不能饥饱不均匀

在饥饿的时候胃里面的蛋白酶和胃酸就会中和，浓度升高容易让粘膜出现自我消化；暴饮暴食又会伤害胃部的保护机制，但胃壁扩张时食物停留的时间会加长，从而导致了胃损伤。

3、晚餐不能吃得太饱

大部分年轻人喜欢在晚餐吃的非常的营养或者经常性的吃夜宵，这样做不仅会影响睡眠质量，而且会导致身体的肥胖。另外也会刺激人们的胃黏膜，导致胃酸分泌过多，从而诱发胃溃疡。

4、忌饮食不干净

当患上十二指肠溃疡和胃溃疡时是感染了幽门螺杆菌，当病情治愈之后此病就会消失。胃溃疡的患者会通过牙具、餐具或者接吻来直接传播传染，所以尽量不要吃一些不洁净的食物。

一日三餐要定时定量，注意饮食上的卫生，不能暴饮暴食，要细嚼慢咽。饭后不能立马躺下或者做剧烈的运动，不然会影响食物的消化，不能吃过于油腻的食物。 注意饮食的卫生，尽量不要吃路边摊，养成饭前便后及时洗手的好习惯

花生猪肚汤很养胃：

1材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。

2买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

3反复的搓抓

4搓抓之后冲洗

5翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓

6这样2面都反复的搓抓2次（一共4次）

7猪肚就洗的一点味道都没有啦

8洗干净的猪肚

9锅里放适量水，姜，焯下猪肚 捞起，

10焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。

11刮干净 再冲洗干净

12剥花生

13花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味

14花生焯过洗净

15胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦

16汤锅放适量清水，放入花生

17放入猪肚

18放入拍碎的胡椒

19材料都放进去汤锅了

20盖上锅盖 按下煲汤键，可选择时间的 我选了2小时。

这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水 煲出来也是多少水，也不会滚溢出来。

21煲汤的时候 可以浸泡支竹，泡开洗净备用

22猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水

23放在干锅里煎下，

24再回锅继续煲汤 妈说这样煎过猪肚会很脆爽

煲汤途中要拿出来1-2次煎下。

25煲2小时放入泡开的支竹，继续煲

26煲10分钟左右就可以了，

27放盐调味

猪肚可以捞出来 另外做菜。

28这是煲好的猪肚，今天我们选择了比较清淡的白切猪肚

29猪肚对半剖开

30切小块

31蒜头剁碎

32热油锅放蒜蓉爆香 铲起

33用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。

34白切猪肚 

老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。

35猪肚花生汤

猪肚怎么做治胃病

猪肚是我们生活中常吃的食物，我们经常有胃不好的人，而猪肚就具有益气养胃等功效，同时还能补虚损。猪肚怎么做治胃病呢？首先猪肚含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物维生素等有利于胃病人群的各种优点。做法也是多种多样的。

猪肚怎么做治胃病

那么猪肚怎么做呢，首先我们可以清炖猪肚汤，首先将猪肚切块，先过一遍开水，去油，接下来就是重要的食材了，首先取适量的八角，适量的姜八角和桂皮加入适量的盐，用热水慢慢的煮开就可以了，这是非常有利于胃病的治疗。同时我们也可以做花生猪肚汤，首先先将猪肚泡两个小时，加入一点点盐。花生米用水泡半个小时就可以去皮了。泡好的猪肚里外洗干净装盘，等锅里的水烧开，猪肚片成两半煮二十分钟，将煮好的猪肚在过凉水洗净切丝，将花生米和猪肚同时放入锅中，记得一定要是砂锅哦，砂锅做出来的才最鲜，煲出来的汤都是乳白色，出锅加入少许盐。这同时样一份花生猪肚汤就做好了。其实猪肚怎么做治胃病还有很多做法，大家可以下个香哈菜谱学习做饭哦。

现在都市生活很多人饮食不规律，胃慢慢的不好，养胃是必要的，那怎么样胃呢？养胃猪肚汤怎么做呢？

养胃猪肚汤有很多有：白果养胃猪肚汤、莲子猪肚汤、红枣猪肚汤等。下面我们先介绍猪肚白果汤做法：

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工具材料：

猪肚 半斤

白果 50克

面粉 50克

白果猪肚汤

01

猪肚是可以补虚损，健脾胃，用来煲汤，汤白如牛奶，非常滋养，加入腐竹，白果等，更有补气养心，益肾滋阴等良好的食疗效果，加入海鲜和其他鲜肉这样更鲜美，非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用。专家更是建议每天坚持吃3-6颗白果，能起到扩张血管，保护心脏和动脉的养生作用。

步骤：

1把猪肚用食盐搓揉几次，然后洗干净。（这个是为了去除猪肚的味道）

2把猪肚翻过来，再放食盐搓揉清洗。

3拿面粉，撒在表面，用力搓洗，冲干净，重复2-3次，翻面放面粉搓洗;

4拿剪刀把猪肚表面的颗粒物去除掉;

5然后拿小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火闷1小时；

6把生的白果放进小锅中烧开小火煮6分钟等熟后拿出来过冷水，剥壳去皮留着备用。腐竹用热水泡一下到时候备用；西兰花也切成小小块；河虾放入开水中汤一下就取出。

带猪肚的汤慢火煲一个小时后，放入白果和泡好的腐竹煮几分钟，然后再加入西兰花喝虾仁再煮5分钟。煮好了后加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可，这个猪肚白果汤就完成。

猪肚汤做好了，但是喝猪肚汤真的能养胃吗？其实猪肚汤是有点作用，但是作用并不是很大，那日常应该如何养胃呢？

02

日常养胃：

日常养胃首先要注意饮食的规律性，不要经常喝刺激性食物。平时可以每天可以喝稀健丁香茶进行养胃暖胃，丁香暖脾胃而行气滞，尤善降逆，故有温中散寒、降逆止呕、止呃之功

丁香别名丁子香、鸡舌，其性温，味辛，归胃、脾、肾经。中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取稀健丁香茶3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。