50岁如何补钙

1、奶制品、绿色叶菜、豆制品是钙的重要来源，在评价钙的食物来源时，应先评价食物钙的含量，但由于一些食物中富含草酸和植酸，会使钙的吸收率降低，故仍需考虑吸收率问题。与奶的钙吸收率比较，干豆的钙吸收率是其1/2，而菠菜中钙吸收率只是奶吸收率的1/10。

2、乳类与乳制品，包括牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。100克牛奶和酸奶，分别含钙104毫克及118毫克，且还含有多种人体必需氨基酸、脂肪、矿物质及维生素等。

促进钙的消化和吸收。因此，牛奶及酸奶应为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如奶酪、奶片等，都是良好的钙来源。

3、豆类与豆制品，包括黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。100大豆中含钙量看可高达191mg。100克豆腐及豆腐干含钙量可分别高达164毫克及308mg，因此豆制品也是补钙的良品。

4、海产品包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。海带和虾皮是常见的高钙海产品，并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。但虾皮不宜多吃，每日摄入5克即可，否则会使钠的摄入过量。

扩展资料：

中老年人补钙的误区

误区一：补钙能治好骨质疏松

不少中老年人错误地认为，人老了，骨头脆了，要吃钙片来防治骨质疏松。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5~10年，男性在65~70岁一般都会出现骨质疏松。

无论是男性还是女性，在30~35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

误区二：治骨质疏松不辨病因

骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、男性老年出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松。

由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙。

继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。

绝大多数老年人发生的原发性骨质疏松应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等。目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松，现在能做到的只是预防和减缓。

人民健康网-不同年龄人群钙的需要与如何补钙

人民健康网-中老年人天天补钙反而造成骨折，为啥？

50岁左右的人应该多吃可以帮助降血压、降胆固醇、预防II型糖尿病等疾病的多功效饮食。豆类、蔬菜水果和坚果等食物可以提供维生素、矿物质和健康脂肪，帮助身体保持良好的新陈代谢。

下面我就介绍下50岁左右的人饮食上的注意事项和建议，希望能解决你的一些困惑。

150岁左右的人吃东西有什么注意事项？

根据活动水平摄入热量：这个道理很简单，多运动的人需要多吃，少运动的人需要少吃，否则容易超重，这不但会影响体型还会让人更容易患上肥胖相关性疾病。

获得足够的蛋白质：高蛋白食物更顶饱，让人不容易饿，比如瘦肉、家禽、海鲜、干豆和鸡蛋。对于50岁左右的人来说，这些食物还可以和力量训练（如举哑铃）一起帮助保持肌肉。

补充粗粮和纤维：大麦、燕麦、青稞和高粱米等粗粮可以帮助降低II型糖尿病和心血管疾病的风险。它们还富含纤维，让人不容易饿。

选择健康脂肪：对于这个年龄的人来说，健康脂肪对大脑、关节和心脏都有好处。做饭最好使用更健康的橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、核桃油和葡萄籽油。此外，海鲜和坚果也是健康脂肪和蛋白质的良好来源。

补充维生素B12：50岁左右的人中，大约有三分之一吸收食物（如红肉）中维生素B12的能力较弱。年龄较大的人对补充剂和强化食物（如燕麦片）中的维生素B12吸收较好。

250岁左右的人应该多吃什么食物？

豆类：研究表明，每天食用豆类或扁豆可以帮助降低5％的有害的低密度脂蛋白胆固醇。另一项针对II型糖尿病患者的研究发现，每天吃50克豆类或小扁豆，可以将糖化血红蛋白水平降低05％。

燕麦：50岁左右的人患心脏病的风险会明显增加，而燕麦含有丰富的可溶性纤维β-葡聚糖，可以帮助降胆固醇，从而降低心脏病风险。每天吃135克煮熟的燕麦片，可以使总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平降低5％-10％。

坚果：如果在健康饮食中每天添加28克坚果，可以将心脏病发作、中风和心脏病死亡的风险降低28％。

绿叶蔬菜：随着年龄的增长，以绿叶蔬菜为基础的饮食，可能有助于保持思想敏锐，包括菠菜、羽衣甘蓝或其他绿叶蔬菜。

浆果：草莓和蓝莓等浆果富含植物化学物质，可以增加流向大脑的血压，还能减少有害的炎症，从而帮助减缓与衰老有关的记忆衰退。

酸奶：酸奶可以提供大量的优质蛋白质和钙质，可以帮助这个年龄段的人保持骨骼健康。酸奶中的益生菌还可以滋养肠道。

350岁左右的人怎么改善消化？

人到中年以后，身体各方面都有可能不如年轻时，消化也是如此。以下一些小建议可以改善消化功能，保持消化道正常运转：

多喝水预防便秘；控制食量保持健康体重；积极运动改善消化健康；纾解压力减少胃酸；勤刷牙改善口腔健康。

小贴士：随着年龄的增长，出现健康问题的风险可能会增加。改善饮食不仅可以促进健康，还可以减少出现疾病的风险。

50岁左右的女性已进入更年期，卵巢功能减退，易于激动或忧郁，眼睑容易出现黑色的晕圈。眼睛的健美不仅给人增添神采，也是容貌美的标志之一。

消除烦人的“熊猫眼”，首先要增加营养。在饮食中增加优质蛋白质的摄入，多吃瘦肉、牛奶、禽蛋和水产等。此外，还应增加维生素A、维生素E的摄入量，因为维生素A和维生素E对眼球和眼肌有滋养作用。含维生素A多的食物有动物肝脏、禽蛋、胡萝卜、杏等。含维生素E多的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。不要吸烟喝酒。除此之外，一定要保证充足的睡眠，这不仅有利于防止黑眼圈的出现，更有利于身心健康。

气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气虚，即脏腑功能衰退抗病能力差，畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短等。血虚，面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。日常生活中也应该注意饮食调养，比如平时可以多吃一些下列食物，另外记得饮用堌鳕合茶 ，能起到气血同补，健脾助消化，补不受滞的作用，并达到全面调理贫血的目的。

下面说一下气血不足调理的方法：

1、食物调理

平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

2、药物调理

中药重气血，所以纵观国医中的成分，其中很多都有调理血气的功效。常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。

3、神经调理

神经调节是效果最快的调节方法，所谓兴奋会使得血液循环加速，面色红润。而愉快地心情同样如实。所以女人因多保持愉悦的心情。

4、运动调理

运动也是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

5、睡眠调理

美人可以睡出来，因为睡觉不仅能让人的神经、循环系统、细胞、机体功能得到很好的休息。睡眠尤其要注意晚上11点到早上6点这一段时间的睡眠质量，宁可早睡晚起，也不可熬大夜睡懒觉。

6、经络调理

经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血，并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位，对延缓衰老有一定作用。

女人过了40岁，要不要吃特别的补品？

美国哈佛医学院最近的一项研究报告认为，这个年龄段的女性在营养方面的需求发生了一些变化，根据这些变化，女性应作出相应的饮食调整。 保护视力多摄入维生素C中年女性应该大量补充维生素C，每天的维生素C摄入量应该不低于正常摄入量（75毫克）的5倍。在营养与视力的相互关系研究中，科学家们对60岁以下女性进行了专项调查。研究发现，每天至少摄入352毫克维生素C的女性比每天摄入不足180毫克维生素C的女性患白内障的几率要小57%。因此医学专家建议：中年女性应该多吃富含维生素C的食品（例如橙子、西兰花），并适当补充维生素C片。维生素C的摄入量只要每天不超2000毫克即可。 补充钙以保持体力40岁以上的女性每天应摄入1000毫克的钙，50岁以上则需摄入1200毫克。一般可以每天喝三次奶，每次大约120毫升，同时服食钙片（例如柠檬酸钙或碳酸钙，两者容易被机体吸收）。

碳酸钙应在饭后服用，以提高吸收效果。 减少铁以保持血液健康中年女性在月经期间每天需要摄入18毫克的铁，以保持能量、预防贫血。在经期之后，每天只需摄入8毫克铁就足够了。因为每次月经期失血不会耗尽人体内铁的储备，过多摄入铁反而会导致便秘和恶心反胃，因此铁的摄入可以适当减少。

补，是根据身体有需而求。中医说哪里虚就补哪里；西医说缺什么就补什么。50岁的人嘛，建议你用“人参、茯苓、丹参、黄精、香附子”制成粉剂，熬成膏剂，或煲汤或煎汤常服。既能补充身体流失的各种物质，又符合中医理论中“年入中，五脏皆失其主，当护其气，益其精，活其血，化气养肝，渗湿健脾，神当旺如从前”。的养生理论。

50多岁的老年人应该要补充什么营养

低酯低糖高蛋白高纤维！就是不吃动物脂肪（包括鸡鸭皮）、不吃油腻食物；不吃糖分高的食物，因为易患糖尿病；多吃优质蛋白，如鸡肉，瘦肉，鱼，牛奶等；多吃青菜、水果、燕麦、粗粮等含粗纤维高的食品，不但有助于消化，咳有利于降血糖血脂。其实老年人面对保健食品难开心

现在社会上流行这样一句顺口溜：“80年代吃饱，90年代吃好，进入新世纪吃出健康与长寿”，我认为这是个实话。虽然健康长寿不光是吃保健食品能达到的，但它对人体却有保健作用。

只是近年来随着保健热升温，市场上的保健食品琳琅满目，一些保健食品的生产厂家和销售商家设定种种陷阱，欺骗坑害消费者，形成“吃保健食品的不买，买保健食品的不吃”现象。近期中国消费者协会、中国保健科技学会联合调查显示：保健食品在夸大宣传，耍花招，无中生有占三成多，夸张宣传逾四成。保健食品雾里能看花几枝？在众多普通消费者眼中，保健食品是“高档品”、“奢侈品”。因为价格太高，又与食品本来功能价值反差太大。难怪老年人面对保健食品难开心。

其二：医生认为最好不要乱服保健食品

对于保健食品，仁者见仁，智者见智。笔者身为医生，认为最好不要乱服保健食品。

首先，要弄清什么是保健食品。根据《保健食品管理办法》的规定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。可见，保健食品并非人人可食，因为不可能一种保健食品适用于所有的人。我国的保健食品源于药膳，具有确切功效，但针对性很强。中医学把人体内阴阳失调所出现的两种性质相反的病变状态，分别用寒热来表示。寒证主要表现为畏寒喜暖，四肢不温，腹痛喜按，苔白脉迟等。热证主要表现为发热口渴，面红耳赤，腹痛拒按，苔黄脉数等。根据中医“寒者热之，热者寒之”的治疗原则，利用保健食品的不同性质，达到扶阳抑阴或育阴潜阳、阴阳双补的目的，是无可非议的。如果不分青红皁白，胡乱进补，有实热者而服温性补品，体质虚寒者误服凉性保健品，则会出现“雪上加霜”之恶果。身体不虚而乱补，甚至会引发一些疾病。

诚然，人群中有不少是虚弱者，表现为人体各种组织、器官和整体的机能低下而需要进补。中医把各病理状态称为“正气虚”，其引起的病症称为“虚证”。主要表现为心悸气短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虚喘、腰膝酸软等。对此虚证，应用补益气血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根据“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味”的道理，属寒证体质者，采用羊肉、狗肉等温性食物进行食补；属热证体质者，可用凉性食物进补，如山药、木耳、豆浆等养阴不腻、补而不滞、固肾养阴的食物，其效果更好。无怪有专家说：好好吃饭比什么都强。其实正真的保健食品就是指：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”老人们常说，吃市场销售的保健品多是子女们的“孝心”，管不管用，可能心理上起到点平衡，当真有什么大病，还得上医院，这也是实话。

保健食品“依赖性”，有可能产生负反馈调节，正如贮水池中的铜球阀一样，当池中水位上升到一定高度时，随着水位上浮的铜球阀便将阀门自行关闭。如滥用壮阳保健品，人为地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘脑和脑垂体，使促性腺释放激素和促性腺激素分泌减少或停止，睾丸因缺乏“压力”而乘机“消极怠工”。久而久之，睾丸组织遂发萎缩、退变、削弱甚至丧失继续分泌的能力，使体内雄性激素的来源枯竭，造成无法逆转的永久性阳痿。可见老年人切莫被保健食品所诱惑，应摆脱嗜补之习。

其三：老年人期盼老年保健食品

老年人对保健食品，当然不会“因噎废食”，根据老年人的生理特征，开发老年人的食品必须易消化，味道鲜美，热量平衡较好，多样化和质地新鲜，其量以1～2次能食完为好；药食同源，能增强抵抗力的营养食品，以维生素、钙、铁等含量较高的食品为主；低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白等天然食品均可作为老年食品开发方向。只要能确保为“食品安全护航”，优质价廉的保健食品，能让老年人买得起，吃之却有益于健康，老年人自然也就开心了。我国老年食品的研究和生产却相当薄弱，没有形成老年食品工业体系。请多关注老年人的保健食品，开发高质量的老年保健食品市场已刻不容缓。

50多岁的老年人应该吃什么保健品好？

食补就行，鲫鱼汤，葡萄糖 追问： 可问题是我妈这人太省了，不舍得花钱，要她自己买是不可能的，我们又经常不在家，我是想趁著回家，买点补品给她吃 回答： 中老年高钙片 鸡精

60多岁的老年人应该补什么？维生素？钙？

我感觉不能茫目的给老人补什么维生素啊!钙啊的

那些东西补多了无益维生素过量的后果在网上随便看看就知道了

还是补点能提高人体免疫力的为好比如无限极的增健口服液体质增强了,什么都好了

祝老人健康长寿!

老年人补充营养应该吃什么营养品

老年人吃的营养食品的话，不一定要那些高大上的营养品啊，牙口好的话，坚果干果之类的小零食也是可以的哦。

而且吃适量的坚果是有利于老年人的身体健康的。比如：能降低患2型糖尿病的机率，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质都有助于改善血糖和胰岛素的平衡。还有保护视力的效果。

50岁的中老年应该补充什么营养呢

各人有差异，但是只要身体无恙，吃五谷杂粮就好，配适量的水果及适量的运动。

50多岁的老人应该吃什么营养品

老人已经开始肾阴虚了，阴虚不能吃补肾阳的食物，比如人参。

肾可以说是最后一个虚的脏器，它虚了就证明脾脏、肺也虚，肺虚则血不能行，血不行则各个脏腑器官与全身的营养都跟不上了。

而脾虚了，就不要食阴寒的食物，比如奶啦。

如果要吃营养，要注意先做到：

每天多做深呼吸，早中晚，每次八个呼吸。

多喝水，2500毫升以上。

三餐按时吃，早饭6点半前，午饭11点前，晚饭5点前，以五谷、素食为主。

营养方面，先补肾阴，再肾阳以及补血，这两样补上了，剩下的就随便补吧。

75岁 老年人补充什么营养品

你好：我个人观点是不论哪个年龄段只要能做到食物多样性、不过于挑剔，任何事物都是很好的营养品。

80多岁的老年人应该吃什么养胃的保健品

不一定要吃保健品，可以吃山药，黑木耳，小米粥，这些都能健脾胃。

腿经常麻,痒的老年人应该吃什么营养补品

要补钙哦

久了的话 骨头还会很脆

容易断 因为老年人肠胃也要衰老

吸收不是很好

还要补充维生素

多喝淡盐水

规律睡眠

引起手脚麻木的原因一般有以下四个方面：

一是患有糖尿病的人会出现手脚麻木。只要身体任何部位经常出现麻木、酸痛、肿胀，就要及时检查血糖。

二是药物或化学制剂引起的麻木。如感冒或拉肚子时，服用了黄连素或痢特灵后，会引起手脚麻木；在含有氢、砷、二硫化碳等环境中呆时间长了，也会出现手脚麻木。

三是神经炎引起的麻木。神经炎最常见的病症即手脚麻木、肌肉萎缩、四肢无力。如果拉肚子或感冒达半个月之久，就会引起神经炎。

四是四肢分散性地出现麻木。四肢不是同时出现麻木，而是分散出现，这种情况就是区域性神经受到了 ，如醉酒后的中风、昏迷引起对头部神经 、老年人拄柺棍对手神经的 、颈椎病引起的上肢麻木、腰椎肩神经 导致的腿麻木等。

手脚麻木不能对症治疗，而是要对病因治疗。不管是什么原因引起的手脚麻木，都应该首先到医院神经内科进行检查，判断神经有无损害，受过何种 。

若是神经方面的问题，还需要作肌电图检查，进一步确认神经受损程度、范围、性质等。如果是其他原因引起的手脚麻木，则再转到其他相关科室治疗。

神经损伤引起的手脚麻木，要根据神经损伤的程度、范围、性质来选择是采用药物治疗还是手术治疗。药物治疗通常配合针灸、理疗同时进行，促使其快速恢复。手术治疗则是通过手术引开受压迫神经以达到解除神经受压迫、 的目的。

病情治愈程度，主要取决于神经病变原因和性质。如果是周围神经（除脑、脊髓以外的神经）损伤，一般恢复的时间比较长

简单治疗如下

1是缺钙

2补钙,多喝点骨头汤,要不买点钙片;

3晚上热水泡脚,有条件的药疗泡脚;

4 ,足三里处 5分钟;

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

6、补钙药物

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。

友情提醒：在服用时需要严格遵守医嘱，以免服用过量，反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。

补钙还是以食补为佳

给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其吸收率很高，但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。

食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法：

1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。

还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高，也应该经常给宝宝食用。

另外，断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升，增加钙的摄入量。

很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。

磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食 中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。

补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉"吃"掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。

荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。

1您需要补钙么

世界许多专家的调查研究认为：钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高。专家们呼吁社会各界应予以高度重视！

胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼，仅剩下1％以离子钙的形式游离在血液中，叫做"血清钙"。但资料表明：降生以后，每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年龄的人都缺钙，儿童和老年人更为严重。科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁以后，骨总重量已减轻30％——这是一个科学而又惊人的结论。

由于"钙饥饿"，导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说，骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长期保持着平衡，否则，就会产生"钙搬家"，这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等。

显然，钙在生命过程中具有举足轻重作用。

为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等，身体还会缺钙呢。原来，食物中含的钙，多属于溶解的钙盐，不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时，谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收。按现代营养标准的计算是：我国成人需钙（指"离子钙"）的生物剂量，不得少于800毫克，小儿不得少于1000毫克。可惜长期以来， 医药界把钙盐错误地当成纯钙（即离子钙）计算了，以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效。幸好近年来已发现这种谬误，并加以纠正。一个分子钙，一个离子钙，仅一字之差，导致了人类的一场世界性的"钙革命"！

缺钙就得补钙，人人都应提高补钙的意识，问题是，补什么样的钙，该怎样补？尽管长期以来，医界公认补钙是个难题，但理想的钙剂应具备的三大条件，即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙；②能充分溶解；③服用后易被吸收、利用。目前已研制出许多的、越来越符合科学要求的、新型安全高效钙营养强化剂。

日常食物中，钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好，不仅含量丰富，且吸收率高。已查明，虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克，溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物，吃虾取壳肉是不科学的！含钙丰富的常用食物，除上述外还有豆类（黄豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、发菜、海带等。

不过，请记住：补钙最好是在饭前一小时空腹服用。

2补钙捷径——少吃盐

记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法，而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这就是补钙捷径——少吃盐。

少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克的钙质的作用相当！这就是说，少吃盐等于补钙， 少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。

按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200 毫克，最保守的说法，每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法，少吃盐等于每日补充900毫克的钙， 这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。

少吃盐补钙的方法，对所有的人来说都是适用的。比如：快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增多、吸收量减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良。又如绝经后妇女，骨质疏松症的发病数本来就很高，如果吃盐多，不仅尿钙量增加，骨钙的流失也增加，会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中，把绝经后妇女的每日盐摄入量由106克减至44克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。 再是高血压病人如果继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多，导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之，少吃盐，却可使他们尿钙减少，骨密度增加。

按照WHO推荐的标准，每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。我们知道，人24小时的排盐量为3-5克，那么在食物中每日补充5克盐，正是失去和补充相当的数字，可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内，也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行。因为在我国，尤其是北方居民，吃盐量普遍偏多，多在每日12克以上，个别地方，有高达20-30克的。要把人们传统吃咸的习惯，一下子改变过来，也是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙，不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量，我想还是可以办到的。

在北京、上海等地，已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的65％。如果常吃这种盐，本身已减少盐量的1／3了。中药秋石，主要成分是氯化钾，把它买来研细，与盐对半混用，也可以起到减盐1／2的作用。

当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病，减少心脑血管病的发作危险，同时使你体重有所下降，达到减肥健美的目的。

3、补钙多年为何仍缺钙？

在补钙治疗中，经常会遇到一个普遍性问题，就是有些人连服钙剂几年还是缺钙，在检查骨密度时医生还是说骨质疏松。这是为什么？对这一问题要从以下几个方面来认识。

补钙剂量偏小 多数学者推荐，预防骨质疏松症的钙元素摄入量要达到每日1000—1500毫克。目前我国生产的钙制剂，大多数按照钙盐量标明剂量，而钙盐量与钙含量相差很大。例如乳酸钙每8克只含钙量1克。补钙的剂量，必须按钙含量多少来补。比如常用的盖天力和活力钙片，钙含量均为25毫克，也就是说如饮食补钙达每天600毫克的话， 至少还需每天服盖天力和活力钙片24片（600毫克）， 才能满足老年人和骨质疏松症患者的需要。补充其他钙剂的原则也是一样的，就是要根据厂家标明的钙含量，而不是钙盐量，一般每天为600毫克。 如果剂量偏小，当然就收不到补钙的效果。

钙磷比例失调 在正常情况下，磷与钙在骨中的比率为06， 即每3毫当量／升钙就有2毫当量／升磷。钙磷比例不合适，就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏，会导致骨量减少。老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入不足，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之所以对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。

食物成分不当 如果在补钙的同时，摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉），就会和钙相结合而减少钙的吸收。此外，一些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等），在肠道消化过程中释放出的氨基酸，可使肠道酸度降低，并与钙形成不易吸收的钙盐，也可减少钙的吸收。所以在补钙的同时，要避免食物成分的相互作用和影响，以减少钙的丢失。

激素的影响 有多种激素可促进肠钙的吸收，最主要的是活性维生D3。老年人的活性维生素D3水平偏低，影响钙的吸收和利用。补钙的同时需补充活性维生素D3。 其他促进肠钙吸收的激素还有：雌激素、雄激素、生长激素、降钙素等。妇女绝经后，雌激素减少，肠钙吸收减少，补充雌激素后可使肠钙吸收增加，骨量增加。补充雌激素，宜在绝经后尽早开始，至少坚持至75岁。其他激素也可适量补充，以增加补钙效果。当然，补充激素一定要在有经验的医生指导下进行。

户外运动减少 活动过少可以导致骨质疏松或加速骨质疏松的发生。如果坚持户外运动，每天接受阳光照射，甚至可不服活性维生素D3 。在我国，南方人较北方人骨含量高，这是由于南方较北方接受的阳光照射充足的缘故。

4、哪些人群应补钙？

补钙，对于很多人来说都认为只有小孩和佝偻病患者才需要。其实这种看法是不全面的。在临床上有很多病患者，他们都需要补钙。

糖尿病 糖尿病人的典型症状为"三多一少"，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。

老年性骨质疏松 人过中年，由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。

孕妇 有的孕妇腰腿疼痛，小腿抽筋。由于胎儿的生长发育，对钙的需求量增加而导致孕妇缺钙。此外，低体重儿、早产儿、营养不良儿、慢性腹泻儿，应注意补钙。因小儿缺钙不但会影响生长发育，而且还会因缺钙继发多种疾病的发生。

癫痫病人 近年来，科学研究证明，长期应用抗癫痫药时，体内均有不同程度的骨密度低下、骨代谢异常。一旦缺钙往往癫痫又不易控制，故需长期服用。

"三饮"者 长期大量饮酒或经常喝茶、喝咖啡者应注意补钙。因饮酒使骨代谢发生障碍，易引起骨质疏松症，长期饮茶喝咖啡，由于利尿作用，使钙排出增加，容易导致体内缺钙。

甲状旁腺功能低下 "甲旁"功能低下或缺少，可导致肠钙吸收减少，从而引起血钙降低。病人出现四肢麻木、刺痛、僵直、痉挛等一系列症状。

补钙应注意以下几点：①尽量从饮食上摄取钙，多食含钙丰富食物。②糖尿病骨病者，除积极治疗糖尿病外，可选用降钙素和钙剂联合应用，增进骨细胞生成。③老年人，小儿缺钙应注意增加户外活动，晒太阳。④补钙同时注意蛋白质、维生素D的补充，以促进钙吸收，但补钙剂量不宜过大，以防引起泌尿系统结石。

5、膳食补钙要经常化

补钙是保健的重要课题。老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水肿、便秘、高血压、动脉硬化及骨质疏松等多种疾病都与缺钙有关。老年人每日摄取钙理应在1000毫克以上，而日常饮食摄入钙量只有300—500毫克。服用一些高钙营养品固然重要，而通过日常膳食补钙则更为经济实用。

牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、 矿物质及维生素，促进钙的消化吸收，因此，牛奶应作为补钙的主要来源。

大豆 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。

海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克，还能降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含钙量更高，25 克就有500毫克。

动物骨头 动物骨头80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。

疏菜 疏菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

芝麻 芝麻是老年保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。

钙摄入人体后，在体内的吸收利用是一个复杂的难题。就是最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低。维生素D能调节体内钙、磷代谢，促进钙的吸收利用。维生素D的来源，一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成；二是靠食物。除鱼肝油外，其他食物含量极低。唯有香菇富含维生素D，每克就含维生素D40国际单位。但是，必须经室外阳光照晒，但因照晒的效果会逐日减退，所以存放一个月后应重复照晒。每天只需服3—5克即可，切碎水煎或冲服，也可加入稀饭、菜汤中食用。多吃点醋和发醇面食也有助钙的吸收。

我们现行的膳食结构，含钙量都很低，必须注意加用一些补钙食品。由于钙吸收困难，补钙效果较慢，要改善症状需要几个月甚至一、二年的时间，应当贯彻"多品种、常变换、多摄入、经常化"的思想，坚持不懈，才能获得补钙保健的理想效果。

6、结石患者也需补钙

人体内不论是胆结石、肾结石或其它部位结石，主要成分都是不溶性钙盐。过去一种理论认为，发病原因是由于机体摄入了过多的钙，引起了钙在体内的沉积。在此理论指导下，提出结石症病人要少吃含钙多的食品，以利于预防和治疗结石。但近年的研究发现，结石症并非是由摄入过多的钙所致，而是体内钙代谢紊乱的结果。

我国的营养学和流行病学调查表明，从饮食中摄取的钙目前尚处在机体需要量的下限以至低于下降，这其中包括那些患有结石症的患者。大多数现代人由于摄入过于精制的饮食，所以导致钙摄入不足，机体经常处于一种缺钙的状态。钙在体内的代谢平衡是由一个被称之为钙代谢稳定系统控制的。这一系统包括甲状旁腺及甲状旁腺素、降钙素、维生素D等，根据摄入及排出的量，调整着钙在体内各部分的平衡。主要是血浆与骨骼中钙的平衡。人体缺钙首先表现在血浆中，由于血浆低钙，为维持各种生理功能的正常进行，机体不得不动用骨骼贮存的钙。当体内经常处于一种缺钙的环境时，钙平衡系统既要维持血浆中钙的正常浓度，又要维持骨骼中的正常含量，往往是顾此失彼，严重时就发生了代谢紊乱，医学上也称之为"血钙自稳定系统失调"。这种失调的结果就是异常的"钙迁徙"，即骨钙减少，血钙和软组织钙含量增加的反常现象。

钙的异常迁徙，可引起一些表面看似乎很矛盾的疾病，骨质疏松、骨质增生、结石、动脉硬化等。而且这些疾病往往在一个患者身上就有几种并存。日本内分泌专家藤田拓指出："这种钙质从骨骼向软组织和血液中迁徙的现象是衰老的典型特征"。其根治方法只有通过补钙，刺激血钙自稳定系统恢复平衡，最终达到降低血钙与软组织钙的的含量，增加骨钙的目的。因此，结石与骨质增生的患者同样需要补钙。

结石病人补钙，首选活性离子钙如珍珠钙、巨能钙等。同时注意大量饮水，避免摄入含有草酸和磷酸盐的食品，如荸荠、苋菜、菠菜、茭白及竹笋、笋干等，如吃上述疏菜也应用开水焯一下，除去草酸和磷酸盐。适当限制摄入高磷食品，如乳品和肉类。另外注意多食含镁和维生素B6的食品，前者如海藻、葵花子、黄豆、杏仁等；后者如酒酿、 糙米、蜂王浆、黄豆、黑豆及发酵类面食等。