减肥时期能吃全麦面包。
全麦面包之所以更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纤维含量极低。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。 从减肥的角度讲,吃全麦面包要比普通面包好,因为重量相同的全麦面包与普通面包相比,含有更多的纤维素,而纤维人体不仅不吸收,还可以增加饱腹感,有利于减肥。但是,如果想减肥,就不要吃太多面包,因为面包制作时一般会添加一些黄油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等,这些东西吃多了大多对减肥没有什么好处。建议吃全麦馒头,麦香挺浓的,瑞年等品牌都有。也可以买全麦面粉自己蒸,吃窝头也成,荞麦面,白薯。
扩展资料
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,它区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
有些饼屋店为降低成本,通常会制作假全麦面包,一是“加色”,在白面粉里加入焦糖或糖浆,利用烘制高温下发生的“炭化”现象,使出炉的面包有着很自然的浅褐色,看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是,这种面包的切口较紧密,尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来虽然有粗糙感,但麸皮在嘴中的感觉,没有小麦颗粒的饱满。
参考资料 -全麦面包
我认为在减肥期间一定要吃荞麦面包,这样比较适合减肥,但面包千万不能多吃。因为面包主要是由面粉制作而成,而面粉里面就含有糖类物质,一旦减肥就不能过多摄入这种物质,这样会对身体减肥没有任何效果。所以想要真真正正把身体减下来,就保持零脂肪的饮食方式,再加上科学训练,才能有效减轻体重。
首先我们对自己的减肥目标要有一个清楚的规划,然后每天不停地制订计划并严格执行下去,这样减肥才能初见成效,很多人之所以会减肥失败,主要是自己制定的目标与计划根本没有完全执行,包括在饮食方面更是没有一个具体的饮食标准,所以在这样的一个条件下进行减肥根本是不可能成功的,所以想要减肥必须要考虑好整个减肥计划,只有减肥计划明确才能更好地进行减轻体重。
别说别说了,希望你不要特别的让我死其次自己在进行减肥的时候,一定要找专业的人员不断给自己进行指导,如果自己盲目地去进行减肥,很有可能会在减肥途中出现身体其他的状况,这样不仅不会给减肥带来任何的作用,还会给身体带来很不好的影响,因此找一个专业的人员给自己指导,能让自己少走很多弯路,这样才能快速有效减肥。
最后自己要有一颗恒心。因为减肥并非一朝一夕的事情,必须要长期不懈坚持努力,这样才能让自己减肥成功。有很多人坚持到一半就感觉减肥非常困难没有任何希望就慢慢放弃了,但是只要自己坚持下来,就有可能减肥成功,也能让自己看到生活的另一面。很多人之所以肥胖主要在于自己的心态问题,只有把自己心态调整好,自己的减肥才能慢慢走向成功。
吃全麦面包可以协助减肥,但是靠吃这个是不能减肥的。还要配合整体的饮食计划和运动锻炼才能有效减肥。
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。 人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,如果正在减肥,应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字,小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
面包美味,想起来都谗,可是正减肥的MM却对它望眼欲穿。对于减肥的人来说,面包一向是被拒之门外的。其实,你大可不必这样。只要选对面包,吃对方法,也可以轻松减肥哦。 如何选对面包:从外观辨油质 油质的优劣,绝对是辨别面包质量的第一道重要关口。用优质食用油烘焙出来的面包,成色透亮、外皮滋润、体积相当蓬松;用劣质油做出的面包,蓬松感不强,表皮较为粗糙。在敞开式的面包货架上,我们可以用肉眼细心观察面包的外形。而对于非敞开式销售、带外包装的面包,则可以用手去轻捏一下,感觉松软,则表示新鲜。只要从外观上注意这几点,那油质这一关就算是把严了。 酵母面包,减重佳品 以前,重油重糖一直是面包的最大特色,因为糖让面包松软有味,油让面包润滑可口。可现如今,面包在制作工艺上早就有了质的飞跃--利用健康的天然酵母,取代传统意义上的浓油、重糖。简单来说,就是用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵,渗出自然的甜味,长时间的发酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包,几乎不用油,一点点的糖则是为了促进酵母的生长,比起一般面包的糖分,可说是真正低糖量的“减重面包”。 健脑的核桃面包 “想健脑,吃核桃”,这句民间顺口溜非常形象地涵盖了核桃对于人体的巨大作用。北京中医药大学养生室教授张湖德说,核桃最适合脑力工作者,因为这部分人往往用脑过度,常吃核桃能够改善脑循环,增强脑力。此外,核桃所含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对保健也很有帮助。所以,如果你觉得每天敲核桃仁是件麻烦事,那不妨来只核桃面包,将美味送入口中的同时,更把营养带至全身。 如何挑选真正的谷类面包? 全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的"健康之冠"它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,常吃全麦食品可以降低患心脏病、癌症的风险。如何正确挑选最为纯正的谷类面包?非常简单。首先,注意一下包装纸上的产品成分,如果成分列表的第一条就注明富含谷类,且每片面包至少含有2克的纤维,则说明它的确是谷类面包。如果谷类成分排在生产日期或者糖的后面,说明这种食品里谷类成分不多。此外,正宗的谷类面包拿在手里会感觉面包肌理密实紧凑,有明显的麦粒。 刚出炉的面包不能吃? 据Bread Talk的许以诺师傅介绍,这种说法并不专业。就Break Talk而言,其整个面包制作工艺会经过5道工序:即1)打面;2)基本醒发;3)面包成型、分隔,中间醒发;4)最后醒发;5)进炉烘烤。实际上,面包在送烤前已经经过了三次醒发,不存在出炉后发酵未完全的情况,而且面包在上柜前也有一小段的冷却过程,所以摆到货架上的面包,消费者大可以放心食用。需要注意的是,我们应该到正规品牌店购买面包,这是确保品质的大前提。 酥皮面包要少吃: 面包从类型上可以分成七大类,分别是欧式、法式、丹麦、日式、台式、甜面包(软面包)、土司(切片),而其中欧、法、土司面包的热量相对来说低一些,而丹麦式的酥皮面包热量相对来说最高,对于追求减重的人们来说,可能需要忌口了。但话说回来,偶尔吃一次,满足一下自己对美食的欲望也无可厚非,就当是对自己努力工作的小小奖赏吧。
全麦面包、杂粮面包对减肥比较有利,它们含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质,有助于促进肠胃消化、提高新陈代谢,有益健康。 面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料制作加工的食品,大部分面包也可作为主食。面包也是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖,因此,要选择有利于减肥的面包,不应该选择市面上一些用了芝士、奶油、牛油等加工的面包,这些含有很高的饱和脂肪,不适合多吃。全麦面包用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作,富含纤维素,能够帮助人们扫除肠道垃圾,有利于减肥。此外,用各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,也含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质,有助于促进肠胃消化、提高新陈代谢,有益健康。 适量食用全麦面包、杂粮面包,有助于减肥。
1、全麦无糖面包:对比经过加工的白面,全麦面中含有大量的食物纤维,并且全麦的GI值(升糖指数)极低,食用后不仅能加快食物的消化排泄,还能减缓饭后血糖值的升高速度。有着减肥消脂和保护身材的效果。
所以日常吃些全麦面包并不会造成肥胖的发生。如果在制作全麦面包的同时控制糖分和黄油等添加剂的添加,这样的全麦面包还能达到减肥消脂的效果。
2、蔬菜杂粮面包:如果在面包中加入些蔬菜和低脂蛋白质。这样营养均衡的面包更有助于身体的营养补充。有改善新陈代谢和提高脂肪燃烧率的作用。
扩展资料:
减肥期间吃面包的时候搭配些蔬菜、低脂蛋白质,这样就能降低饭后血糖值的升高速度,可以达到防止肥胖的效果;吃面包前喝一杯黑咖啡或者一杯温水。这两种食物都能增强饱腹感和促进肠胃的蠕动,有限制面包食用量和帮助面包消化的作用。
尽可能的挑选单一的面包,不要吃加了果酱和奶油的面包。面包本身的碳水化合物含量已经很高,如果再加上果酱和奶油的糖分和热量。那么这个面包就更容易导致肥胖。所以在吃面包的时候一定要学会挑选,这样便可以防止肥胖的发生。
人民网-吃面包容易长胖吗? 教你吃面包不胖的吃法
中国网络电视台-最新面包减肥法一月减十斤
全麦面包不仅营养丰富,而且吃了还非常的健康,很多人吃全麦面包减肥,那么全麦面包怎么吃减肥呢?下面我们一起来看看全麦面包一周减肥食谱推荐吧!
全麦面包怎么吃减肥 周一早餐:全麦面包两片、脱脂牛奶一杯。
午餐:一份水果沙拉,一根玉米。
晚餐:一份土豆泥,一杯无糖酸奶。
周二早餐:苹果一个、全麦面包一片半、豆浆一杯。
午餐:包菜叶三片(生吃)、荞麦面一碗
晚餐:白切肉一碟、酸奶一瓶、凉拌海带一碟(少油多醋)。
周三早餐:香蕉一个、全麦面包一片、无糖酸奶一杯。
午餐:西红柿汤一份、糙米饭一小份。
晚餐:水煮鸡胸肉一份、西柚一个。
周四早餐:全麦面包一片半、脱脂牛奶一杯、水煮蛋一个。
午餐:意大利面条一小碟、紫菜汤一小碗。
晚餐前:酸奶一瓶、火腿两片。
周五早餐:全麦面包两片、豆浆一杯。
午餐:水煮鸡胸肉一份、蔬菜沙拉一份。
晚餐:全麦面包三明治一个、小黄瓜一根。
周六早餐:全麦面包两片、无糖豆花一份。
午餐:糙米饭一小碗、白切肉一小份。
晚餐:小米粥一碗、水煮蛋一个。
周日早餐:全麦面包一片、水煮蛋一个、脱脂牛奶一杯。
午餐:水煮蔬菜一份、水煮鸡胸肉一份。
晚餐:燕麦粥一碗、水果沙拉一份。
全麦面包的营养价值 可减肥全麦面包脂肪含量低,维生素B族及膳食纤维含量高,适合减肥时食用。
预防糖尿病全麦面包含糖量较少,是一款健朗食品。
动脉粥样硬化全麦面包B族维生素丰富,而且含有丰富的营养素,对于预防动脉粥样硬化有一定疗效。
全麦面包怎么分辨一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。
由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。
除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。
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