辟谷是什么意思

辟谷是源自道家养生中的不食五谷，是古人常用的一种养生修行方法。辟谷不是简单的不食五谷，而是一种稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，并不是外力强加的，其目的不是锻炼意志，而是强健身体。

1、“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

2、传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。