胃寒吃什么食物调理

　胃里出现了问题也会影响人们的饮食，因此我们大家在生活当中更是要多注意才是，尤其是患上了畏寒会影响自己的身体健康，那么胃寒吃什么食物调理呢，下面就一起来看看吧

　1、羊肉

　羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

　2、红薯

　《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以将红薯切成小块来熬粥喝，如果觉得比较单调，还可以加入适量的红枣，这样营养搭配更合理，能补血暖胃，样子上也更好看，更容易引起食欲。

　3、大白菜

　大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的`。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。

　4、辣椒

　吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

　5、花生

　花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。

　胃寒有什么症状

　1、胃凉的症状特征

　常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温后症状减轻。

　2、胃凉呕吐

　因真阳不足，脾胃虚寒不能运化水谷所致的呕吐。其证畏寒喜热，不思饮食，遇冷即呕，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脉沉迟。

　3、胃凉恶阻

　恶阻证型之一。多因妇女平素脾胃虚寒，孕后胞门闭塞，脏气内阻，寒饮逆上。症见呕吐清水，倦怠畏寒，喜热饮，兼见面色苍白，肢冷倦卧。

　胃寒吃什么暖胃

　1、红糖

　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用。

　2、红薯

　红薯(特别是黄心的红薯)，能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

　3、带鱼

　带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

　4、胡椒

　胃寒吃什么可以暖胃其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

　5、羊肉

　《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

　6、猪肚

　猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。

　7、生姜

　俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

　8、荔枝

　荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。取荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。

　　脾胃虚寒者应多吃温胃散寒的食物，如胡椒、大枣、黑豆、老姜、狗肉、猪肚等。而且一定要纠正不良的饮食习惯，定时定量，多食清淡、少刺激性食物，谨防过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，过热、过凉的食物。

　　推荐食疗膳食——

　　1，茴香狗肉汤（引自《民间药膳方》）——

　　备料：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。

　　制作：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。

　　2，糖姜片、糖姜水：

　　糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可。

　　糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效。

　　3，姜制枣豆（源自《民间验方》）：

　　红枣1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。

　　4，糯米江米红枣粥

　　糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。”

　　以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

一、莲藕

　　因为莲藕有很好的健脾养胃，养心安神的作用，所以胃寒的人平时可以适当的吃一些莲藕养胃护胃，不过莲藕性凉，所以建议脾胃虚寒的人平时多吃一些熟藕，不要吃生藕，以免导致胃寒症状更加严重。

　　二、糯米

　　糯米有很好的暖胃作用，所以胃寒的人平时可以适当的吃一些糯米，对于便溏、腹泻等症状都有一定的疗效。

　　三、猪肚

　　中医上常说以形补形，胃寒的人适当的吃一些猪肚，也能起到养胃，暖胃的作用，所以建议平时胃寒的人平时经常用猪肚炖汤喝。

胃寒吃什么好

小米

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养价值较高的养胃食品。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。小米的营养如此丰富，被营养专家称为“保健米”，不过，谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

南瓜

南瓜性温，味甘。南瓜之所以有很好的养胃功效，是因为南瓜含有维生素、果胶和碳水化合物，维生素能促进胃体肌肉弹性，碳水化合物能保护胃部免受刺激，含有的膳食纤维细软，容易吸收。果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

菠菜

菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。另外，菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”，是养胃佳肴。

胡萝卜

性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

姜

姜也是中药的一种，能健脾利湿，姜皮有轻微的利尿作用。姜也可以轻微地刺激胃酸的分泌，有助消化，但又不会过度刺激肠胃道。姜是热性，只有在吃过量的时候才会口干舌燥、喉咙有轻微的疼痛。

中医认为形成胃寒的的主要原因有：过食生冷、感寒邪、脾胃阳气虚衰、复导致阴寒凝滞胃腑、劳倦伤中、腹部受凉。胃寒可以吃以下这些蔬菜：

1、姜

姜，性温，用于脾胃虚寒、食欲 减 退、恶 心 呕 吐，或 胃 气 不 和 的 呕 吐、痰 饮 呕 吐，风 寒 或 寒 痰 咳 嗽，恶 风 发 热 感 冒

风 寒，鼻 塞 头 痛。可 治痱 子。其 特 有 的“姜 辣 素”能 刺 激 胃 肠 黏 膜 ，扩 张 血 管，促 使 血 液 循 环 加 快，消 化 能 力

增 强 ，能 有 效 地 缓 解 吃 寒 凉 食 物 过 多 而 引 起 的 腹 痛、腹 胀、呕 吐、腹 泻 等。

2、辣 椒

辣 味 能 够 刺 激 我 们 的 食 欲，对 温 胃 驱 寒、治 疗 消 化 不 良 都 有 很 好的 效 果，也 可 以 洗 冻 疮 、浴 冷 疥、泻

大 肠 经 寒 癖、除 风 发 汗、散 寒 解郁、行 痰 逐 湿、温 中 下 气 、杀 虫 解 毒、治 呕 逆、疗 噎 膈、导 滞、止 泻 痢、祛 风 行

血、祛 脚 气、擦 癣 。

3、韭 菜

韭 菜 含 有 大 量 的 粗 纤 维 和 维 生 素，能 增 进 胃 肠蠕 动 ，治 疗 便 秘 。能补 肾 温 阳、益 肝 健 胃、行 气 理 血、解

毒、散 瘀，主治 肾 虚 阳 痿 、噎 膈反 胃 、跌 打 损 伤、里 寒 腹 痛、胸 痹 疼 痛、尿 血、痔 疮、吐 血、痢 疾、痈疮 肿 毒。韭 菜虽 对

人 体 有 很 多 好 处，但 也 不 是 越 多 越 好。《本 草 纲目》就 曾 记 载：“韭 菜 多 食 则 神 昏 目 暗，酒 后 尤 忌”。

4、山 药

山 药 性 味 甘、平、无 毒，归 脾 、肺、肾 经。具 有 健 脾、补 气、益 肺、除 湿 等 功 效。可 用 于 久 泻 不 止、脾 虚 食 少。有

助 消 化、敛 虚 汗 、滋 养 强壮、止 泻 的 功 效，主 治 肺 虚 咳 嗽 、脾 虚 腹 泻、小 便 短 频 、糖 尿 病 消渴、妇 女 带 下、遗 精

及 消 化 不 良 的 慢 性 肠 炎。

5、红 薯

《本 草 纲 目》记 有“甘 薯 补 虚，健 脾 开 胃，强 肾 阴”，红 薯 富 含 膳 食 纤 维，可 以 促 进 胃 肠 蠕 动 和 防 止 便

秘，有 抗 癌、保 护 心 脏、健 脾 胃、益 气 力、补 虚 乏、肥 五 脏、强 肾 阴、补 中、和 血、预 防 肺 气 肿、糖 尿病、减 肥 等 功 效。能

治 疗 血 虚 和 月 经 失 调、小 儿 疳 积、痢 疾 和 泻 泄、遗 精 和 白 浊、酒 积 和 热 泻、湿 热 和 黄 疸。

具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

忌食食物：

性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。

利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。

脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”，若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。

1、对胃寒的人来说，最好遵从下面的原则。首先多吃熟食。

2、不少青菜都属凉性，最好吃熟的。其次寒性食物应少吃。

3、冷饮不宜多喝。寒性较大的水果，如西瓜、柚子等，也别吃太多。

4、从冰箱里拿出的食物，也应放到常温后再吃。这样不仅可减少身体能量消耗，还可保护胃气。最后要注意，果蔬最好白天吃，因为白天身体处于活动状态，吃些寒凉的食物问题不大。但到了晚上，再吃这些食物，会让消化系统受凉，甚至会引发咳嗽和哮喘。晚上可吃些苹果、木瓜等，它们不会伤害脾胃。

下面的答案可能对你有用：

食物“温凉谱”

粮食组

　　温热性－－面粉、高粱、糯米及其制品。

　　寒凉性－－荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

　　平　性－－大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

　

　　蔬菜组

　　温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

　　寒凉性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。

　　平　性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

　　动物性食品组

　　温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

　　寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。

　　平　性－－猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。

　　奶及奶制品、大豆及大豆制品组

　　温热性－－奶酪。

　　寒凉性－－牛奶。

　　平　性－－豆奶、豆制品。

　　水果组

　　温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

　　寒凉性－－香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。

　　平　性－－苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。

　　其他食品

　　干果类：

　　温热类－－栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

　　平　性－－花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

　　调味品：

　　温热性－－酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

　　寒凉性－－酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。

　　平　性－－白糖、蜂蜜、可可。 小猪，切记少吃寒凉属性的东西