血脂高的人，在饮食上需要注意哪些问题？

引言:可能有一些人在体检的过程当中，发现自己的血脂非常高。在这个时候对于这些血脂高的人，在饮食方面需要注意的问题有哪些呢？

一、饮食要清淡

现在很多人在吃饭的时候，都喜欢吃过咸的食物，或者是过辣的食物。因为这样他们才会觉得味道更好，而且更有食欲。其实这种做法是不对的，尤其是对于一些血脂高的人，尽量不要这样吃。对于这些人来说，在饮食方面要特别的注意。通过注意饮食，也可以改善体内的血脂情况。所以在常生活当中，一定要吃一些清淡的食物。如果说想要控制体内的血脂情况时，可以吃一些蔬菜如香菇或者是青菜，这些食物都可以缓解血脂高的情况。

二、那血脂高的人，还可以吃哪些食物呢

对于血脂高的人情来说，可以多吃一些含有蛋白质的食物。因为多吃这些食物，不仅可以这样子，同样对他们的身体也非常有好处，像平常我们所看见的小麦以及玉米等等。血脂高的人还可以吃一些豆腐或者是花生等等，这些食物不仅可以缓解体内的不是，还可以降低体内的胆固醇含量。所以从这里可以看到血脂高的人，在饮食方面需要注意的问题还是有很多的。因此，想要有一个健康的身体，一定要注意平常的饮食习惯。

三、血脂高有哪些危害

当身体血脂比较高的时候，最容易引起的就是心脑血管发生异变。同时心脑血管发生异变之后，还会引起很多的疾病。还有一些血脂高的人群如果不及时得到治疗的情况下，还会引起高血压或者是脑血栓。严重的时候，可能还会引起很多的并发症。还有一些患者，可能会出现动脉闭塞的情况。这些疾病都会危害到患者的生命安全，因此当自己的身体出现了血脂高的情况时，一定要注意。可以通过饮食，也可以通过运动的方式来缓解这种症状。

得了高血脂，就不能吃猪肉和猪油了？这种说法是真的吗？当然不是！首先，高血脂的情况有轻有重，其次对于猪肉和猪油，我们强调高血脂患者适量吃，而不是一定要禁绝。

对于高血脂的问题，归根结底并不真的是因为肥猪肉吃多了这一个原因，血脂出现异常的根本原因，是人体对于脂质的代谢出现了异常——当人体的脂质代谢功能正常时，即使偶尔多吃一点肥腻的食物，只要不是长期一直吃，可能体内的血脂会产生一过性升高的情况，经过几天的代谢排泄，人体的血脂水平也会逐渐恢复正常；但对于血脂代谢出现异常，出现高血脂的患者，就更要有所忌口，以免过多的脂质在血液中堆积，最终形成严重的高血脂，影响心血管健康。

为什么不推荐高血脂患者多吃猪肉和猪油？猪肉、牛羊肉等红肉中，还有猪油等动物油中，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，对于本身就脂质代谢不良的高血脂患者，食入过多的饱和脂肪酸和胆固醇，会造成血液中胆固醇的进一步累积，对于血脂的控制不利。因此，一般对于高血脂的患者，我们推荐少吃猪牛羊肉等“红肉”，也要少吃“猪油”，牛油羊油等动物油脂。对于动物油，还有点不得不提，那就是黄油，黄油也是一种动物油脂，对于烘焙食品、各种黄油制作的零食等，高血脂的朋友们都要尽量少吃。

那么对于爱吃肉的朋友们怎么办呢？少吃红肉，可以适量的吃一些“白肉”，什么的叫白肉，禽肉、鱼肉都属于白肉的范围，对于高血脂的朋友，建议每周可以吃一到两次的深海鱼肉，深海鱼肉中富含的DHA，EPA不饱和脂肪酸，有助于血脂的控制和调节。

还有一个常见的误区，高血脂患者不能吃“蛋黄”？这种说法也是无稽之谈。对于高血脂患者不能吃鸡蛋，不能吃蛋黄的说法，已经有研究明确的否定了这种说法，虽然鸡蛋特别是蛋黄中，含有较多的胆固醇，但研究发现，蛋黄中的胆固醇可以升高人体的高密度脂蛋白水平，长期每天吃一个鸡蛋的高血脂患者，患心血管疾病的风险比不吃鸡蛋的患者要低30%以上，因此，对于高血脂患者，每天吃一到二个鸡蛋，不但不会升高血脂，反而会降低心血管疾病风险哦！

高血脂患者在日常生活饮食中，还应该注意多吃富含水溶性的膳食纤维的水果蔬菜，水果蔬菜中的膳食纤维有利于脂质的排泄，而其中富含的维生素等营养物质，对于保护心血管，维持血管弹性也是很重要的。

除此之外，建议高血脂患者调整主食结构，减少精米白面的摄入，逐渐增加粗粮，杂粮的主食占比，这样对于控制体重，控制血脂都是很好的饮食机构。

另外，戒烟限酒，日常生活中注意多喝水，少量多次地喝水，多喝白水，少喝高糖的饮料，少吃高糖的食品，这些都是高血脂患者日常生活调理值得注意的。

综合答案一、合理饮食保养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。人体脂肪的积累和部门类脂的泉源，主要来自饮食。只要一部门类脂是在体内合成的，称为内素性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是非常紧张的。饮食提倡平淡，基本食斋。但不宜长期食斋，不然饮食成分不完善，反而可引起内素性胆固醇增高。宜限定高脂肪、高胆固醇类饮食，如植物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限定在30~50克。糖类食品也要限定，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食用油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱过度，每餐进食量以就餐前半小时有饥饿感为度，不宜接纳饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速剖析，使血中脂酸增长。

二、绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管紧缩和心肌应激性增长，使血压降低，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有侵害，应绝对戒烟忌酒。

三、提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有加强血管柔韧性、弹性和渗入渗出性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能愉快精力，促进血液循环，加重疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消弭油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会使心跳加速，对身体有害。

四、适当活动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的紧张步伐之一。除饮食控制外，提倡坚持体育熬炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平常经常参加体力劳动。要控制体重的增长。

参考答案来源来源网站：［］血脂稠吃什么食物好？1玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

2燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

4洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

5大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

来源网站：［39健康网］血脂稠怎么调理？吃什么食物能够改善血脂血脂稠需要注意日常饮食的控制，减少高脂肪的食物进食，如动物内脏、肥肉等，少吃甜点，甜味饮料等。可以多吃山楂、芹菜、胡萝卜、香菇等。此外，最好每天可以适当的进行运动。

来源网站：［光明网］血脂稠吃什么好有效降低血脂的三种食物1蘑菇：平菇具有降低血液胆固醇和血压功效，防止血管的硬化，通过这三种来起到降血脂的作用。平菇还含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力，对肿瘤细胞也有很强的抑制作用。香菇不尽具有降血脂、降胆固醇的作用，而且还具有美容的功效哦。同时香菇还具有增加人体体质以及抑制肿瘤细胞的作用。

2洋葱：洋葱里含有的各种维生素、无机盐及蛋白质和糖等营养成分会对人体代谢起到一定作用，能增长人脑记忆、调节神经。洋葱所含有的蒜氨酸和二硫化物二烯丙基，可降低血液中的甘油三酯和胆固醇含量，防止血管的硬化。

3猕猴桃：猕猴桃内富含蛋白质、有机酸、脂肪、维生素B1和丰富维生素C、钙、磷、钾、铁、镁和猕猴桃碱等成分。这些成分可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，也可以降低胆固醇和血脂稠的浓度。猕猴桃的果皮里含有丰厚的果胶成分，能够降低血液里的胆固醇，猕猴桃里80%的营养均在里面。

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想要达到降血脂，平时可多吃以下食物来辅助降血脂：

1、 富含α-亚麻酸的食品

食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。

2、菌类：灵芝、香菇及木耳

灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

3、可多吃鱼类，其中三文鱼和鲤鱼是很好的选择，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

4、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等

5、多吃大蒜、洋葱

6、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。

7、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

8、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

9、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

10、吡啶甲酸铬：提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

血脂稠的患者应多吃以下食物，必要时吃一定的药物治疗：

第一，多喝水，勤排尿，血脂稠是指血液的粘稠度增高，这时我们一定要多饮水，稀释血液，使粘稠度降低。

第二，多食新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素c，能够起到调节血脂的作用，新鲜蔬菜水果中含有一定的膳食纤维，膳食纤维可以阻止胆固醇在肠道的吸收，从而可以降低血液粘稠度。

第三，多食豆制品，禽类，鱼类，豆制品富含卵磷脂，卵磷脂可以改善血液的粘稠度，使血栓不易形成。

第四，多吃稀释血液的食物，平时少吃动物内脏以及脂肪，少吃煎炸腌制的食物，多吃山楂，黑木耳，洋葱，大蒜，这类稀释血液的食物。

第五，给予一定的药物治疗，比如肠溶阿司匹林片或者是拜阿司匹林片，双嘧达莫，蛇毒抗凝血酶等药物，也可以起到降低血液粘稠度的作用。