增肌健身完吃什么最好?

健身后吃什么好(增肌）

早餐：麦片粥一碗，蛋清2个，

午餐：主食75g，肉类50g，蔬菜150g(最好不放油的)

加餐：橙汁一杯

晚餐：主食50g，肉类50g，蔬菜150g，水果适量

减肥蔬菜：黄瓜 西红柿 芹菜 韭菜 白菜 青菜 生菜

减肥水果：苹果 橙 桃

健美食品：粗粮 煮土豆 玉米 燕麦片,苹果 橙 桃 香焦 果汁,各种蔬菜,豆类 牛奶 酸奶 鸡胸肉 瘦牛肉 鱼肉 鸡蛋（去蛋黄）

忌食：零食，瓜子花生，冰激淋，中式炒菜，牛羊肉，猪肉等红色肉类不要多吃。可适当吃些鱼，鸡（去皮），海产品

水果中，香蕉少吃，但可适量补充

饮料少喝，如碳酸饮料，橙汁等

每日8—9杯水

关于饮水： 成人60%的体重为水分，它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水，运动时则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增弧和减脂。

运动前2小时可补水250-500ml；

运动前即刻补水150-250ml；

运动中，强度大时每隔15-20分钟补水120-240ml；

运动后,体重每下降1公斤补水1000ml，每次的补充量不超过600ml。 避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡等来补水，最好用运动饮料，不仅补水，还能补糖和电解质。

还有：保证运动的强度，有规律和持续的锻炼是成功的关键，让运动成为你生活的一部分，这就是动力，它可以提高你的生活质量，改善您的体型。

锻炼完吃什么能有效的增肌

你好 拒绝复制粘贴的答案，对于健身增肌3分练7分吃，所以营养是必须跟上不然的话不但没有效果反而还会有负面作用，对于锻炼后吃什么，这点很重要，在锻炼之后的一小时内是身体对营养吸收最好的时候 所以尽量在这时间之前进食，食物的选择只需要一个大原则就是富含动物蛋白也就是所谓的乳清蛋白，如果有条件的话还是买蛋白粉（不是增肌粉）比较好，不是激素对身体没有任何的副作用，只是浓度大的蛋白，如果没有蛋白粉就选择食物，牛奶，鸡蛋，肌肉，牛肉等蛋白质含量高的食物，然后要充分的休息，给足肌肉的回复时间，篇幅有限，只写那么多，如果感觉有用以后还可以继续找我，给你提供健身方面的指导，谢谢

健身增肌吃什么

1蛋白粉和肌酸是速成肌肉纬度的不二补计 后果就是加大心脏负担 这也就是健美运动员一般职业病 健美本就心脏负担大

2肌肉增长的原理是撕裂后的修补 参照网络游戏补丁 后果是容量越来越大 这也是大部分健身爱好者的追求 但肌肉修补的大部分原料 来自于蛋白质 这也就是蛋白粉好的原因 其实最好的补剂是蛋清 但是因为蛋黄的原因 丢弃的蛋黄成本已经大大超过了蛋白粉的售价 所以很多人建议使用蛋白粉

3楼主给出的食谱 好像是减肥食谱 这个好像不太对题了 结果是你的食谱会让你的肌肉被你运动所消耗 也就是说最好情况下 对肌肉增长是没有任何效果的

4健身一般提倡空腹健身 这也是一般建议早上和晚上锻炼的原因 个人觉得如果楼主是以久坐为主的职业 早上起床后锻炼合适 锻炼完30分钟后吃饭上班 反之 晚上为佳 但要改为晚饭后2小时锻炼 完后1小时睡觉

5楼主如果偏瘦 请大量食用蛋清 牛肉 鱼肉 鸡肉 反之请大量加大跑步时间先减肥 请完全抛弃各种零食 请早睡早起

6最后一点 楼主认为每天锻炼很不容易 那么肌肉的增长和体型的改变也会告诉你很不容易 请三思

最后强调 如果楼主认为这是个任务也不喜欢酸痛和累 那么请停止 你的锻炼会使你心脏负荷加大 你的肌肉会放你鸽子 除了获得疲劳或者伤疼 你什么也得不到 健身有句俗话 未来 你会感激如今拼命的自己 请问 你能拼命吗！

健身增肌前后如何进食，吃什么以及健身前后什么时候吃。详细点吧！

对增肌的人来说，最好每餐（包括加餐）都有碳水化合物和蛋白质。你的早餐和加餐都要有蛋白质。可以在这两餐都加入增肌粉。这两个时间也是比较适合摄入增肌粉的时间。另外训练后也要加餐，也可以喝增肌粉或服用肌酸。也就是你一天需要两到三勺增肌粉。

以下是我的建议：（你可依自己情况而定）

8点起床吃一杯燕麦粥和一点面食，鸡蛋清4个或者一勺增肌粉；

11点吃中饭

15点也吃主食馒头面条米饭等主食，增肌粉一勺

17点锻炼（1个半小时）

训练后立刻加餐，增肌粉一勺或吃点肌酸，你若是初学者，建议服用含配比糖的极品肌酸；如有一定基础，单纯服用肌酸就可

20点吃晚饭

以下是详细介绍

◆初学者的膳食营养补充

膳食的安排：初学者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，五餐总和达到每日应摄取的热量之和。五餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

膳食的组成：健美训练者每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较低含量的脂肪、加高含量的碳水化合物。其中蛋白质、碳水化合物、脂肪三种主要营养素的比例应为25比55比20左右。

馒头面贰米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，是初学者的首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄入应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足机体需要，又不会增加心血管疾病的发生机率。

多吃碱性食物：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀、精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

蔬菜水果之类的碱性食物，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

◆初学者的营养补剂

营养补剂能够快捷、方便、高效地为机体提供各种营养素，促进肌肉生长和恢复。但是对于健美初学者，不推荐在早期使用更多的营养补剂，这里只介绍三类最基本的。

能量补充类：这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解，运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。

蛋白补充类：乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健美者非常有好处。

肌酸类：肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用，瘦体重和力量的增加更明显，因此对于初学者来说，服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。

健身后吃什么？我主要是想增肌，锻炼后怎么搭配饮食，我都是下午下班后健身，锻炼完一般在晚上八点

健身运动，饮用党参蜂蜜和牛奶，体力恢复快，不会感到疲劳。因为，蜂蜜含葡萄糖40%含果糖47%果糖较葡萄糖对人体有着很多优点。果糖在人体内与细胞结合较强，，吸收比葡萄糖缓慢，能在及稳定的状态下逐步释放热量，能提高人体的耐力，因此能迅速消除疲劳，很多运动员饮料有蜂蜜成分就是这个道理。

健身完之后 吃什么比较好？

针对网友的提问,详锻炼后1小时内,身体极其需要营养,因此人们又将这段时间称为补充营养的“黄金时段”也就是说,此时如以恰当进食,将十分有益于身体恢复和肌肉增长

首先,身体需要的第一种物质是氨基酸身体用氨基酸来发达肌肉,制造激素,形成神经递质与骨骼健身锻炼会消耗一些重要氨基酸,而补充这些成分的方法就是利用蛋白质来完成的可以多吃以下的食物：鸡贰,鱼,乳清蛋白粉或者大豆蛋白粉

其次,身体需要的第二种食物是碳水化合物健身锻炼领先身体储备的糖原来提供能量,糖原是糖的一种储备形式,存在于肝脏与肌肉中,我们身体能够以糖原的形式储备1800千卡的糖分这一 数量足以满足小于马拉松锻炼强度的健身活动,如果身体的糖原储备很充足,能够显著提高锻炼成绩,所以,只要你不是限制碳水化合物的摄入,并在锻炼后食用一 些缓慢燃烧的碳水化合物是一个不错的主意

晚上健身后吃什么

你这身高体重，很标准。健美最适合。建议饭后一小时健处，健身后适当补充体力，蛋白类，如香蕉，牛奶，蛋清等。

早上慢跑不超过20分钟。可以增加抵抗力，提高心肺功能。慢跑不需要每天进行，会影响到肌肉的增长。

另外，要有一套适合自已的健身计划。事半功倍。

增肌健身后，补充蛋白质，应该吃什么？

健身锻炼完之后需要迅速补充蛋白质的

1，在训练完的三到五分钟之内可以喝蛋白粉的，乳清蛋白粉

2，也可以喝牛奶喝豆浆的，还有果汁喝水的3，然后在训练完半个小时之后，可以吃鸡蛋清和面包片的

4，一个小时之后，可以吃一些瘦肉的。

但是需要注意一下，在补充蛋白质同时，也是需要补充糖的。因为这样有利于合成肌肉和节约蛋白质的

下午健身完后最好吃什么

几年之前我跟你一样健身的目标也是一边减肥一边增肌,但是效果一直都不明显,后来我向很多私人教练求助也向很多健美爱好这咨询,得出一个差不多一致的结论就是:减肥和增肌最好不要同时进行,建议你如果觉得自己比较胖可以先规律的进行有氧运动减肥,坚持几个月会有比较明显的效果,这期间晚上从健身房回家后就要控制饮食了,吃一些高纤低脂的东西,我记得我那个阶段经常吃一快全麦面包加一点水果,比如苹果(更推荐火龙果,尤其是拌点蜂蜜再用冰箱冷藏几个小时,高纤维零脂肪而且通便,有助于减肥) 一段时间的有氧运动和合理饮食会使你的体型有明显改观,这时候你的心肺功能及整体的身体状态有明显改善,你可以准备进入增肌阶段了,增肌阶段可以取消或者保持很少两的有氧运动,主要精力放在自由力量区,这个阶段你练完回家后一定会很饿,可以吃,但要科学的吃,那时候我一般是回家后马上喝一杯蛋白粉和一两根香蕉,也可以吃一些白肉,例如鱼和鸡肉,这个时候不用担心长胖,因为想要增肌就一定要吃的好,并且建议吃一些坚果,比较推荐杏仁,非常有好处的 以上这些是我从很多权威处收集的理论知识经过自己亲身试验得出的结论,希望对您有帮助,另外健身是一个长期的过程,不要苛求短期内有大成,其实减肥和增肌是有矛盾的所以不建议同时期进行,还有就是一定要坚持最后祝您早日获得梦想的完美身材

　　跑步后，特别是长跑后，你需要尽快地补充能量。研究表明，肌肉在运动后30分钟内对糖原的接受度最高。如果你在运动后马上吃点东西，就能最大限度地降低肌肉的紧绷和痛苦。

　你可以主要补充碳水化合物，但也不要忽视蛋白质。最佳的比例是，有1克的蛋白质，就有3克的碳水化合物。一些含有坚果的小饼干和一些加酸奶的谷物是很好的选择。

　然而对于减肥人士，应避免进行长跑锻炼，把跑步时间控制在60分钟以内，且速度不宜过快。运动后的饮食原则应遵循饮食运动的“123原则”：

　运动结束休息1小时以后，方可进食。为了有更好的'瘦身效果，建议休息1个半小时。

　持续1小时以上的中高强度运动之前2小时，可补充少量易消化的食物。以防运动时血糖偏低，体力不支反而影响运动效果。

　正餐，如午餐晚餐之后需休息3小时方可进行有氧运动。因而，只能晚上运动的话，需要提前晚饭时间并且适当减少食量。否则将影响睡眠。

随着经济的发展，人们更多的追求健康的身体，那么健身就被提上日程，其中饮食又是重中之重，下面来介绍几个关于减脂瘦身的朋友们晚上吃的食物。

香蕉

香蕉中含有丰富的钾元素，而钾元素能够防止肌肉痉挛，消除肌肉疲劳，并且其含有的泛酸能够有效缓解精神压力，解除抑郁。

菠菜

大力水手实名推荐，其蛋白质和叶绿素含量在蔬菜中遥遥领先，并且含有蔬菜中稀有的维生素K，能够帮助安神，稳定情绪的作用。

樱桃

樱桃中含有能缩短入睡时间的褪黑素，缩短浅睡眠时间，延长深睡眠时间，有效改善睡眠质量，同时还含有丰富的铁元素，充分的铁质能增强体力和耐力。

红枣

红枣含有蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C等营养成分，能补脾益气，养血安神，促进修复。

随着经济的发展，人们更多的追求健康的身体，那么健身就被提上日程，其中饮食又是重中之重，下面来介绍几个关于减脂瘦身的朋友们晚上吃的食物。

猕猴桃

猕猴桃号称水果女王，含有超多的维生素C，不仅能保证人体每日所需维生素们还能提高免疫力，促进消化。还有安定情绪和保护心脏的功效。

杏仁

杏仁中含有镁元素，镁元素能镇静和放松肌肉，提升睡眠品质，是晚上健身后不错的食物。

女生健身后吃什么能减肥

　女生健身后吃什么能减肥，对于现在大多数的女性来说，健身减肥已经是一件很热门的话题，健身想要拥有好的效果，除了必要的运动之外，饮食也要注重，下面分享女生健身后吃什么能减肥。

女生健身后吃什么能减肥1

　一、锻炼后应及时补充糖和蛋白质，两者之间的比为6：4。含糖 的主食有米饭、面食、燕麦片等，蔬菜有椰菜、卷心菜、红薯、绿豆芽、蘑菇、洋葱、菠菜和南瓜等。含蛋白质的食物有鸡、鸡 蛋、瘦肉、鱼类等。

　二、这里值得提醒大家的是，很多减肥者，尤其是女性，运动后不再吃东西或是少吃。原因是怕吃后就等于白练。这是很危险的，因为这样会造成营养缺乏，代谢缓慢，不但不利于减肥，反而使锻炼效果更差。

　运动后能量的补充是非常重要，为什么？因为锻炼会使人体能量消耗。运动后的能量补充，有助于身体恢复，维持正常生理功能，只要避免高糖、高脂肪、高热量 食物的摄人，热量不会过剩，自然不会转化为脂肪，也不会导致肥胖。

　三、每餐食用150克的家禽肉（瘦肉、牛肉为佳）或200克的鱼肉，也可以用二至三个鸡蛋代替。还要吃200克的少放油的蔬菜。除此之外，要多喝脱脂牛奶，根据个人胃口的不同，可以选择性地在上午喝二至四次。

　同时要注意少吃水果。在这段时间里，一天最多只能吃一个。由于食谱中不含有碳水化合物，在减肥初期感到十分的饥饿。这是一种正常反应。 可适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量。早餐时，加上一杯麦片和两片全麦面包。

　午餐时，增加食用150克富含淀粉的物质。晚餐的时候，下午5点左右，吃一些蛋白质丰富的食物，如一个鸡蛋（或一片火腿），配合一个西红柿（或一瓶酸奶、或一个苹果）。

女生健身后吃什么能减肥2

　 1、各种青菜

　一般健身的时候其实是可以吃很多种蔬菜的，因为蔬菜的热量基本上都是比较低的，比如各种青菜，就是绿叶菜。像白菜，我们一般最好是清炒吃；还有包菜，本身的热量也是比较低的；还有夏季可以多吃一些竹叶菜和苋菜，热量比较低，还有解暑之功，最重要的是还有一些中药的功效。

　 2、各种菜瓜

　健身的时候还可以吃一些菜瓜之类的，比如黄瓜番茄。很多人平时会不吃晚饭，用黄瓜代替，这种方法有时候是有可行性的，但是如果健身期间，建议还是吃一些晚饭，因为健身期间其实整个人体的消耗是比较大的，需要摄入一定的热量。我们可以在晚上健身之后，生吃一些黄瓜，补充水分。

　 3、烹饪少油

　一般不论是什么蔬菜，不论是健身的时候，还是平时，建议大家在烹饪的时候可以少放一些油，虽然脂肪是我们必须摄入的一种营养的，但是成年人的代谢率相对比较低，是不适合摄入过多的脂肪的。特别是健身期间，更加不能摄入太多的脂肪，所以我们健身期间吃蔬菜之类的，建议少放油。

女生健身后吃什么能减肥3

　 饮水不足

　水分子参与全身的新陈代谢。多饮水可使微血管保持清洁、畅通。经常清洗身体细胞组织，可使肌肉细胞得到再生。每人每天以喝23升水为好。

　 运动前和运动中不能吃东西

　绝大多数人认为运动前不宜吃东西，但不能一概而论，如果感觉肌体需要，适当吃点东西是可以的。

　 多吃营养补品有利于提高健身效果

　实际上，对于大多数健康的成年人来说，补品是根本不需要的，还会落入陷阱。

　 过量饮食

　过多的热量摄入会造成脂肪堆积。过量的饭食就是首要的错误营养方式。经过艰苦训练而获得的强健肌肉，如果被一层厚厚的脂肪所覆盖，会是一种什么样的感宽呢？

　 健身吃什么好

　谷类是人体最主要、最经济的热能来源。运动后需要补充大量的碳水化合物，而人体所需热能约有80%，小麦、稻谷、玉米、小米都是谷类。

　鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。

　新鲜的绿叶蔬菜、水果、豆类及粗粮等。对于体育锻炼者来说，运动后一般只需补充天然维生素，没有必要补充维生素制剂。

　 健身的好处

　 改善体形

　健身最基本的作用就是改变体形，通过健身可以令身体的任何部位（只要是有肌肉组织的部位）增大或减小并有效地改变其形状，达到形体漂亮的效果，并且这一过程是可以控制的。

　 精力充沛

　有了强壮的身体，整个人也变得精力充沛，随时都可以有最好的精神状态。

　 有益健康

　健身人体的肌肉、骨骼、血液循环系统、呼吸系统、内分泌等比一般的运动有更强的刺激，对于改善人体的健康状况更有效果。

女生健身后吃什么能减肥4

　 菠菜

　菠菜含有丰富的维生素A，能够起到增强人体的免疫系统的作用，而且菠菜中含有黄酮素，具有很好的抗氧化食物，是非常好的健身蔬菜，但是其叶酸含量比较高，建议在食用的时候将其烫一遍。

　 蘑菇

　每100g的蘑菇，含有的碳水化合物2g，还有含有丰富的钾、磷等矿物质，而且蘑菇低碳的同时，膳食纤维也很丰富，口感也很好，制作起来也很简单，是健身期间一个很好吃的食物。

　 番茄

　番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，还含有丰富的抗氧化成分，而且番茄生吃熟吃都是可以的，酸甜可口，鲜嫩多汁，热量也不高，方便携带，很方便健身者。

　 薄荷蔬菜沙拉

　食材：薄荷叶20g、盐和胡椒少许、生菜叶100g、玉米粒15g、小黄瓜5g、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10g。

　做法：

　1、将薄荷叶切碎，与盐和胡椒一同拌匀。

　2、用生菜放于盘底，放入玉米粒、换小黄瓜、番茄、三椒丝。

　3、把鸡肉丁炒熟放入，淋上酱汁拌匀即可食用。

　 西兰花。

　健身增肌的时候推荐吃的蔬菜是西兰花，西兰花的营养是十分全面的，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等等，每100g的西兰花含有4-5g的蛋白质，而且是十分饱肚的一个蔬菜，对于健身需要长肌肉的人群来说是十分有利的，因为长肌肉需要补充大量的蛋白质和营养，是健身增肌的一个基础食物，所以健身增肌会推荐西兰花。

　健身的时候建议每天吃500克左右的蔬菜，但是可以根据自身的身体状况和需求来做适当的调整，运动量大的人可以适当多吃，运动量小的人可以适当减少食用量。每天吃的蔬菜也不能够只吃单一的一种，其中应该包括深色蔬菜、绿色蔬菜、淀粉类蔬菜等各种蔬菜，这样才能够保证营养吸收的比较全面，但是淀粉类蔬菜摄入后要调整饮食结构，避免热量过剩。

减肥效果好不好，除了运动是否科学合理，吃什么也很关键。

运动减肥的饮食原则是：保证身体营养需求的情况下，尽量减少热量摄入。

按照这原则，饮食方面应该遵循：少油、控制碳水化合物、适量蛋白质、增加维生素和膳食纤维摄入。

1、少油

油脂是热量极高的营养素，虽然是人体必需营养素，但是需求量很少，所以在运动之后，尽量减少油脂的摄入。运动之后、肥肉、油炸食品、坚果、烧烤等高油食物就不要吃了。人体必需的少量油脂在主食、瘦肉以及部分蔬菜中都有少量摄取，在主食、肉类、蔬菜的烹饪过程中可以适当添加一小勺橄榄油，基本可以保证人体对于油脂的需求了。

2、控制碳水化合物，优先选择粗粮

碳水化合物是人体活动的能量基础，通常来自于主食，如米饭、面条、馒头、面包等。碳水化合物不能少，但是也不能多，因为一旦过量就会转化为脂肪存储起来，因此运动之后主食的量很重要，运动减肥期间应适当控制碳水化合物，主食的量在原来的基础上减半，而且优先选择全麦面包、全买馒头、玉米、红薯等粗粮。因为粗粮中的膳食纤维含量高，可以增加人体饱腹感，同时粗粮的升糖指数低，进食之后血糖上升速度比较平缓，有助于减肥。

3、适量蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，是人体重要的基本营养素。运动减肥期间，蛋白质的摄入量不能减少，同时尽量选择鱼、虾、牛肉等含有优质蛋白的食物。世界卫生组织建议：成年人蛋白质推荐摄人量为116g/(kg·d)，老年人为127g/(kg·d)。

4、增加维生素和膳食纤维摄入

维生素和膳食纤维本身几乎没有热量，确是人体必需的基础营养素。运动减肥期间，人体消耗加大，应该增加维生素和膳食纤维的摄入，所以建议多吃蔬菜水果。当然，蔬菜以绿叶蔬菜最佳，而水果则尽量选择含糖量相对较低的水果，如柠檬、木瓜、火龙果等。

每次运动后都超级饿，却不敢吃东西其实在运动后不必捱饿，只要把握黄金一小时补充轻食，而且运动后吃醣类食品，体力迅速回复更不怕胖。减肥光是减脂肪而没有练肌肉，再瘦体态都不会漂亮。每次运动后食取适量含醣类的食物能更有效帮助减脂，使体态更美。醣类会分解成糖分，增加血糖浓度，导致胰脏分泌胰岛素。运动后能分泌胰岛素是好事，因为胰岛素会把食物里的营养素快速送到肌肉里，让肌肉开始修复和重建。以下6道食谱能让你运动后补充醣类，越吃越瘦。

坚果芒果奶昔

这杯奶昔果香浓郁，赶着出门时不妨来一杯当早餐。健康的脂肪加上一勺蛋白粉，绝对比一碗盒装早餐谷片更有益健康。不过，别养成每天喝奶昔的习惯。我总说，真正的食物绝对胜过粉末。

材料(1人份)

125 克芒果，切片、2 汤匙杏仁或腰果、奶油、冰块少量、覆盆子少量、2 汤匙全脂希腊优格、一勺(30克)香草或草莓蛋、白粉、100 毫升杏仁浆

做法:

将所有材料放入果汁机，搅拌均匀。

注意了!坚果的量很重要。坚果虽然富含蛋白质、纤维和必需脂肪，卡路里含量也很高。打开200克的坚果包，很容易一下子就吃完，肚子也不觉得饱。别忘了，每克脂肪含有9大卡，吃太多无助于减肥。我建议买25克到30克的零食包就好。也要增加种类变化，因为每种坚果含有不同的维生素。我最喜欢杏仁、核桃和腰果。

火鸡绞肉生菜船

这些小船香辣而风味十足，适合晚餐派对，要快速准备一顿午餐也很适合。如果不想吃火鸡绞肉，换成牛绞肉或虾子也可以。

材料(2人分，约12艘小船，可事先准备)

1 汤匙椰子油、500 克火鸡绞肉。青葱 5 根，切成葱花、蒜头 2 瓣，细细切碎、红辣椒 1 根，细细切碎—、怕辣可以去籽、1 汤匙鱼露、1 个莱姆，挤汁、1 小把香菜，取叶片切碎、酪梨 2 个，切块、番茄 2 个，切块、2-3 颗小宝石莴苣，拆下叶片

做法

在大煎锅里用大火加热椰子油。加入火鸡绞肉，炒2-3分钟，边炒边把绞肉拨开。加葱花跟辣椒，再炒2分钟，火鸡绞肉也该炒熟了。加入鱼露、莱姆汁和香菜。混合均匀，然后关火。在碗里混合酪梨和番茄。把生菜像小船一样一艘艘摆在盘子上，用汤匙把火鸡肉装进小船，上面再放酪梨跟番茄。可以好好享用了。

奶香牛排佐菠菜

天啊—牛排、葡萄酒跟重乳脂鲜奶油是梦吗感觉好不乖!但你会很喜欢这道菜的味道，里面也有丰富的健康脂肪和蛋白质。

材料(2人份)

2 汤匙橄榄油、2 片沙朗牛排，每片重 250-300 克，切除外露的脂肪、盐和胡椒、蘑菇 8 朵，切块、一点白葡萄酒4 大把嫩菠菜/75 毫升重乳脂鲜奶油

做法

用大火热煎锅。把一汤匙橄榄油滴在牛排上，揉进肉里，然后用盐和胡椒调味。把牛排放到热锅里，一面煎3分钟。这样可以煎出3分熟的牛排—如果想要5分熟或全熟，按你的喜好再煎久一点。煎到想要的熟度时，从锅中取出，放在盘子上回醒，同时准备奶香十足的配菜。用厨房纸巾擦一擦煎锅，倒入剩下的油，用中大火加热。

加入蘑菇煎1-2分钟，翻动2-3次，让蘑菇表面略微上色。用盐和胡椒调味，再把火开到最大。

倒入白葡萄酒，收干汁液。加入菠菜，在锅里翻几下，让叶片完全软化。倒进重乳脂鲜奶油，煮沸。试试味道，有需要的话再加一点盐和胡椒。

仔细看看，这道菜太美味啦，开始狼吞虎嚥吧!

椰浆淡菜

如果你没试过用椰浆烹煮的淡菜，用这道菜大饱口福吧。吃腻了鱼虾，可以换换口味，而且淡菜非常好吃。

材料(2人份)

1 汤匙椰子油、八角 2 颗、青葱 6 根，切成葱花、蒜头 2 瓣，细细切碎、香茅 1 根，用刀背拍扁、红辣椒 1 根，切碎—怕辣可以去籽、400 毫升全脂椰浆、2 公斤淡菜，把壳刷干净，去掉硬毛、2 汤匙鱼露、一小把香菜，取叶片切碎、2 颗莱姆

做法

用有盖的大汤锅或炒锅加热椰子油(如果没有锅盖，用盘子或铝箔纸也可以)。等油融化后，加入八角、葱花、蒜头、香茅和辣椒，炒1分钟，炒到葱蒜开始变软—这时香味也会让你食指大动!

倒入椰浆，煮沸，转小火，煮3分钟，让椰浆浓缩一点。

这时检查一下淡菜：如果已经打开，轻碰时不会合起来，就要丢掉。把淡菜倒进椰浆里，搅拌一下，盖上锅盖煮3到4分钟，不时摇晃一下锅子。淡菜煮熟时，外壳会完全打开—小心不要煮过头，不然会变得跟牛皮糖一样。没打开的淡菜都要丢掉。

关火，拌入鱼露、一半切碎的香菜和一个莱姆的汁。把淡菜分成两碗，用剩余的香菜装饰。剩下的那颗莱姆对半切开，放在碗旁边上桌。

★可以准备一大盘你最喜欢的蔬菜来搭配，例如菠菜、羽衣甘蓝、青花菜、荷兰豆或四季豆。

鸡肉小马铃薯杂烩

站在那儿枯等马铃薯煮好不用啦，丢进微波炉，烹调时间少一半。这道菜真的很疗愈—运动后最棒的奖赏。吃完后保证满足。

材料(1人份)

200 克小马铃薯、2 汤匙椰子油、200 克去皮鸡胸肉 1 块，切成 1 公分宽条状、青葱 4 根，斜切成片、75 克荷兰豆

鸡蛋 1 个

1 茶匙烟熏红椒粉

做法

用叉子叉几下小马铃薯，丢进微波炉，以900w功率加热8分钟。同时，在大煎锅里用中大火加热椰子油。放入鸡肉，煎炒2分钟，让鸡肉表面略微上色。加入葱片和荷兰豆，翻炒1分钟，关火。应该再等4分钟马铃薯才会叮一声，还有时间快快做一组伏地挺身—去吧!

煮沸一锅水。将鸡蛋小心打进水里，转成小火让水微微冒泡即可。煮4分钟，让蛋黄保持流动，然后用漏勺取出，放在纸巾上吸干水分。等马铃薯煮好，用刀叉小心对半切开(因为马铃薯还很烫)，比较大的可以切成4块。将煎锅的火力开大，放入马铃薯煎3到4分钟，让表面变成褐色。放入烟熏红椒粉和菠菜，拌炒均匀，并煮软菠菜叶。将杂烩盛盘，上面放上水波蛋，如果准备了辣椒片，最后撒上。

照烧风味炒鸡肉

这道菜会让你爱到每天都想吃。下班后回到家，把东西一口气丢进炒锅里，事后要清理的东西也很少—符合15分钟越吃越精瘦食谱的精神。

材料(1人份，可事先准备)

2 汤匙椰子油、青葱 3 根，切成葱花、蒜头 2 瓣，切成薄片、姜段 2 公分，切末或磨碎、240 克去皮鸡胸肉 1 块，切成 1 公分宽条状、青江菜 2 棵，剥下叶片、225 克生鸡蛋面、一大把嫩菠菜、2 汤匙蜂蜜、1 汤匙淡色酱油、2 茶匙米酒醋、红辣椒 1 根，细细切碎(怕辣可以去籽)

做法

在炒锅或大煎锅里用大火加热椰子油。放入葱花、蒜片和姜末，翻炒10秒钟，加入鸡肉，再炒1分钟。青江菜、面条、菠菜下锅，加两汤匙水—水蒸气可以煮熟蔬菜，把面条分开。翻炒2到3分钟，这时蔬菜叶子都软了，鸡肉也完全煮熟。用刀尖检查比较大块的鸡肉，确认里面全部变白，没有留下粉红色的地方。关火，倒入蜂蜜、酱油和醋，搅拌均匀。把炒好的面堆在盘子上，撒上辣椒，吃吧。

如果找不到生鸡蛋面，买干燥的也可以—但别忘了要先煮熟，才能下锅炒。如果要避开麸质，把酱油换成豉油，用米粉取代面条。