什么水果酵素最好?

哪些水果适合做酵素

制作水果酵素必不可少的就是玻璃罐，然后是：

1、最好是有机的，当季的水果如葡萄、木瓜等；

2、冰糖，是选用那种大块的；

3、柠檬，这是发酵必不可少的，

最后就是洗烫器皿，砧板、水果要洗净并沥干水分，柠檬也最好去皮，不然会很苦，一层水果放一层柠檬再加冰糖，这样一层一层的码好，留出一定的空间发酵，一般3个月就可以食用了，天天喝点水果酵素对改变体质有帮助。

哪几种水果做酵素好

除了西瓜之外水份多糖份高的就容易做成功！比如说凤梨啊苹果啊哈密瓜啊！

哪一种水果制作酵素最好？酵素对人体起什么好作用

各种水果做出来的酵素功效和口感都不一样，看个人喜好吧，酵素对身体的好处有排毒、减肥、补气血等等好处哦

水果酵素用什么水果好

用吃剩的水果皮就行，橘子，苹果，香蕉都可以的

什么水果做酵素最好

常见的水果都可以拿来做水果酵素的哦。

只要处理得干净，方法对，做出来的酵素都是可以喝的。

酵素用什么水果做最好

自制酵素不如正规的酵素好，这个我自己体验过，水果酵素还不如自己买点水果吃

水果酵素哪个牌子好

水果酵素是纯天然的保健养生产品，对人体有很多好处，但是一定要选择正规厂家生产的酵素产品，一般来说日本台湾的酵素工艺水平比较先进，特别是台湾地区，各种蔬果原材料丰盛，出产的酵素产品质量也比较好，陆家易就是100%台湾原装进口。

请看到我~

自制水果酵素如何搭配最佳

当季的水果是最好的。

水果酵素怎么做？长期吃水果酵素有哪些好处？

制作水果酵素必不可少的就是玻璃罐，然后是：

1、最好是有机的，当季的水果；

2、冰糖，是选用那种大块的紶

3、柠檬，这是发酵必不可少的，

最后就是洗烫器皿，砧板、水果要洗净并沥干水分，柠檬也最好去皮，不然会很苦，一层水果放一层柠檬再加冰糖，这样一层一层的码好，留出一定的空间发酵，一般3个月就可以食用了，天天喝点水果酵素对改变体质有帮助。

水果酵素什么时候喝最好

酵素空腹服用效果。最好早上喝30CC酵素，可以排掉昨天残留的废料，清理体内环境，调节免疫能力。晚上喝30CC酵素，可以可以代谢当天的食物，有效吸收营养

益康牌家用酸奶机

1．专用的益康酸奶发酵剂配套，国内独家，保证消费者自制酸奶的质量。

2．外观设计精致、时尚，线条流畅。

3．参数设计满足益生菌酸奶发酵剂和普通酸奶发酵剂的要求。

4．内容器直接接触酸奶，使用符合国家食品卫生要求食品级安全材质。

5．机械定时操作简单方便

公司简介

益康牌家用酸奶机是哈尔滨永鑫电器厂拓展酸奶机小型化、商业化和家庭化的代表产品。

哈尔滨永鑫电器厂在1995年开始自主研发家用酸奶机，并成功投产进入市场，

1997年申请了国家专利；配合益康家用酸奶发酵剂的发展，

益康牌家用酸奶机历经十余年的更新换代

目前第四代益康牌酸奶机已成功问世，实现了真正意义上的微电脑控制。

1998年研制成功的小型商用型酸奶机，是根据客户的实际情况为客户量身定做的，

并以优质的产品和良好的服务赢得了客户的信赖。

哈尔滨永鑫电器厂拥有先进的机械加工、模具制造和全电脑控制的注塑设备，

精良的生产设备和完善的检测设备，累积的工业乳品机械的生产经验，

为益康牌家用酸奶机的专业化生产奠定了坚实的基础，才能为消费者提供性能安全、

使用安全的放心产品，并为消费者提供良好的售前、售中咨询和完善的售后服务。

酸奶提高幼童免疫力

酸奶中乳酸菌的功效：

乳酸菌是人体有益菌，在肠道内抑制病原菌和有害菌的生长繁殖，

起到预防感染的作用，同时促进食物消化吸收并预防便秘发生，

降低血清胆固醇的水平，预防由冠状动脉硬化而引起的心脏病，

提高人体的免疫力，增强对癌症的抵抗能力。

双歧杆菌的功效：

人体双歧杆菌数量多少是衡量人体健康标准之一，双歧杆菌为零时，

人的生命就完结了。双歧杆菌功能：保护身体不受病原菌感染

抑制肠内腐败情况制造维他命促进肠子的蠕动，防止便秘/腹泻的产生

提高身体的免疫力。分解致癌物质。

婴幼儿更需要酸奶：

酸奶营养素多达20余种，150毫升酸奶可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及

10%的蛋白质。1—3岁的孩子每天喝150毫升酸奶，就满足了他全天生长发育

需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，特别适合于消化系统不成熟的断奶期婴幼儿，

同时促进脑发育、预防腹泻。

酸奶能给儿童哪些好处：

酸奶是钙质的最好来源，1袋酸奶约可提供250—300毫克钙，

可达推荐膳食供给量的半数，其吸收利用率胜过蔬菜、豆类等植物，

酸奶中钙磷比例合适，利于生长期儿童构造骨、齿。

老年人喝酸奶比喝牛奶好：

酸奶活性乳酸菌可以改善肠道菌群，调节人体的免疫功能，

对于防癌和抗衰老有一定作用，提高防感染性疾病的能力，减少流感发生率，防便秘。

酸奶与乳酸饮料有何区别：

酸奶是纯牛奶经乳酸菌发酵制成的产品，

而乳酸饮料是在牛奶中加入水、糖及添加剂制成。

酸奶保持了牛奶中所有营养物质，而乳酸饮料营养成份很低。

乳酸饮料中都含有添加剂，易导致儿童厌食现象。

自培菌种的危害

消费者自制酸奶时有一个最大的误区：用一袋酸奶发酵剂发酵酸奶后

每次剩一点当菌种用，或者买一杯酸奶当菌种用，自己培养菌种。

酸奶发酵剂的制作必须是在无菌条件下进行，严格筛选所使用菌种的品种

菌龄，杜绝杂菌污染和噬菌体污染。

消费者用酸奶发酵剂做成酸奶后每次剩一点当菌种，和用一杯酸奶作菌种是一样的。

不论用那种酸奶作菌种，其中的乳酸菌比例已发生变化，酸奶会不同程度的污染杂菌

，甚至霉菌污染，制作的酸奶就会不同程度的被污染，制作的酸奶口感、口味、

组织状态都会发生不同程度的改变，甚至乳酸菌发生基因突变，这些是不具备

专业知识的消费者所察觉不到的。即便是专业化生产的乳品厂，使用液态菌种，

也必须每周对所使用的菌种进行活化培养，筛选菌株，防止菌株突变，

并且操作要在无菌状态下有专业人员操作。

所以消费者在选择酸奶机时，一定要选择有专用配套酸奶发酵剂的酸奶机，

制作酸奶才能真正的经济，确保自制酸奶的质量和卫生安全

益康牌牌酸奶机做中国第一品质的酸奶

第四代益康牌酸奶机依据益康LABS酸奶发酵剂的特殊工艺要求,

采用整体式发酵设计并融入了一百年酸奶理论精华,配备高精度温

度传感器及自动控制系统，为益康LABS酸奶发酵剂全程服务,

使第四代益康牌酸奶机实现智能数字化,全面提升酸奶品质、还原酸奶真实意义,

让您足不出户就能领略科技为您开创的营养新时代,

“零距离”感受国际品质的酸奶━━含益菌因子的益生菌LABS酸奶！

品质生活首倡天然。用益康牌酸奶机、酸奶发酵剂作酸奶不使用任何添加剂及辅料,

并且含人体有益菌：双歧杆菌(B)、嗜酸乳杆菌(A)；酸奶的风味、

口感是由乳酸菌的数量和乳酸菌的活力决定的，为清爽型酸奶；酸奶呈天然乳白色或微黄，

表面光华如玉，具有温雅的天然发酵香味。组织特别细腻，无气泡，断面呈瓷状，

凝而不散、不泻，呈“鸡蛋膏”状，给人以赏心悦目、食欲顿生的美妙感受

，吃后回味无穷并能感受清新与天然!

品位生活个性化。用益康牌酸奶机作酸奶可以根据自己喜爱的口味加入

真正的水果——香蕉、草莓、菠萝、苹果、橙子、芒果、杨梅等水果，

或酸奶制成后加入无糖蜂蜜或双歧因子或水果罐头，个性化酸奶任您选择,任您制作!

您选择100%的纯的、超高温的无抗好牛奶，用益康牌酸奶机、

益康LABS酸奶发酵剂制作酸奶，您可以与您见到的、知道的

，所有酸奶进行对比，不论它是国内品牌还是世界品牌，经过您亲身的体验，

验证我们宣传的真实性、验证DIY酸奶的品质无与伦比、验证用牛奶的价格喝酸奶！

比品质、比价格………益康牌酸奶机酿造中国第一品质的酸奶！

益康牌家用酸奶机是根据益康酸奶发酵剂中乳酸菌的参数而设计的，消费者可根据所使用益康酸奶发酵剂的不同，在益康牌家用酸奶机上选择功能就可以了。

酸奶制作常见的问题以及原因

如果酸奶制成后，表现出来的绸度不够、质地不均匀，请检查以下事项：

A加热过程中是否断电；

B用于做酸奶的原料奶是否新鲜；

C原料奶的温度是否超过40℃，酸奶的温度是否超过40℃；

D酸奶桶清洗是否彻底、干净。

备注：以上现象分析后仍无法排除或其它故障，请与本公司维修点或经销商联系，严禁非专业人员对本机自行拆装。

制作方法

1将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；

2开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；

3时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成；

注：如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机，10秒后，LED屏自动清零，酸奶机进入待机状态，此时可重新设置时间。

4如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。

注：酸奶机在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。

酸奶的食用和保藏方法

酸奶制成后可直接食用，冷却后味道更佳；

酸奶制成后，可加入自己喜欢的各种果汁、饮料、蜂蜜、白糖、干果、巧克力等等原料，调制成不同口味的酸奶。

影响酸奶品质的因素

一定要使用纯酸奶，不要使用乳酸菌酸奶！

不能使用过期变质或者不合格的酸奶和鲜奶为原料制作酸奶！

如果是使用从冰箱中取出的酸奶或鲜奶，需要相应的延长制作时间！

酸奶制作完成后可根据个人口味加入不同果汁、饮料、巧克力粉、白糖等原料制成不同口味的酸奶。

快速制作酸奶的方法

若要加快酸奶的制作速度，可事先把鲜奶加热到40℃，然后放入酸奶，这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热，因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外，也可加大酸奶的比例，这样也可以加快制作速度。

1、 酸奶机的外观有什么特点？

椭圆几何线条巧妙组合而成，简洁、时尚，并配以明快的色彩搭配。该产品已申请外观专利。

2、 酸奶机是如何控温的？

采用PTC陶瓷发热体加热，PTC陶瓷发热体具有自调温度的功能，广州宝尔电器有限公司的工程师们经过反复试验来确定PTC陶瓷发热体的参数，以确保发酵缸内的温度准确、适宜。并且采用了独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温杀死乳酸菌，确保乳酸菌的活性。该部分结构已申请国家实用新型专利。

3、 酸奶机的容器为何设计得像个保鲜盒？

采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。

4、 酸奶机的容器为何设计成扁平状？

容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并绝不会翻倒。

5、 酸奶机的容器采用什么材料制作的？卫生吗？

容器和容器盖采用进口的并通过美国FDA认证的食品级透明料制作，无毒、无味，是用作食品容器的最佳材料之一，美国FDA认证是世界大部分国家认可的食品安全方面的权威机构。经它认证合格的材料可放心使用。

6、 酸奶机的透明上盖用的是什么材料，会易碎吗？

透明上盖用的是进口AS料，AS料具有很高的透明度和较高的强度，一般桌面高度掉下是不会碎的，有些酸奶机的透明盖为节约成本，采用的是PS料，PS料的透明度和AS一样，但强度差，一般桌面高度掉下就碎了。

7、 酸奶机的外壳用的是什么材料？

外壳用的是进口ABS料，ABS料具有很高的机械强度和表面光洁度，一般汽车的外壳用的也是ABS料。

8、 电脑型酸奶机有什么附加功能？

SNJ-10B型酸奶机采用了进口微电脑芯片控制，具有NTC控温头，温度控制更准确；具有1-24小时的定时功能，定时到会自动关机；按键和工作完成时具有蜂鸣声提醒，使用更方便。

9、 酸奶机的功率多大，耗电吗？

小熊酸奶机的标称功率为10W，使用一次按12小时计也不到01度电。

10、 酸奶机的电源线插头为什么是两个插脚，而许多小家电是三个插脚，这样安全吗？

酸奶机的外壳全是塑料的，塑料是不导电的，具有很好的绝缘性能，所以不需要接地，只要两个插脚就行。

11、 酸奶机作过哪些方面的测试？

A． 具有3C认证

B． 具有CB报告

C． 容器具有卫生检验报告

您知道哪些人群应该多喝酸奶吗

●经常饮酒者 ●心血管疾病患者

●经常吸烟者 ●儿童腹泻者

●经常从事电脑工作者 ●高血压患者

●患有粉尘职业病者 ●乳糖不适症者

●接受化疗患者 ●肠胃不适者

●经常便秘者 ●消化不良者

●服用抗菌素者 ●有口气＼体臭者

●萎缩性胃炎患者 ●体弱多病者

●骨质疏松患者

饮用酸奶小常识

1．喝酸奶最好的时间：

时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。

2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。

3 ．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有 7 － 14 天，不要放太长时间。

把牛奶变成优酪乳

自制酸奶好处有很多 , 而且在欧美盛行已久且广受欢迎 , 这是因为自制所需的花费比市售品要便宜得多，品质也较优良。以 1 小包的乳酸菌加入 1 升的牛奶中，再放入酸奶机 8 － 12 个小时就可以做成新鲜美味的酸奶，如再加入果汁可搅拌成好喝的优酪乳。刚做好的酸奶每克含有 5 亿以上的活菌，而市售品则会因为储存运送的关系使得产品变酸，活菌大量减少。而且自制的酸奶不含人工添加剂，糖份低，含丰富的蛋白质、维生素 B 群及钙质等营养，最容易为人体所吸收，不但可以衍生出变化万千、老少皆宜的健康料理，而且还是养颜美容、瘦身减重的最佳利器！

酸奶是长寿的饮料

据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（ 1845-1916 年）最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为，保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶，而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果，酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有：

1 ．酸奶可增强人体免疫功能；

2 ．降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约 24O 克酸奶，一周后可见胆固醇降低。

3 常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为 " 长寿食品 " 。

酸奶面膜制造

利用酸奶制造出各具 “绝技”的特色面膜，针对自己的肌肤现状，坚持享用，那么，几乎所有的肌肤问题，都会迎刃而解，效果不错。

制造流程

1、将酸奶放置在温暖的环境中，使其中的乳酸菌恢复活性。而且，全脂酸奶要比低脂酸奶或脱脂酸奶好。

2、将适量的酸奶与其“合作伙伴”，混合均匀成糊状，不可太稀，否则将无法涂抹面部。

3、洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易张开，以便于营养成分的吸收。

4、将酸奶面膜涂抹于脸上，待15—30分钟，洗净面部。注意要用温水。

5、化妆棉蘸少许弱酸性化妆水，拍打面部，待其自然风干。

6 、最后将适合自己的护肤品涂抹在脸上，为肌肤供给所需。或者，你也可以将酸奶作为护肤品使用，将之涂于脸部。

酸奶的健康功效

(1) 多种消化酵素，可以分解米饭、面食类、蛋白质以及油脂类，减少人体肠胃负担，且能消除口臭、防止肠胀、腹痛。

(2) 含丰富的乳糖酵素，能够帮助喝牛奶会腹泻的人不再烦恼。可制造维他命K及B1、B2、B12，提供身体凝血功能，并保护神经系统。

(3) 制造必需胺基酸供人体使用，提供活力的来源。

(4) 使乳糖代谢为乳酸，而乳酸会与钙形成酸钙盐，有利于钙质的吸收。

酸奶的保健功效

(1) 可分泌杀菌素，使有害菌无法生长和制造致癌物，细胞壁可提供糖胜肽质(Poly Poptide多胜肽)能抗肉瘤、修补遗传物质，使病变细胞恢复正常、加强抗氧化剂的活性、防止老化。

(2) 降低胆固醇、血脂肪，防止脑中风、心脏病等的发生率。

(3) 可预防病原菌的感染，有提高免疫机能的效果。

(4) 可抑制肠内有害菌，防止腐败菌猖獗的效果。

(5) 能促进肠道蠕动，消除便秘。

酸奶对现代人的健康功效，不胜枚举。除了可以帮助消化，帮助人体制造胺基酸，分泌杀菌素，降低胆固醇、血脂肪…等，在美容养颜部分，可用优酪乳来清洗脸部，帮助青春痘、黑色素、面疱、漂白、去角质等…。

把鲜奶和乳酸菌粉混合在酸奶机里(菌粉要常温的),按比例投放,(一小代川秀菌粉三斤鲜奶),没有菌粉也可以用原味酸奶，大约一升鲜奶对一杯酸奶，盖好盖子,通电大约6到7小时酸奶就做好了,喜欢什么口味,可以自己调配,糖,蜂蜜,果珍,干果,等等吧然后放到冰箱里,就O了!也可以在放糖前拿出一小杯,在冰箱里保存,下次做的时候用它代替菌粉,不过不要超过3次,不然,口感不会很好希望你家人喜欢你的作品,呵呵,我的一点心得,与大家分享，祝大家开心!