你知道吃南瓜有什么好处？

南瓜是一种老少咸宜的食物，也是我们经常食用的瓜菜之一，它香甜可口，营养成分非常丰富，除了含有纤维素、果胶、蛋白质外，还有各种维生素和矿物质，经常食用，对人体很有好处，所以深受大家的喜爱。

吃南瓜的五种好处

那么，我们平时经常吃南瓜，会有哪些好处呢？我总结了一下，大致有以下几种：

一、控制血糖

记得我怀孕的时候，因为血糖偏高，很多东西都不能吃，连饭也不能多吃。但是医生却说可以吃些南瓜，因为南瓜对防治糖尿病和控制血糖都有一定的功效。后来才知道，原来南瓜里面的钴元素含量很高，吃了后对人体的新陈代谢很有好处，因为钴可以促进人体的造血功能。另外，南瓜里面还含有的丰富的果胶，可以吸收人体内多余的胆固醇。

二、促进身体发育

记得我儿子小时候，婆婆经常会煲南瓜粥给我儿子吃，说是南瓜可以促进孩子的身体发育。因为南瓜里面，含有丰富的微量元素锌，而锌在人体生长发育、免疫等方面，都起着非常重要的作用。如果孩子缺锌，会出现偏食、甚至厌食等现象的，所以，老人家很喜欢让孩子喝南瓜粥。

三、保护视力

南瓜含有一种叫胡萝卜素的成份，另外还含有维生素A，这种两种成分，都可以缓解眼睛的疲劳，起到保护视力的作用。

四、美容养颜

南瓜里面含有大量的胡萝卜素、维生素C、维生素E，这些成分可以帮助皮肤抗氧化，改善皮肤粗糙、暗淡的现象，使皮肤变得更光滑，起到养容养颜的效果。而且，南瓜里而含有的其它各种微量元素，对人体也有很大的好处。

五、减肥

因为南瓜富含纤维素，热量低，还含有大量的钾元素，具有消肿利尿的功效，可以改善人体的水肿，所以特别适合减肥瘦身的人士食用。

分享两种南瓜的日常吃法

既然吃南瓜的好处有这么多，那么，南瓜应该怎么吃呢？现在我来分享两种南瓜的日常吃法吧！

1、小米南瓜粥

小米南瓜粥的做法非常简单，只要把南瓜去皮、去籽后，刨成丝，然后和抓一把小米一起放进煲里煮，煮到又浓又稠就可以了。如果不想煮粥，还可以把这些材料放进豆桨机里，打成小米南瓜糊来吃。这个粥老少咸宜哦，几个月大的宝宝也可以喝的。当然，把小米换成大米也可以。看各人喜欢了。

2、南瓜蒸排骨

这个是我们家经常吃的菜，做法很简单。先把排骨洗干净后，加蒜蓉、豆豉、盐、生抽、蚝油、生粉、一点点糖等调味料腌半个小时；南瓜去皮、去籽，切成小块，然后铺在碟子里；再把腌好的排骨铺在南瓜上面，再加一点点油（不加也行），放进锅里蒸熟就可以了。

这种做法简单又方便，我有时候偷懒，会在煮饭的时候，放到电饭煲里蒸，这样，饭煮好时，南瓜蒸排骨也熟了。

当然，南瓜还有很多其它做法，例如清炒南瓜、做南瓜饼、煮南瓜汤等等。不过，虽然南瓜的好处多，但是大家也不要一次吃太多哦，适量就好了。

以上是我的一点点经验，希望可以帮到您。

问题一：多吃南瓜对身体有什么好处与坏处。 我不长篇大论了~

好处、

1 解毒

2 保护胃粘膜、帮助消化

3 防治糖尿病、降低血糖

4 消除致癌物质

5 促进生长发育

6 防治妊娠水肿和高血压

7 补充维生素,清理肠道

坏处、

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；

南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

问题二：常吃南瓜对身体有什么好处 防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。

杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著（方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽）。

治高血压：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血压。

治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。

治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。

治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。

治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。

治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。

治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。

止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。

南瓜，为葫芦科攀藤植物,嫩时为菜，老瓜可代粮当主食，又称饭瓜。原产亚洲南部，品种较多，最具代表性的有：中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大类。在我国南瓜有较长的栽培历史。据《盛京通志》记载，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《饮食须知》中也有南瓜味甘、性温、入脾的记载，故有热天半块瓜，中药不用抓的谚语。现代医学和营养学研究证实，南瓜不但香甜可口、营养丰富而且具有很高的药用价值。在日本的北海道夕张村，那里的居民喜爱以南瓜作饭菜，每天必吃，至少一餐，村民无一例糖尿病患者日本著名的泌尿科大夫山本名和曾让一定数量的糖尿病患者每天食用南瓜100-500克，一个月后测试，全部测试者的血糖均有不同程度的降低，病情明显好转。从而在日本、韩国、台湾等国家和地区掀起了一股食用南瓜的热潮。大量的临床科学考察和研究均证实南瓜对糖尿病有显著的辅助食疗作用，是糖尿病患者饮食治疗的新途径。著名的营养学家于若木在防治糖尿病重大突破----降糖宝线新闻发布会上的讲话中提到：南瓜本身含有降血糖因子，是糖尿病患者的首选辅助食疗佳品。因此南瓜被国内外医学界誉为特级保健食品，它的药用价值在于：

一、防治糖尿病：南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，与食物一起摄入时，能提高胃内容物的粘度，并调节胃内食物的吸收度，使碳水化合物吸收变慢，增加胰岛素的释放，减少或延迟肠道对葡萄糖、胆固醇的吸收，并抑制肠胃系统对糖激素的分泌而降低血糖。铬是帮助胰岛素分泌的必要因素，能加速血糖氧化为二氧化碳并改善血糖耐用量；也是南瓜能防治糖尿病的机理之一。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促进人体胰脏蛋白Glut--2的合成，该蛋白质可促进胰岛素的分泌，将血液中的葡萄糖输送至β细胞，从而使血糖含量下降，有效防治糖尿病。

二、预防心血管疾病：南瓜是一种高钾低钠食品，100克鲜瓜中钾的含量平均在300毫克左右，高的可达650毫克，而钠含量却很低，占百分之04毫克左右。钾在人体内起到调节渗透与平衡的作用，高钾低钠对预防心血管疾病，治疗浮肿有明显效果，适合高血压和肾病患者食用。

三、防癌抗癌：主要有4个方面：1，南瓜含有甘露醇，它有较好的通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对防治结肠癌有一定的功效。2，南瓜所含有的维生素A的衍生物，可以降低机体内对致癌物质的敏感程度，稳定上皮细胞，防止其癌变，对预防肺癌、膀胱癌和喉癌最有效。3，丰富的维生素C可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防食管癌和胃癌。4，南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的尿素酶，对预防癌>>

问题三：吃南瓜有什么好处 南瓜的营养价值及功效 南瓜的功效

1 解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2 保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品 ，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3 防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4 消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5 促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6防治妊娠水肿和高血压：

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。

含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

一般人群均可食用

1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

问题四：南瓜常吃对身体有何益处和害处？？？ 食疗作用

1．解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2．保护胃粘膜，帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品 ，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

4．消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5．促进生长发育南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

保健食谱

1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐等，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油中炸至金**时捞出；锅内放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋，倒人丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气，温中止泻的功效，适用于脾胃虚弱之泄泻，体倦等病症。

2．紫菜南瓜汤老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效，适宜于肝肾功部不全患者食用。

3．南瓜汤南瓜250克。将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入调料即可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。

4．南瓜猪肝汤南瓜、猪肝各25O克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块；猪肝洗净切片；以上二物同人锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。此汤具有健脾养肝明目的功效，长期食之，对夜盲症有一定治疗效果。

注意事项

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

问题五：多吃南瓜对身体有什么好处与坏处 我不长篇大论了~

好处、

1 解毒

2 保护胃粘膜、帮助消化

3 防治糖尿病、降低血糖

4 消除致癌物质

5 促进生长发育

6 防治妊娠水肿和高血压

7 补充维生素,清理肠道

坏处、

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；

南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

　说起南瓜大家都不是很陌生的，经常吃南瓜的好处有很多，对肠胃的保护来说也有一定的好处了。可以促进消化和吸收，而且也有排毒的作用，你知道吃南瓜的一些保健功效吗，下面就来详细的介绍关于吃南瓜的一些保健作用和好处。

　 维护肠道健康

　便秘、宿便、痔疮等是肠道健康的杀手,南瓜中的膳食纤维分为可溶性的果胶和不可溶的粗纤维,这样的物质对于便秘的情况有一定的改善的作用，促进肠胃蠕动，减少毒素在肠胃内的停留时间。

　 缓解眼睛疲劳

　现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象,南瓜中富含胡萝卜素和维生素A,这些营养素对于保护眼睛来说有一定的好处，对于经常用眼的人群来说可以经常吃南瓜，可以缓解眼睛疲劳。

　 调理三高

　南瓜的高钾低钠、富含果胶、含有粗纤维等特性,赋予了它有调理高血压、高血糖和高血脂的功效,其中丰富的果胶和微量元素钴起到了降低餐后血糖的作用,南瓜对于三高人群来说是不错的养生食材类型了，但是南瓜的热量高，糖尿病的人群要注意少吃。

　关于吃南瓜的一些好处，上面都介绍了相关的内容，吃南瓜原来可以有保护肠胃的作用，对于预防便秘，痔疮等问题都有改善的作用，而且也可以缓解眼睛疲劳，调理三高疾病，日常生活中这样的食物大家可以经常吃，对健康有好处。

南瓜是非常常见的一种葫芦类的植物，尤其是在农村，是人们非常喜欢吃的一种食物。并且好多人还会大量的种植，南瓜可以熬粥喝，还可以做很多主食。蒸着吃，炒着吃都特别好吃。南瓜不仅美味，而且还有很多的营养。

南瓜的作用

　　1南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。

　　2预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。

　　3适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。

　　4南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

　　5南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

南瓜的功效

　　1、多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

　　2、南瓜中富含果胶，能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶有饱腹效果，能改善病人的饥饿感，从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症，是糖尿病人的食疗佳品。

　　3、南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果。

　　4、南瓜这类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。

1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。

3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。

4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

5、南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。

6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。

7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。

8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。

1、明目。

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

2、护心。

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

扩展资料：

挑选好南瓜

1、从外皮颜色上来说

金**的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

2、南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。最后是动动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

　　南瓜之所以能够这么受欢迎，更多的一点是它具有较高的营养价值，现在人们对生活的要求变得越来越高，在食物的选择上面，人们开始不那么注重食物的味道和口感，越来越多的关注食物是否能让我们的身体更加健康，比如口感并不那么好的苦瓜，由于清热的效果比较好，在炎热的夏天，人们的餐桌上总能看到它的身影。南瓜不一样，南瓜不仅口感好，营养成分多，老少皆宜。那么，南瓜究竟有怎样的功效和作用呢，我们一起来了解一下吧。

　　南瓜富含多糖，多糖是一种营养物质，能够起到提高免疫力的作用，预防感冒和其他的一些疾病，效果很不错。含有多种维生素，维生素d能够促进钙的吸收，强壮人的身体，胡萝不素对眼睛好，还有一种物质叫做果胶，这种物质一方面可以在胃黏膜上形成保护层，另一方面还可以媳吸附一些有毒物质，因此说南瓜有解毒的功效。南瓜中含有一些油脂性物质，可以预防一些疾病，比如，中风。另外，缓解便秘，抗癌作用都是南瓜不得不提的好处。