蛋白粉什么时候吃最好

蛋白质粉该怎么吃？

　　1 按推荐摄入量服用由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

　　2不要空腹服用 空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为“产热食品” 转化为热量消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。只能吃流质的病患，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食物中一起食用。

　　3 特殊病人食用前应咨询医生已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议。

　　4不可高温加热乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只（拌）于 40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮用。

　　5加调味品要控制蛋白质粉可以加入到多种食品中食喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

　　6不要与酸性饮料一起吃苹果汁、橙汁等饮料里含有有机酸成分，这些酸性物质与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

　　7不要空腹服用运动后吃还是晚上睡前吃都可以!!!

普通人群可以在早餐的时候补充一些蛋白粉，保证上午的营养的供给。其次，可以在晚上休息之前食用一些蛋白粉补充白天的消耗，保证体内的蛋白质的量，减少机体因缺乏而分解蛋白质。

如果是运动健身的爱好者，由于高强度的运动会消耗肌蛋白，对机体不利，这类人群最好在运动后及时补充蛋白粉。对于素食主义者或因减肥而节食的人群，往往都存在蛋白质不足的问题，建议日常每餐中都补充一定的蛋白补充剂，饭后半小时食用效果更佳

蛋白粉一般在饭后吃，因为空腹吃蛋白粉会导致优质蛋白质浪费掉，吃的时间可以在早上吃，早上吸收效果比较好。然后在吃蛋白粉的时候，也要按照推荐的量来吃，像汤臣倍健蛋白粉，每天要吃10g左右就可以了，不能吃的太多，避免给身体增加负担。

　　蛋白粉不宜空腹服用，因为空腹服用蛋白质，身体会把蛋白质转化成能量，蛋白质转化成能量的过程中，会发生脱氨基反应，产生含有氮的毒素，给身体带来一定的负担。

　　不宜喝蛋白粉的时候主要包含：每顿饭前、剧烈运动之后，因为这些时候都是人体需要补充能量的时候，与空腹是一个道理，不宜补充蛋白质。

　　如果需要补充蛋白质可以在饭后半个小时到一个小时之间服用。

　　另外：

　　正常人不需要特别补充蛋白粉，日常均衡饮食，就可以满足人体蛋白质的需求。但有下列状况时，可以在医生指导下补充蛋白粉：

　　1、需要大量摄入蛋白质的人，如受伤或手术后康复期患者。

　　2、需要额外补充蛋白质的人，如某些运动员、纯素食者、机能衰退的老年人、节食减肥的人、孕妇和哺乳期的妇女等。

　　3、消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难的人，如胃部分切除的患者。

　　4、体弱、营养不良、免疫力低下、贫血患者。

　　5、日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者。

　　蛋白质摄入过量的危害：

　　1、蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。

　　2、一旦蛋白质在体内转化为脂肪，血液的酸性就会提高，这样就会消耗大量的钙质，结果储存在骨骼当中的钙质就被消耗了，使骨质变脆。

　　3、肾脏要排泄进食的蛋白质，当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担。

吃早餐时喝蛋白粉最佳

早上补充蛋白质才最容易吸收。但蛋白质粉不适合空腹吃，蛋白质也是供能营养素，在早上空腹的时候血糖很低，蛋白质被大量分解以产生热量，而不是所需要的更加重要的作用，一方面很浪费，另外一方面，蛋白质被分解是在肾脏进行的，这样会增大肾脏负担。最好的办法是先吃一些粥、馒头或包子，这样，身体会优先把这些食物作为热量来源，之后再用牛奶或者清水冲一杯蛋白质粉，以使得蛋白质得到其更有意义的利用。

在健身、运动结束后或睡前半小时吃最好，一天一次效果最佳。注意：蛋白质粉不建议空腹食用。冲泡蛋白粉最好用凉水或温水，因为蛋白质由多肽组成，遇到热水会失去营养价值。

蛋白质粉

蛋白质粉是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人体补充蛋白质。

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不仅能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%。

市场上的蛋白粉有不同口味，除了健身目标、价格、成分等因素以外，口味是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。