头发中含有什么成份？主要从哪些食物中摄取？

毛皮质是毛发的主要成分，由于毛发长轴平行的细长细胞所组成。在这些细胞中有约10毫米的张力细丝及纤维间基质,这些成分决定了毛发的主要理化性状。细丝由纤维蛋。

白所组成，其中50%的蛋白质呈螺旋状结构，基质由含有丰富胱氨酸的非螺旋体蛋白组成。这些蛋

白质在毛囊下端合成，合成的最后阶段的半胱氨酸转变为胱氨酸。

毛发的物理性质与其化学组成有关。将毛发浸泡在水中，很快就会膨胀，膨胀后的重量比未浸泡前干

重高40%左右，这种遇水膨胀现象说明毛发中几乎纯粹是蛋白质成分，而脂质含量很少。毛发具有强的

双这性，这是由于细胞中细丝的排列与毛发长轴平行的缘故。

健康头发和营养有关

要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。

调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。

维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。

维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。

维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

吃出一头亮泽的头发

你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。

让黑头发飘起来

氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。

乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。

乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。

乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。

乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。

乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头

吃要使头发长得快，第一，要给头发补充充足的营养，如胡萝卜，它富含丰富的维生素A，还有核桃。第二，经常按摩头皮，加强头皮的血液循环，多梳理头发，据说一个人每天梳发的次数要与自己的年龄数相等，才有利于头发的生长；第三，保持头发干净，但也不能天天洗，洗发次数因季节和发质类型的不同而有所不同。第四，少烫发、染发。

醋，醋可以活血养颜，还可以美容1，吃新鲜胡萝卜（曾经听说有人一个礼拜吃不停的吃胡萝卜，长了1，2cm）

大S在《娱乐百分百》里讲过，促进头发生长的有效洗发成分是：海藻，海盐和生姜。不过洗完头发会比较干，所以一定要用护发素。

其实有这三个成分的洗发水在我看来是不多啦。我知道露华浓有一个含生姜成分的洗发水，但是一直没找到。回到澳洲以后，我用过两款促进头发生长的洗发品：

第一个是澳洲本土品牌perfect potion的rosemary shampoo，现在还在用。

还有就是LUSH的小红帽new。这个我之前连续的用了两块。泡沫很丰富，不过不经用。

每天空闲的时候，用十个指腹按摩头皮，到发热为止，可以促进头发健康而且快速的生长。

回答者： 大山守望者 - 副总裁 十级 1-24 21:31

头发的生长速度和什么有关

一） 腺体

①性腺：雄性激素有刺激毛母细胞生长的重要作用。

②肾上腺：若肾上腺皮质的雄性激素分泌旺盛时能引起女子多毛症。 但和脑下垂体机能亦有关，若脑下垂体机能退化时，毛发就可能减少或脱落。

③甲状腺：甲状腺功能的正常与否，对毛发的生长起重要作用。 若它的功能失调时，眉毛的外1/3处成颞部的毛发出现脱落，当功能减退时，不仅颜色减退呈灰白色，而且毛发减少或脱落。毛发的生长与脱落主要受头发本身的生长期的控制，但也受其他因素如：种族、内分泌、疾病、精神状况、性别、年洹⒓窘诘纫蛩氐挠跋臁

（1） 种族：种族的差异是一种比较明显的现象，不同种族的人，不仅头发的颜色不同，头发的多少和生长的情况也有差别。秃头在白种人中十分常见，在中国人中就比较少，而在印第安人中则更为罕见。（2） 遗传：在同一个家族中，头发的生长状况往往大体一致。男性型秃头与遗传有密切关系。

（3） 内分泌：雄性激素可直接作用于头发的毛囊，导致男性型秃头。缺少雄性激素刺激的人（如太监），就不会发生这种现象。雌性激素具有对抗雄性激素的作用，所以女性在绝经之前很少出现秃头。甲状腺激素不足时，头发稀少，肾上腺功能低下时毛发减少，脑垂体前叶功能减退可导致毛发全秃。

（4）精神状况：紧张、恐惧、忧虑等可使头发脱落明显增多。据报道，有一个死刑犯在宣判后每天脱发1000多根。

（5）维生素：长期缺乏维生素A可导致头发稀少；缺乏维生素B2可出现皮脂溢出增多，可出现皮脂溢出增多，头发易脱落；维生素B6缺乏可引起皮脂分泌异常，口服避孕药可加快新陈代谢，消耗更多的维生素B6，有些女性弥漫性脱发可能与此有关。此外，维生素B6能影响色素代谢过程，缺乏时毛发可变灰、生长不良；泛酸（又称维生素B3）缺乏时可使头发变白、生长不良；肌醇属于维生素B族，它能防止头发脱落；生物素（又称维生素H2）缺乏时可使毛发脱落；对氨基苯甲酸也属于B族维生素，它能保护头发色泽，维持头发的正常生长。（6）微量元素：有学者观察了头发中微量元素锌、铁、钼、钙、铅、镁、锰及硒值的变化，发现脱发患者锌铜、铁、锰值显著降低，而钙、镁、硒值显著增高，不典型脱发者各元素值无差异。缺铜会影响铁的吸收和利用，铁代谢不良会出现贫血、精神激动等症状，后者可为斑秃的促发因素，缺铜还会影响毛发的角化过程，从而影响头发生长；钙通过与调钙蛋白结合而发挥作用，钙浓度高可能改变中枢神经免疫调节功能，从而导致脱发；硒的过量可因自身免疫性反应以及头皮脂溢增加而导致脱发。

（7）疾病：某些全身性疾病，如发热性疾病、、贫血、营养不良、肝病和严重的慢性消耗性疾病，往往可导致头发稀疏。

（8） 性别和年龄：女性头发生长比男性快，年轻人比老年人快，但这种差别不是很大，随着年龄的增大，头部毛囊数量的减少较为显著。据统计，按每平方厘米的毛囊数计算，20~30岁为615个，30~50岁为485个，80~90岁为435个。

（9） 其他因素：头发在夏天的生长比冬天略快，这是因为气温的升高，可促进新陈代谢旺盛，导致头发生长速度加快之故。头发在白天比夜间的生长稍快。X射线可控制毛囊基质中的硫氢基化合物，从而引起暂时性脱发。某些化学因素如铁能影响角化形成，可能干扰胱氨酸参与角蛋白的组成，从而影响毛发生长。紫外线、药物、创伤、慢性炎症、皮肤病、局部按摩刺激等，对头发的生长与脱落也有一定影响。

到目前为止，在我收到的读者咨询的美发问题中，头发的生长速度是常常被提及的。很多读者写信来告诉我们她们打听到的能让头发长得更快的秘方。比如用鸡蛋洗头发、每月修剪头发至少一次等。而这些，正是我们行内所说的“头发巫术”，换句话说，上面的诸如此类的能让头发长得更快的“秘方”，是根本没有科学依据的。

简而言之，除了怀孕和生病之外，无论你对头发的生长再怎么关注和折腾，人的头发一般来说，平均一个月最多也只能长长半英寸。夏天的生长速度比起冬天会稍微快些。

关于头发的种种问题研究，其实是属于一种严谨的学科——“毛发学”范畴的。到目前为止，关于头发的结构、物理和化学特征以及生长规律，都已经是研究得相当充分的领域了。而像上文提到的种种“头发巫术”，并非是基于偶然几率上的纯臆想，恰恰相反，它们从现代科学发端之前就已经存在了。

那么，既然能让头发“长得更快”的种种“秘方”都是徒劳的，难道我们就对头发的生长速度束手无策吗？其实不然，虽然目前的技术条件下没有办法长得更快，但让头发的减缓生长速度的因素，我们却是很容易找出的，——而且很多。比如：对头发几乎不做任何护理、营养不良或这膳食结构不科学、疾病、药物作用以及男性和女性的自然衰老带来的脱发等，此外情绪也压力也是影响的因素。

上面提到的有些因素并非是对头发的生长速度造成直接影响的，而是通过影响头发皮囊的健康，进而影响头发生长的。如果要寻求比较好的头发护理方法，除了日常的洗发水和护发类用品的质量和选择需要注意之外，也可以通过每天服用适量的多种复合维生素来使头发更加健康。而这样的复合维生素并不需要买那些昂贵的，犯不着把钱浪费在那些特贵的所谓“高级”的维生素上。要说明的是，除非是怀孕或者重症患者，普通人的身体一天所需要的维生素并不是越多越好的，换句话，你不能把二十加仑的东西倒进只有十加仑的容器中。

我常常听说有些女性服用头发生长的药物来让使头发长得更快，甚至男人也这样。事实上，跟一个准妈妈的头发生长速度有关的是她的荷尔蒙激素水平，而不是那些药物，所以请不要再那么徒劳了。

事实就是这样，尽管你不会喜欢这个答案，但它确实是科学而存在着的。如果你坚持相信那些“头发巫术”或是使用所谓的“万灵油”，结果只是徒劳和荷包减重而已。

医生说

用生姜片经常擦就可以加速很多的原理是它可以促进血液的循环(据说同样效果的还有辣椒水,但能不能试要考虑清楚了)

营养学家说

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

所以应多食下列食物：

多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。

多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。

多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。

网络上流传的说法:

01两种不同牌子的洗发精交替使用。

02经常洗头，保持良好的清洁习惯（注1）。

03经常梳头发，头发可倒著梳，对头皮的血液循环和生长有帮助。

05按摩头部或倒立或双腿靠墙抬高，能让血液加速循环至头部，促进头发的成长。

06游泳时水能滋润按摩头部，经常游泳头发会长得特别快速且浓密。

07避孕药洗头（注2）。

08用生姜加高梁酒洗头。

09用葡萄柚的皮挤出来的汁洗头。

10保持良好的饮食习惯，不要偏食，可多摄取蛋白质(如：肉类、肝脏、蛋类制品、黄豆类、优酪乳、起司等）、钙质、胶质（鱼类食物）及深色蔬菜的食物。

11在洗发精中加入迷迭香＋天竺葵/快乐鼠尾草＋薄荷

（注1）

最适合的洗发时间是二～三天洗一次，好好保持头皮的乾净，让它血液循环保持良好，选择良好的洗发精，千万不可以用双效多效的洗发精！

而且要冲乾净。多做护发或头皮护理让头皮的水脂膜以及油脂分泌新陈代谢可以正常不受阻。按摩头皮可以促进头皮血液循环，进而使头发快速生长。

（注2）

可使用避孕药来洗头或是做护发，因为其中有女性荷尔蒙可促进毛发生长，亦可直接买女性荷尔蒙来使用，效果更好，但这是医师处方药不可以乱用，而且据传闻有可能引发癌症提早发生。

避孕药要如何使用，避孕药内主要是大量的黄体素以及女性荷尔蒙，使用方法就是把它研磨成粉状，和洗发精或护发素混合使用，但最好不要配合油质护发油，因为药必需要接触头皮才能发挥作用，若是太油的护发油，反而会引起毛孔阻塞，传说，用上三至五次就会有明显增长，至於可不可信，会不会引起病变，这也是由别人转述再转述医生的话来的。可信度无法有十足的确认。

ps注2的方法有点危险，所以仅供参考

老人说:

每次洗头，洗净shampoo后，用一个鸡蛋和护发素混在一起涂在头上，用毛巾包好十五分钟后洗去。有奇效。

很多不明人事的偏方说:

茶水护发 在洗完头发以后，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，富有光泽。

啤酒护发 先将头发洗净，擦干，然后将啤酒均匀地涂搽在头发上，并进行揉搓按摩，使其渗透根。10分钟后用清水洗净，这样不仅使头发光亮，而且能防止头发干枯脱落，促进头发生长。

醋蛋护发 先在洗发液中加入少许蛋白，调匀后洗发，并轻轻按摩头皮。然后洗净，用新鲜蛋黄调入少量醋，使其充分混合，顺发丝慢慢涂抹，用湿毛巾包1小时，再用清水洗净。此法最适宜于干性和发质较硬的头发。

葱泥护发 先将圆葱捣成泥状，用纱布包好，用它轻轻拍打头皮，使圆葱汁液均匀地敷在头皮和头发上。过几小时后，再将头发洗净，这样能消除令人讨厌的头皮屑。

蜜蛋油护发 用一匙蜂蜜，一錾�Φ暗盎啤⒁怀字参镉汀⒘匠紫捶⒁汉褪柿看型分�旁谝黄穑�浞纸猎龋�磕ㄔ谕菲ど稀4魃纤芰媳∧っ弊樱�僭诿弊油獠欢嫌檬��砣确蟆9�涣礁鲂∈保��贩⑾淳弧H绻�岢置刻煲淮危��欢问奔洌�梢曰航馔贩⑾∈柚⒆础

柚子核护发 用柚子核25克，开水浸泡，晾干，将其汁涂抹于发根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治疗秃发、黄发，加快毛发生长。陈醋护发取陈醋150毫升，加温水1公斤，搅匀。用此液每天洗头一次，能去屑去痒，防止脱发，还能有效减少头发分杈。

另外，在理发吹风前，往头发上喷一些陈醋，可使发型耐久，并使头发柔软润泽。

一种医药办法哦,桑也,麻叶各半加水煮沸后洗发,半月后可以使头发快长哦,各位快去试试吧,有效果哦!

促进生发养发的6种食物有豆类，坚果，鸡肉，蛋类，全麦（谷）。

1、豆类

豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。

2、坚果

坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一种，可以帮助护理头发。同时，核桃也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉，脱落，所以，健康头发的食谱中一定要包括坚果。

3、家禽类

鸡肉所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。缺乏足够的蛋白质，或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉；严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变，而家禽的蛋白质是高质量的蛋白质，能够被机体有效的吸收利用。

4、蛋类

不管是煎蛋，炒蛋还是蒸蛋，只要是蛋，都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。此外，蛋类含有生物素和维生素B-12，这两者对美丽秀发都非常重要。

5、鲑鱼

鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。”

人民网-10种食物让你头发更健康更“青春”8