女性补气血吃什么最好？

很对女性朋友的气血都不是很足，相反的是大多数女性都是气血不足，气血不足对女性身体的伤害很大的，趁自己还没有走近更年期，现在赶紧想办法补气血吧，不然真正到了那个时候就有点晚了，那么女性补气血吃什么最好？补气血食物有哪些？

一补气血的食物

1、葡萄

葡萄味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。葡萄能补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚。

2、阿胶

《中华本草》“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚症，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”

3、红枣

红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。

4、黑芝麻

有一个最简单的方法，黑色和红色的食物大部分都有补血的效果。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

5、桂圆肉

益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自己做桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

二补气血吃什么好

1、花生红枣粥

材料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。

做法：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

功效：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物；花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效；红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。

2、红枣桂圆茶

材料：大头枣4颗，桂圆5颗（其中两颗敲碎带壳），枸杞一小把。

做法：把红枣洗净，剪片；枸杞洗净；桂圆2颗_壳，3颗敲碎带壳；把准备好的以上三种材料放入茶壶开水冲泡即可。

功效：红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的

3、木瓜红枣莲子蜜

材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法：将红枣、莲子加冰糖煮熟；木瓜剖开去籽，将红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。

功效：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

补气血吃什么好呢？文中小编已经给大家整理了一些能起到补气血作用的食物以及食疗方，如果你属于气血两虚的人群，那么就可以多吃文中提到的食物哦。

三气血虚怎么补

1、调脾胃

脾胃是气血生化之源，《灵枢·决气》中认为血液是通过脾胃运化而生成，所以如果治疗血证就需要重视调理脾胃！

饮食调养可多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外，还可煎服“参芪术茶”：取党参5克、黄芪5克、白术3克、淮山药3克、升麻3克，取其煎煮液400克，泡花茶5克，冲饮至味淡，有补脾益气、升阳止泻之效。

2、养肝血

中医认为“肝郁则脾虚”，肝藏血，主疏泄，有助脾胃运化，所以养肝血也是调气血非常重要的一个步骤。

暴怒的情绪会伤肝伤脾，导致气血损耗，所以我们应该注意切记生气，熬夜，多注意睡眠，并且“久视伤血”，经常用眼的人也需要注意眼睛的保养，防止耗伤气血。

3、食药膳

药膳补气血是比较常见的一种方式，见效也是比较快的，补气可食“四君子汤”，取人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克，与羊肉炖食即可。补血可用“四物汤”，取白芍、当归、熟地黄、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升时，空腹热服。（本文旨在科普，患者需在医师指导下用药。）

例外在中药当中也不乏一些可以补气养血的佳品，例如当归、川芎、熟地、枸杞、黄芪等等均有很好的调节机体补气益血的功效！

4、远寒邪

中医认为，“血得温则行，得寒则凝”，寒邪会让血液瘀滞，导致经络不畅，气血生化受阻，这样会给我们身体带来比较大的伤害。

我们应该注意远离寒邪，冬季应注意保暖，夏季切勿贪凉，经常温水泡脚，经常做一做按摩，对身体比较好好处！

5、多运动

运动对身体健康非常重要，我们都知道经常运动的人面色红润有光泽，看起来生机勃勃，这是因为运动有助于脾胃将营养物质转化为气血，供身体所用，还可以疏通经络，让气血充盈！

我们在选择运动的时候最好选择一些慢运动，切记剧烈的运动，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太极拳等。这样才对身体健康更加有利！

气足则血盈，气血健旺，经络顺畅，则百病不生。所以气血也是养生过程当中必不可少的一部分，对身体健康至关重要！

生活中有很多女性朋友都出现气血不足的症状，对于女性朋友来说，气血是非常重要的，那你们知道女性气血不足需要多吃哪些食物呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下女人气血不足吃的食物，我们一起来看看到底女人气血不足吃的食物。

1、女人气血不足吃的食物

1、南瓜

性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。

2、红枣

能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红枣是女性补血、补气的最佳食材，无论是生吃还是熬汤煮粥都是很好的选择。在月经来临之前的一个星期开始，每天吃几颗红枣，或者是炖汤来喝，能够有效的对女性身体进行补血。

3、红糖

含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

4、黑豆

黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

5、菠菜

有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

6、龙眼

龙眼滋补强体，补心安神、补气养血，益脾开胃，润肤美容，含有大量对人体有益的微量元素，如钙、磷、铁等，能够安神，治失眠、贫弱体衰、贫血、久病体虚。龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富且含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

7、发菜

发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，女人用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

8、胡萝卜

日本人称作人参，含有维生素B、C，胡萝卜素对补血极有益，胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

9、面筋

民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的补血美味食品。

10、金针菜

金针菜含铁数量最大，比菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，自然补血作用就明显。

11、竹笋

竹笋是一种非高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，又因肉质细嫩，易于消化，适合不同类的人群，这绝对是女性搞定气血两虚的好方法。

12、栗子

栗子对于养胃健脾，补肾强筋，活血止血等都很有效果。

13、猪肝

女性在月经之前吃猪肝是具有补血的作用。月经期间吃猪肝是能够有效的下血，令我们的身体中的经血完全排出干净。

14、当归

当归是一种常见的中药材，同时一种非常有效的补血药材。当归可以和猪脚一起炖汤喝，同时也可以搭配一些其他的中草药，不仅能够起到补血的作用，同时还能够补充身体所需要的胶原蛋白，令肌肤更加的饱满有弹性。

15、红豆

红豆是一个很好的补血食材，最常见的做法就是煮红豆粥，不仅外观美丽，同时味道也是非常的甘甜，非常符合女性的口味。

16、阿胶

阿胶是一种最能够补血的食材了，最常见的做法就是和乌鸡一起炖汤喝。

17、银耳

银耳有补气和血、美容嫩肤、滋阴润肺等功效，经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

18、桂圆

桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，体衰体虚的人，经常吃些桂圆有益气养血，健脾补心的功效。

19、花胶

花胶也有补气血、养容颜的绝佳效果，对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助。花胶极有滋补食疗作用，具滋阴养颜，补肾的功效。

20、燕窝

燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选，还有健脾开胃、润肺养颜的功效。

2、如何看出女性气血不足

1、听声音

声音有气无力，不爱说话，很容易感到疲乏，甚至连说话都觉得累说明气虚得厉害。

2、看皮肤

如果皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑说明气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3、看头发

如果头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉说明气血不足。

4、看手温

如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，都是气血不足的表现。

5、看手指的指腹

无论孩子还是成年人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。

6、看青筋

如果在成年人的食指上看到青筋，说明小时候消化功能不好，而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱，气血两亏。如果在小指上看到青筋，说明肾气不足。

7、看指甲上的半月形

正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4～1/5，其它食指、中指、无名指应不超过1/5。手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。

8、看手指甲上的纵纹

当成年人手指甲上出现纵纹时，一定要提高警惕，这说明身体气血两亏、出现了透支，是肌体衰老的象征。

9、看生理期

女性经前或行经时小腹胀痛，经量少或行而不畅，逐渐增多，经色紫黯有血块，血块排出后则痛感减少或消失，伴有经前胸肋胀痛。

10、看睡眠

入睡困难，容易惊醒、夜尿多，呼吸深重或爱呼噜，运动时胸闷、气短、疲劳难以恢复，也说明气血不和。

适合女人保养的补气血食物有哪些

　适合女人保养的补气血食物有哪些？随着年龄的不断增长，岁月的痕迹会展现在我们每一个人的脸上，除了良好的作息和运动习惯外，饮食方面的保养也很重要，下面我们一起了解一下适合女人保养的补气血食物有哪些。

适合女人保养的补气血食物有哪些1

　 1、桂圆

　感到疲倦，常常是因为气血不足。桂圆肉是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素a、b、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　 2、熟地

　白领一直都是“最费眼”的人群。眼睛干的时候，总想点眼药水缓解，而点多了眼药水，眼睛反倒越来越容易干。实际上，眼睛干涩也与气血不足有关。熟地甘温质润，可补阴生血，配上枸杞子，能养血明目，每天喝一杯，还能改善整体的疲劳感。

　 3、生地黄

　皮肤干痒不仅是气候原因。如果气血不足，血液循环会变得迟缓，当血液无法把营养传达到皮肤时，就会出现瘙痒。清热养血的生地黄，在这时用格外有效。李时珍赞美生地黄是“服之百日面如桃花，三年轻身不老”的女性进补佳品。生地黄还能活血调经，配伍上芍药、当归，可以成为润肤调经的方剂。

　 4、红枣

　对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素及各种微量元素都是人体不可或缺的'营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。

　 5、红毛丹

　红毛丹外观美，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人，含有丰富的维生素A，维生素B和丰富的矿物质，对于身体的滋补是很有帮助的。可以促进肠胃的蠕动，有利于促进食物的消化，同时可以有效地排出体内毒素。红毛丹含有丰富的微量元素铁，能有效促进血红蛋白造血功能，缓解身体贫血症状。长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

　 6、豌豆

　豌豆中含有非常多的维生素，具有护眼的效果，富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。还能够调理人体的脾胃，脾虚以及脾胃不好的朋友们可以食用豌豆，能够有效的缓解腹泻的症状。能够有效的改善眼周围的皱纹，豌豆能够润泽肌肤，有效的祛除色斑的症状。还有保持皮肤弹性有很好的作用和效果，可以熬粥食用的哦。

　 7、龙须菜

　龙须菜是非常健康的一种蔬菜，在平时不少人都会爱吃龙须菜，龙须菜中的粗纤维很丰富，可以加速肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，可以及时的将体内的垃圾排出体外，有效的预防了便秘。龙须菜中的营养物质很丰富，所以可以增强人体的机体能力，有效抵抗各种疾病。龙须菜含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。

适合女人保养的补气血食物有哪些2

　 1、红枣

　红枣是公认的补气养血圣品，红枣当中营养成分非常丰富，当中蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质等营养元素很多，尤其适合女性补气养血。而且红枣的吃法多种多样，既可以直接食用，又可以拿来熬汤煲粥，都是很好的缓解气血不足的方法。

　 2、红豆

　红色的食物对心脏保健非常有好处，除此之外，红豆也是补血效果显著的一种食物。生活中经常喝点红豆汤可以起到活血清热的功效，尤其是红豆当中维生素、蛋白质非常丰富，对人体健康非常有帮助，对气血的充养也极其有效果。

　 3、阿胶

　相信大家都听说过阿胶，它是最好的补血食物。不但可以滋补人体的气血，还能够让女性朋友的容颜更加靓丽。对于气血阴虚的患者来说，是非常适合食用阿胶的。

　 4、桂圆

　在生活中，桂圆是特别常见的一种水果。若是人体服用了之后，可以起到补气血的功效。若是惹你出现劳累虚弱的症状时，就可以通过服用桂圆来进行补充。

　 5、红米

　红米当中含有丰富的淀粉以及优质植物蛋白，能够快速补充人体所需营养成分，帮助维持机体能量。在红米众多的营养元素当中，铁质含量最为丰富。我们知道铁是促进血液生成的最重要元素，因此多吃点红米可以有效预防缺铁性贫血，对缓解气血不足是非常有帮助的。

适合女人保养的补气血食物有哪些3

　 1、桂圆肉

　桂圆肉中每100克含铁量大约是39毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。

　 2、桑葚干

　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁425毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

　 3、黑枣

　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在37~39毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。

　 4、紫葡萄干

　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在91毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮葡萄皮的营养含量远远高于果肉，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　 5、牛肉

　在平常的饮食中，其实牛肉可就是一个很不错的选择，在日常的饮食生活中这种食物算是常见的。在所有红色肉类食物都具备很强大的补气血功效。我国中医也特别指出，牛肉的食用价值很高，经常食用能够起到很好的益气血、补脾胃、强筋骨的作用。

　 6、粳米

　其实，这也是一种很常见的食物，平常大家在生活中不妨多多吃这一类的食物。因为平常饮食生活中，多多吃这类的食物能够起到很好的补中益气的功效。唐代有很著名的记载，“粳米温中、益气”，而平常在生活中，直接把粳米煮粥，这样的饮食习惯这对于女性们来说很不错哦。

女性朋友要好好的照顾自己的身体，对与女人来说平时要做好一切工作，比如保持卫生，身心干净，才能远离妇科病，有些女性朋友会出现贫血的症状，生活中有哪些食物能补充气血呢？下面给大家介绍几种能补虫气血的食物，我们一起来看看。

1、补气血的食物

阿胶

阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老。可以说，阿胶能全面提升女人的身体免疫力，有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病。

红豆

红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，补血功能强大。

乌鸡

在古代，乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用，具有很好的补血养阴功效，煲汤是不错的选择。

红枣

红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，而且物美价廉，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。

女人气血不足补血是关键，小编最后给各位女性推荐一款食疗方，这个食疗方可以改善气血不足的状况。准备红枣、元肉、黑糯米以及适量红糖，将这几种食材洗干净之后加入适量水煮成粥，再依据自己口味添加红糖。每天饮用就可起到补血养气之功效。

2、补血的食谱

1补血药膳——当归枸杞茶

原料：当归3克、枸杞子9克、红枣9克。

制作：将当归、枸杞子、红枣放入锅中，倒入500毫升水，煮10分钟即可。

特点：制作简单，经常饮用能补血调经，美容养颜，增强免疫力。

2姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

3黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

4红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

补血药方:

四物汤：熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g

当归补血汤:当归50g，黄芪20g

八珍汤:熟地20g，当归20g，白芍15g，川芎10g，党参15g，白术20g，茯苓10g，甘草6g

饮食调养：平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、黑豆、红糖、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜等，富含营养的同时，具有补血活血的功效。

中药调养：常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、、丹参、玫瑰花等天然中药，用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，均有很好的调节内分泌、养血效果。

运动养生：运动也是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、气功等舒缓运动。另外，传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的职业女性，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

经络疗法：经常做头部、面部、脚部按摩消散瘀血，并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位，对延缓衰老有一定作用。

冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。

早晨菜单

1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。

做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。

2、花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。

中午莱单

1、胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。

2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。

晚餐莱单

1、莴菜（莴笋）用花生油炒。

2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。

另外以下蔬菜也能起到补血的作用

金针菜:铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

龙眼肉:又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜干:卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

黑豆:黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。

发菜:色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜:即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

菠菜:含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状如果不及时进行治疗,后果会很严重

含铁丰富的食物主要包括海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。

B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，富含维生素B12的食物是螺旋藻类,臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等!绿叶蔬菜等含有叶酸，可多食用。

蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，黄豆及豆制品等。

患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。