提醒：8种常见主食，已被列入糖尿病人的“忌吃名单”，早知为好

大家之所以惧怕糖尿病，是因为到目前为止，还没有任何办法将其治愈，可以说一旦患上就将陪伴终生。有的人一听自己患上糖尿病后，就会觉得被判了死刑，恐慌不已，其实只要我们在生活中加强自身管理，辅之以科学的治疗手段，是可以和 健康 人拥有一样的生命质量的。

得了糖尿病，饮食控制非常重要，如果吃得不对就容易导致血糖升高，不利于控制病情。所以糖尿病人在平时要知道自己不能吃什么主食，这样才可以控制好血糖值，避免血糖飙升。

1、软烂的白粥

软烂的白粥相较于米饭，馒头而言对血糖的影响更高，会导致餐后血糖上升。因为想要将粥煮得软烂，就会花费很长时间熬煮，这样在长时间的煮制过程中，大米中的淀粉类物质就会分解成容易被人体吸收的碳水化合物，从而导致血糖飙升，不利于控制病情。

2、糯米

糯米质硬含糖量高，所以糯米在生活中常被做成粥，粽子等食物。做成甜粽子黏性大糖分高，吃了很容易升高血糖。而煮成粥又会因糊化使得血糖快速上升。吃多了糯米还会增加肠胃的负担，影响消化吸收，所以想要稳定血糖，就不宜食用用糯米做成的食物。

3、精面面条

面条是最为常见的一种主食了，虽然面条吃起来没有甜味，但是它的升糖指数并不低，高达816，可谓妥妥的高升糖食物。如果经常吃，会让血糖值居高不下，增加糖尿病并发症的发病率。所以糖尿病人如果要吃面条，最好每天不要超过150克，而且只需吃面，不要喝面汤。面条可以选择荞麦面，玉米面等粗粮制作的，这样有利于控制病情。

4、精面馒头

馒头是高淀粉类食物，升糖指数高达881，也需要赶紧列入黑名单，少吃才行。如果要吃馒头，那么可以在面里掺些粗杂粮，做成杂粮馒 头来吃，这样才适宜稳定血糖值。

5、饼干

饼干中添加剂较多，淀粉含量高，而且油大，糖多，水分少，热量高。吃了后会容易升高血糖，还容易加重糖尿病口渴多饮的症状，加重病情。所以不适宜糖尿病人食用。

6、精面面包

面包经常会被人们当作早餐来吃。不过面包在制作过程中为了增加口感，会添加大量的黄油，奶油，以及各种添加剂。如果大量食用后，会造成血糖快速上升，不利于病情的稳定。所以糖尿病人应该选择无糖的粗粮面包来吃，并且需要严格计算和置换主食量。

7、油条、油饼

油条和油饼主要成分是碳水化合物，热量很高，但是营养价值却很低，吃多了即不利稳定血糖，还容易导致体重增加，诱发心脑血管疾病，不适宜糖友们吃。

8、蛋糕

蛋糕也是淀粉类食物，高糖高热量，吃了会导致血糖升高。即使号称无糖蛋糕的，哪怕没用到蔗糖，但也是用面粉制作成的，一样不适宜糖尿病人食用。

糖尿病人选择主食要注意粗细粮搭配，要做得干硬些，不要煮得太软，注意控制主食的摄入量，这样才有利于血糖值的稳定。

总之，糖尿病人平时一定要注重饮食调理，哪些食物不能吃，哪些食物可以经常吃，都要尽早知道，只有控制好血糖，才能远离糖尿病并发症的困扰。

随着人们生活节奏的加快，人们的应酬也是越来越多了，大鱼大肉，过量饮酒，这些都是对胃非常的有损害的，俗话说，胃出现了问题，三分靠治，七分靠养，所以如果胃不太好的话，吃什么主食比较养胃？有需要的朋友就跟随小编一起去学习吧。

首先主食宜软，不宜硬。主食是人体成长发育必需品，中国主食大部分以稻米、小麦为主，主食淀粉含量高、糖类、卡路里高，给人体提供必需的能量，通常，较软的食物易消化，不会造成胃负担过重，因此应该多吃一些柔软的主食，例如：小麦、小米、稻米等等。

在主食方面最养胃的是面条。在大米中含有较多的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

方法/步骤

粥：如果你的胃不好，不喜欢吃干硬的东西时，推荐主食以吃粥为好。记住主食是粥，不是稀饭，胃不好的人吃稀饭并不好，稀饭中的水太多，胃不好的人，往往肠胃的运水功能也不强，以稀饭当主食，反而增加了胃肠的负担，不好。有的胃不好的人吃稀钣，还会出现嗝酸、胃胀、难受等不良反应。

粥与稀钣是有区别的，粥煮出来是特别烂熟而粘稠的，往粥中插上一根筷子是不会倒的。也就是说，粥中的水分是放到恰当的好处，让主粮煮得烂透而不稀，这样的粥当主食吃最养胃。

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

面食：如果你的胃不好，主食又不喜欢吃稀软的东西，推荐主食以吃发酵的面食为好。

吃面食能不能养胃，跟加工方式有很大的关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵的面食。面经过发酵后，其滞气之性就会大为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3-4倍，蛋白质高出近2倍。

胃不好，主食还是最好吃用酵母发酵做出来的馒头为好，面包发酵太过，我们很多中国人吃了胃反而更不舒服，还是不吃的好。

小米：最养胃的主食是小米。小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

推荐5款养胃主食

白术猪肚粥

做法：白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许。将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000毫升，煎煮取汁约600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

豆蔻馒头

做法：白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。用于脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。

神曲粥

做法：神曲10～15克，粳米30～60克。先将神曲捣碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症。

玉竹粥

做法：鲜玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少许。先将鲜玉竹洗净，除去根须、切碎，加水1000毫升，煎取浓汁约500毫升，再加粳米煮为稀粥，加少许冰糖即可，每日分3~4次分服。适用于胃火炽盛或阴虚内热、容易饿的胃炎患者。酸水、脘闷腹胀等症。

椒面饼

做法：蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎。将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。

通过介绍，大家可以看出来了吧，这些主食都是非常的软烂的，而且做起来也是非常的方便容易的，即使不太会做饭的朋友通过学习也是很好操作的，胃不太好，不妨自己动手做一碗这样比较养胃的主食吃起来吧，毕竟胃是非常脆弱的，需要好好保护的。

一年四季都能买到的土豆，绝对是我家餐桌上的常客，大约许多家庭也是如此，因而它吃法百变。煎、炒、炖、煮、炸、烤，它似乎无一不可。

家里的小朋友也都爱吃土豆，豆妈最常做的是土豆丝，粗或者细，大人当菜吃，孩子当薯条吃；但是若论家人最喜欢的，应该还是要算这款炖土豆了，炖好夹起放在碗里，孩子们直接拿来当主食吃了个饱。

而事实上，土豆也是完全可以拿来当主食吃的。

据说，近几年，国家甚至提倡过要以土豆为主食的概念，究其原因，土豆高钾低钠，低脂肪高纤维，含维生素C，多种B族维生素，其脂肪含量比面粉低，淀粉含量比大米高；同样吃主食，土豆的饱腹感特别强，容易“塞人”，很难吃过量，而摄入的淀粉量却比米饭要少哦。

但若将土豆作为主食，便要不加糖，不加盐，不加油，才能完全发挥它的优势；这对于吃惯饭+菜的我们来说，还是比较难以下咽的，所以咱们只要记得在吃了土豆后，要适当降低些主食的食用量哦~~

五花肉炖土豆

准备食材：

土豆3个、胡萝卜大半根或者1小根、五花肉1块

生姜、葱段、八角、老抽、盐

另：有香菇的加两三个香菇，没有就算了

注：胡萝卜不要放太多，要不然甜味过重容易压住土豆五花肉炖出来的香味

做法：

1、五花肉洗净，切成2厘米左右的厚块；

土豆、胡萝卜分别切成稍厚的小块；不能切得太小，否则容易炖烂

香菇切小；

2、热锅放少量油，倒入五花肉炸出油

豆妈一次炸得比较多，后面盛出了大部分炒其他菜的时候放一些

3、将肉炒至你需要的程度，喜欢肥一点儿就少炸一会儿；

喜欢油少的，就炸久一点儿；

因为家人不爱吃肥肉，所以豆妈炸得是比较厉害的；

炸好后，加入生姜片、八角，倒入老抽，炒至上色；

4、倒入土豆块、胡萝卜块炒至上色；

一直翻炒，不要加水

炒至土豆表面出现轻微焦黄，土豆全部变成**，无白色

放几个香菇进去；

继续翻炒

5、放入大葱段，

加入适量水，大火煮开，小火慢炖至土豆软烂；

加入适量盐调味即可。

收干水份，炒好盛出，撒少量葱花就可以上桌啦！

如果懒得再炒其他的菜，可以在炖土豆（也就是第五步时），按照易熟程度加入其他的配菜，一起炖好，连锅上桌，一家人都够吃啦！！

小贴士：

1、五花肉喜欢吃肥一点儿的就少炸，喜欢油少的就多炸一会儿，再把油盛出来一些，事实上炖好了的五花肉肥瘦各有各的好吃，豆妈个人认为没有哪种更好，只是油少一些感觉会更加健康一些罢了；

2、香菇可加可不加，影响不太大；

3、胡萝卜用量不建议超过土豆量的一半，要不然味道太突出，小朋友比较不容易喜欢（爱吃胡萝卜的忽略此条）；

4、最关键：土豆块、胡萝卜块一定要在炒好肉后，放锅里跟肉一起炒，炒至表皮焦黄，炖出来的更好吃；有点儿像东北的地三鲜为啥好吃？因为土豆、青椒、茄子都先炸过一遍了呗，更入味了。