西红柿减肥法

西红柿减肥法

　西红柿减肥法。西红柿我们常见的一种食物，相信大家对西红柿并不陌生，西红柿的营养价值极高，很多人都喜欢吃西红柿，因为西红柿具有一定的减肥功效。那么接下来就由我带你了解西红柿减肥法。

西红柿减肥法1

　一、 吃西红柿减肥瘦身的具体方法：

　1、早餐正常饮食，保证有蔬菜、水果、主食和水煮蛋。吃饱，但不能吃撑。早上九点前结束早餐。

　2、午餐可以吃任何自己想吃的食物，但是要保证营养均衡，并且只能八分饱。十三点前结束午餐。

　3、晚餐只能吃西红柿或者西红柿豆腐汤。吃八分饱。十八点前结束晚餐。

　4、饮食间隔出现的空腹感，只能吃西红柿和和白水来缓解饥饿感。

　5、晚餐以后到睡前不能吃任何食物，饥饿严重可以小口慢喝温水来缓解饥饿。

　二、 西红柿的好处：

　1、西红柿中含有丰富的番茄红素，有美白肌肤、增强免疫力、促进代谢、加速脂肪消耗和减肥瘦身的效果。

　2、西红柿中含有大量的维生素和矿物质，既能给身体补充养分还能提高身体的代谢，健康身体和减肥瘦身的效果都很好。

　3、西红柿中还含有大量的食物纤维，既能增强饱腹感还能加速食物的消化排泄，有排毒和减肥瘦身的效果。

　三、 西红柿减肥法的注意事项：

　1、不能因为限食而减少运动，否则不仅会越减越肥，还可能让身体变的不易瘦。所以在限食的同时还要保证跟平时一样或者大于平时的运动量，这样才能消耗掉更多的脂肪。

　2、吃饭时要细嚼慢咽，喝水时要小口饮用，避免大口吃喝撑大胃口，造成无畏的热量摄入。同时细嚼慢咽还能增强饱腹感，防止食用过量和肥胖的发生。

　3、多喝温水，既能带动身体的循环和代谢，还能增强饱腹感，达到加速燃脂和防止肥胖的效果。

西红柿减肥法2

　 一、西红柿的减肥原理

　 丰富的食物纤维

　西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。

　 含有茄红素

　西红柿中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。

　 独特的柠檬酸

　西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。

　 二、西红柿减肥法

　 饭前吃一个西红柿

　饭前吃西红柿的话，低热量的番茄先占去部分胃部空间，避免之后吃下过多热量。

　注意：减肥时不要除了西红柿什么都不吃，只吃番茄等于强迫自己摄取低热量，虽可能会变瘦，但是一旦停止，复胖的`几率很高。

　 吃西红柿不吐皮

　西红柿外表的皮口感并不好，很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子，虽然能提升西红柿的口感，但是却削减了西红柿的营养价值。对减肥有利的番茄红素大多在西红柿的皮中，所以在食用时最好不要弃皮不食。

　 西红柿熟吃更好

　很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。

　 三、西红柿减肥食谱

　 盐小西红柿

　在浅碟上放上西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋少许葡萄酒。准备一勺净盐加上酸橙汁，一勺香料调成酱料。每个西红柿吃之前蘸一下酱料。

　 西红柿土豆汤

　将西红柿、土豆、洋葱切块；锅里烧热，加入水、番茄浓汤、鸡汤素、西红柿、土豆、洋葱，用中火熬煮；土豆变软后，加入盐和胡椒粉即可。

　 蜂蜜西红柿果冻

　准备大番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。

西红柿是含维生素C最多的水果和蔬菜，很多年轻人都喜欢吃西红柿，它不仅好吃，营养功效更是多，也是人们减肥的时候食用的常吃食物，这么多的功效，一定要好好利用才行，那么怎么吃西红柿减肥瘦身？什么时候吃西红柿减肥好？下面跟随小编来看看

一吃西红柿减肥时间

1、从季节看：番茄的生长是有季节性的，一般夏天是番茄当季的时候，这个时候吃番茄其营养价值高，也符合自然规律。另外夏天阳光强烈，皮肤容易晒黑，吃番茄还能帮助补充大量维生素C，帮助瘦身美白，抑制黑色素沉着。

2、从具体时间：（1）饭后约30分钟左右吃番茄最好，不仅能够帮助促进身体消化，还能够帮助燃烧脂肪，排出毒素，为身体补充水分等等。如果是想要减肥瘦身的人，可以饭后吃番茄帮助燃烧多余脂肪。

（2）餐中吃番茄也不错。因为饭前吃，西红柿偏寒性，很容易引起肠胃不适、腹痛等情况；餐中吃番茄不仅能够帮助解油腻，还能够使番茄与胃酸混合而避免出现胃部不适。

（3）晚上吃番茄，把番茄当晚餐。可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

（4）等熟透吃最好。吃番茄一定要注意，没有成熟的番茄不宜食用。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解，吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重的还可能会出现过敏、中毒。

（5）加热不超过半小时吃最好。番茄偏寒性，如果吃要加热番茄的话，要注意时间不宜超过半小时，长时间高温加热番茄很容易破坏其中含有的营养，而使番茄失去其原有的保健功效。

二吃西红柿多久才好

从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，当机体能够“记住”这持续了6个月的状态，才可以真正更长久、更有效地保持它。所以，请至少坚持3～5个月，让我们的身体牢牢“记住”这变瘦后的轻盈

三西红柿食谱

菜谱一、番茄冻汤

做法：切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

菜谱二、腌制番茄

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的番茄，然后放进冰箱里冷冻4个小时。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

菜谱三、番茄牛排刨冰

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

菜谱四、番茄海鲜汤

做法：大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

菜谱五、蜂蜜番茄果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300_。将番茄烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

菜谱六、无油番茄青菜面

主料：挂面（分量按照自己的饮食需要可自调），番茄1个，青菜7片左右。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

做饭：在锅里放如两碗水的量（按照盛面的碗的大小来算），大概两分钟后将水煮沸。再将番茄切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味（盐，与鸡精）。此时水应该已经有了番茄的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

三吃西红柿注意事项

1空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

3不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

4不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

5服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

6服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

西红柿是生活中很常见的蔬菜食物，因为味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱，而且吃西红柿也是可以减肥的，那么晚上怎么吃西红柿能减肥？晚上吃西红柿健康减肥方法怎么吃？下面就来详细了解西红柿减肥的吃法，以及吃西红柿需要注意的地方吧。

1、晚间西红柿减肥法

1、番茄意面。

番茄意面酸甜开胃，热量低不易发胖。蒜及黑胡椒粉味道非常关键，平衡酸，中和番茄寒性。先准备一些高番茄红素番茄、一片大蒜和橄榄油、盐和黑胡椒粉等少许、干欧芹菜粉、还有意大利面。番茄热水烫去皮，切成片备用。番茄中加盐、黑胡椒粉、蒜茸，搅拌均匀。碗里加橄榄油，放冰箱冷却。意面放入热水里中，保持沸腾，偶尔搅拌。然后用漏勺捞出面条，放入冷水中。然后把意大利面和调味汁拌，撒上欧芹粉就可以吃了。

2、番茄浓汤。

硬蔬菜也可以煮得柔软，让美味浓汤里。这种汤富含番茄红素、β胡萝卜素及各种矿物质和膳食纤维。用两个番茄，一些番茄汁，洋葱1/4个、牛肉末以及笋干、土豆，橄榄油等。洋葱去皮切成块状。西红柿煸炒出汁，加入番茄汁，把汤滚浓。笋干、土豆切块状。橄榄油和大蒜煸炒出香气，加入牛肉。洋葱、笋丁、土豆块一起翻炒。最后再加上汤底煮20分钟。

3、番茄土豆汤。

需要番茄浓汤400毫升、200毫升的水、一个番茄和两个土豆、一个洋葱、盐和胡椒粉、鸡汤素。番茄、土豆、洋葱切块。水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄及土豆，洋葱倒入锅中中火熬煮。土豆变软后会吸取番茄精华，最后加盐和胡椒粉即可。

2、吃西红柿注意事项

1空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

3不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

4不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

5服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

6服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

食用西红柿减肥的方法

食用西红柿减肥的方法，西红柿是一种家常菜，含丰富的营养，又酸甜可口，深受人们的喜爱，它还属于低热量食物，对减肥有着很好的效果，下面我给大家整理了食用西红柿减肥的方法的文章，希望能够对你有帮助。

食用西红柿减肥的方法1

西红柿的好处：

1、美味的口感——番茄含有谷氯酸，可以让味蕾感受到鲜美的感觉，因此它和任何食品都可以搭配，满足你的食欲。

2、润滑的肌肤——茄红素能够清除体内的氧自由基，防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。“瘦身+美肤”一举两得。

3、清爽的血液——番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

4、轻松享“瘦”——晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。

晚间西红柿减肥方法

一：饭前吃番茄或喝番茄汁

瘦身后果：周减4-7斤

瘦身tips：饭前吃1个西红柿，个中含有的食品纤维不为人体所消化，在增加米饭及高热量的菜肴摄入量的同时，阻止身段接收食品中较多的脂肪。

二：午餐或晚间西红柿减肥法

瘦身后果：周减5-8斤

瘦身tips：午餐或晚餐个中一餐只吃番茄，另外正餐正常进食并保障有营养，烹饪时要注意少油少盐少糖，接连停止一个星期，一个月只可停止一次。

三：一月瘦14斤番茄减肥食谱

早餐：全麦面包1片，番茄1个或番茄汁1杯。

午餐：番茄1个，凉拌豆腐1份，番茄汁或综合蔬菜汁1杯。

晚餐：番茄汤半碗，水煮青菜1份。

减肥西红柿晚间减肥方法：一个月中，只需每周3天执行这份减肥食谱，其他时间正常饮食，但晚餐要杜绝淀粉类、油炸类食品。

四：一周瘦10斤番茄减肥食谱

早餐：番茄1个，水煮蛋1个，爱好的`水果1个。

午餐：番茄1个，水煮蛋1个，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份，全麦面包1片，爱好的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。

晚餐：番茄1个，胡萝卜或水煮芹菜适量，全麦面包1片，无糖的茶或咖啡1杯。

西红柿减肥法食谱

无油西红柿青菜面

主料：挂面，西红柿1个，青菜7片左右。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

做饭：在锅里放如两碗水的量（按照盛面的碗的大小来算），大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味（盐，与鸡精）。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

西红柿海鲜汤

做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

蜂蜜西红柿果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。

腌制西红柿

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

食用西红柿减肥的方法2

将西红柿煮熟以后，其营养比生西红柿要高得多，生的西红柿呈寒性，吃了会降低人的代谢，也就代表减肥效果也打了折扣，而西红柿在煮熟以后则不一样，其富含的茄红素易被人体吸收，因而大大提高了人的代谢，从而更易燃烧脂肪。利用微波炉就可以做各式西红柿，例如汤，讲西红柿切块，加些少盐，加适量水，放入微波炉蒸五分钟既成汤；或者可以将西红柿切块后加盐，用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，即成干烤西红柿。西红柿具有整肠消水肿作用，是健康瘦身的首选。另外还可以将西红柿榨汁饮用，或是将其做成一道菜，总之，每天要保证摄入15毫克以上的番茄红素。这样才能起到瘦身减肥的效果。

西红柿对减少脂肪，消除多余氧自由基有很大的帮助，但每天除了吃西红柿之外，其他的食物也要适当地摄取，以保证营养的全面性。总之要记得西红柿不能生吃，不要为了方面就懒得煮，生吃西红柿不仅起不了减肥作用，还会因其凉性而引起腹泻等问题，应该要将其加工后再食用，这样效果才好。

平时要保持清淡的饮食，保持规律的生活，避免暴饮暴食，避免挑食或偏食。保证充足的睡眠也同样重要，只要睡眠充足，体内新陈代谢才会加快。总之，要养成良好的饮食习惯以及生活习惯。西红柿是极好的减肥食品，但是我们要懂得利用才能将其功效发挥出来。

西红柿怎么吃减肥效果好

　西红柿怎么吃减肥效果好，运动在我们平时的生活中是重要的，简单的运动也可以帮助我们锻炼身体，除了运动来减肥之外，有些食物减肥效果也是比较好的'，现在分享西红柿怎么吃减肥效果好。

西红柿怎么吃减肥效果好1

　 1、西红柿加酸奶

　平时吃西红柿时可以把西红柿用清水洗净，然后去掉它的外皮，用刀切成小丁的样子，然后再把它放入到料理机中，加入一袋配奶，让料理机工作把它们打碎，然后取出直接食用，每天食用一到两次，一段时间以后就能看到不错的减肥效果。

　 2、腌制西红柿能减肥

　把西红柿腌着吃也能减肥，平时可以适量的橄榄油放入锅中加热，加入少量的蒜和红辣椒以及茴香，再加入醋和糖和，把它们一起加热到糖全部化开，取出降温，再把三个西红柿洗净以后切成块状放入到调料中腌制，腌好以后直接食用就可以。

　 3、蜂蜜西红柿果冻能减肥

　蜂蜜西红柿也能减肥，平时食用时可以准备两个大点的西红柿，洋菜粉准备二十克，水适量，把西红柿去掉外皮，榨成汁，然后过滤一下，备用，把锅中加清水放入洋菜粉煮开，然后关火，再把准备好的西红柿汁加入进去，调匀，几个小时以后它会凝结成果冻的样子，这时自制的蜂蜜西红柿果冻就做好可以取出食用了。

西红柿怎么吃减肥效果好2

　 以下四条吃西红柿禁忌，不可不记：

　 1、忌吃未成熟的西红柿

　未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。百济新特药房彭副 主任介绍，西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品 尝。

　 2、空腹时忌食西红柿

　西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，进而形成不易溶解的块状物，使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克，百济新特药房彭副主任温馨提醒，空腹时不宜吃西红柿。

　 3、西红柿加热烹制，切忌时间过长

　如果加热时间过久或反复煮食，会使维生素被大量破坏，失去营养价值。

　 4、生西红柿与生黄瓜不宜同时食用

　西红柿是一种富含维生素的果蔬食品，每100克西红柿中含胡萝卜素550微克，硫胺素和核黄素各003毫克，尼克酸106毫克，维生素C19毫 克，维生素E057毫克，维生素A92微克。而黄瓜中具有维生素C分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。因此，百济新特药房彭副主任认 为，西红柿不宜与黄瓜在一起生食。

如果你想减肥，最好是生吃西红柿。虽然这种吃法很简单，但却是最有效的。如果用油来炒菜、做汤，虽然味道会改善，但肯定会增加脂肪和热量的摄入，不利于减肥。

我个人主张在生活中适量地吃一些生的蔬菜。西红柿、黄瓜、茄子、洋葱、青椒、萝卜等都可以代替水果生吃。当然，吃的时候要注意卫生，洗干净后再吃。水果的含糖量一般比蔬菜高得多，所以用蔬菜代替水果对降低体内的糖分，促进健康减肥非常有利。当然，饮食中不应该只是生吃这些水果和蔬菜。必要的肉、蛋、奶、碳水的补充也要注意。只是必须注意摄入量，不要吃得太多。

清淡的烹饪是非常重要的。即使是低脂肪、低热量的食物，如果采用高油高糖的烹调方法，这种食物就变成了一种油性多糖，吃了以后就容易发胖。一种低脂肪、低热量的食品，对减肥非常有利，但如果要用它来炸土豆片、马铃薯片、烤土豆，可能就不知道是有利于增肥还是减肥了。在减肥期间，我们可以采用凉拌（甚至有些食物可以生吃）、炒、炖、蒸等方法来烹饪。西红柿常见的烹饪方法有炒、煮、生吃等。大多数是清淡口味，但也有红汤西红柿和烤西红柿。烤西红柿可以是干烤的。也可以在不加太多油的情况下进行烤制。

番茄是每个人都喜欢的蔬菜。它多汁而甜美。它可以为许多菜肴增加新鲜感和风味。番茄营养丰富，含有多种矿物质。100克西红柿含有237毫克的钾。它是一种 "高钾低钠 "的蔬菜。高钾食物对高血压患者特别友好。钾可以帮助促进钠的代谢。其作用是，如果体内有大量的钠离子，摄入更多的钠离子，钾离子可以促进钠离子的排泄，平衡因血管外渗透压增加而产生的离子浓度。番茄还含有丰富的镁、磷、锌、铜和锰，其中大部分是人体必需的物质。

　　能。

　　优势：

　　1、西红柿含有丰富的果胶等食物纤维。

　　2、西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,保持身体均衡营养。

　　3、西红柿独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。

　　方法一:饭前吃西红柿或喝西红柿汁

　　饭前吃1个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体所消化,在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

　　方法二:午餐或晚间西红柿减肥法

　　午餐或晚餐其中一餐只吃番茄,其余正餐正常进食并保证有营养,烹调时要注意少油少盐少糖,连续进行一个星期,一个月只可进行一次。

　　注意：

　　1、西红柿虽是个好东西,但它属寒性食品,身体虚、寒、湿的女性就不宜多吃西红柿。最佳的食用量是每天3-4个。

　　2、有胃病的人也不宜经常食用西红柿,以免导致胃酸分泌过多,引起不适。

　　3、倡导健康减肥,因此建议大家根据自身实际情况选择瘦身方法,如有不适要立即停止,不可盲目坚持。