蜂蜜一般在什么季节收割最好？

割取蜂蜜的时间是春、夏、秋三个季节，在3月底前后，首批成熟蜂蜜，早摇蜜就可及时腾出存蜜巢房，促进蜂群尽早繁殖发展。割蜂蜜一定要给蜂群留足口粮。

夏季割蜂蜜的次数要适当增多，3～5天便可割蜂蜜1次。勤割蜂蜜可促进工蜂积极采蜜，主要蜜源花期结束后，随之而来的是零散蜜源，这时割蜂蜜间隔应适当增大，15～20天1次。进入盛夏酷暑时节，花源极少，取蜜就可暂停一段时间。

秋花明显少于夏花，工蜂的采蜜量减少，割蜂蜜就需适可而止，割蜂蜜1～2次即可，冬季蜜源更少，气候寒冷，工蜂出巢减少，冬季停止割蜂蜜。

问题一：什么时候取蜂蜜最好 一年中随着季节不同，摇蜜的方法也不尽相同。就长江流域而言，摇蜜的基本原则是：春要早、夏要勤、秋要稳、冬要停。

1 春要早

开春过后，蜂王开始产卵，工蜂出外采集，哺育幼子的积极性逐日高涨;尤其是中蜂，在气温乍暖还寒时，就四处飞寻，采集零散花蜜。它们一般在3月底前后，就酿制出了首批成熟蜂蜜，除育子和自食外，尚有富余存贮，加上越冬剩余饲料，为初春摇蜜奠定了基础。由于春季开花植物陆续增多，早摇蜜就可及时腾出存蜜巢房，以便蜜蜂进蜜时有巢房贮存，因而 工蜂积极出巢采蜜，促进蜂群尽早繁殖发展。然而早摇蜜并非是要将蜜一扫而光，一定要给蜂群留足口粮。

2 夏要勤

夏季摇蜜的次数要适当增多。尤其是初夏，主要的蜜源植物相继开花泌蜜，外勤蜂进蜜速度快、数量多，内勤蜂日夜加工;故要在确保饲料蜜充足的前提下勤于摇取。例如柑桔、油菜、枣树开花期间，一般3～5天便可摇蜜1次。勤摇蜜可促进工蜂积极采蜜。主要蜜源花期结束后，随之而来的是零散蜜源，这时摇蜜间隔应适当增大，一般15～20天摇1次。进入盛夏酷暑时节，花源极少，取蜜就可暂停一段时间。

3 秋要稳、冬要停

-是秋花明显少于夏花，工蜂的采蜜量减少，摇蜜就需适可而止。秋季的主要蜜源是荞麦花、野菊花等野花，一般摇蜜1～2次即可。二是秋后就是冬季，蜜源更少，气候寒冷，工蜂出巢减少，故秋季摇蜜还要想到为蜂群留足饲料。越冬饲料的贮存，宁肯多留富余，不可少而紧缺，否则会给越冬管理工作增添不少的麻烦，甚至会对蜂群造成损失。以长江中、下游地区为例，中蜂的越冬饲料以每脾有存蜜400～500g即可，而西蜂则要多得多，以5脾为例，每群需12～15kg，即需准备5～6张蜜脾才能满足其越冬需要。

问题二：什么季节的蜂蜜最好 实际上并不是什么季节来区分蜂蜜的好坏。蜂蜜的质量主要是与蜜蜂菜的花有关系的。不同的蜂蜜在作用，功能方面还是有差别的。常见的好的一级蜜：荔枝蜜，洋槐蜜，荆条蜜，椴树蜜，柑橘蜜。另外主要是看蜂蜜含水量高低。

问题三：什么季节的蜂蜜好？ 10分 这个很难说，因为严格来讲，不同季节所产的蜂蜜有不同的性质，对身体的滋养作用也会有区别。

问题四：什么季节喝蜂蜜最好？ 蜂蜜早晚喝都可以，除了吃葱之后，不能喝蜂蜜之外其他时间都可以。 可以调节肠胃。

问题五：什么季节喝蜂蜜好 春季喝蜂蜜的三大好处和五大禁忌 很多人都知道蜂蜜具有缓解便秘的作用。除了这个作用，你是否还知道蜂蜜的用途和保健功效？春季适合蜂蜜，看看蜂蜜对女人的保健功效有哪些吧！ 春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。下面是春季喝蜂蜜有益健康的几个理由： 一、抗疲劳 春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。 实战操作指南： 蜂蜜解燥喝法――蜂蜜雪梨水 取雪梨1D2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。 二、抗过敏 春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。 蜂蜜解燥喝法： 蜜奶饮 取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。 三、消除积食 春季假期较多，当胃肠受到油腻大餐的冲击，影响了胃肠的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。 蜂蜜解燥喝法： 香蕉蜂蜜粥 用大米50D100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。 蜂蜜虽然好处多多，但食用蜂蜜的禁忌也不可不知！ 1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜 因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 2、不宜与豆腐同食 豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 3、不宜与韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 4、糖尿病人不能服用蜂蜜 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用>>

问题六：采蜂蜜什么时候最合适 在通常情况下，在秋季结束到春季的这一段时间，几乎没有什么花存在的时期，蜜蜂会消耗所储藏的蜂蜜。春初幼虫孵化的时候，是蜂蜜存量最少的时期。从这之后，蜂蜜的存量随着花的开放开始回复。夏季随着花的减少，蜂蜜的存量也开始减少。蜜蜂一次带回的蜂蜜的量约为20mg。

养蜂分移动养蜂和固定养蜂两种，固定养蜂是在一个地方，按花期一个接一个的采集开放的花的花蜜。移动养蜂则是从春天到夏天按特定的花的花期从南向北移动。

植物花期的顶峰并不会太长，蜜蜂为集中收集一个地方的花蜜，会只采集特定花的花蜜。

固定养蜂的年间日程安排与自然状态相似，但是会根据养蜂的地方的花期不同而变化。例如（因每地气候不同而异）：

11月到3月间，蜂箱收回在室内保管，并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。

4月到5月间，蜂后开始产卵，3周后，工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2～3万只工蜂。

5月到6月间，将蜂箱放于户外，进行采蜜作业，巢板储藏满蜂蜜后，通过烟来控制蜜蜂的活动，取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。

6月到11月是休整期，蜜蜂采回的蜂蜜由自己使用。

蜂蜜的采集

蜜蜂发现蜜源之后，会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置。带回花蜜的工作将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。

采集花蜜

蜜蜂每采集一次花蜜需要20-40分钟,然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤,流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40-60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。

问题七：什么季节吃蜂蜜比较好 秋季，蜂蜜有“美容大王”的美誉。肺在秋季活力最强，吸收力也最强。蜂蜜在秋季可以助肺抵御秋季的干燥。蜂蜜加少许的盐敷在脸上有保湿美白的功效

问题八：什么时候的蜂蜜最好 有鲜花的季节，这样蜜蜂才有花粉采，才能够在一定程度上保证你买到的蜂蜜是没有添加其他试剂的。同时，有些蜂农是根据花期转移自己的蜂点的。

蜂蜜性温和，所以一年四季均可食用。以下是食用蜂蜜时应注意的事项。

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-15小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

食用蜂蜜的注意事项

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻

蜂蜜商家为了能够促进蜂蜜的销售，在每个季节都推出了不同的广告，春蜜新、夏季蜜纯、秋季蜜浓、冬季蜜周期长。从广告上来看，在上家眼里，任何时候采集的蜂蜜质量都是好的。那么究竟四季蜂蜜哪个季节的最好呢？其实我们用一个口诀就可以分辨。

在这里要用简单的几句话来说明这个问题实际上还是相当不严谨的，毕竟蜂蜜的窍门实在是太多了，小编告诉大家的这个口诀也只能是相对的来进行辨别，那就是春蜜无、夏蜜水、秋蜜多、冬蜜无。

怎么说呢，首先我们来说春蜜，其实关于春蜜无的原因在前面的文章中小编已经说到了，因为春蜜时间太短，一般中蜂在这么短的时间是不可能产生大量蜂蜜的，就算产生了，那也不是成熟的蜂蜜，而能够大量产生的春蜜的只有意蜂，质量上肯定是很差的，所以说春蜜不存在。

夏蜜水，小编已经说过了蜂蜜的质量与时间有关，那么夏季蜜和春季之间就相差了几个月，其实这样的蜂蜜并没有经过蜜蜂充分的处理，这样的蜂蜜质量上也是有问题的，可以说是比水蜜好不了多少。

秋季蜜，这种蜂蜜是市场上最为常见的，按照目前蜜蜂商业养殖的方法，意蜂蜜根本谈不上季节性，蜂农都是以封盖为基础，只要封盖就算是成熟蜜了，实际上封盖了也是需要一定的时间进行储存的，如果单是夏季的蜜，那质量上也好不到哪里去，毕竟时间只有这么短。

其次就是最扯淡的冬蜜，我们都知道冬季是没有蜜源的，蜜蜂根本就无法采蜜，所以说如果蜂农一年隔蜜四次，那么冬季蜜根本就不存在了。

那么究竟哪个季节的蜂蜜才是最好的呢？这个要看蜂农一年隔蜜几次，如果是三五天隔蜜一次的意蜂蜜，这个是不能称好坏的，根本就达不到蜂蜜的要求，大多是低劣质量的水蜜。所以说蜂蜜的好坏还是要放到时间上。

如果按照时间来算，冬蜜自然是最好的，因为冬蜜经过蜜蜂处理的时间最长，但是前提是蜂农每年只收割一次，这在蜜蜂商业化养殖的今天是完全不可能的。

对于中蜂蜜来说，如果不是专业化养殖，一般一年也就割蜜一两次，一般都是秋季，所以对于中蜂蜜来说，秋季的蜜是最好的。当然，如果蜂农在秋季没有割蜜，留到了冬季，那么这种蜜质量自然是大家都喜欢的，但是一般一年一收的蜂农都不是专业养殖户，所以一般不会选择在冬季割蜜，所以想要买中蜂蜜相对质量较好的，买秋蜜比较好。——汉高机械