海藻怎么做好吃

海藻是海洋中的一种常见藻类生物，收取以后洗净可以当买蔬菜食用，它口感独特，营养价值特别高，能降低三高，也能减肥瘦身、更能美容。但是海藻应该怎么吃呢？它的做法有很多种，一会我就它们写出来，同时也会告诉大家海藻怎么做最好吃。

海藻的做法海藻怎么做好吃

1、蒜泥海藻

蒜泥海藻是海藻的常见做法之一，平时可以把三百克海藻用清水洗净，然后入沸水焯一下，取出以后过冷水，降温以后取出去掉水分，再把一头大蒜去皮制成蒜泥，加入处理好的海藻中，加入香菜末，葱花，少量的生抽与醋，再加入少量食用盐与味精，调匀以后就能食用。

2、海藻炒肉丝

海藻炒肉丝也很好吃，平时炒制时需要准备适量的海藻、瘦肉和红椒与洋葱，把切好的瘦肉提前用调料腌制一下，把海藻洗净去掉水分备用，起锅放油以后加入姜丝肉丝炒香，然后放入红椒丝，再加入洋葱丁，最后放入海藻一起炒制，炒匀以后加入适量食用盐和味粉提味，三分钟左右取出装盘就能食用。

3、海藻绿豆粥

海藻煮粥也很好吃，平时煮制时需要准备糯米一百克，大米两百克，绿豆一百克，海藻三十克，把海藻洗好以后切碎，把大米与糯米以及绿豆全部用清水淘净，然后加入处理好的海藻和清水，用大火烧开，再用中小火熬制四十分钟，等锅中的煮软糯粘稠以后关，就能关火，自制的海藻绿豆粥就做好可以食用了。

1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。

2、接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。

3、然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。

4、海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。

5、最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。

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您好，海藻和山药可以炖猪蹄，食物没有相克。谢谢！

不能和猪蹄一起吃的食物

猪蹄 + 黄豆：腹胀

猪蹄 + 梨：伤肾脏

猪蹄 + 杏：腹痛

猪蹄 + 杏仁：腹痛

不能和山药一起吃的食物

山药 + 荞麦米：身体不适    

山药 + 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。    

山药 + 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。    

山药 + 黄瓜：会降低营养价值    

山药 + 鲫鱼：会不利于营养物质吸收    

山药 + 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 鹿肉：生涩易便秘    

山药 + 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。    

山药 + 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。    

山药 + 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 香蕉：会导致腹痛    

山药 + 油菜：会影响营养素的吸收    

山药 + 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    

山药 + 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值    

可以。食物相克并不存在。

Tips：

1、煲汤时间不要过长

长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～15小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

2、猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

扩展资料：

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。

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