减肥粗粮粥的做法有哪些？（减肥粗粮粥的做法有哪些呢）

喝粥在中国已经有了几千年的历史了，粥不仅可以填饱肚子还可以辅助治疗一些疾病，不仅能保健养生还可以用来瘦身哦。粥里面可以放很多材料，主要以各种养生食疗为主，粗粮粥以各种杂粮为主 可以增加人的饱腹感促进消化从而达到瘦身的效果

南瓜、红枣 黑豆、红豆 核桃、番薯、莲子 五谷杂粮、高压锅

1南瓜红枣杂粮粥：

原料：小米1把、赤小豆1把、枣(干)40颗、南瓜1个

做法：1 大枣清洗干净后浸泡30分钟，清洗后后把南瓜切成块；红豆和小米清洗干净。

2 把所有食材都放入高压锅里，加水，没过食材，大火，高压锅上汽后改中火继续煮15分钟即可。

2黑豆杂粮粥：

原料：黑豆、黄豆、红豆、芸豆、花生、糙米、小米、大米、糯米、黑米、苞谷榛、燕麦片

做法：1 所有食材放入碗里，淘洗干净，倒入电压力锅的内胆。

2 将内胆放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水，按“营养饭”按键到“煮粥”即可。

3养生杂粮粥：

原料：黑豆10克、红豆10克、花豆10克、薏米10克、绿豆10克、糙米15克、燕麦、黑米少许、冰糖3粒

做法：1 将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡。

2 砂锅中放入清水烧开，捞出豆类、糙米、黑米放入开水中，用汤勺搅拌一下防止糊底，改成中小火慢慢炖煮。

3 汤水再次烧开后，将火力调成小火炖20分钟，看到豆子都开花后，放入燕麦，冰糖煮沸即可。

4核桃杂粮番薯粥：

原料：核桃、百合、莲子、花生、红豆、红糙米、小麦、番薯

做法：1 红糙米、红豆小麦、莲子、百合需要清洗后浸泡约半小时；核桃、花生洗净；番薯去皮切成块。

2 当小麦、红糙米浸泡至软后倒入压力锅内，红豆与百合一起加入，后再放入核桃与花生，注入适量清水。

3 大火煮沸至压力锅冒汽关掉火，让其继续焖约半小时以上，待气排完之后再打开锅盖倒入切好番薯，盖上锅盖继续煮约10分钟熄火，压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。

5南瓜杂粮粥：

原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米

做法：1 糙米提前浸泡12小时；南瓜去皮去籽，切成丁状。

2 所有食材入锅，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。

6红豆莲子杂粮粥：

原料：糯米15克、薏米25克、赤小豆15克、莲子10颗

做法：1 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时。

2 锅中加适量水，煮开，放入泡好的莲子、红豆和薏米，大火煮半小时，放入洗净的糯米，中火煮半小时，开始用勺子搅拌，煮至粘稠，盛出即可。

7补血杂粮粥：

原料：紫米、薏米、黑米、花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、绿豆、赤小豆、红糖

做法：1 将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。

2 锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时，放红糖调味即可食用。

注意事项

很多人淘洗米的时候冲洗次数太多，这样会让米里的营养流失很多，一般洗一到两次即可。

现在很多女孩子都非常的注重减肥瘦身，所以总会找一些五花八门的减肥方法，在这里建议大家减肥还是要慎重一点，因为减肥手法不当的话容易对身体健康产生危害，所以在减肥的时候一定要小心谨慎。其实在生活中，有很多人会吃粗粮来减肥，糙米就是其中一种。那么糙米有哪些作用？糙米减肥食谱有哪些？

1、糙米有哪些作用

1排毒：糙米有丰富的膳食纤维，能整肠利便，有助于排毒。糙米还能促进毒素排出，从而有效地防止身体吸收有害物质，起到防癌的作用。每天早餐吃一碗糙米粥是一种很好的排毒方法。

2减少进食量：糙米的热量比大米低，且口感比较硬，需要细嚼慢咽，容易产生饱腹感，减少进食量。

3利尿：糙米是自然的利尿剂，能促进新陈代谢，消除体内多余的养分及毒素

2、糙米减肥食谱有哪些

1——糙米南瓜粥

材料：糙米、南瓜各适量

做法：

1、先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右;

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底);

3、在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

点评：粥品浓稠清香，南瓜有很好的食疗作用，润肺益气、利尿消肿，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，跟糙米一同煮粥吃，热量不高，营养全面，饱腹感强，不容易饿，是减肥养生的好粥!

2——糙米燕麦豆浆

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用;

2、糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时;

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

点评：这是一款排毒豆浆，口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。

3——糙米茶

材料：200克糙米，1500克水。

做法：

1、用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。

点评：糙米茶喝起来非常清心爽口的，是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips：

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费，过滤的糙米可熬粥。

4——黑芝麻糙米粥

材料：糙米200克，黑芝麻2大匙，水适量。

做法：

糙米洗净沥干，在锅中加入适量水，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

点评：芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的，但口感很好，很适合晚上代餐。

3、糙米减肥注意事项

1消化不好的人慎重

吃糙米可以补充营养，强身健体，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米，因为糙米富含膳食纤维，常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重，不利于身体健康。就算肠胃功能好的人，也不建议天天吃糙米减肥，应该将糙米和白米饭交替着来吃。

2糙米保质期短，注意使用期

糙米营养丰富，能给我们提供大米中缺乏的膳食纤维、B族维生素等，但它有一个致命缺点：保质期短。在同种储存条件下，糙米比精制米更易变质，米虫也更喜欢这种营养丰富的米。

与普通大米不同，糙米保留了营养丰富的“胚”，其富含脂肪、蛋白质、维生素E以及易氧化酸败的脂肪，因此，带胚的米粒都不易储藏。散装糙米一般都是敞口售卖，米粒会在充足的氧气下“大力”呼吸，且水分含量也较高，很容易变质。除了糙米，胚芽米及一些全麦制品都不好储存，包装和储藏成本较高。为了保证卫生和营养，大家应首选真空、小包装的糙米。

建议糙米泡半个小时到一个小时即可，最长不超过两小时，泡久了会流失营养。

吃糙米可以减肥，因为糙米中所包含的营养成分远比精米高得多，糙米富含酵素、膳食纤维，长期使用可以调节脂肪代谢，均衡脂肪代谢，保证人体内不会有过多的脂肪堆积，能够及时燃烧多余的脂肪。

延展知识：

一、 糙米的功效：

1 糙米中钙的含量是白米的17倍，含铁量是275倍，能治疗贫血；

2 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；

3糙米中的烟碱素是32倍，维他命B1高达12倍，胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能；

4  糙米能有效治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；

5糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

6糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；

二、 如何煮糙米更有减肥功效

材料：糙米、南瓜各适量

做法：

1 先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右。

2 将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)。

3 在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

　　有的，糙米属于粗粮，粗粮含有丰富的膳食纤维有利于肠道的蠕动，而且粗粮很有饱腹感，可以减少食物的摄入量，所以可以起到减肥作用的。

　　补充：

　　吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

糙米是一种粗粮，现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌。那么糙米可以减肥吗？糙米的功效与作用是什么呢？

1、糙米可以减肥

糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，利于排便排毒，可预防便秘和肠癌；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

2、糙米减肥食谱

糙米具有非常强大的减肥功效，下面小编就要介绍给大家几个糙米的减肥食谱，帮助大家通过糙米这个简单的食物就能起到瘦身减肥的目的，下面就来看看美味又甩肉的糙米佳肴是怎样做成的吧！

（1）减肥食谱1——糙米南瓜粥

材料：糙米、南瓜各适量

做法：

先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右；

将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中，再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底)；

在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

点评：粥品浓稠清香，南瓜有很好的食疗作用，润肺益气、利尿消肿，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，跟糙米一同煮粥吃，热量不高，营养全面，饱腹感强，不容易饿，是减肥养生的好粥！

（2）减肥食谱2——糙米燕麦豆浆

材料：黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

做法：

黄豆洗净，用清水浸泡10-12小时后捞出备用；

糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时；

将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

点评：这是一款排毒豆浆，口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。

（3）减肥食谱3——糙米茶

材料：200克糙米，1500克水。

做法：

用干锅翻炒糙米，但不要将米炒至爆裂，当米变为黄褐色时盛起。

在锅内放水，煮开后，放入炒好的糙米，马上停火，原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法：每餐前30分钟喝，并保证一天饮用量为600ml以上。

点评：糙米茶喝起来非常清心爽口的，是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时，最好是趁热喝，这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips：

糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶。

喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝，否则会使瘦身效果减半。

糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

为了防止浪费，过滤的糙米可熬粥。

（4）减肥食谱4——黑芝麻糙米粥

材料：糙米200克，黑芝麻2大匙，水适量。

做法：

糙米洗净沥干，在锅中加入适量水，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

点评：芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的，但口感很好，很适合晚上代餐。

（5）减肥食谱5——糙米糊

材料：糙米粉70克，食盐4克。

做法：

用开水把糙米调成糊状，并加入盐服食。三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。

点评：加了盐的糙米糊的味道可能有些MM受不了，但只要你能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便，将体内的毒素排出，净化身心，达到健康减肥的目的。

3、加强糙米瘦身功效法则

（1）糙米茶只有坚持喝，才能达到事半功倍的效果。

（2）饭后或饭前不吃零食。

（3）下午六点以后，只喝糙米茶与水，瘦身效果会更好。

（4）辣、咸的食物能促进食欲，不吃为最好。

1、糙米的功效：

（1）增强记忆力，健脑益智。

（2）增加饱腹感，减少热量摄入，有利于减肥塑身。

（3）保护口腔黏膜，预防口腔溃疡。

（4）促进血液循环，降低胆固醇，预防心血管疾病。

2、糙米的吃法

（1）糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化气血，也能预防皮肤炎症，制作时需要准备海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉适量。

（2）把准备好的糙米用清水淘洗干净，再加入足量的清水浸泡两个小时，泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨，洗净以后剁成段状，用沸水焯烫，抄好以后取出海米，则需要用冷水泡软，去掉杂质。

（3）把处理好的小排骨，糙米和海米全部放在锅中，加足量清水开火煮开，再用中小火煮至90分钟，等锅中的糙米软糯，以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

　　薏仁糙米粥可以一起煮粥，且营养丰富，但是减肥效果并不明显。

　　做法一

　　原料：薏仁、糙米各50克。

　　做法：

　　1．将糙米、薏仁洗净备用。

　　2．锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。

　　3．改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。

　　做法二

　　原料：

　　乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。

　　制作方法：

　　乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。

　　水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。

　　锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。

　　药理作用：

　　是滋阴补肺的极品，对老人有很好的帮助作用。