红枣的硫磺怎样去除

　　去除红枣中的硫磺的方法是：

　将红枣浸泡几个小时，在食用前将水倒去。

　辨别红枣中是否含有硫磺的四种方法：

　1、看外表：被硫磺熏过的红枣外表光滑，而一般健康的红枣，经过一定时间的风干、囤积，总会有一点小黑点，枣柄处更为严重。

　2、看颜色：被硫磺熏过的红枣较为鲜亮，颜色非常一致。没有熏制的大枣则呈暗红色，颜色有深有浅。

　3、看里层：在购买红枣时，可先咬开几颗看一看，被硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣白，正常红枣呈**。

　4、尝味道：正常大枣味道清香甘甜，气味芳香，而硫磺熏出来的红枣味道较酸且有刺鼻的气味。

去除红枣上的硫磺，需要使用小苏打清洗，方法如下：

1、首先准备一盆温水，在水里加入一勺小苏打，因为小苏打有很好的吸附作用，可以更好地清洁红枣。因为红枣表面有很多褶皱，这些褶皱里容易藏有污垢，用清水是不能冲洗干净的，所以要使用苏打水。

2、然后5分钟后，我们找一支旧牙刷，由于牙刷由很多细小绒毛构成，所以能轻松刷掉红枣皱褶里藏的污垢。再放入一勺食盐的盐水，缓慢加入搅拌均匀。食盐可以杀菌，也可以起到清洁作用。把水搅拌均匀，再把红枣放进去，搅动一两分钟，再让红枣浸泡上15分钟。

3、最后再把红枣浸泡20分钟，成功去除残留在红枣上的硫磺。

扩展资料：

区分红枣是否被硫磺熏过。

1、颜色。如果是被熏过的，红色外表会非常好看，颜色也会很均匀夸张的是还会有种的发黑的感觉。

2、味道。一般正常的好枣子被风干以后虽然没水分了，但是糖分特别多，吃起来会非常的甜，但是如果被硫磺熏过的话，干枣子就会有一种不好闻的气味，吃起来也是味同嚼蜡又酸又苦。

3、看果肉。如果你不想穿枣子的味道的话，也可以用手把干枣子的果肉撕开，熏过的大枣的颜色就会均匀到果核处，颜色还会接近发黑了。

硫磺渗入到食物中食用后，会对人的神经系统造成损害，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散、全身乏力等症状。若长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等症状，严重的还会影响人的肝肾功能。

建议不要食用