卡路里是什么计量单位？一个土豆有多少卡路里？

卡路里是人体摄入热量的单位 还有用千焦来计算的 1卡路里=4。18千焦左右 一般我计算就1卡=4千焦 一般食品的热量值标的是每100克多少千焦 买东西要结合食物的重量来判断啊

比如你买300克土豆和一块20克的巧克力 当然是巧克力的热量小了 因为没100克巧克力是550卡路里左右 土豆是每100是70卡路里 20克巧克力最多就110卡路里 300可土豆就210卡路里了 当然吃土豆会有长期饱腹感 还是吃这个有利减肥

土豆既不是热性食物也不是凉性食物，而是一种平性，而且土豆含有较多的维生素C，具有抗氧化的功效。那么土豆的热量大概是多少呢？土豆会不会吃胖呢？

土豆的热量是多少大卡

100克土豆通常可产生80左右千卡的热量，其中含2克左右的蛋白质，02克左右的脂肪，172克左右的碳水化合物。土豆被认为是蔬菜的一种，其热量比绿叶蔬菜要高，同等质量的绿叶蔬菜通常产生的热量为土豆的一半以下。故对于需要控制体重的人群以及糖尿病、脂肪肝人群在食用蔬菜为土豆时，需要适当减少主食的摄入量。

土豆会不会吃胖

土豆含水量非常高，达到80%左右，还含有丰富的膳食纤维。一般来说吃土豆是不会导致发胖的，摄入大量的土豆之后，膳食纤维会促进肠道蠕动，从而帮助体内胆固醇代谢物的排泄，从而促进脂肪代谢，在一定程度上有一定的减肥作用。而且土豆可以增加饱腹感，降低主食的摄入，是一种减肥佳品。

土豆减肥期间能吃吗

减肥可以吃土豆。因为土豆含有抗性淀粉，煮熟食后能产生明显的饱腹感，明显减少其他食物的摄入，控制体重的增加。土豆含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，加速体内毒素垃圾的排泄。所以吃土豆有助于减肥的作用。清蒸、清炒土豆丝有利于减肥，不要炖或者油炸。土豆含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效。

土豆的经济价值

马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。近几年来，马铃薯食品加工、淀粉加工业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等，同时其还可深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可生物降解塑料、黏合剂、增强剂及医药上的多种添加剂等。

一个100克的土豆热量约等于150克（3两）米饭。

土豆大小差异很大，可以根据一个土豆的重量换算，米饭热量约为土豆热量的15倍，100克的土豆热量约为75千卡，100克米饭热量110千卡。

土豆含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素和无机盐等，其中维生素含量十分全面，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。虽然土豆淀粉含量比较高，但它却是货真价实的低脂肪、高纤维食品。

土豆热量和米饭热量

根据网上调查显示：

土豆热量：100克的土豆，热量约为75kcal；米饭热量：100克米饭热量110kcal。110大于75，所以米饭的热量高。

土豆：76/94（热量／克）；米饭：117/100（热量／克）。

100克土豆80千卡热量，100克大米热量110千卡（生的）。

100克油炸，煎炒的土豆热量大于500千卡。

所以土豆热量低，但一定要注意烹调方式，最好水煮或隔水蒸。

土豆卡路里是每100克81大卡，土豆属于薯类食物，很多人担心里面含有大量的淀粉，担忧热量值太高会影响自己的身材。土豆属于碳水化合物，它的热量只有米饭的四分之一左右，可以说土豆几乎不含有脂肪的。

同时土豆里面还含有丰富的膳食纤维，食用之后会让你的肠胃很强烈的饱腹感，同时也是一种含钾丰富的食物，对于一些水肿型肥胖的人来说，减肥是非常有帮助的。

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类，20℃避光环境贮藏能最大限度保留淀粉含量。

一个土豆相当于半碗米饭。土豆是淀粉类食物，可以作为主食食用，可以提供能量，增强饱腹感。每100克土豆含有热量大约81大卡，那么150克土豆大概是120左右大卡，相当于110克左右的米饭。

土豆食用注意事项：

土豆含有一些有毒的生物碱。土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达03%到05%。所以吃土豆的时候，要把发芽的地方切除。在烹饪时，土豆经过170℃的高温烹调，不好的物质就会分解。

土豆去皮的时候注意削的越薄越好，千万不要大面积的去除，因为土豆皮里面的部分含有较为丰富的营养物质，土豆如果去皮了之后不能够马上的使用，最好放入到清水里浸泡，水要完全的没过土豆，再滴上几滴醋，这样做可以让土豆不变色。

如果土豆是放在冰箱里冷冻存放的话，大家可以拿出来之后放入到温水里浸泡，在里面滴上几滴醋，大约浸泡二十分钟的时间，之后再取出来做，这个时候土豆就不会像冷冻过后那么不新鲜了。

　每100克土豆可食用部分的热量大约有81大卡。土豆含有丰富的维生素和矿物质元素，食用后易消化、易吸收，而且它还有健脾利湿、润肠通便、活血美容、抗衰老等功效。

　适合吃土豆的人有哪些

　土豆很适合大便不通、消化不良、有胃病、神疲乏力、习惯性便秘、皮肤粗糙等患者食用，它含有大量淀粉和蛋白质，可以缓解痉挛、增强体质、治疗胃溃疡、帮助机体排泄毒素。

　土豆的营养价值有哪些

　1、土豆可以美容养颜。土豆属于碱性蔬菜，食用后可以改善体内酸碱平衡，起到美容抗衰老的作用。

　2、土豆可以降脂降糖。土豆可以供给人体大量的有特殊保护作用的黏液蛋白，可以保证消化道、呼吸道以及关节腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积。

　3、土豆可以消肿。土豆中含有丰富的维生素和钙钾等元素，易消化易吸收。而且它含的钾元素可以取代体内的钠元素，将钠排出体外，利于高血压和肾炎水肿患者康复。

　4、土豆可以健脾养胃。土豆含有大量淀粉、蛋白质、b族维生素、维生素c等，它们可以促进脾胃消化，含有的膳食纤维可以帮助机体及时排泄代谢毒素、通便，预防肠道疾病。

1、一个马铃薯(毛重260克)约有278热量和63克，即24%的碳水化合物化合物。

2、可是，你需要搞清楚，260克是一个十分大的马铃薯，而不是基本的大中小型的马铃薯。土豆热量高造成肥胖症的传闻，关键是由于加了无盐黄油或是选用油炸的方法。

土豆制品卡路里一览表

土豆制品热量对比

单位：100克/大卡

土豆番茄汤：50大卡

水煮土豆：67大卡

土豆浓汤：69大卡

蒸土豆：76大卡

土豆泥：84大卡

炒土豆丝：100大卡

土豆焖饭：106大卡

土豆烧茄子：113大卡

土豆炖排骨：117大卡

烤土豆：119大卡

咖喱土豆牛肉：121大卡

炸土豆条：121大卡

干锅土豆片：134大卡

土豆鸡蛋饼：135大卡

红烧土豆：139大卡

土豆焖鸭：140大卡

土豆焖鸡：146大卡

孜然土豆：151大卡

土豆焗芝士：151大卡

土豆片炒肉：157大卡

土豆沙拉：180大卡

土豆可乐饼：181大卡

土豆煎饼：208大卡

油炸土豆：220大卡

土豆球：244大卡

土豆面包：251大卡

酸辣土豆粉：337大卡