吃土豆有助于减肥吗？怎么吃土豆才能使减肥有效果？

土豆有助于减肥，把它煮熟或者蒸熟以后代替主食，减少身体对其他主食的摄入，能减轻体重，会有一定的减肥效果出现。

土豆能否减肥与它的食用方法有直接关系，如果把土豆煮熟或者蒸熟以后代替主食，能让人体吸收大量的膳食纤维，会增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，这样会起到一定的减肥效果。如果吃土豆时用油炸、爆炒、烤烤等烹调方法，会让土豆变成高热量食材，吃那样的土豆不能帮助减肥，还会增加体重。

土豆是蒸熟以后直接吃，用它代替米饭或者馒头，能减轻体重，帮助减肥。平时把土豆洗净以后切成丝，用沸水焯熟以后过冷水，加蒜泥和香蒜以及生抽还有食用调调匀凉拌土豆丝再吃，也能帮助减肥。把土豆蒸熟以后去皮捣碎成泥状，加草莓酱或者椒盐调味调匀以后直接吃，也能帮助减肥，但食用土豆减肥时必须减少其他主食的食用量。

土豆虽然还有淀粉，但它淀粉的含量相对于米饭和馒头等食物来说含量还要低一些，所以在减肥期间用蒸熟或者煮熟的土豆代替米饭或馒头等主食来食用，就会减少身体对的吸收能加快身体内热量的消耗，会让体重慢慢减轻，这时吃土豆是有助于减肥的。

把土豆作为主食能帮助减肥，因为土豆中不得含有淀粉，还还有大量的膳食纤维，它是一种不容易消化的食物，会在人类胃肠中停留比较长的时间增加人的饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，而且土豆还能加快人类胃肠蠕动，让身体内堆积的油脂和垃圾吸附在膳食纤维的表面，随大便一起排出体外，正确食用会让体重慢慢减轻。

相信，很多人看到土豆的第一反应就是，我要少吃土豆，土豆淀粉含量这么高，多吃会长胖的。其实啊，土豆确实淀粉含量高，但是在淀粉食物中，土豆的热量是偏低的，因此吃土豆并不会让我们长胖，相反可以帮助减肥。那么怎么吃土豆粉可以减肥呢？让我们一起来看看。

1、薯仔减肥法

1、热量较低

薯仔在众多淀粉类食物中，热量较低。每100克只有77千卡热量，比起同重量的小麦(327千卡)和稻米(365千卡)少得多。而且薯仔易饱肚，容易产生饱腹感，不用怕食完很快又饿的问题。

2、含钾量高

薯仔每100公克含300毫克钾，甚至比番薯还高，故能有效。是种有助心脏健康的营养食物，像是美国心脏协会AHA就把马铃薯列为有益心脏健康的食物。

3、消水肿

薯仔含有极为丰富的无机盐，不仅促进身体排出多余水分，而且还能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠。

4、抗衰老

薯仔含有丰富的维生素及大量的优质纤维素，有助于抗衰老，经常吃薯仔的人老得较慢。

5、含丰富纤维

薯仔皮含有丰富的纤维，可速进肠脏蠕动，预防便秘。

2、减肥小秘技

根据国外网站《Glowpink》的报导，以下是马铃薯的减肥食谱，只要跟着做就可3天轻松三日减甩5磅，想瘦身得来而又要健康和有效的朋友不妨试试。

第1天

早餐：一颗水煮马铃薯（不加盐）和一杯优酪乳

午餐：两颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：两杯优酪乳

第2天

早餐：一杯优酪乳

午餐：两颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：一颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

第3天

早餐：一颗不加盐的水煮马铃薯

午餐：一颗不加盐的水煮马铃薯和一杯优酪乳

晚餐：一杯优酪乳

小贴士提提你

记得薯仔最好要白_。如果觉得口味太淡则可加一点盐或胡椒调味，其余的什么都不要加。

3、儿童减肥食谱

1：菱角焖鸡

材料：菱角250克，净鸡肉500克，食盐、料酒、酱油各少许

做法：

1、先将菱角去掉外壳，如果大的菱角，就切成2半;鸡肉洗干净切成小块，放入沸水中飞水一次，洗净。

2、起锅，放入油，煮熟后，放入鸡块煸炒，加入料酒、酱油、食盐以及适量的清水，用大火煮滚。

3、改用小火焖到5成熟的时候，加入菱角，然后焖到熟烂就OK了。

此食疗可以健脾和中、降脂化湿。

2：素炒大白菜

材料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、食盐、姜丝等各适量。

做法：

1、大白菜洗干净，切成5厘米的方块。

2、起锅放油，烧热后放入姜丝爆香，接着放入大白菜，用大火炒到半熟。

3、放入萝卜丝和食盐，小炒一会至熟，即可上盘。

此食疗的功效是减肥化浊，清热利膈。因为大白菜富含水分和纤维，有效促进肠胃蠕动;胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，有利于下气和中。

3：干贝烧冬瓜

材料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、食盐、料酒各适量

做法：

1、冬瓜去皮后洗干净，切成长条。用沸水焯水后捞出，沥干水分。

2、起锅热油，等油6成熟的时候，放入葱段、姜片炝锅，挑拣出来。

3、放入干贝煸炒，放入适量的清水烧沸后，改用小火煮5分钟。

4、放入冬瓜块煮熟，改用大火，放入食盐、料酒调味，用湿淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。

此食疗清热生津，降脂利湿。冬瓜富含维生素C、维生素B1以及多种微量元素，有助于清理肠胃，利尿消肿。

4：冻豆腐炖排骨

材料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，油、料酒、食盐、葱花、姜丝适量

做法：

1、将冻豆腐化好，洗干净后去掉水分，切成3厘米长、25厘米宽的豆腐块。

2、排骨洗干净，切成3厘米长的块，放入开水中去掉血沫，控干水分;西红柿去掉蒂，洗净后切成块。

3、起锅，放入花生油煮到7成熟，放入葱花、葱丝，爆炒出香味，放入猪排骨块，煸炒片刻，加入料酒、鲜汤、煮开后撇去浮沫，盖上盖子，用小火炖1小时。

4、等到排骨接近熟烂的时候，就可以放入食盐和冻豆腐，继续炖10分钟，再放入西红柿块，煮沸2分钟，即可。

冻豆腐炖排骨有助于健身减肥，益气和中。排骨可以强壮筋骨，益肾填髓;冻豆腐含蛋白质、氨基酸;番茄富含维生素A、C和番茄红素，起到生津消食，降脂减肥的作用。

5：荷叶粥

材料：新鲜荷叶或者干荷叶1张，粳米50克，白糖适量

做法：

1、粳米淘洗干净备用;荷叶洗干净。

2、准备锅，放入适量的清水，放入粳米熬煮成粥，煮粥的时候要将荷叶放在粥的上面，煮熟即可。

3、另外，还有一种做法，可将鲜荷叶洗净后切碎，煎取荷叶汁，然后用另外一个锅煮粥，将荷叶汁调入粥里面，吃的时候，可以加适量的白糖到粥里面，随时食用。

荷叶粥的口味清香爽口，散发阵阵荷叶的香气。这款荷叶粥具有解暑清热功效，被用作降脂减肥的主要食品。

土豆减肥食谱

　土豆减肥食谱？土豆大多数认知当中都是增肥的，因为土豆中含有大量的淀粉，然而，许多人还不了解土豆的其它作用，今天我们就来讲解一下土豆减肥食谱？下面我们一起来看看吧！希望采纳！

土豆减肥食谱1

　 1、土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感。

　土豆是碳水化合物食物完全可以作为主食的一种，但土豆中的碳水化合物含量（17克/百克）是同等重量大米含量的的四分之一左右，也就是说淀粉含量少了很多。

　而且土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，且比大米含有非常多的膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加饱腹感，并帮助带走一些油脂和垃圾，有研究显示，抗性淀粉还有缩小脂肪细胞的作用。

　 2、土豆的脂肪含量极低

　另外，土豆中的脂肪含量极低，只占0、1%～0、2%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。

　 3、吃土豆的好处

　 a、补充营养、可作主食

　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，可作主食。

　 b、宽肠通便

　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘（消化内科），预防肠道疾病的发生。

　 c、利水消肿

　土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压（心胸外科心血管内科）和肾炎水肿患者的康复。

　 d、和中养胃、健脾利湿

　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　 e、降糖降脂、美容养颜

　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、唿吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

　土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

土豆减肥食谱2

　 土豆能减肥不是忽悠人

　土豆的主要成分是碳水化合物，然而它的含量只是大米的四分之一而已。经过有关专家的研究表明，土豆中的淀粉不是普通的淀粉，她是一种抗性淀粉，它能够缩小脂肪细胞。而且土豆本身几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为02g。

　土豆在高钾低钠食品中排行靠前，特别适合水肿型肥胖的人食用，它的钾含量几乎是蔬菜中最高的，所以不仅能补充人体微量元素，还具有瘦腿的功效哦!

　土豆几乎不含脂肪，但是它却含有丰富的膳食纤维，据研究显示，土豆里的膳食纤维含量几乎与苹果一样多，土豆在食用后并不会立马消化吸收，它停留在肠道中的时间不是米饭可以比的，所以土豆相比米饭而言更具有饱腹感，而且土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾，对通便排毒也有一定的作用哦!

　土豆作为一种碱性素材，可以调节人体的酸碱平衡，调整人的体质，食用时间长了还能将你的体质调节成碱性易瘦型哦!除此之外，土豆含有丰富的维生素和抗氧化的多酚类成分，能够不同程度的帮助减轻体重哦!

　 土豆减肥食谱

　 1、西兰花土豆汤

　材料：西兰花、土豆丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。

　做法：西兰花洗净切成小块，土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水，再切两片柠檬片放入其中，然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。

　 2、酸辣土豆丝

　材料：红椒1个、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5个、小葱3根

　做法：土土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了。锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝，放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

　 3、土豆鸡蛋饼

　材料：土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜、胡萝卜半根

　做法：先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟;然后擦一点胡萝卜丝;再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥，倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜，搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，煎到两面金黄即可。

　 4、土豆烧鸡

　材料：土豆、山鸡、干香菇

　做法：山鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟;干香菇放在水中浸泡半个小时，土豆洗净去皮切块;锅内倒油用大火加热至6成，然后放入葱姜八角煸炒出香;往锅中放入腌制后的鸡块，接着翻炒至变色，然后加热水没过鸡块，再放入土豆和香菇，先用大火煮开，在转小火焖煮熟即可。

土豆怎么吃减肥,似乎这是不可能的事,可土豆含有丰富纤维素,并能增强饱腹感,如果你将土豆制成薯片、薯条一类的食物,那么就指望减肥了但让土豆当主食来吃,则能起到大大的减肥作用土豆怎么吃减肥,来看你准备的土豆减肥大餐吧土豆减肥餐一:西兰花土豆汤首先来推荐这款西兰花土豆汤,因为减肥初期由于还不适应控制饮食,所以这段时期是最容易感到饥饿的,在减肥初期,我们的主要目的是降低进食量,并增强肠胃功能,改善便秘,使体内毒素和垃圾全部清空在体内毒素清空后,身体的新陈代谢作用便会增强在这款西兰花土豆汤中的西兰花,含有抗氧化成分,多吃西兰花对排毒很有帮助,而绿色蔬菜本身又含有大量维生素,是身体能量的主要来源材料:西兰花、土豆、胡椒、盐、柠檬片制作方法:将半个西兰花清洗干净后切成小块备用,再将两个土豆去皮后也切成小块,与西兰花一同下入锅中,开火再放入两片薄薄的柠檬片,当煮熟后加入少量盐和胡椒粉,搅拌一下即可柠檬含有酸性物质,这种酸性物质有助于肠胃活动,而汤具有饱腹感,所以可作为代餐,只是晚餐时绝对不能只喝汤土豆减肥餐二:土豆泥土豆泥是很多朋友喜欢的食物,可当作主食来吃,那怎么吃土豆泥更有滋味重要在于搭配上,早餐时可搭配一些青瓜一起吃,青瓜有助于排出多余水分和在毒素,改善水肿午餐时可与紫甘蓝相搭配,紫甘蓝含有丰富纤维素和花青素,对维护肠胃功能很有帮助,同时有效促进脂肪分解晚餐时搭配一些苹果和柠檬,增强排毒护肤美容的功效,MM会更爱土豆泥的制作过程很简单,把干净土豆放在锅中蒸熟,之后将其捣碎成泥状就可以了之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可,注意不能加糖类食物及油脂类食物,清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果小编寄语：大家都知道吃炸薯条会胖,因为含有大量淀粉,所以一直以来都被人们当作易发胖食物,但其实土豆真正的热量很低,主要看你的吃法是否正确有了上述减肥食谱，爱吃土豆的朋友们就放心大胆的吃吧。

1 番茄土豆丝

材料：番茄、土豆、青椒、木耳、葱。

做法：

先把黑木耳用水泡开来，蔬菜也洗干净，土豆切成丝用水冲洗一下，放入锅中焯水煮熟，加入葱、番茄、辣椒翻炒一遍。最后，放入木耳青椒炒熟便能吃了。

2 鸡肉土豆火腿沙拉三明治

材料：土豆、面包片、鸡蛋、火腿、黄瓜、鸡肉、生菜、牛肉片，调味料有沙拉酱、盐等。

做法：

切好土豆和胡萝卜煮熟，将火腿、黄瓜等材料搅拌好，用面包片覆盖上，涂抹沙拉酱即可。

3 麻辣小土豆

材料：土豆、芫荽、花椒粉、辣椒粉、葱。

做法：

先切好土豆、葱、芫荽，锅内倒油加入土豆炒花椒粉和辣椒粉，这样吃土豆能将体内的毒素排出来，消除多余的脂肪，让身体体形曲线更加完美。

4 土豆胡萝卜菠菜饼

材料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋和菠菜。

做法：

先把土豆胡萝卜丝炒熟，面粉做好皮，做成菠菜饼，再将土豆萝卜丝卷好即可。因为菠菜比较清淡，对身体有益，需要减肥的女性可以多吃。

　土豆大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它的维生素和矿物质比较多，可以有抗衰老减肥美容的作用和效果，你知道应该如何瘦身吗，下面的这些食谱就是不错的选择，来看看吧。

　 蒸土豆。

　蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。蒸土豆含有的油分比较少，而且还不会有油腻的感觉，对于减肥者们来说是不错的选择，还可以有促进消化的作用哦。

　 土豆泥。

　土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。土豆泥搭配很多的蔬菜一起吃，可以起到补充丰富维生素的作用，可以有控制体重的效果。

　关于土豆的减肥食谱，做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食材类型哦，可以促进代谢，有效的改善肥胖体质，可以起到减肥的效果，对身体健康是有很大帮助作用的。