抗氧化的食物和水果有哪些，抗氧化的水果和蔬菜有哪些

抗氧化是这几年很流行的词语，抗氧化的主要作用是延缓衰老和对抗自由基，对身体是比较好的。抗氧化的方式是吃抗氧化的食物，而抗氧化食物中水果和蔬菜的效果比较好。那么抗氧化的食物和水果有哪些，抗氧化的水果和蔬菜有哪些？下面给大家详细解答这个问题。

抗氧化的水果有这些：

1、山竹，其中富含的氧杂蒽酮具有强大的抗氧化能力。能够有效抑制自由基，山竹中还含柠檬酸，能帮助肌肤抵抗衰老。

2、小番茄。含有的茄红素是抗氧化物质，这种成分具有独特的化学结构，能消除自由基，达到抗氧化作用。

3、蓝莓，是花青素含量比较高的水果，能保护身体细胞，避免被氧化物破坏，还有改善视力和美白抗皱的作用。

抗氧化的蔬菜有这些：

1、花椰菜，含有丰富的维生素A、C，还含有一种特有的抗氧化物质，可以说抗氧化效果是比较优秀的。

2、胡萝卜，含有大量的β胡萝卜素和维生素E，能抗氧化和美白肌肤，还能帮助清除身体中的垃圾。

3、菠菜，因为含有β胡萝卜素和维他命C，所以菠菜也能抗氧化，除了这个作用，菠菜中还含有多种矿物质和叶酸，也是比较好的。

以上介绍的这些抗氧化食物仅供大家参考，当然抗氧化食物不止有这些，大家在吃的时候，要正确的选择，这样效果才好。

抗氧化剂是您体内产生并在水果中发现的混合物。它们有助于保护您的细胞免受称为自由叛逆者的潜在有害颗粒造成的损害。

以下是富含抗氧化剂的健康水果：

1蓝莓

不要让这些小浆果欺骗您，它们在抗氧化剂中排名第一。仅有一种可以含有13,427种抗氧化剂，包括维生素A和C，以及类黄酮（一种类似槲皮素和花青素的抗氧化剂）。

2李子

对于最大的抗氧化李子，请选择黑李子！它们中的维生素C和酚含量最高，抗氧化剂是众所周知的抗肿胀和组织疼痛的物质，还具有防止DNA损伤和细胞退化的能力。

3芒果

芒果提供了宝贵的维生素A和类黄酮（如β-胡萝卜素，α-胡萝卜素和β-隐黄质）来源。一起; 这些结合物具有抗氧化特性，有助于维持健康的视力以及发光和辐射的皮肤。

4葡萄

当寻求最大的抗氧化剂益处时，去买红色的吧！红葡萄皮是称为白藜芦醇的抗氧化剂的一种特别有价值的来源，白藜芦醇是一种抗癌的抗氧化剂。众所周知，从一开始就可以防止癌症扩散。

5樱桃

基于其抗氧化剂含量，樱桃已被推广为新奇果。樱桃中的类黄酮和槲皮素含量丰富，它们可以作为抗氧化剂，并能减少氧化应激的副产物，从而减缓衰老过程。樱桃还载有槲皮素和一种类黄酮，被认为是最有效的抗癌药之一。

6草莓

对于另一种富含抗氧化能力的浆果，草莓是绝佳的选择。这些浆果被添加为最强抗氧化剂水果之一。草莓中发现的抗氧化剂已被证明与致癌物和低密度脂蛋白（LDL）产生抗药性，已知胆固醇可导致心脏病。它们包括花青素，抗心血管疾病的抗氧化剂。它们还是维生素C的重要来源，可保护人体细胞免受自由基的破坏。

像其他浆果一样，草莓也含有丰富的抗氧化剂，称为花青素，可帮助降低患心脏病的风险。

抗氧化剂是您的身体自然产生的混合物。您也可以从水果中获取它们。它们可保护您的身体免受潜在的有害分子（称为自由反叛分子）的干扰，这些分子会积累并促进氧化应激。不幸的是，氧化应激会增加罹患癌症，心脏病，2型糖尿病和许多其他慢性疾病的风险。幸运的是，吃富含抗氧化剂的饮食可以帮助中和自由基，并减少罹患这些慢性疾病的风险。

通过在此答案中吃各种水果，您可以提高血液中的抗氧化剂水平，并获得许多健康益处。

1浆果:草莓、蓝莓、黑莓等各种浆果都是很好的抗氧化水果，富含维生素C、花青素、抗氧化酶和大量微量元素，具有很好的抗氧化作用。日常多吃可以减少自由基的产生，对抗皮肤氧化。2蔬菜:菠菜、番茄、菜花、土豆都是很好的抗氧化成分，尤其是菠菜。菠菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，长期补充可以美白肌肤。此外，菠菜还含有铁、钾、镁等矿物质和叶酸，能起到抗氧化作用，降低血压。3茶:绿茶中含有的儿茶素是很好的抗氧化物质，可以提高SOD的活性，清除自由基，具有很好的抗衰老作用。在日常生活中，女性可以冲泡一些花茶，美容养颜，通便，让身体排出毒素，精力更加充沛。

皮肤最好那一口水果抗氧化，预防黑色素

皮肤最爱的水果，抗氧化

1蓝莓（抵抗紫外线）

富含维C，有强大的抗氧化能力，能增强皮肤对紫外线的抵抗能力，促进胶原蛋白合成，使皮肤更有弹性。

2蔓越莓（预防黑色素形成）

原花青素的抗氧能力很强，抗氧化能力极强，预防黑色素形成，延缓皱纹的生成，还能帮助睡眠。

3樱桃（气色红润、抗衰老）

富含多种维生素，樱桃中还含有丰富的铁元素，是血液中血红素的重要成分，所以多吃樱桃还能让气色更加白里透红。

4桑甚（清宿便，排肠毒）

有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，促进肠胃的作用。

5黑布林（缓解脸生黑斑）

富含维生素C、E低卡高营养，能改善皮肤，富含的氨基酸成分，能够提高我们的抗病能力。

6红杨梅（补气血，淡化细纹）

含有丰富的维生素C和维生素B2，具有很好的抗氧化功能。

7石榴（美白皮肤）

有很强的抗氧化作用，它含有一种叫酥花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、uv射线的危害，滋养细胞，减缓肌体衰老。

8黑枸杞（助眠奇效）

黑枸杞最突出的成分为花青素，能消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，还可增强血管弹性，抑制机体过敏及各类炎症。

9沙棘果（维C之王）

富含超多维C，含并且含有的有机酸，可以起到排除肝脏毒素的作用，排毒美颜，有效净白肌肤。

10黑醋栗（抗衰老）

含有的花青素、维生素E以及一些酚类物质，都是天然的抗氧化成分，它们能提高人体细胞的抗氧化能力，减少多种衰老症状的出现。

11猕猴桃（提亮肤色）

富含维E，维E能保护我们的机体不受自由基的破坏，从而延缓衰老，提亮皮肤，并减少皱纹生成。

12番茄（消除自由基）

番茄红素是一种高效的抗氧化剂，能够消灭人体内的自由基，搭配蛋白质更能容易吸收。

以下是一些具有抗氧化能力的常见水果：

蓝莓：富含维生素C，可以增强肌肤对紫外线的抵抗力，防止斑点的形成，同时促进胶原蛋白的形成，使肌肤变得亮白。

牛油果：含有不饱和脂肪酸和维生素，这些都是很好的抗氧化物质，可以有效的延缓衰老。

猕猴桃：富含维生素C、维生素E，能够保护皮肤不受自由基的破坏，从而延缓衰老的速度，减少皱纹的产生。

蔓越莓：属于草莓类的一种，富含维生素和花青素，能够清除人体内的自由基，达到强大的抗氧化效果。

芒果：富含胡萝卜素以及酶等成分，可以促进胶原蛋白的产生，从而延缓皱纹的形成。

橙子：富含维生素C，维生素C是抗氧化必不可少的一种营养成分，所以想要抗衰老，平时就要多吃橙子。

桑葚：具有很好的抗氧化效果，能减轻疲劳感。

柠檬：富含维生素C，这种强大的抗氧化剂可以增强免疫力。

此外，还有许多其他水果也具有抗氧化能力，如石榴、黑莓、树莓、草莓、葡萄、李子、火龙果、木瓜、杏子、苹果等。为了保持最佳的抗氧化效果，建议每天摄入多种颜色的水果。

　　以上这些成分，大多含于下列食物中：

　　维生素A--橙子等**水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。

　　维生素C --水果（尤其是柑橘类水果）；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。

　　维生素E--坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

　　硒--巴西果、金枪鱼、卷心菜等。

　　锌--南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。

　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。

最佳天然抗氧化剂来源

　　通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色。 色彩，你会得到更多有用的维他命吃。 浆果***都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮。 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧。

　　健康食品不一定是平淡；你可以从沙漠浆果好吃。 不加糖浆果抗氧性能下降。 但是，加入牛奶、奶油或其他奶产品确实。 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂。 所以切记在准备礼沙漠。

何处寻找天然抗氧化剂

　　并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜。 绿茶是一种伟大的黄酮。 因此如果你是茶叶的情人，选择绿色品种。

　　咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源。 它不仅有助于你在寒冷中醒来，早上慢，但它提供你身上有抗氧化剂。 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源。 decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡，但你应该记住-无奶。

　　深色巧克力含有抗氧化剂。 所以，你看，有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益。　

蓝莓、山楂、红石榴、柚子、葡萄、柠檬、樱桃等水果具有抗氧化的作用。蓝莓：蓝莓是花青素含量最丰富的水果，在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。山楂：山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素，还含有山楂酸、柠檬酸、果糖、皂甙、黄酮甙等有机物，可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量，还能促进胆固醇排泄、促进消化液的分泌，增进食欲。红石榴：它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老，有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。葡萄：葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增；还含单宁酸、柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。