鸡蛋膜的作用和成分
鸡蛋膜大约厚70μm,为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右,脂质体3%左右,糖类2%左右。它的蛋白质主要有胶原蛋白(大部分为I、V、X型),OC17(ovocleidin),唾液酸糖蛋白(siatoprotein),OPN(osteopontin),卵清蛋白(ovlbumin),溶解酵素(lysozyme),卟琳(porphyrin)。我国很早就知道用鸡蛋膜(俗称凤凰衣)治疗褥疮、手足体癖、烫伤、声哑等病症。胶原蛋白在皮肤移植,角膜手术,外科手术缝合,溃殇病治疗等领域的独特疗效早有论述。将蛋膜粉与纤维材料混合,根据需要加入适量表面活性剂、分散剂、消泡剂或增稠剂可以制得蛋膜纸。用胶粘剂与纤维材料与小片蛋膜通过高压制得蛋膜纸。以上两种造纸方法可以减少森林伐木或用于水质除放射性元素。将蛋膜粉用于敛油剂、除皮脂剂等的制备取得成功。用蛋膜粉与水性可塑剂、甘油、丙烯醇(PG)、PEG200、PEG400按适当工艺混合,可制得鸡蛋膜蛋白——可降解塑料。而且,蛋膜在选择性消除污染领域有广阔应用前景。
在日常生活中,人们接触热水和火的机会繁多,如稍不慎,就会出现轻微的烧烫伤。这里介绍一种方法,可在家中就地取材,并有很好的疗效。在鸡蛋壳的里面,附着一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位烫伤后,可轻轻打碎鸡蛋,揭下蛋膜,敷在伤口上,伤口很快就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
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