黄瓜怎么吃才能减肥

黄瓜这种蔬菜在生活中再常见不过了，平时人们不仅会吃黄瓜，还有些爱美的女性朋友们用黄瓜来敷面膜，美白祛痘的效果也是不错的，黄瓜还有减肥的效果，但是首先得掌握方法。有的人就想知道黄瓜怎么吃才能减肥，来学习下黄瓜减肥法吧。

黄瓜怎么吃才能减肥

黄瓜粉皮拌鸡丝有减肥的效果，具体操作方式如下：

1、鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，溼淀粉，味精浆匀。

2、锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒入漏勺滤去油。

3、将粉皮放在开水里烫一下，再用冷开水过一过，然后将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，再浇上一丝用香醋，酱油，味精，麻油调成的味汁即可，上桌时，另跟芥末。

黄瓜为什么能够减肥

1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。

2、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

3、黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

其实想要通过黄瓜减肥，只需要掌握一个原理，那就是低热量低油脂，在知道了黄瓜怎么吃才能减肥以后可以按照上文中讲的方式来操作，如果没有足够的时间或者是买不到原材料的话，直接把黄瓜切片或者是榨汁喝也可以起到减肥的效果的。

在夏季的时候，身体代谢快，是比较适合减肥的，黄瓜是常见的一种蔬菜，营养丰富，富含多种维生素和矿质元素，而且热量低，是比较适合减肥的时候食用的，吃黄瓜减肥比较有效，那么夏季如何吃黄瓜减肥？夏季黄瓜减肥餐怎么做呢？

1、黄瓜减肥食谱

一、醋汁酸黄瓜

先把黄瓜洗净对半切开，然后纵横交错有规律的用刀子划开，但是千万注意不要划断，这么做的目的是让酱汁可以更好的入味。然后把盐撒在黄瓜上，腌制半个小时左右，再用冷水冲洗掉表面的食盐，最后用蒜末、酱油、白醋、麻油、白糖调制成酱汁淋在黄瓜上，放入冰箱冷藏一晚即可食用清脆爽口的酸黄瓜了。

二、黄瓜粥

将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，将生姜切成丝，放在旁边备用。将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中。把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。

三、黄瓜鸡蛋汤

首先把黄瓜洗净然后切片，鸡蛋在碗中打散，锅内倒植物油烧热，然后把黄瓜片放入锅内翻炒出清香的味道，接着加入适量的清水转大火烧沸，把蛋液倒入搅匀，还可以加入一些胡萝卜片，出锅之前放少许的食盐，喜欢香油的话也可以淋上一点，这样美味营养的黄瓜减肥汤就做好了。

四、蔬菜黄瓜卷

把香菇泡发切成细丝，胡萝卜和莴笋洗净切丝备用。黄瓜两头切掉，然后切成长条片状，把莴笋丝和黄瓜片撒上少许的食盐、生抽和鸡精腌制一段时间，胡萝卜丝和香菇丝放入沸水中焯一下然后捞出。之后把黄瓜片摊开，把胡萝卜丝、莴笋丝和香菇丝放在上面卷起，可以用牙签固定一下，这样吃起来也更加方便。

五、黄瓜洋葱沙拉

先将黄瓜洗干净切片，然后将半个洋葱切成细丝状，直接装盘即可。在一个空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等调味料混合均匀，直接浇到黄瓜上和洋葱上，最后撒上一层胡椒粉腌制一个小时即可食用了。

黄瓜能利尿消肿，抑制脂肪，是很好的减肥食品，以上用黄瓜制作的几道菜也是比较简单的，大家不凡一起来尝试一下哦。

2、黄瓜搭配须知

(1)1+11的搭配

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

(2)1+12的搭配

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

大家知道怎么利用黄瓜减肥吗以下是我整理的关于，一起来了解一下吧。

　：

1把黄瓜当日常水果吃

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的排毒养颜食品。黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在面板上可有效地对抗面板老化，减少皱纹的产生。而黄瓜所含有的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。日常生活中，可以把黄瓜当水果吃。既能充饥，又能解馋，而且饱腹，热量又低，是水果减肥佳品。

2黄瓜搭配木耳

木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜炒木耳

原料：黄瓜600克，泡过的木耳60克，油20克，盐3克，味精4克，糖2克，大蒜2瓣，葱少许。

做法：热锅放油，放蒜下去爆香，加入青瓜炒。在锅里加入少许水，加入木耳。一分钟后调味，熟后装碟即可。

推荐理由：此菜清淡、爽口，有助于开胃。木耳营养价值高，和黄瓜放在一起炒后味道更香，还能有效清理体内废物。

3黄瓜鸡蛋煲

食材：黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙3克，油1茶匙5ml

做法：1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

4黄瓜玉米粥

材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。

做法：

1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。

2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒 些许盐即可。

减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。

5皮蛋黄瓜汤

材料：黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。

做法：

1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。

2、将蒜末倒入锅中爆香，尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜倒入一同翻炒，片刻后往锅中新增适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐、香油即可。

　黄瓜作用与功效：

抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦面板，有润肤，舒展皱纹功效。

防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，溼热黄疸，小便不利等病症。

黄瓜中含有百分之九十七的水分。其余的百分之三是可以抑制你吃进去的东西变成脂肪的。所以它对减肥有好处。正确的方法是每日三餐后都吃半根到一根黄瓜。然后一个星期中有一天只吃黄瓜。这是最正确的使用黄瓜减肥的方法。千万不要一年四季只吃黄瓜。正常的吃饭。但不要暴饮暴食。吃饭后一根黄瓜。然后每个星期找一个固定的日子。在那一天内只吃黄瓜。

黄瓜鸡蛋也是流传很久的减肥法之一，一位朋友总结了用这个方法达到最快减肥效果的具体计划，而且她已经顺利在一周内瘦了10公斤哦。

提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑！

第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划

早上 鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根

中午 鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份

晚上 黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份

第二周 可以吃别的东西了

从第二周开始，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。

无油蔬菜汤的制作——这些营养成分多多的蔬菜汤看着就想流口水啦，还有减肥功效，还等什么呢。

可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外！

辅助运动使线条更佳

如果能做一定的运动，效果会更好！

1、采用两脚往前伸直的姿势，用两手抓握住脚尖，往身体方向拉引。

2、一脚膝盖向内侧弯曲，用手握住另一脚的脚尖，慢慢往身体方向拉靠。注意膝盖不可弯曲。

3、两脚张开后张开，大约是肩膀的宽度，再慢慢蹲下来，尽量伸展后脚小腿肌肉。

结束减肥后不能马上恢复饮食，要慢慢增加！过一个月以后，你的胃已经很小了，你只需要吃一点点就会饱。

黄瓜减肥是网上流行的一种减肥方法，减肥效果比较明显，所以受到很多人们的欢迎。黄瓜减肥主要是以黄瓜为主食来减肥，是一种节食的方法，对身体有一定伤害而且容易反弹，所以建议选择这种减肥方式要慎重。那黄瓜减肥法一周能瘦多少斤呢？

1、黄瓜减肥法怎么吃

想要通过吃黄瓜就在一周瘦20斤，要在这一周内以黄瓜为主食，一日三餐就只吃黄瓜。下面介绍一些黄瓜的几种吃法，可以在这7天里换着吃，避免总是吃生黄瓜吃腻。

黄瓜减肥法一周瘦20斤吃法一

最简单的吃黄瓜一周瘦20斤的方法是在这一周内，只吃黄瓜，把黄瓜当做是这7天的主食。而且最好是能将黄瓜连皮一起生吃，这样的减肥效果是最好的。

2、黄瓜减肥法吃法二

拍黄瓜。拍黄瓜是比较简单容易做的，只要把调味料调好，像蒜泥、醋、生抽、糖等。把黄瓜拍碎放入调味料搅拌就可以了。

3、黄瓜减肥法吃法三

腌黄瓜。腌黄瓜的话，是将黄瓜切成片后，放入沸水中熟一下，然后捞出加入盐腌制20分钟左右。把腌好的黄瓜片挤干水分，放到碗中，在用盐、醋搅拌即可。

4、黄瓜减肥法吃法四

拌黄瓜丝。把黄瓜洗干净切成细丝，用盐拌匀。把用姜丝、陈醋和香油调好的汁加入到黄瓜丝上就可以了。

5、黄瓜减肥法吃法五

酱油拌黄瓜。酱油拌黄瓜也是比较简单的，只要准备好一碟酱油，加点盐，用生黄瓜蘸着吃即可。

6、黄瓜减肥法吃法六

蒜泥拌黄瓜。先把洗净的黄瓜拍碎，再切成段，然后把大蒜剁成蒜泥。吃的时候只要把蒜泥、香醋、酱油、香油、味精等加入到黄瓜中拌匀就可以了。

7、黄瓜减肥法吃法七

黄瓜汁。可以把黄瓜榨成汁来喝，按照一日三餐的时间来喝黄瓜汁，特别是在早上喝一杯黄瓜汁可以起到清理肠胃的作用。

8、黄瓜减肥法黄瓜食谱

如果一周只吃黄瓜，不加其他食物的话，可能很难坚持下去，而且容易导致营养不良，所以可以适量的吃一些黄瓜跟其他食物搭配的食谱，这样既有减肥效果，也是能更好的坚持到实现一周瘦20斤的目标。

柠汁黄瓜

材料：1根鲜黄瓜、1个柠檬、剁椒酱、酱油、盐、糖、醋

做法：把黄瓜切成小段，把柠檬切开，取其中一半来挤汁，再用剁椒酱，酱油，糖，醋，盐，麻油，蚝油搅拌均匀，淋在黄瓜上面即可。

9、粉丝蒜茸蒸黄瓜

材料：黄瓜、粉丝、蒜、辣椒、姜、香葱

做法：黄瓜先去皮后切成斜段，用盐腌渍，把粉丝进行泡发。蒜茸用油先爆一下，然后加入鸡精、红椒、盐等搅拌均匀。将黄瓜和粉丝都放入碗中，再放蒜茸汁，待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋上酱油和少许热油即可。

10、黄瓜粉皮拌鸡丝

做法：250g鸡胸脯肉、250g粉皮、125g黄瓜、30g鸡蛋。

做法：鸡胸肉切成细丝，用蛋清、盐、味精、湿淀粉搅匀。把黄瓜和粉皮也都是切成细丝；等锅中油烧热后，把鸡丝放入锅中，再用筷子慢慢的划散至熟(约两三分钟)，再倒入漏勺滤去油。粉皮先在开水中烫一下，然后再用冷开水过一遍，将粉皮放在盘底，粉皮上面放鸡丝，鸡丝上面放黄瓜丝，最后用酱油、麻油、香醋、味精调制成的汁浇上适量即可。

11、黄瓜金针菇汤

材料：100g黄瓜、80g金针菇、20g香菇、100g鲍鱼菇、香菜

做法：将黄瓜去皮切成片，鲍鱼菇和香菇都切成条，与金针菇一起加入适量的调味料进行烹煮就可以了，最后加入香菜。

12、温馨小贴士

尽管能用黄瓜减肥法在一周达到瘦20斤的目标，但是因为这一周是以黄瓜为主食，即不吃其他食物的相当于节食的减肥方法，对于身体是有极大的伤害的，所以美眉们还是谨慎选择为好。

黄瓜清新的味道是很多女生喜欢的，黄瓜不仅能吃，还能做面膜美容，鸡蛋和黄瓜的作用一样，除了能吃，也能做面膜。鸡蛋和黄瓜一起吃有助于减肥，这就是很流行的黄瓜鸡蛋减肥法，把黄瓜和鸡蛋当作主食，能快速减掉脂肪，那么，黄瓜和鸡蛋一起怎么吃才能减肥呢？

1、黄瓜鸡蛋减肥法第一周食谱

早餐：鸡蛋一个（水煮蛋，也可以吃茶叶蛋）+黄瓜一根

中餐：鸡蛋一个（水煮蛋，可以吃茶叶蛋）+黄瓜凉菜一份

晚餐：黄瓜一两根/黄瓜凉菜一份

在黄瓜鸡蛋减肥法中，最重要的就是第一周，只能吃鸡蛋和黄瓜，可以吃到饱，但是不要吃撑。

2、黄瓜鸡蛋减肥法第二周食谱

从第二周开始，你就可以吃些水煮或者清蒸的肉类还有蔬菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶

，建议早上喝。还可以吃一些水果，但是香蕉除外，因为香蕉所含的热量相对较高。

黄瓜鸡蛋减肥食谱星期一

早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)

午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡

晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜(不要放太多盐——韩式泡菜减肥新发现)，咖啡

3、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期二

早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果

晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡

4、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期三

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

5、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期四

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡

6、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期五

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡

晚餐：海鱼(减肥增肥皆因鱼，吃可以减肥的鱼类)，青菜沙拉，烤面包，咖啡

7、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期六

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：水果沙拉，鸡蛋两只

晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡

8、黄瓜鸡蛋减肥食谱星期日

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

9、温馨小贴士

胆固醇过高的美眉，可以只吃蛋白，或者是用豆腐来代替蛋白。而且要注意的是在减肥期间需要喝足够的水，这样可以帮助获得更好的减肥效果。