酒酿蛋（补气血）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

酒酿    5勺    

鸡蛋    1个    

枸杞    10粒    

黄芪    4片    

红枣    6颗    

核桃    5颗    

酒酿蛋（补气血）的做法  

砂锅里加适量的水和酒酿（根据个人食量去），同时把红枣，黄芪，核桃，枸杞等一起放进去煮，水快要开的时候，敲一个鸡蛋进去煮，等到鸡蛋熟了后就可以出锅了。

用料  

鸡蛋    2个    

红糖    根据水量来    

红枣    个人口味    

枸杞    个人口味    

桂圆肉/干桂圆去壳    个人口味    

去皮生姜    

醪糟    

水    

催姨妈神神器/红糖醪糟酒酿蛋的做法  

找个锅，锅里放入红糖，加水。红糖的量尽可能多，容度是饱和状态。也就是水无法再溶解红糖。红糖少了，药性不到。

锅上炉，煮开后，放入红枣，姜片，桂圆，枸杞。转小火。熬上一会。十分钟的样子，时间长了也可以。

放入醪糟，火调大点烧开。加入打好了的鸡蛋。搅拌。迅速关火。锅里的余温足够将蛋花弄熟。

上桌。开喝。

酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。 酒酿鸡蛋 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。 2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。 酒酿花蛋 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。 2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特点 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。 选购酒酿 ●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。 ●酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。 此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。 酒酿营养 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。 提示 酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。

醪糟蛋汤

食材配方繁体

主料：

醪糟

250g

鸡蛋

2个

辅料：

绵白糖

适量

水

适量

做法 共6个步骤我要吐槽

1鸡蛋2个准备好

2鸡蛋打成蛋液备用

3盒装的醪糟倒在锅内，并加入适量水，坐在火上煮开

4开锅后加入适量白糖

5淋上蛋液，并不断搅动，鸡蛋凝固后即可关火

6好了

醪糟鸡蛋(月子，丰胸)

主料：鸡蛋两个、醪糟适量

配料：枸杞十粒、白糖少许

醪糟鸡蛋的做法极其简单，也非常方便快捷，煮的时候鸡蛋要下火下锅煮，加一些枸杞营养更加丰富，醪糟鸡蛋也是我们老家坐月子必吃的食物，能促进子宫收缩，帮助驱余血，今天就把这款好吃的醪糟鸡蛋制作方法分享给大家。

醪糟鸡蛋的做法：

1、提前准备好原材料：醪糟和土鸡蛋，还有少话枸杞。

2、锅里加入适量水烧开。

3、然后改成小火，轻轻打入鸡蛋。

4、在加入枸杞。

5、等鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟在小煮一会。

6、起锅时加入少许白糖(也可不加，醪糟本身就很甜)

7、出锅，盛入碗中即可享用了。

成品图：

醪糟鸡蛋制作技巧：

1、鸡蛋稍微定型后，要晃动锅，以免沾底;

2、白糖一定要少加或者不加，因为醪糟本身比较甜，加多了不仅太腻也不利于健康。

3、鸡蛋下锅千不能大炎煮，这样会煮散，汤汁不够清澈。

醪糟鸡蛋食用方法：

1、月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。

2、其实想要丰胸的话，我们除了要做一些运动以外，饮食也是一个不错的方法。

酒酿鸡蛋对于女性朋友来说，有很好的丰胸作用，另外，胶质类的食物对于丰胸效果也是很好的，胶质类比较丰富的食物可以让我们的乳房脂肪颗粒变大，是我们的乳房变大的重要营养来源之一。

醪糟鸡蛋的功效：

1、醪糟鸡蛋也叫做“月子米酒水”中含有多种酵素，可以将食物中热补的功能引爆出来，虽然产后须热补，但此热补并非太过刺激的热补，而是温和的热补，与直接以米酒来炖补的热补是不同的。

2、 古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。 酒酿蛋对丰胸有效果的，酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量源。

3、醪糟鸡蛋使我们老家坐月子必吃的食物，因为醪糟鸡蛋既能增加营养，又能促进子宫收缩，帮助驱余血。醪糟鸡蛋还有温胃健脾祛风散寒滋阴、养颜又丰胸，还有美容活血的功效，滋阴补肾的功效，所以平常吃醪糟鸡蛋也大有好处，尤其是对于女性非常有保健功效。

对于爱美的女性来说，脸上的各种斑点不仅影响美观，更是影响心情，最最重要的是它还与我们的健康息息相关，那么如何来祛斑呢，下面介绍内调的小方法。

工具/原料

枸杞酒酿蛋、黑白木耳饮、补充黄红色蔬菜水果、

减少食用光敏性食物

方法/步骤

1、枸杞酒酿蛋。

枸杞和鹌鹑蛋比较容易买到，酒酿在超市里也可以买到，或者买酒曲自己回家按照说明书酿造。这三者的结合会产生有利于女性皮肤的酶类和活性物质，每天食用一碗，会起到淡斑、祛斑的作用。

2、黑白木耳饮。

将黑白两种木耳放入碗中研碎，然后倒入蜂蜜和白开水，每天两次，每次一小碗，连续一个月就会有明显的效果。

3、除了上面俩个小方法之外。

平时多吃含有维生素A和E的食物，水果首选奇异果，可以干扰黑色素的生成，有助于消除斑点。多吃蔬菜，可以挑**、红色的蔬菜和水果来吃。如西红柿、木瓜、空心菜，都有很好的辅助淡斑作用。

4、多吃坚果。

坚果中含有丰富的维生素E，可以抗氧化，消除自由基，从内而外的对皮肤起到保护作用，可以防止色斑的生成，同时富有淡斑的功效。

5、减少或不使用光敏类食物。

光敏类食物对阳关恨敏感，容易在皮肤上形成斑点，比如说最长见的香菜、菠菜、油菜、雪菜等等，减少对它们的食用对淡斑祛斑很有好处。

6、最重要的一点就是每天保持一份好心情。

一切的疾病源头都离不开情感，每天笑口常开，你会发现不仅仅斑淡了，人也更有气质了。

做法一

食材准备

醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、

醪糟鸡蛋鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

做法二

醪糟鸡蛋食材准备

大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。

制作步骤

1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可;

2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。[1]

制作窍门

选购超市里的醪糟

醪糟(酒酿-甜酒)有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米

醪糟的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。

选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。