小米大米黑米黑豆燕麦煮粥有营养吗？

　　一：大米小米黑米黑豆燕麦煮粥有营养的。

　　二：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪13%-1 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率668%-831%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

　　三：1 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

　　2 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

　　3 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

　　4 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　5 中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；

　　四：黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

　　五：黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

　　六：燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

黑米薏米红豆黑豆燕麦小米这些杂粮煮粥的功效：

1、御寒暖身。薏米红豆等材料，它们富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。吃了整个人都暖暖的。

2、帮助减肥。杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖，是想控制体重或是减肥塑身人士的不错选择。

3、预防便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

4、抗癌。豆类食品食品中含有蛋白、碳水化合物和B族维生素等，具备优良的防癌功效，常吃可防止肿瘤变病；维生素D有利于人体内细胞分裂，防止肿瘤细胞产生，并可协助人体免疫系统反映，生产制造抗生素。

扩展资料：

杂粮粥长期食用的弊端：

1、影响消化吸收。杂粮吃得过多，影响消化吸收，由于杂粮里边带有较多的甲基纤维素成分，过多服用杂粮会造成上腹胀，影响胃口，比较严重的还会继续造成肠胃堵塞、脱水等病症。

2、导致反胃酸。杂粮服用过多，会显著减缓胃肠动力，造成胃反酸，各年龄层的人都可能产生反酸的症状。过多的杂粮进到到胃里边，可能造成食材囤积。当肚子里有食材囤积的情况下，这种食材便会裹着肚子里的胃液，反到食道里，导致反胃酸，对食道粘膜造成危害。

3、影响药品消化吸收。过多的膳食纤维素还具备影响药品消化吸收的功效，它可能减少一些降血脂药和抗精神病药的药力。

人民网-常吃粗粮有四大好处哪种杂粮粥最适合你？

黑芝麻，黑豆，黑米，小米，花生，红枣一起煮可以起到补气血、养脾胃、润肺化痰、美容养颜的功效。

黑芝麻可以补肾，预防骨质疏松症。黑豆可促进代谢，预防疾病。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，可以改善睡眠质量。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物可以养胃。红枣补中益气、养血安神、缓和药性的功能。以上几种都是对身体有益的食物，经常食用对身体有好处。

扩展资料：

黑米花生红枣粥的做法

黑米，花生，红枣淘洗干净，在冷水里浸泡30分钟。

2捞起沥干水分，红枣切开，将黑米、花生、红枣一起加入电饭煲。

3根据个人口味适当放入红糖调味。

4选择煲粥功能，15-20分钟即可食用。

黑米和花生都有较高的营养，加上红枣一起食用，适合早早餐，易消化吸收又有益肠胃健康。

参考资料：

-黑豆

参考资料：

-五谷杂粮

参考资料：

健康网报-五谷杂粮

参考资料：

央视网美食-粥的做法

大米,黑米,小米是谷类,谷类是人们能量的主要来源,是维持生命的基础食物大米有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目,止烦,止渴,止泻的功效黑米素有"补血之米"之美誉,长期食用可治疗头昏,目眩,贫血,白发及腰腿酸软等症小米具有防治消化不良,防止反胃,呕吐,滋阴养血的功效花生是含有丰富营养的高能量食品,花生长于滋养,有助于延年益寿这些东西完全可以在一起煮,营养互补,功效会大增

小米，红米，黑米，薏米，赤小豆是可以一起煮的，作用为具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，具有容易被消化吸收的特点。

薏米属于中药材，同时也是一种常见的食物，味甘性凉，具有很好的利尿消肿以及舒筋活络还有清热健脾的作用。经常服用薏米能够很好的美容养颜，令皮肤越来越细腻，同时还具有消除斑点、粉刺、痘痘的功效，对于痤疮以及皲裂等效果也很不错。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；小米的主要功效是补脾健脾，可以改变吃饭时反胃的情况，身体长期虚弱的人，吃小米可以改善这种情况。

扩展资料：

小米，红米，黑米，薏米，赤小豆作用介绍如下：

薏米不容易煮熟，所以在熬粥的时候一定要多花一点时间，这样制作出来的薏米红豆粥味道更好。建议孕妇在怀孕期间最好不要服用红豆薏米粥，这是因为薏米具有一定的滑胎作用，所以孕妇服用之后容易出现流产的情况，对胎儿和孕妇都不好，不建议在孕期服用。 

赤小豆中含有一些利尿消肿的成分，所以说对于一些由于人体运化不足而导致的一些水肿现象，赤小豆都能够药到病除，比如说手肿，腿肿或者由其他病导致的水肿，都具有一定的消除作用。

凤凰网-红豆薏米粥的功效与作用？湿气重吃它，真的那么神奇？

凤凰网-饮食养生：小米黑米 17种杂粮的养生功效

黑米，小米，大米，小米可以一起熬粥喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。

　　这些食物混合可以健脾和胃，滋阴，泻火等功效。

黑米功效

　　开胃益中、健脾活血、明目。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

小米功效

　　味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

莲子功效

　　补脾止泻，止带，益肾涩精，养心，安神。

百合功效

　　养心安神，润肺止咳。

红枣功效

　　滋阴补阳，补血之功效，同时降血压、抗过敏、提高免疫力等功效。