女朋友就喜欢吃薯片，薯片吃多了会影响健康吗？

其实，喜欢吃薯片很正常，毕竟如果把一包薯片放在我自己面前的话，我也会忍不住去吃的。那么，薯片吃多了会对身体有伤害吗？事实上，我不仅喜欢吃薯片，还喜欢吃油炸食物，喜欢吃熏烤食物等等。经过我的总结，那些味道“挺不错”的食物，对健康都有一定的影响。

薯片吃多了会影响健康吗？

事实上，答案是肯定的。如果经常吃薯片的话，那么确实会对身体造成一定的伤害。有医学专家表明，经常吃薯片这类型的香脆食物，会使血脂升高，导致肥胖，不仅如此，还有可能增加心脑血管疾病以及糖尿病等疾病的发生概率。尤其是还在成长发育中的孩子，过多的食用薯片，对身体的健康影响非常大，很容易成为日常生活中大家所说的“三高”人群。这一点，大家一定要注意了。

为什么薯片吃多了会影响健康？

实际上，大家都知道薯片是油炸食物。有研究表明，烘烤食物和油炸食物中的丙烯酰胺成分含量比较高，而丙烯酰胺成分是一种致癌物，它对人体的健康影响非常大。因此，从这一点来说，油炸食物吃多了对健康会有很大的影响是能说得过去的。如此说来，薯片吃多了会影响健康也就很正常了。因此，在日常生活中，薯片一定要尽量少吃。

综上所述得出的结论可以得知，薯片吃多了确实会影响健康。因此，薯片这样的香脆食物尽量少吃，“三高”人群呢，最好谢绝食用。

1、致癌，薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。尤其是老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。

2、造成肠胃不适，有些公司并且销售炸薯片为另类低脂肪含量的食物。另外，有些无脂马铃薯片含有人工化、难消化的油脂替代品。这些物质被传媒揭发大量吸收Olestra会使肠胃不适和更令人难堪的失禁现象。

3、造成神经紊乱，炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

4、造成肥胖，薯片中的油脂含量高达35%，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。

　炸薯片的问题体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。下面是我为你带来的薯片的三大危害，一起来看一看吧。

薯片的三大危害

　危害一：容易肥胖

　容易肥胖是薯片的危害之一，这是因为薯片是属于油炸的食物，如果吃得多得话，那么容易摄入大量得盐分和油脂，而且薯片是属于那种吃了就越想吃的食物，所以吃多容易肥胖。

　危害二：消化不良

　薯片其实的本质可以归类为垃圾食品，什么是垃圾食品简单来说就是那些吃得爽但是没有营养甚至有危害的食品。吃太多的薯片会造成人们不想吃饭，而容易导致消化不良。

　危害三：影响健康

　薯片并不是什么天然的食品，虽然它的原料是植物，但是由于经过油脂，它富含油脂和盐分，另外别看它金灿灿的，特别的诱人，其实这可能是超标的柠檬黄，如果吃太多，那么会导致偏头痛、视觉模糊、哮喘。孩子们吃了还会降低智商。

　薯片虽然好吃，但是它的危害也是很大的，可能短时间内看不出来，但是如果长期的吃的话的，那么就会造成很多严重的后果，所以我们要谨慎，有时候是在嘴馋的话，那也没有办法，可以吃一点，但是吃了太多那就不好了，特别是父母们，要密切的关注孩子。

吃薯片等于吃汽车废气

　打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱，让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。

　然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的，电视上，台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片，当一团黑烟冒出，一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说：当土豆变成薯片时，热量增加250倍!我们还敢吃炸薯片吗

　另外薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。

薯片的制作方法

　制作方法：

　首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

　清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

　带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

　清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

　营养成分：

　薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。