《人间至味是清欢》。《人间至味是清欢》是由元一传媒、上象娱乐、半糖影视、佟悦名新联合出品。该剧由陈铭章、吴强执导,佟大为、陈乔恩、王一博领衔主演,林鹏、朱刚日尧、赖婧、祝雨辛、谢帅等联合主演的都市爱情喜剧。该剧讲述了大时代背景下不同生活际遇的丁人间、安清欢、翟至味等人自我实现与追求爱情的故事。该剧于2017年8月15日在湖南卫视首播。2018年6月22日下午,该剧获得2017年度无烟电视剧奖”。
剧情简介:70后大叔丁人间(佟大为饰)为满足老婆林月(林鹏饰)单独生活、离开父母的愿望,带领同事和老板要求涨薪,结果被开除,不得不给90后翟至味(王一博饰)打工。事情被林月知道后,加上死党”唐晓刚(朱刚日尧饰)的推波助澜,林月与丁人间离婚,选择了唐晓刚。丁人间陷入人生低谷。翟至味的公司被唐晓刚挤垮后加上父亲过世,也一蹶不振。丁人间再度失业后,住进了80后高级白领安清欢(陈乔恩饰)的家中,又与安清欢一同帮助翟至味走出阴影,丁人间和安清欢逐渐有了爱情的苗头,二人如愿地在一起,翟至味也成长为成熟有担当的男人。
叫清欢饼。
在电视剧中,清欢饼是安清欢特意为丁人间做的饼干,后来丁人间明白了安清欢做这个味道的饼干的真正用意,饼干暗指了只有经历了酸苦辣,才能体会到真正的甜美,也会更加珍惜所拥有的。所以后来丁人间还特意给饼干起名叫“清欢饼”。
清欢饼的做法:
1 蔓越莓干在温水中浸泡半小时,也可以提前一晚用朗姆酒、红酒浸泡,会更有味道。
2 黄油软化后加入糖粉搅拌至颜色变浅,体积蓬松,这款饼干是不需要打发黄油的,略微搅拌下就好。
3 分3次加入鸡蛋液,每次都需要完全搅拌后才能再次加入,这样做的目的是为了避免油水分离。
4 将蔓越莓碎加入黄油中搅拌均匀。并加入过筛后的低粉,搅拌均匀,粉类过筛是为了在筛入时包裹更多的空气,从而时饼干口感更松脆。
5 将搅拌好的面团裹上保鲜膜整理成长条形,这次用的是饼干整型器(没有那个笑脸模型,就先将就着)就整理成款6cm、高4cm的长方体,放入冰箱冷冻1小时。
6 取出后,烤箱预热165度,中层,上下火,烤15分钟左右,表面微黄即可。
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