燕麦为啥能减肥？

燕麦是什么

燕麦是一种常见的食物，经常是推荐给糖尿病患者作为主食食用，因为它富含水溶性膳食纤维，可以平稳血糖，可以用来作为主食、早餐粥来食用。

燕麦为什么可以减肥？

1、饱腹感强：

燕麦总纤维素含量为17%~21%，其中可溶性膳食纤维（主要由β–葡聚糖组成）约占总膳食纤维量1/3。膳食纤维在体内不被人体吸收，但是遇水会膨胀80~100倍，所以燕麦配合水食用，会有很强的饱腹感，而且耐久，可以减少总热量摄入，达到减肥效果！

2、降低胆固醇：

燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

3、降低血糖：

燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦也成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。

燕麦能够减肥主要基于以下两点原因：

1、丰富的不溶性粗纤维

燕麦当中含有丰富的不溶性粗纤维，将燕麦吃进体内之后不仅能够起到很强的饱腹感，并且还可以有效吸收人体内过多的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效果的；尤其是燕麦当中的粗纤维还能够促进肠胃蠕动，对于缓解便秘，帮助粪便排出都是效果显著的。

2、吸水性非常强

燕麦的吸水性非常强，吃了之后会使人产生强烈的饱腹感，能够有效控制食量的摄入。另外很多人在吃完燕麦餐后很长时间都不会感觉到饿，这样就能很好地控制减肥一族对零食的欲望，因此从这个角度来看燕麦减肥效果是非常好的。

扩展资料

燕麦减肥食谱推荐

一、苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。

做法：

（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

（3）煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

二、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

三、肉末麦片粥

主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊，将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

四、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

做法：

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

参考资料：

人民网－吃燕麦好处多 最重要的就是可以减肥

　　燕麦减肥，被称为“史上最健康”的减肥方法。

　　燕麦减肥原理很简单：产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪。燕麦具有足够的水溶性膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，还能预防便秘的发生。

　　平时我们减肥，有三怕：一怕饿肚子，看见美食垂涎三尺，肚子饿的咕咕叫，就是不敢吃东西；二怕减肥影响健康。减肥要少吃，少吃就会缺乏营养。结果几个月减肥下来，人是瘦了，但人也不健康了；三怕肥膘去而复来。辛辛苦苦几个月好不容易把肥给减了，可是一旦停止了减肥，肥膘却又很快回来了。

　　燕麦减肥，可以消除您以往减肥中的烦恼。

　　首先，燕麦极富营养价值，是所有谷物中最有营养的，其营养价值，不在牛奶之下。美国时代周刊公布的十大健康产品中，燕麦是唯一入选的谷物产品。吃着健康食品减肥，你还怕不健康吗？

　　其次，燕麦减肥的要点在于吃燕麦。燕麦是一种主食，吃着主食减肥，你还会饿肚子吗？

　　第三，吃燕麦可以成为一种常态，常吃燕麦，不但保持身体苗条，更重要的是，还能防止高血糖、高血脂和便秘。对了，燕麦能够保持肠胃通畅清洁，毒素排除了，脸上皮肤就滋润光滑。

　　燕麦麸高纤粉因为采用富含水溶性膳食纤维 -- β-葡聚糖的燕麦麸皮为原料，所以其营养价值更高，水溶性膳食纤维含量也更高，所以减肥的效果更好。

　　吃燕麦麸高纤粉减肥，去掉了痛苦与烦恼，充分享受身心健康。

虽然同等重量的燕麦比大米热量高30%左右。但减肥期间可以吃，是因为以下几点原因： 燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。 虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来达到减肥的效果，但这也是需要很长一段时间才能看出来的。据饮食专家介绍，在每天都食用燕麦的情况下，需要30天左右才能看到轻微的瘦身效果，如果要见到明显的瘦身效果，需要坚持3个月至半年左右，当然这个期间是在正常的饮食和运动情况下。通过以上两点可以看出，燕麦可以减肥的原因主要是通过增加饱腹感减少其它热量摄入来实现的。燕麦本身并不能起到减肥作用，所以是要在减少食量的前提下才有可能。如果吃了燕麦再吃一些高能量的食物，那还不如不吃。

燕麦热量不高

他是每百克含350卡左右的热量

但比如我们吃即食燕麦

我们差不多30克就可以一碗

所以它的热量才达到110卡

而且是粗粮好消化

所以是减肥食品

我现在每天晚饭会吃一碗

我在减肥