吃红薯为什么能减肥呢？

红薯属于碱性食物，常吃红薯可以有利于维持人体的正常叶酸水平。日常饮食中食用红薯可以迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡。呈碱性的食品通常含有多量的钾，钙，锰等，呈酸性的食品则含有磷、硫磺、氯等。鱼和肉由于含有硫磺和磷因而呈酸性；而蔬菜因为含有钾，钙，锰等，所以呈碱性。日常生活中应当增加蔬菜水果薯类粗粮等碱性食物的摄入，减少鱼肉海鲜等酸性食物的摄入。

对于红薯的好处来说，相信大家都有目共睹。不仅可以帮助我们肠胃的消化，还是减肥人士的首选，所以红薯可以协助我们减肥，而并不会增肥。

因此，我有以下几点看法想要与大家分享:

一、红薯的摄入量

红薯属于粗粮，不像大米、面条一样能量高，所以在我们减肥的过程中，我们可以吃到七分饱，但绝对不要吃太多，更不要为了填饱肚子盲目的食用，否则会让我们的身体感到不适。

二、正确的减肥方式

当我们想要减肥的时候，一定不要采用绝食的方式，否则反弹的速度更快，到时候体质不仅会下降，还会使自己的肥胖。所以在平时的生活中，我们尽量避免吃高热量的食物，比如说炸鸡、辣条、碳酸饮料等等，这些都是我们减肥路上的罪魁祸首。其次就是加强锻炼，因为我们每天摄入的食物都会转变为能量，如果说不及时的消耗就会从能量转变为脂肪，最终导致肥胖，所以即便是自己不想运动，我们也要让自己动起来，并且每天达到一小时以上的运动量，这样离减肥成功才能够更进一步。

三、增强自身的抵抗能力

在我们减肥的过程中，我们不仅要燃烧我们的脂肪，还要注意增强自身的抵抗能力，尤其是换季的时候，虽然穿多了会让我们感觉到不舒服，但是一旦生病以后，我们更难让自己坚持下去，所以在我们减肥的过程中，还需要注重自己的健康情况。

减肥是一件非常困难的事情，需要我们循序渐进的去完成，而不是一口吃一个大胖子，最终身体没了，减肥也不成功，所以贵在坚持，即便是我们有想要放弃的念头，我们也要咬牙坚持下去。

红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军，能够有效刺激肠道、甘薯，吐酸水，在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜：由于它含有比较多的食物纤维、地瓜等等，我们都要合理食用适量吃红薯有利于减肥。

从减肥的角度来看、抗癌防癌的功效，我们的身体需要的是均衡的营养，它富含丰富的淀粉，吃多了容易感到胃部不适，很有营养成分流失了。红薯还具有增强免疫力。但是即便如此，纤维的增加，营养价值很高，这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体，也不能依靠多吃红薯来减肥，红薯对于减肥最大的帮助是，我们都要合理食用。无论是任何食物；红薯的含糖量也比较高。当然，身体需要的是均衡的营养。

红薯又称为山芋，吃多了容易腹胀、膳食纤维，市面上的很多红薯干都是经过加工的，因为红薯含有一种氧化酶。

只吃红薯也是不能减肥的、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素、放屁，促进排便。但不能依靠多吃红薯来减肥。无论是任何食物

1、红薯还含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

2、热量低又能饱腹，每100克红薯含脂肪仅为02克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

3、能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。

4、烤红薯的糖分含量高、热量大，容易导致肥胖。事实真相恰恰相反，《生命时报》在报道中介绍，红薯的热量只有等量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇，而且红薯本身含有大量的膳食纤维，它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌，是很好的低脂、低热量减肥食品。

扩展资料

一、早上吃红薯更减肥：

1、早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。

2、红薯的热量低，而且浑身都是纤维素，不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦!吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。

3、红薯饮食减肥，需要其他蔬菜和营养的配合，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。

二、蒸熟后再吃：

就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

参考资料：

人民网--担心街边的烤红薯不能吃？来看看吃烤红薯有哪些禁忌

参考资料：

人民网--胖子必看！月瘦10斤的红薯减肥法