掌握代谢　90%的肥肉会自己消失

3个月卖力运动，比不上5天吃对食物！？挨饿、吞药、狂运动……一辈子喊减肥却从没瘦过？揭开瘦子们吃不胖的秘密，变身「饱食╳窈窕」的易瘦体质。 蝉连「纽约时报」畅销书52周！ 超过1,000,000人因为本书而瘦下来…… 新陈代谢宛如死水，一吃就胖、愈减愈肥，3R代谢法启动身体燃脂模式，许你饱食也不复胖的梦幻体质！ 吉莉安曾经是个152公分、79公斤的胖子，成功瘦下后也摆脱不了节食、疯狂运动、多吃一点复胖的恶性循环。最后，她理解到一切都是代谢出了错，靠著3R代谢法成为易瘦体质，晋身实境秀「减肥达人」的御用教练，帮助上万人甩掉肥肉、永不复胖。 减重总体检，不瘦反胖的冤枉瘦身法 每天1罐「无糖」饮料：肥胖的风险机率增加41%。狂灌黑咖啡减肥： 肥胖荷尔蒙，促使身体渴望狂吃高热量的甜食……一天只吃一顿，所以能大吃大喝：导致控制饱足感的瘦体素延后至餐后2小时释放！打死不运动，减肥就靠节食：从不运动的人肥胖机率高出80%。 搞定荷尔蒙，一天2000卡也不发胖的3R策略 平衡12大关键荷尔蒙、掌握你的新陈代谢，不只可以让你变苗条、小腹平坦、维持健康体重，还能让人容光焕发、皮肤晶莹剔透、头发和指甲健康发亮、不嘴馋也不容易饿。 消除（Remove）──远离制造肥胖贺尔蒙的加工食物：放一年也不会坏的食品，让你得代谢症候群的机率狂飙25%。 还原（Restore）──壮大瘦身荷尔蒙、燃脂不费力：豆类的抗性淀粉有助于燃烧脂肪、莓果内的类黄酮让肥胖基因找不到地方长肥油。 再平衡（Rebalance）──选对时间吃好料，饱食又瘦身：每4小时进食一次，就算三餐外加一顿点心，也能持续燃脂、让肥肉不囤积。 揪出发胖元凶，营造永不复胖的养瘦生活 愈看愈胖：每多看一小时电视，肥胖机率就会上升2%。小心双酚A：塑胶、罐头容器中的双酚A会让胰岛素骤升、导致脂肪囤积。好眠更好瘦：连续两晚睡不好，饥饿激素会暴冲30%，饱足荷尔蒙则减少20%。邪恶的加工食物：Oreo有60%的成分是糖和反式脂肪，还让会人爱吃成瘾。代谢平衡菜单：既省钱又简单的用餐指南，让美食变成活化荷尔蒙的新陈代谢发电机。 作者简介 吉莉安．麦可斯 Jillian Michaels 美国顶尖的减重专家，开办了自己的健身医学机构，与三名物理治疗师、一名物理治疗医师，和一名脊骨神经医师共事。同时也是美国NBC知名实境节目「减肥达人」The Biggest Loser的明星级教练，帮助上万人减重成功，被誉为萤幕上最强悍的健身教练。吉莉安同时也是一位畅销书作家，出版过四本荣登《纽约时报》畅销书榜的书以及9片叫好叫座的减肥健身DVD，其畅销书包括：《7天狠甩9公斤，全美第一健身女王教你打造最高效率的燃脂环境》、《掌握代谢，90%的肥肉会自己消失》、《无限》、《掌握代谢食谱》、《达成目标》。多年来帮助与激励了数百万人。 订阅健康爱乐活影音频道，阅读健康知识更轻松 加入，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /lohas/article/20147/掌握代谢　90的肥肉会自己消失 关键字：运动, 易瘦体质, 减重, 吉莉安．麦可斯, 荷尔蒙,

能吃能喝，身体消瘦，看一看是一直以来，身体都是这样，还是在最近一段时间才这样，如果是不明原因的身体体重减轻，变瘦，那就需要注意是不是受疾病因素影响，比如有代谢性疾病（比如糖尿病、甲亢）或是消耗性疾病（肿瘤）的前兆（不用紧张，只是需要警惕一下）。

如果检查身体没有问题，能吃能喝的，就是不长肉，身体偏瘦（不是自认为的偏瘦，而是根据BMI以及标准体重来判定），那就是消化吸收的问题，在传统医学中叫脾胃的运化功能不好，而在现代医学中叫消化系统的问题。

首先、营养不吸收，可能是营养摄入不均衡，导致B族维生素的缺乏，比如：维生素B1的缺乏，可影响到体内正常代谢，维生素B2缺乏会直接影响到B6和烟酸的代谢，烟酸的缺乏可引起体重减轻、疲劳乏力，维生素B族都参与体内蛋白质、糖、脂肪的代谢，所以饮食不能只是做到能吃，要会吃，均衡营养。

其次，如果是天生、常年一直比较瘦的，想要增重确实挺难的，因为受到环境、习惯、基因等的影响，但想要胖一点，增加点重量，也不是不可能的。

第一，要养成良好的饮食习惯和生活习惯，养护好脾胃，避免暴饮暴食、长期肥甘厚腻或吃一些刺激性食物，还要做到规律饮食，保持好的心情。

第二、在膳食中要增加全天总能量的摄入，并配合适量的力量运动，比如：

1、看看每天总能量的摄入：以身高-105后x30+500出来的就是你实际所需要摄入的总能量；

2、适量增加碳水的摄入（粗细搭配），然后三餐之间来个加餐，加餐食物主要以奶制品或是坚果、水果为主；

3、蛋白质的摄入要充足，不能少，每天肉类食物的摄入可以达到正常人推荐的最高量超出半两（比如正常最高量75克，你可以吃到100克），鸡蛋、牛奶、豆类豆制品都不能少。

最后，别忘了增加力量运动，比如哑铃、举重、仰卧起坐、俯卧撑等。可以起到增肌，强壮骨骼。

食欲挺好，饭量也大，但就是吃不胖的人还真不少。这种状况一般是两种原因：能吃能喝身体消瘦，伴有腹胀、大便溏薄甚或夹杂食物残渣的是胃强脾弱，就是胃受纳和腐熟水谷的功能亢盛而脾运化功能不足，不能输布饮食物精微以营养肌肉四肢；多食善饥，反而形体消瘦同时伴有恶心吐酸、口臭、大便热臭、便秘等症状的多为胃火炽盛，是胃功能的病理性亢奋。

胃强脾弱多由饮食不节、劳倦过度、忧思伤脾等造成，所以日常饮食要规律，不暴饮暴食，多吃一些清淡易消化和有健脾作用的食物，保持良好心情，多做户外运动。症状较重的可以服用中成药来增强和恢复脾的运化功能，比如补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸等。

胃火炽盛多由过食辛辣温燥化热生火和情致不遂气郁化火等造成的，所以平时饮食要以清淡为主，多吃一些苦瓜、苦菊、丝瓜、绿豆、西瓜等苦寒制火的食物，尽量不饮酒、不吃辛辣肥腻等易上火的食物；要保持心态平和，尽量避免生气抑郁，防止肝郁化火。药物调理宜清胃泻火，常用方剂如清胃散加减、牛黄清胃丸、清胃黄连丸等，便秘严重的可以配合服用麻仁润肠丸。

出现上述症状主要是不良饮食习惯造成的，所以“管住嘴”非常必要。

其实，如果发现身体消瘦，首先还是要排除的一个疾病就是糖尿病，因为这个疾病的发生率较高，导致消瘦症状的另外一个最令人担心的问题就是感染性疾病（器官结核等疾病）或者恶性肿瘤。所以，对于出现消瘦的患者一定不能大意的，应该做好相关的检查，排除上述疾病之后才能说消瘦是由于营养吸收比较差所导致的。

如果真的是由于营养吸收不良所导致的消瘦，本身饮食量是正常的，那么这样的消瘦并不用太过担心，是可以通过饮食和运动进行调节的。事实上，体重的事情大多数是可以通过饮食和运动进行控制的。营养物质吸收不良的人可以适当进食一些益生菌，调节肠道菌群，对于营养物质的吸收会有一些帮助。

总之，在遇到消瘦的症状之后，我们先不要给自己对号入座，认为自己是某种原因所致的体重下降，而是要先做检查和排除，只有当排除了恶性病变和器质性病变之后才能考虑胃肠道的消化和吸收功能异常。

身体消瘦是怎么回事？在生活中很多肥胖的人想减肥，但是还有很多人因为身体消瘦而苦恼，这就是每个人各有各的苦恼。引起身体消瘦的原因有很多，比如，甲亢的人，肝胆疾病，癌症肿瘤等，引起身体消瘦有一个非常重要的原因就是胃肠功能差导致的。

胃肠功能差为什么可以导致身体消瘦呢？我们体重的增加其实就是能量摄入量和消耗量的变化。长期能量摄入量大于消耗量体重肯定会慢慢增加，比如，一天可以消耗2000千克能量，但是每天摄入3000千卡，这样肯定会胖的。相反每天能量摄入量小于消耗量长期就会身体消瘦。所以消瘦就是因为各种原因导致的能量摄入量低。能量的来源是胃肠把各种食物消化吸收后氧化产生的，所以能量与胃肠功能有紧密的关系。

身体消瘦最重要的原因就是胃肠功能差导致的，胃肠功能差的时候，食欲差，胃容量小，摄入量少，很多人觉得自己吃的不少，其实摄入量远远小于消耗量，瘦子都觉得自己吃的不少，胖子都觉得自己吃的不多。不同的人胃容量是不同的，胃容量大吃的就多。

所以对待身体消瘦最主要的就是提高胃肠功能。补充一些优质蛋白，花生蛋白，螺旋藻，猪肚，山药等增强胃肠动力，补充常温纯酸奶，白萝卜汤，山楂熬水等促进胃肠的消化，这样慢慢的胃肠功能提高了，摄入量增加，体重也会慢慢增加。当然不同的情况不同，要根据实际情况合理地使用，这样才能从根本上增强体重。

能吃能喝身体消瘦，这种情况非常多见，很多人是由于阴虚体质造成的。

阴虚体质通俗的说就是体内少水，少水会导致两种结果，一是缺乏滋润，表现为眼睛、关节、皮肤干涩，口唇及舌头红，舌苔少。二是因体内少水容易上火，表现为胃火旺，“消谷善饥”能吃能喝，却怎么吃都不胖。这种人易怒，心烦，五心烦热。

阴虚体质基本不会转化为平和体质或者是别的体质，只能适当调养，不能让人增加内热虚上加虚。饮食上面要多吃水果，少吃辛辣食物。因为中医认为“静能养阴，动则生阳”，所以阴虚体质适合做一些舒缓的运动，不适合剧烈运动，比如可以练习太极拳、瑜伽等。

消瘦的判断依据

自己是否消瘦可以通过以下两个方面去判断：

一是体质指数，也称体重指数，是目前世界通用的判断肥胖的重要指标，同样适用于判断是否消瘦。计算公式是： 体重指数（BMI）=体重（ ） [身高（m） 身高（m）]。 当BMI

作者／唐滋莲 (女人变有钱)

最近很夯的「睡眠减肥法」，做法真如其名的简单，只要每天睡前半小时补充四颗胺基酸，半个月就可以明显感觉裤头变松。看到这里，美人千万不要冲动，先让我们请专家评估一下是否真的有此神效。

《220道神奇对症蔬果汁》作者、联合营养咨询中心营养师陈彦甫认为， 如果本身饮食均衡，作息正常，有规律运动习惯，没有慢性疾病，也许补充胺基酸的确有可能对瘦身有帮助。

促进生长激素分泌

他指出，胺基酸是生长激素（简称HGH）的合成原料，某些胺基酸还能 生长激素的分泌。生长激素分泌量会随着年龄的增长而下降，以前怎么吃都不太容易胖，是因为生长激素分泌还很旺盛，等到年纪渐增，随便吃都可能会变胖，其中一个因素，就是生长激素分泌越来越少。

生长激素多在夜间分泌，会消耗体内的脂肪，促进骨骼及肌肉生长，同时也会加速体内脂肪的燃烧，如果能增加胺基酸的摄取，促进生长激素分泌，就能增加人体代谢，有助于瘦身。因此，有人也称「睡眠减肥法」为「胺基酸减肥法」。

陈彦甫进一步解释，胺基酸可以分为必需胺基酸与非必需胺基酸，必需胺基酸无法透过体内自制，得透过食物摄取，例如肉、奶、鱼、蛋；非必需胺基酸人体则可自行合成。

身体需要八种必需胺基酸，陈彦甫建议最 好是从食物中摄取 ，因为食物中的胺基酸属于复合型，比较多元，能够互补，像黄豆就缺乏了一种甲硫胺酸，五谷类缺乏离胺酸，如果能够打一杯黄豆薏仁汤喝，就能够获得较为齐全的必需胺基酸。

有肾脏疾病者不宜尝试

「虽然按照理论上来看，『睡眠减肥法』可能有效果，但别忘了『体质差异性』的存在。」陈彦甫说，常常别人用了有效果的瘦身方式，自己用却没有效果，就是因为每个人都有体质上的差异，可能要在安全的情况下，亲身尝试后才会知道个人是否适合。

想要尝试「睡眠减肥法」的人，陈彦甫建议， 连续二十八天，每天睡前半小时至一小时可以喝二四○㏄的无糖豆浆或半根香蕉，如果想要更精确的尝试，也可以补充市售安全的胺基酸产品，但不要一次买大罐装，最好以三十颗内为测试标准。另外，他也特别提醒，有肾脏疾病者不宜尝试。

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