胶原蛋白是怎么形成的

胶原蛋白又称「胶原质」，以不溶纤维的形式存在，约占总蛋白质的25%~33%，是健康成人体内含量最丰富的一种蛋白质。皮肤里的胶原蛋白主要存在真皮层，这样的结构性蛋白质以细纤维的形式，在真皮层维持着健康皮肤应有的支撑力，再加上保水的作用，使皮肤看起来光华饱满。 不过，研究显示，胶原蛋白在体内的制造及含量，会随年龄增加而减少，当生成速度远不及流失速度，供给与消耗失衡，皮肤就会出现干涩粗糙等衰老情况，若加上外在环境的破坏，如阳光曝晒、紫外线照射等，或内在过多自由基攻击所引起的氧化作用，皆会造成对皮肤内胶原蛋白的伤害，进而加速肤质老化。 胶原蛋白在过去的研究中被发现确实有保持水分、增加紧缩性的效果，但因本身为大分子蛋白质，皮肤表皮的构造无法吸收，更别说要深入真皮层去「补充」流失的胶原蛋白了!而胶原蛋白一般由动物萃取，在萃取过程中可能影响生理活性，若质量未能监控，演变成胶原蛋白的变性产物，如明胶，活性及作用就和胶原蛋白有很大差异。 不过，外擦性胶原蛋白直接覆盖于皮肤上仍可能发挥部分保湿的功效，当皮肤表层含水量提高时，短时间内确实会有种肤质清亮变好的感觉，再加上大分子的物质干掉之后会有紧实的效果，也达到皮肤紧实的感受。 附带一提的是，胶原蛋白是一种动物特有的蛋白质，相关产品的品管及取得来源应特别注意。 为免先前狂牛症可能的影响，挑选保养品时一定要谨慎小心，若超过期限也不宜再用。 一般来说，所谓「吃的保养品」是指以口服方式补充需要的营养素，基本上确实被皮肤吸收利用的比例实在很少。当消费者满怀希望喝下内含胶原蛋白的饮品时，经过肠胃道消化、分解、吸收等漫漫长路，最后能到达皮肤的游离胺基酸还剩多少能否发挥期望中的作用目前在医学界仍未有确切证据得以证明。 其实，胶原蛋白多以「非必需胺基酸」所组成，换句话说，合成胶原蛋白所需的胺基酸，皆是一般性的其它胺基酸转化而来。若希望体内自行合成胶原蛋白的途径能维持顺畅，足够蛋白质摄取是最基本的原则，如猪、牛等各式肉类、海鲜类、蛋类及奶类，都是蛋白质丰富的食物来源。 值得注意的是，若没有足够的维生素C，即使补充再多的胺基酸，也无法顺利在体内形成胶原蛋白。因此，由各式的新鲜蔬果摄取足够的维生素C，对于体内胶原蛋白的修复及生成，亦有举足轻重的辅助功效

什么是胶原蛋白。

01胶原蛋白的秘密，人体重要组成结构皮肤中真皮占有70%，修复受损结构的原料主要成分，蛋白质含量最高占人体总蛋白质30%。胶原蛋白是生物高分子，也是人体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。它分布于人体的各个组织器官中，是人体重要的组成部分。其中皮肤中真皮的构成约有70%是胶原蛋白。

02胶原蛋白对皮肤的作用，胶原蛋白的作用：保湿滋养：胶原蛋白中含有纯天然的亲水保湿因子，且其特殊的三螺旋结构可以进一步锁住水分，为肌肤持久保湿。亮肤美白：胶原蛋白可以加快肌肤的新陈代谢，促进角质自然脱落，从而消除黑色素沉淀，淡化色斑。同时它还能阻止黑色素生成，起到美白的作用。紧肤防皱：胶原蛋白能够促进皮肤活性细胞生成，从而紧致肌肤，缩小毛孔，舒展细纹和皱纹。抗氧防老：胶原蛋白进入皮肤后可以有效清除自由基，实现抗氧化，还能修复断裂老化的弹力纤维网，使肌肤恢复弹性，延缓衰老。

03胶原蛋白为什么会流失，胶原蛋白流失的原因：内因：日光照射、环境污染、劣质化妆品、吸烟。外因：年龄增长、基因遗传、激素水平、新陈代谢。造成胶原蛋白流失的原因多种多样。年龄的增长、紫外线的伤害、外界环境的刺激、不规律的作息工作生活压力等，都会造成胶原蛋白的流失。其中，紫外线能激活黑色素从而蚕食胶原蛋白，是除年龄增长这个不可抗因素之外，最大的胶原蛋白“杀手”。

04胶原蛋白流失的危害，失去弹性、松弛下垂、干燥缺水、出现皱纹。胶原蛋白流失会导致皮肤失去弹性，松弛下垂。此外，胶原蛋白流失的同时也会导致水分流失，从而使肌肤干燥缺水，出现皱纹，甚至带来色斑、肤色不均、暗沉或肌肤极度敏感等问题。

05如何减缓胶原蛋白流失，减少流失的方法：少吃糖+内服胶原蛋白，多喝水，做好防晒。少吃糖，糖会让皮肤失去弹性，产生皱纹。多喝水+做好防晒，缺水会引起皮肤干燥、暗沉;做好防晒，避免紫外线照射。坚持内服胶原蛋白补充剂。

胶原蛋白是什么？蛋白质是生命的支架，胶原蛋白为一种不完全蛋白质，占了身体总蛋白的三分之一，广泛存在人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。皮肤的真皮层中胶原蛋白占皮肤中总蛋白约为75%，可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。胶原蛋白有什么作用皮肤：胶原蛋白在皮肤中构成一张细密的弹力网，锁住水分，像“堤坝”一样防止营养流失。同时网状结构支撑皮肤表皮层，皮肤的弹性、水润、白皙、光滑都和皮肤中的胶原蛋白含量有很大关系。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半，老年人脸上沟沟坎坎的皱纹，正是因为胶原蛋白和水分流失，造成皮肤塌陷。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。眼睛：胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，使眼角膜呈现透明。头发：原蛋白控制着头发的粗细，弹性和湿润度。血管：胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能保持血管壁弹性，防止血管破裂、栓塞。骨骼：胶原蛋白使钙质和骨细胞结合，改善钙质流失而导致的骨骼疏松。肌肉：胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。

人体中胶原蛋白大约有三公斤，主要存于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位，其功能维持皮肤和组织器官形态和结构也修复。胶原蛋白年轻时候含量多，随着年龄增长胶原蛋白会逐渐流失，从而导致支撑皮肤胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。

补充胶原蛋白的方式主要有两种，其一，摄入富含胶原蛋白的食物。其二，使用含胶原蛋白的面膜，进行外敷补充面部皮肤的胶原蛋白。补充胶原蛋白比较实际的方法，仍为经常摄入富含胶原蛋白的食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鱼皮、银耳等食物，补充所需的胶原蛋白。胶原蛋白是人体结缔组织中，非常重要的蛋白，分布十分广泛，主要分布于真皮层。胶原蛋白形成的胶原纤维与弹力纤维互相结合，构成真皮的网状层而支撑皮肤，使皮肤具有明显的弹性。但随着年龄增长、皮肤老化，真皮内胶原蛋白的更新变慢、变缓，导致皮肤出现皱纹和各种沟纹，影响美容。因此，在生活中，应及时或尽量地补充胶原蛋白，以改善皮肤老化。