啤酒酵母做食品添加剂有哪些优点啊?

是含维生素B群最丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为最有魅力的营养品。

※ 含有约50％人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等，能增强体力，是提供人体健康活力的强力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。在欧美和日本，啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。

※ 医学报告指出：食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。如果您容易焦虑、紧张、倦怠、疲劳、食欲不振，那么您很可能是缺乏维生素B群。每天食用天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进食欲、维持健康是最佳选择。

※ 孕妇和授乳期的妇女，比平常更需要营养，伊贝莱啤酒酵母含有促进胎儿发育和母体健康所必须的完全蛋白质、维生素B群、矿物质、核酸等，是孕妇

幼儿及体质衰弱者的最佳保健食品。

伊贝莱啤酒酵母较重要之成分及功效简述于下：

§ 维生素B1：参与能量代谢，维持心脏、神经系统的功能，维持正常食欲。

§ 维生素B2：参与能量代谢，维持皮肤健康。

§ 维生素B6：参与胺基酸的代谢，维持红血球正常大小及神经系统的健康。

§ 叶 酸：参与红血球的形成，维持胎儿的正常生长与发育。

§ 生 物 素：参与能量及胺基酸的代谢。

§ 泛 酸：参与体内脂肪、胆固醇的合成及胺基酸的代谢。

§ 镁：构成牙齿与骨骼的成分。参与醣类的代谢。与钠、钾、钙共同维持心脏

啤酒酵母\x0d\啤酒酵母又称为「素食者的鸡精」、「天然维他命」\x0d\\x0d\可促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅\x0d\维持肠内有益细菌平衡，改善便秘\x0d\含丰富维他命B群、胺基酸、多种维他命，开胃、助消化的营养补充品啤酒酵母的好处\x0d\促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅\x0d\维持肠内有益细菌平衡，改善便秘\x0d\帮助细胞再生，避免衰老\x0d\预防心血管疾病\x0d\降低血胆固醇\x0d\什么是啤酒酵母（Brewersyeast）？\x0d\日本的减肥风吹到中国，其中可兼顾营养与饱足感的啤酒酵母，正是主角之一。啤酒酵母顾名思义，一定是跟啤酒有关_，不过如果你以为它和啤酒一样含有酒精成分，那可就错了！啤酒酵母不但不含酒精，而且现在还是超热门的营养保健食品，对于想塑身健美的人来说，它可是很营养的天然维他命。\x0d\\x0d\啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中，所产生的副产品，酿啤酒时，首先会淬取制酒原料小麦汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，进行低温发酵，发酵之后，酵母菌便功成身退，成为死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不过，这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分，将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就成了啤酒酵母。可加速脂肪的代谢，提高热量燃烧啤酒酵母含有丰富的营养价值，包括蛋白质、维他命B群、天然纤维质，还有多种必需胺基酸，以及锌、硒、铬等10多种矿物质，可说是集营养之大成，因此也有人称啤酒酵母为「素食者的鸡精」，或是「天然维他命」。\x0d\\x0d\啤酒酵母的有效成分\x0d\有效成分约50种，是含维生素B群最丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为最有魅力的营养品。\x0d\\x0d\含有约50%人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等，能增强体力，是提供人体健康活力的强力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。\x0d\\x0d\在欧美和日本，啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。\x0d\\x0d\医学报告指出：食米的民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。\x0d\\x0d\啤酒酵母粉减肥法\x0d\啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为很均衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命B群，所以能加速身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦身的功效。\x0d\\x0d\啤酒酵母粉怎么吃？\x0d\1每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果\x0d\\x0d\2也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好\x0d\\x0d\啤酒酵母粉美容方法\x0d\1、啤酒酵母酸奶面膜\x0d\\x0d\将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，盖上面膜纸，大约等15分钟后用清水洗净即可。定期使用,深层清洁，肌肤水嫩\x0d\\x0d\啤酒酵母真伪鉴定方法及差别\x0d\色泽：淡**，接近去皮花生米的颜色\x0d\精细度：60-120目，参见面粉\x0d\杂质度：无肉眼可见\x0d\气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别）\x0d\口味：无苦涩味，口味一般\x0d\冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡**，下层为乳白色或偏黄乳白色。\x0d\菌体含量：120亿以上\x0d\啤酒酵母粉应该值得注意的地方\x0d\看清楚标示的内容一样很重要，除了品名、成分、制造日期、保存期限、制造商或进口商的数据以及消费者服务专线等，选购标示清楚的产品相对也较有保障。最后，还要注意产品的保存期限，要注意最好不要购买距离有效期限不到半年的产品，不过这并不代表保存期限越长越好，有些保存期限可以高达5年、10年的产品，多是添加了很强的防腐剂，多吃反而对身体有害。\x0d\\x0d\另外要注意产品开封后请即盖好瓶盖，并放置干凉处，避免受潮。\x0d\\x0d\酵母粉是有减肥效果，但是天然的酵母粉具有苦涩味，并且一次不能直接饮用下20克，要分几次，而且必须是空腹饮用下然后吃饭，再者酵母粉不能长期食用，会导致钙的流失，，如果要用此减肥，需要补充钙。\x0d\\x0d\从《女刊》上看到看到的减肥方法，书上说有食用一个月就可以减去34斤，当然那个人也很胖，开始时不知道那里有卖的，后来让同学从家那边带过来的，500g/50元左右的价钱。周围的同学有食用半个月瘦15斤的，原先体重70kg吃完后又饱腹感，吃正餐时就不会吃很多的东西。在食用时最好晚上不吃主食，能减的快点。

有酵母的好些哦~

酵母是啤酒酿造原料中唯一具有生命的，可以说它对于啤酒是必不可少的了，酵母的添加直接决定了啤酒的好坏。其实说到酵母，大家最先想到的是我们平常食用的馒头、面包、蛋糕这种具有发酵性的都要用到，它本身含有的营养物质，具有减肥、强身等作用，而且还是一种很好的氧化剂，可以保护肝脏。另外在生物制药中还起到了抗衰老的功效。

那么在啤酒中，酵母就是酿酒必需品。对啤酒的风味影响最大，也是啤酒产生泡沫的原因，没有它就酿不成啤酒，酿酒过程中产生的糖类物质，需要添加酵母才能进行发酵进而产生啤酒。

啤酒酵母的功效与作用

啤酒酵母的功效与作用，利用空闲时间可以用它补一补身体，很多人都知道它有清热解毒的作用，这种食物也有很显著的保健作用，但它的功效和作用还不仅仅是这些，清楚啤酒酵母的功效与作用，才能更好地生活。

啤酒酵母的功效与作用1

啤酒酵母粉最大的功效是减肥和营养、美白，因为啤酒酵母粉中含有有机的铬，铬属于微量元素的一种，因此啤酒酵母粉对于体内物质的代谢有一定作用。啤酒酵母粉是利用啤酒花培养的，称之为营养酵母，含有大量的矿物质，因此啤酒酵母粉有如下功效：

1、可以起到减肥的作用，啤酒酵母粉不含脂肪和糖，在消化道内缓慢释放，有稳定血糖并减少摄食感的作用，所以对于减肥有一定好处。

2、啤酒酵母粉含有大量的膳食纤维、B族维生素和酵母铬等微量元素，对于抗氧化、抗氧自由基有一定好处，因此对于美白皮肤有一定功效。

啤酒酵母的功效与作用2

炮制经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。

功能主治主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病。

1、啤酒酵母粉会导致钙流失

啤酒酵母粉的初期是用啤酒花培养的出来的，这种啤酒花属于一种酒类物质，里面含有的曲粉水生成物属于乙醇类，这种物质进入肠胃后，会加速人体钙物质的'流失，对人体补钙特别不利。对于那些想食用啤酒酵母粉来减肥的朋友来说，长期食用啤酒酵母粉就可能导致人体钙流失，出现缺钙的现象，对健康很不利。

2、啤酒酵母粉会损伤肠胃

虽然啤酒酵母粉在减肥方面有很效用，但是长期食用啤酒酵母粉，对肠胃的损伤很大。特别是对于体质偏寒、肠胃不好的朋友来说，慎用啤酒酵母粉来减肥，否则减肥不成，反倒损伤到肠胃的健康，就很不好了。而且，对于健康的人群来说，在食用啤酒酵母粉时，一定注意不要时空腹，因为空腹食用啤酒酵母粉，胃不能进行吸收，使得啤酒酵母粉残留在胃中，严重损伤到胃。

3、啤酒酵母粉会导致出现腹泻

啤酒酵母粉中能够用来减肥，是因为在啤酒酵母粉中含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快人体排泄。但是，当啤酒酵母粉摄入过量时，导致肠蠕动过快，致使排便频率增加，从而使得肠粘膜的分泌过于旺盛或者发生吸收障碍，就可能出现腹泻的状态。所以，啤酒酵母粉不宜多吃，也不宜长期吃，吃多了之后，对肠黏膜伤害大，引发腹泻的不良症状。

啤酒酵母素，这个名称非常规叫法，在啤酒酵母行业没有这个叫法。啤酒酵母是完整的酵母菌， 啤酒酵母素一般可解释为啤酒酵母抽提物或者说啤酒酵母中的酵素 ，而酵素又是酵母中的酶，酵母中酵素有几百种。

啤酒酵母只要不是直接服用活性的酵母，其他的对身体无危害的。

具体的要在什么地方买你最好是到上海杰诺生物科技有限公司去问，现在这个是国内最专业的啤酒酵母供应商，上面提到的安琪虽然酵母做的很大，但是他们不是做啤酒酵母的。啤酒酵母是啤酒发酵过程后经过处理加工而成的产品，安琪都是糖蜜生产出来的，比啤酒酵母的营养上还是有差别的。

如果你问题详细我也能说明白点