健身时白米VS糙米哪个是好选择？

两种都是良好的碳水化合物来源，是我们健身饮食中最必不可少的食物！

1但白米造成胰岛素激升的效果较明显，因为它含的膳食纤维和脂肪较少。消化吸收快，血糖上升速快，不稳定，容易促进胰岛素快速分泌。

2食用糙米同样会增加胰岛素分泌，但因为膳食纤维和脂肪的因素降低胰岛素的分泌的速率。

食用糙米血糖上升速度较稳定且较慢，可以避免胰岛素快速分泌，降低脂肪囤积的机会。糙米相比白米通常消化速度比较慢，饱足感可以维持较久。有利于维持血糖稳定！持续提供能量！

因此，在平日非训练的时候，食用糙米比起食用白米更能减少脂肪囤积的可能性。

健身菜谱，晚餐米饭200克，指的是煮熟的米饭。

任何食材，都要在煮熟煮透的情况下，进食才会更加的安全卫生，也有利于营养的全面吸收。

米饭，也必须在煮熟的情况下，才能让营养物质充分被人体吸收，同时对肠胃消化也更有益处。