健身者只吃肌酸与健身者只吃蛋白粉，练出来的肌肉有什么差别？

对于健身人士来说，相信对于蛋白粉一定不会太过于陌生，一旦提到健身增肌，除了能够让人想到力量训练和哑铃之外，也就是蛋白粉的知名度最高了。但是作为健身补剂的一种，其实还有一种健身补剂的知名度也不低于蛋白粉，而且对于很多专业的健身者来说，这种健身补剂的作用往往大于蛋白粉，它就是肌酸。

可能大多数人对于肌酸不太了解是什么，首先解释一下肌酸是属于人体的一种氨基酸成分，人体可以自然生成，也可以通过外界补充，其作用与蛋白粉不同，蛋白粉的主要目的是为人体提供足够的蛋白质，而肌酸的作用则是提升肌肉的力量与爆发力，还可以让肌肉能够更快的修复和生长，所以说肌酸的补充有助于健身者提高自身的训练质量以及提升肌肉增长效率。

两种健身补剂的作用是不同的，而却也有相同之处，不同之处在于对于健身者自身的增肌情况不同，而相同之处则是都可以提升健身者的健身效果，那么健身者只吃肌酸与健身者只吃蛋白粉，练出来的肌肉有什么差距？

增肌效率的差别

像健身补剂的肌酸和蛋白粉都是可以用水冲服使用的，很多健身者都喜欢在健身训练之前吃一些肌酸，这样可以提升自身的肌肉力量和爆发力，有助于你获得一个更好的健身效果，而在健身训练之后补充肌酸，则有助于健身者的肌肉更快的恢复和生长。而蛋白粉其实并不能起到改变健身效果等目的，其作用只有一个那就是为人体提供蛋白质，所以说如果看健身增肌效率的话，那么肌酸更有助于肌肉的增长。

肌肉外形的差距

有的健身者会觉得每次吃完肌酸之后，会感觉肌肉更加饱满和有活力，但是这更多是自己的一种假象，之所以感觉到肌肉更加饱满是因为肌酸会使骨骼肌内的细胞储藏大量的水分，看上去肌肉维度增肌了但是更多是因为细胞内的水分的增加，而如果健身者一旦停止吃肌酸，那么水分便会消失。而吃蛋白粉练出来的肌肉，则不会因为停止吃蛋白粉，而“缩水”。

停止服用后的肌肉差距

当然即使是这样，很多健身者也愿意服用肌酸来进行健身。两种不同的健身补剂，如果健身者同时停止吃肌酸和蛋白粉的话，那么吃肌酸的健身者会因为停止吃肌酸，骨骼内的肌酸含量不断减少，因此肌肉内细胞的水分减少，肌肉会恢复本来的状态。而健身者如果停止吃蛋白粉，如果不能从日常饮食中摄取到足够的蛋白质，那么增肌效率会缓慢，但是肌肉并不会因此而减少。

你健身会选择吃蛋白粉还是肌酸？为什么？

一般人运动完，在12至48小时后会出现肌肉酸痛。没有运动习惯者如果初次训练，这种酸痛感更加明显。这种酸痛的学名叫做：迟发性肌肉酸痛（Delayed onset muscle soreness）。其是由乳酸堆积和肌肉微细结构破坏所致。

乳酸堆积是因为力量训练中糖酵解代谢中，代谢产物中有乳酸所致；肌肉微细机构的破坏会在训练后恢复期出现愈合，愈合后的肌肉会比原来肌纤维变粗，这叫做超量恢复原理，这是肌肉生长的原动力。

由于训练后肌肉微细结构破坏，热水浴或热敷会加速受伤肌肉的血液循环，从而使肌肉微细机构的破坏加重。大重量训练后，如果热水浴，第二天一定会比冷水浴后第二天酸痛感更重。同时热水浴加速肌肉组织的代谢，而热水浴前的训练已经大量消耗了肌肉中肌糖原，再用热水浴继续加速代谢，会增加人的疲劳感甚至会降低血糖。训练后热水浴，人会疲劳感加重，困觉感明显；而冷水浴或者温水浴，人的疲乏感明显减轻。

所以训练后洗浴最好是偏冷水浴，或者在运动主动肌周围进行冷敷。

1、前期冷敷

大重量训练后立即用冰袋冷敷训练目标肌肉，一般冷敷10至15分钟，冰袋与肌肤间隔衣物或毛巾，防止冻伤皮肤。或者冷水浴。国家举重队在体育总局重竞技馆有专门的冰雪房，国家队选手大重量训练完直接穿内裤进入气温定于0度的冰雪房，为的就是加速恢复。

2、营养补充

训练后的2个小时内这段时间摄入大量的碳水化合物有利用恢复肌糖元水平，所以训练后应在2小时内进一餐。

一般性健身训练不必吃补剂，注意适时补充碳水化合物，多吃水果蔬菜以及补充食物蛋白即可。补充廉价蛋白质食品包括：

1鸡蛋

富含高质量蛋白质而且便宜，值得一提的是，一只鸡蛋约含6克蛋白质。同时，鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸，这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材。

成本计算：以北京12月份批发市场价格平均值记，每公斤鸡蛋约8元，每公斤鸡蛋约16个，得平均鸡蛋约为120克蛋白质/10元。

但注意鸡蛋在蛋白质含量高的同时，蛋黄中胆固醇也略高。每日鸡蛋全蛋数不宜超过2个。

如果为了避免少吃蛋黄，以10元钱购买20个蛋清配两个蛋黄记，得约为72克蛋白质/10元。

2金枪鱼罐头

即开即食，高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢？首选金枪鱼罐头。140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质。

成本计算：每300克约10元，即10钱约可买64蛋白质。金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元。

3花生酱

研究表明，花生所含植物蛋白比其它坚果都要高。虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高，但同等蛋白质含量的情况下，论价格的低廉，花生酱胜出。

成本计算：20元约买500克花生酱，而每100克花生酱含蛋白质252克。得花生酱约为63克蛋白质/10元。

也要注意，花生酱也是高脂肪食物。

4乳清蛋白粉

对于增加饮食中的蛋白，或许乳清蛋白粉是成本效益最高的。它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分。乳清蛋白可以快速消化吸收，在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料。

但是，由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的，所以其会含有乳糖。如果你乳糖不耐受，你的身体将无法完全代谢乳糖，这会使你产生过敏症状甚至腹泻。

成本计算：按500元5磅计算。即500元2250克乳清蛋白粉。按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算。得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元。

5大豆

豆子价廉且高膳食纤维，同时富含蛋白质。每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质。

成本计算：以黄豆为例，3元约买500克。

结果：黄豆约为600克蛋白质/10元

提示：大豆蛋白所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸甚少，而鸡蛋所含蛋氨酸较多，所以大豆配鸡蛋可达到人体必需氨基酸的要求。

6酸奶

230克的低脂酸奶约含蛋白质11克。

成本计算：10元约买800克酸奶。

结果：酸奶约为38克蛋白质/10元

其它参考食物：

鸡胸肉：11元约买500克鸡肉。每100克鸡胸肉约含21克蛋白。得：鸡胸肉约为95克蛋白质/10元。

牛肉：29元约买500克牛肉。每100克牛肉约含188克蛋白。得：牛肉约为32克蛋白质/10元。

3、加强伸拉

主要是在训练12小时后，或次日训练其他项目时对酸痛处的肌肉进行伸拉。

4、排酸训练

排酸训练即为排除肌肉中多余乳酸的训练。

训练条件：该训练需要在运动后24到48小时后再进行，此时如果肌肉仍然酸痛，在排除肌肉拉伤和软组织受伤基础上，进行排酸训练。

排酸训练原理：利用缓式的肌肉全程运动，增加疼痛处血液循环，尤其是增加疼痛处肌肉深部的血液循环，清除腿部肌肉淤积的乳酸，最终达到止痛和增加恢复速度的目的。

提示：热敷虽然也能增加血液循环，但热敷只能增肌皮肤和肌肉浅层的血液循环，对肌肉深部影响很小。全程的肌肉缓式运动排酸训练能够刺激肌肉深部效果更佳。

训练后肌肉酸痛位置由于训练方式的不同而不同，所以不同肌肉酸痛的排酸训练方法也不一样。现以初次爬山后第二天常出现的大腿肌肉酸痛为例讲一个实操案例。此方法同样适用于中老年人。

具体做法是：扶物全程蹲起+股四头肌伸拉。

动作详解： 离床边或其他固定物约半米，面向床而站立。缓慢下蹲到大腿与地面平行程度。此时肌肉酸痛会加重，如果站立不稳，可以双手扶床增加身体平衡。下蹲后，再缓慢站起身；然后再下蹲，以此类推完成20至30次。用心体会腿部的酸痛感，当动作次数达15至20次左右，腿部酸痛感会消失或减退。完成规定次数后，立即进行静力伸拉1分钟。

伸拉方法：训练者一只手扶住固定物保持身体平衡，然后一条腿作为支撑腿，另一条腿膝关节向上屈曲，另一只手抓住脚踝前侧向上拉；训练者可以感到大腿前侧有明显拉伸感，尽量使屈曲腿的脚踵触及臀部，保持30秒至1分钟；再换两一条腿伸拉。

伸拉完后，训练者在地面踱步60至90秒，再完成下一次扶物全程蹲起+股四头肌伸拉。

训练组次数：酸痛发生48小时后进行，每天两次，每次2至4组，直到酸痛感完全消失后停止训练。

5、后期按摩

训练后不要对目标肌肉和软组织立即进行按摩。其原因和运动后不要马上热敷原理类似，立即按摩会增加肌肉微细结构的损伤，使机体伤害加大，恢复速度减慢。

一般按摩放在训练48小时后。如果训练者还是觉得腿部肌肉疼痛，说明训练者的去乳酸能力较弱，肌肉组织仍有乳酸残留。此时可以用按摩进行“外力性排酸”。运动后按摩不要按压关节衔接处骨骼末端、软组织和所谓的穴位，更不要使用快速抻拽关节的各种手法，这会增加被按摩者受伤的机率。正确的按摩方法，需要按摩肌肉本身，原则是沿着肌肉的走向挤压推按（这里需要掌握所有大肌肉群的肌肉纤维走向知识）。其中的手法很多，这里就不一一介绍了。按摩完的效果是有放松感，全身很舒服。

6、后期热敷

训练72小时后，一般肌肉的微细结构破坏完成愈合，通过前面的前期冷敷、加强伸拉、排酸训练、营养补充等方法，一般人肌肉酸痛都会消失。但有些久不运动，抗乳酸能力差者或许还有酸痛，此时运用热敷法。可以通过热敷加速血液流动以带走愈合后组织周围的剩余乳酸及其它代谢产物，并把富含营养和氧气新鲜的血液带到目标肌肉，为超量恢复提供更多养料。

你好好看看。有几个中国人练到了那个程度？

不容易的，但也不是不可能

练的刻苦、科学，不吃药也能练到。

练的不好，不科学，吃药吃出病来也白费。别吧药物当万能的。一般人再吃药也成不了斯瓦辛格

不可能坚持锻炼是真理健身如果“三天打渔，两天晒网”，效果会大打折扣，尤其在练肌肉时，更要严格掌握健身频率。

进行肌肉锻炼时是需要休息，但时间不能太长。肌肉锻炼要消耗大量的营养物质，运动结束后，经过适当的休息，肌肉中的营养物质又很快得到补充，而且补充的量会比所消耗的还要多，这种现象在生理学上叫做“超量恢复

”。“超量恢复”使肌肉获得更多的营养物质，越练越发达。如果不给肌肉充分的时间去补充营养物质，肌肉就不能长得比原来健壮。有研究认为，这个休息时间以肌肉再次具备上次运动能力为标准计算，一般需要2—3天。

2—3天之后，如果没有运动的刺激，前一段时间的运动效果会逐渐消退。这是因为，肌肉也是由各种蛋白质组成的，蛋白质这些肌肉组成物质也是处在不断消耗、不断补充的动态变化之中。补充得多了，肌肉就会增长；消耗得多了，肌肉就会衰退。

如果不及时锻炼，缺乏刺激肌肉增长的因素，而另一方面组成肌肉的物质又在不断消耗，锻炼的人自然就会发现，“锻炼效果不明显”、“比以前的肌肉块反而小了”、“胳膊没有力气了”、“肌肉没有以前硬了”等。这就是锻炼为什么不能“三天打渔，两天晒网”的原因。

是药三分毒

罗尼·库尔曼，26场职业赛冠军，连续8届奥林匹亚先生获得者，尽管肌肉不是最发达的，但整体肌肉的饱满度、清晰度以及身体的匀称性都相当出色，几乎无人能敌。想要成为罗尼库尔曼这样不仅需要科学合理的健身计划，年复一年的坚持，均衡的饮食，与先天的身体条件也是密切相关的。健身不需要吃药，但可以结合一些健身补剂，补充肌肉增长必须的营养。建议根据自身情况安排训练计划。没有几年甚至十几年的积累和坚持，很难达到专业健美运动员的水准。

本质上没什么区别。唯一的的区别就是在同等训练的情况下吃运动补剂更加有利于肌肉的生长，相对于不吃的人来说肌肉的生长速度会更快一些。

主要原因是蛋白粉中蛋白质含量高、分子小，同时还配以一定比例的碳水化合物和其他微量成分，科学的配比更加有利于蛋白质的吸收，促进肌肉的恢复和生长。日常饮食中含有蛋白质的食物一般蛋白质比例偏低，并且经过烹饪还会流失很多，然后在进入人体经过消化吸收，因此吸收利用率上要远远低于蛋白粉。所以吃蛋白粉比不吃蛋白粉更加有利于肌肉的恢复和生长。