基本计算法则是健身人士每日大概要吸收每1磅体重相等于1克的蛋白质才足够, 即是假如你的体重是150磅, 你一天大概就要吸收到150克蛋白质。
比较专业的健美运动员或需要更多,有时大概体重数字的2到3倍的蛋白质(以克为单位),如进行更高强度的训练有时候甚至要摄取更多蛋白质。但是对於普通人来讲就过度了。
而蛋白质来源方面,其实主要为瘦肉类,以及一些乳制品为佳。当然,另外最好是有补充品配合。
拓展内容:蛋白质:
是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质96~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。
参考资料:
普通人每天每公斤体重需摄入1克蛋白质左右,健身人群每天每公斤体重需摄入2克蛋白质左右(你可以根据你的体重计算一下)补充方法有两种
1是从日常饮食 2是日常饮食+蛋白粉 ,还有维生素,矿物质也要相应增加。
健身饮食计划参考:(我个人的饮食计划)
早餐 : 一碗燕麦粥、三片全麦面包、蛋青4个、水果1个
上午10点加餐:面包两片,橙汁一杯
午餐:主食150g,鸡胸肉200g,蔬菜200g,水果适量
下午训练前30分钟补充蛋白粉30克(溶于温水脱脂牛奶)中饮用。
训练前服用蛋白粉可以适当提高血液中氨基酸水平,防止训练过程肌肉被分解。
训练后:补充40克蛋白粉微温水或奶冲服。香蕉一根训练后服用蛋白粉可以迅速补充到肌肉组织中,修复因训练而受损的肌纤维,使肌肉组织迅速得到修复后再生长。
推荐食用方式如下:
1如果是希望保持体型和减脂,如果没有运动,那么每天服用20克增肌蛋白粉即可;运动之后需要即刻服用的40克。
2如果想要锻炼出大块的肌肉,那么日常服用40克增肌蛋白粉。如果当天有进行锻炼,那么则建议在训练前摄入20克,训练后摄入60克。
增肌期间,饮食原则
1、热量摄入提高10%-20%左右
增肌期间的热量摄入会比平时高一些,因为健身的过程中本身就在消耗热量,而肌肉在训练后需要获取足量的能量,才能快速修复。
2、每公斤补充15-2g蛋白质
增肌训练期间,身体对蛋白质的需求会有所提升。肌肉的生长需要足量的氨基酸提供原料支持,需要适量的碳水化合物提供代谢动力,因此,我们除了要多吃一些高纤维、天然蔬果之外,还需要合理补充蛋白质跟碳水化合物,碳水:蛋白质:脂肪的比例为5:3:2为佳。
3、三餐饮食改为多餐饮食
增肌期间,你的热量摄入会有所提升,而想要提高食物的吸收率,建议你分为多餐饮食。蛋白质分为多餐、多个时间段补充,会比一次性摄入要有效得多,有助于肌肉的生长。
健身饮食为主,蛋白粉为辅。每天摄入多少蛋白质要看你运动量有多少了,假如你每天只是练得出出汗,尽兴了,那按照体重,每千克体重摄入1g蛋白质就可以了。但假如你练得很辛苦,每天练习的目标肌肉都能练到发胀,第二天还觉得酸痛,那你就需要每千克体重摄入15-2g蛋白质。
蛋白质推荐量,是13-18克每公斤体重每天,超过这个量,可能会造成浪费。
每天13-18克每公斤体重,并不是要你吃那么多克的蛋白粉。在我们每天的自然饮食里也含有蛋白质,并且中国人的饮食里大多是炒食,食物在烹饪爆炒的过程中蛋白质也是有损耗的。
所以我们平时很难精确的摄入蛋白质。只能凭借经验来估算。
扩展资料:
吃什么可以增长肌肉:
1、瘦牛肉
很多增长肌肉的人错误地抛弃脂肪 ,认为这样会增加体脂。牛肉里的饱和脂肪事实上可以帮助肌肉生长,这些激素能帮助增长肌肉。牛肉还是胆固醇的一个来源,胆固醇是身体自己合成睾丸激素的主要原料。当然,牛肉还富含肌酸,维生素B和锌。
2、鸡蛋
营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收,身体可以轻易把它们分解为氨基酸,肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂,这些都是帮助肌肉生长的。
3、全脂奶
如果你真得很难长肉然而却很渴望长肉,别喝脱脂牛奶和减脂牛奶,那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪。和其他食物比较起来,牛奶中的脂肪一般都是短链的。短链脂肪比较促合成,防止肌肉分解,而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。
参考资料:
这种问题不是空穴来风,确实有前科,所以大家对蛋白粉心有畏惧是正常的。
对于系统健身的人来说,尤其是想增肌的人来说,吃不吃蛋白粉这个问题不值得讨论。
值得讨论的是,一天吃几勺蛋白粉?
普通健身玩家,一天几勺蛋白粉?
那么以前的时候,我因为接触的健身玩家都比较业余,也不是太系统。
所以当时咨询过很多的健身玩家,有说吃一勺的,有说吃两勺的,也有完全不吃蛋白粉的。
很多人,包括一些健身教练,一天一勺打底,然后每次都在锻炼后来喝。
当时问了吃最多的一个人是一天三勺,早中晚各一勺。
就这样,其实很多人还觉得蛋白粉摄入太多了,会伤肾,会高尿酸等等等等。
但是接下来的肌肉大块头的摄入,绝对能让你大开眼界。
那些肌肉大块头,一天几勺蛋白粉?
后来练的时间长了,就跟很多大佬熟悉了,当时碰见了一个大佬正在喝蛋白粉,他也是个健身教练。
“你一天几勺蛋白粉?”
“你一天几勺?”他反过来问我。
“一勺啊。”
当时他的那个情绪非常激动,看上去好像生气了一样。
声音一下子抬高了两个度,瞪大了双眼,说道:
“一天一勺蛋白粉,你还不如不要吃,费拿钱干啥?”
后来仔细聊了才知道,他一天吃5勺蛋白粉,然后平时的饮食里面,肉啊、鸡蛋这些量非常大。
光鸡蛋就一天吃20个,还要配上其它荤菜,还有蛋白粉。
就这一通对话聊下来,给我当时幼小的心灵造成了极大的震撼。以至于后来,我的蛋白粉摄入,从来没有低于三勺过。
现在更加过分,我都是当饮料来喝,饿了就喝,渴了就喝,一天五六勺,七八勺的时候也有。
对于你来说,你应该喝几勺蛋白粉?
首先我们要遵从自己的身体,比如你身体已经不行了,就要尽量戒掉一些食物。
比如高尿酸的人,豆腐都不敢吃,更不用说蛋白粉了。
再比如肾脏不太好的人,你喝蛋白粉,会加重你的肾脏负担,也会导致你身体变差。
其次我们要遵循自己的认知。
就是你认为蛋白粉里面有激素,会伤害身体,那么你就不用喝了。
当然了,你也不要劝别人别喝,为什么呢?
因为一些人,觉得蛋白粉里面加了激素的话,那叫良心蛋白粉。
加了激素,肯定力量上涨、肌肉增长的速度都会相对快一点,他们恨不得加激素。
所以你认为应该喝就喝,你觉得没有必要,或者觉得对身体有害的话,那就不用喝了。
最后一个就是量的问题,健身玩家1千克体重,需要15克的蛋白质。
药物健身玩家,1千克体重,需要配2克的蛋白质。
那么一个60公斤的人,自然健身的话,就需要105克蛋白质,也就是4勺(25克勺)蛋白粉。
药物健身的话,就需要120克蛋白质,那就是5勺蛋白粉。
当然你还要吃其他的东西,最后肯定没有这么多。
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