蛋白粉是什么？怎么吃会长肌肉？

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 一些健美运动员也会用蛋白粉来补充自己，因为骨骼肌肌肉的主要成分是肌动蛋白和肌球蛋白，主要成分属于蛋白质。但不能说吃蛋白粉就能增加肌肉，最重要的是要锻炼身体各部分的肌肉，一边锻炼一边补充蛋白粉，才有效果。

健身蛋白粉怎么吃

关注到健身方面的人很多，大家也应该知道坚持健身对于人体的健康也有非常大的好处，所以也不能忽视健身的作用了。现在很多人都关注健身方面的问题，大家也会经常去健身房，如果要让自己健身的效果更好的话，可以多吃一些蛋白粉。关注到健身蛋白粉怎么吃的人也越来越多。

健身蛋白粉怎么吃

首先可以建议一天两次服用一次，在健身锻炼之前一个小时，还有一次在训练之后半个小时内，因为蛋白粉可以在训练前后服用，现在前后的蛋白粉对于适当提高血液当中的氨基酸有很大的作用，还能够更好地防止在运动的过程中肌肉被分解，因为在运动的过程中会消耗大量血液当中的氨基酸，所以为了保持氨基酸的水平，建议大家就可以服用一些蛋白粉。现如今关注到蛋白粉的人越来越多，大家也应该知道，服用蛋白粉的好处是非常多的。

如今关注健身蛋白粉怎么吃的人一定会继续增加。了解蛋白粉有哪些方面的优势以及好处的人也会非常多。在健身期间坚持吃蛋白质对于肌肉也有很好的作用，特别是想要练肌肉的人更加应该要注意这个方面。

一、蛋白粉食用方法

1不能拿沸水冲

建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，也就是说变得不是蛋白粉了。

2最佳服用时间

对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

3可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用，完全没有任何冲突的。

针对运动人群，每斤体重1-15克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

二、蛋白粉选购原则

1 确定健身目标

健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。

2 质量和价格

俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋白粉。尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的单一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。

3 阅读成分列表

购买蛋白粉时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。

4 根据口味选择

市场上的蛋白粉有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。一些生产商还会提供少量样品供消费者品尝。

扩展资料：

过量服用乳清蛋白粉潜在的副作用: 

1、诱发心脏病:蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

2、疲劳:蛋白质通常与能量联系在一起。但如果没有健康饮食支持,消费乳清很容易导致疲劳。换句话说,乳清应该结合复杂碳水化合物一起摄入。     

3、腹泻 :婴儿尤其容易因为摄入太多身体难以消化的蛋白质而导致腹泻。     

4、头痛 :乳清蛋白质包含干酪素,这是一种偏头痛和其它类型头痛的主要诱发物。    

5、浮肿 :蛋白质和乳清过量还往往与浮肿和胃胀气联系在一起。     

6、蛋白质不耐症 :与乳糖不耐一样,很多人会发展形成蛋白质不耐症,并导致过量分泌黏液的免疫系统反应。

参考资料：

据自己的活动量来决定每日所需的蛋白质数量（克数），计算方法就是体重的公斤数乘以08到18不等的蛋白质消耗系数：

低活动量：体重乘以08（以坐姿为主的生活型态）

中活动量：体重乘以13（每日1小时以内的运动量、劳力型工作、怀孕妇女）

高活动量：体重乘以18（高强度的体能与健身活动）有的健美运动员甚至达到2-3克的蛋白质摄取量

由这样的计算公式可以看出，蛋白质并不是越多越好，过多的蛋白质已超出人体的吸收能力，最后也等于是过多的热量而必须以脂肪形式储存，反而抵销了健身和运动的成效；简单说来，用不到那么多蛋白质，就别吃太多蛋白质。

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蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

参考资料：