健美练习需要如何补充营养

　　1、以乳清蛋白开始每一天

　　早晨醒来要做的第一件事就是喝一杯乳清蛋白奶昔。这是因为在睡眠的8小时中身体没有摄入任何营养来满足肌肉的需要，虽然肌肉在夜间得到恢复并有一定的生长，但在后阶段它还是会处于分解状态，把氨基酸分离出来向身体提供能量，这对肌肉的发展是不利的。乳清蛋白是消化得最快的蛋白质之一，它能够迅速补充身体对氨基酸的需求，避免肌肉损伤。 起床后立即喝一杯乳清蛋白，然后再漱洗淋浴，此时你不应该摄入任何脂肪与复合碳水化合物，因为它们会延长消化过程，达不到尽快补充蛋白质的目的。

　　处方：用水冲服30～50克乳清蛋白。

　　2、用复合营养打好增长的基础

　　摄入乳清蛋白之后20分钟，正好洗漱完毕，就可以吃早餐了。身体在摄入了快速吸收的蛋白质之后需要一顿营养全面的早餐来为一天打好基础，食物应该包括蛋白质与复合碳水化合物，比如鸡蛋，瘦肉。麦片，全麦面包。这时吃些新鲜水果也是必要的，因为果糖能够直接补充肝脏的糖原贮备，从而把身体尽快从分解状态调整为合成状态。除了食物，复合维生素与多种矿物质补剂在早餐时服用能够被更好的消化吸收，尽早地支持肌肉生长与免疫力的加强。有些专家建议服用可以自由调整剂量的补剂，因为有些复合胶丸或片剂中的某些成分过高而另一些过低，你又无法改变其含量。

　　3、保证食物纤维

　　食物纤维对健美运动员很有益处，因为它能减缓消化与吸收过程，有利于身体从食物中摄取更多的营养，食物纤维不一定要在早餐吃，但摄入一定量的纤维可减缓氨基酸的释放速度，使其在血液中停留更长的时间，直到下一次进餐，无论什么时候食物纤维都应该与营养全面的食物同时摄入，以便其发挥最大的作用。除了正常食物中的纤维素以外，也可以在晚上临睡前与蛋白奶昔同时服用纤维补剂，这样更保证了纤维的摄入量，使蛋白质在夜间缓慢释放，防止肌肉出现分解状况。

　　处方：早餐时至少摄入3克纤维素补剂，晚上相同。全天保证摄入25克纤维素。

　　4、增加咖啡因的摄入量

　　咖啡因是最基本。最有效的运动补剂之一。无论处于训练周期的哪个阶段，咖啡因都能提供帮助，它能提高人的注意力与训练强度，因此对肌肉生长有利，它能把更多的贮存脂肪转化为能量消耗掉，因此有利于减少体脂。当然，太多的咖啡因进入体内会对睡眠产生不利影响，所以每天最好在晚上之前摄入1～2次。

　　处方：训练前摄入含有200～400毫克咖啡因的饮料。平时每次可摄入200毫克以消除疲劳，每4小时摄入100～300毫克以增加脂肪的消耗。

　　5、肌酸帮助肌肉增长

　　肌酸的作用已经广为人知了，在训练前后摄入肌酸对发展肌肉有许多好处。首先，肌酸能帮助水分进入肌纤维，暂时增加力量，从而提高举的重量或者次数，使得肌肉因为得到更大的刺激而生长。第二，训练后摄入肌酸能帮助营养物质进入肌肉，从而促进恢复过程。除此之外，最新的研究还证明，肌酸有抗氧化的功能，有利于有氧代谢运动。可以说，肌酸是健美运动员的头号营养补剂。

　　处方：训练前将23克肌酸与乳清蛋白奶昔同时服用，训练后再次服用，使总摄入量达到5克。

　　6、辅之以谷氨酰胺

　　与肌酸一样，谷氨酰胺是最有效的健美补剂之一。谷氨酰胺是体内数量最多的一种氨基酸，因而它对身体的生理过程非常重要，谷氨酰胺对健美训练的作用包括促进消化吸收，加快身体恢复，提高免疫力，它还通过向肌肉提供合成中介来增强能量水平，除了这些，谷氨酰胺还协助生产具有抗疲劳作用的碳酸氢盐来中和高强度训练产生的化学物质，在训练之后，它还帮助肌肉补充更多的糖无贮备，人体本身能够生产这种氨基酸，但在生产过程中会把肌肉分解以提取必要的物质，出于这个原因，在训练前后摄入谷氨酰胺补剂很有必要，它保证了身体在获得所需营养的同时不破坏艰苦训练得来的肌肉。

　　处方：训练前后各摄入5～10克谷氨酰胺。可加入乳清蛋白奶昔或用水冲服。逐渐加大撮入量，直到每天摄入40克。

　　7、训练前后的乳清蛋白

　　对增长肌肉最有帮助的补剂之一就是训练前后的两杯乳清蛋白奶昔。因为这是身体对营养最有需求的两个时间段，及时摄入乳清蛋白会促进肌纤维的增长。不用担心训练前喝1杯奶昔会对训练产生负面影响，因为乳清蛋白消化吸收得非常快，如果把乳清蛋白与快速消化的碳水化合物(葡萄糖与麦牙糖)同时服用，还能帮助蛋白质一肌酸(也在此时服用)进入肌肉，使其更有效地补充在训练中消耗掉的糖原。

　　处方：训练前后将20～40克乳清蛋白与40～80克单糖一起服用，也可把肌酸与谷氨酰胺加入其中

　　8、增加抗氧化剂的摄入

　　高强度训练会使身体处于压力之下，产生有害的自由基。维生素C和E具有抗氧化功能，可以消除自由基，保持肌肉的生长，复合维生素中已经含有部分所需的成分，早晚各服一次有助于满足身体对维生素的需要。维生素应该与食物或营养奶昔同时服用，因为在有热量的情况下它会被更好地吸收。

　　处方：早晚各服500毫克维生素C与400国际单位的维生素E。

　　9、保证身体对锌与镁的需求

　　健美运动员与其它项目的训练者一样，身体经常会缺乏锌与镁。原因是训练提高了身体对这些微量元素的需要量，而且它们还会随着汗水流失，造成了更大的短缺，服用像ZMA这种复合补剂有助于克服过度训练的后果，并提高身体合成激素的水平，其中包括睾丸素与生长素这些激素在身体缺少微量元素的情况下有可能被高强度训练抑制住，ZMA还有改善睡眠。促进恢复的功效。请注意，ZMA在空腹时服用效果最好，特别是在没有钙的情况下，因此最好在饮用营养奶昔之前半小时左右摄入ZMA。

　　处方：按产品说明服用。大部分产品含有30毫克锌、40毫克镁与10毫克左右维生素B。

　　10、不要忽视酪蛋白

　　酪蛋白与乳清蛋白一样，是牛奶蛋白质的一种。与乳清蛋白不同的是，酪蛋白的消化吸收过程很慢，在早晨起床后与训练前后你应该重视服用快速消化的品种，而在一天中的其它时间则应注重慢速消化的蛋白质。服用酪蛋白的最好时间大概是晚上睡觉前，因为在之后的8小时中你不会摄入任何营养，血液中的氨基酸水平保持不下降的时间越长，肌肉持续获得营养的时间也就越长。酪蛋白的另一个用途是在无法正常进餐时用它来提供持续稳定的氨基酸供应。

　　处方：晚上睡觉前摄入30～50克酪蛋白。想增长体重的人可与50克碳水化合物同时服用，需要减脂的人则应单独服用。

好的健身蛋白粉的牌子推荐：汤臣倍健、欧普特蒙、优恩、健安喜、纽崔莱。

1、汤臣倍健

蛋白粉是汤臣倍健主打产品，其中健身的蛋白粉有：汤臣倍健乳清蛋白1360g，是新西兰进入乳清蛋白粉，14种维生素和矿物质，复合蛋白多重梯度利用，非常适合健身和希望锻炼肌肉的人群使用。

2、欧普特蒙

一个来自美国的品牌，蛋白质含量高每份有24 克蛋白质，脂肪含量低不足一克，100%来自乳清的蛋白。性价比极高的蛋白粉品牌，推荐gold standard系列，口味丰富，营养均衡。

3、优恩

在34g的该产品中就含有24g的蛋白质和百分之七十的蛋白质，是一款相当强大的产品。目前热销的是：3磅的白金乳清蛋白增肌粉，服用后的效果非常不错，好评率97%，回头率也高达80%以上，价格也仅需299元/罐。

4、健安喜

在蛋白质粉十大品牌排行榜中，健安喜始创于1935年，多年来专注于维生素、运动营养品、矿物质等补充剂产品的经营，并采取严格的检测制度，按照它独创的质量保证措施，以此确保让顾客在购买和使用时能更加的安心。

5、纽崔莱

纽崔莱是隶属于安利公司旗下的品牌，多年来专注于营养食品的研发，为此还专门建立了自己的有机种植农场，秉持着天然的种植方式，坚决不使用任何的除草剂、杀虫剂等农药产品，致力于用最完善、最科学的经营模式，来给予顾客一流的营养品。

蛋白粉选购注意：

1、看品牌

蛋白粉毕竟是一种需要每天食用的营养补充剂，进入身体后是会被身体吸收的，因此在选购的时候，应当选择知名品牌，大牌子、大公司对自己产品的质量监控都比较严格，产品品质有保障，长辈吃了，才比较令人放心。

2、看蛋白质含量

蛋白质含量的高低在一定程度上也代表着蛋白粉制作工艺的精细度，制作工艺越精细，代表产品的质量会更高。另外，蛋白粉中蛋白质含量越高，每日服用的量就会越少，也更加方便。

－康恩贝

－欧普特蒙

－优恩

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－纽崔莱

新人，健身的时候总会面临这样那样的问题，在牛逼的选手，也是从新人过来的，所以作为过来人，我给新人一些建议，免得走弯路，文章写的难免有不尽人意的地方，您多担待。

计划是一共分三辑，第一辑 营养 第二辑 训练 第三辑 补遗

这个是第一辑，所以先说营养方面

做好基础饮食

健美就三件事，吃、睡、练，这三个绝对是连带关系

吃不好，睡眠不足，也就练不好，所以饮食一定要保证，如果你保证不了基础的饮食，那么就好比一条腿走路，稳不了。

一提到营养，你可能先想到营养补剂，其实这个是错的，补剂和食物的区别在于，食物是你可以吃一辈子的，补剂是你绝对不可能吃一辈子的，现在很多朋友饮食做的一般，大把大把的吃补剂，如果哪一天，你有事情要停止健身，或者你没有钱了吃不上补剂了，那么你的营养供给就会回到以前的水平，肌肉是可逆的，他会慢慢的分解掉。

如果你开始入门的时候，就做到一个像样的饮食，或者你的日常营养有一半才是补剂，那么就会有很大的改观，起码肌肉会等你一下，给你一些缓冲的时间。

如果打个比方 如果把健美比喻成买房子的话，

那么

基础饮食 就好比是你自己赚的钱

补剂 就好比是你向银行贷款

类固醇 就好比是向黑社会借高利贷

基础饮食多重要，各位自己想去吧。

补剂的选择——别看广告

每个补剂都有一个很华丽的说明，下面，我就说一个东西，大家猜猜是什么。

本产品富含丰富的精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸！ （可以说和肌酸一样）基本上所有的氨基酸，每一百克含量在50毫克左右！丰富的维生素A C E，每一百克脂肪含量仅为02克，而碳水化合物有22克(不次于增肌粉)，而且保证0胆固醇（这点比蛋白粉强）

不但可以补充碳水化合物，而且里面的蛋氨酸可以帮助蛋白质的合成，精氨酸可以提高兴奋度，帮助增加爆发力！提高训练表现，不仅如此，训练后服用还会加速碳水化合物的恢复

大家猜猜这个补剂是什么？

其实是一种常见的水果，而且很便宜————香蕉。

我当然没有一点夸大他的营养成份，我都说的实话，可能你真的没有觉得香蕉有那么神奇，但是这些物质的作用属实就是这样，我撒谎了么？没有，所以说，选择补剂，别看广告。

补剂的作用

你要是用补剂，首先应该选择的是蛋白质类，因为这个是基础。

如果你蛋白质补充不够，就选择吃肌酸氮泵一类的，那就好比一把好枪没有子弹一样。

其次，再说补剂的作用。

说实话，补剂的作用因人而异，打个比方，你用氮泵，一点效果都没有，力量也没有增长，充血感觉也没有好，血管也没有明显，那么就不要再浪费钱了。任何补剂都不是对所有人好使的。

这里介绍一些补剂的使用窍门，也就是叫补剂的效果最大化

第一招：自我催眠 这点很重要，你用补剂必须学会忽悠自己，实际上这个方法也真的奏效。 比如说，你用肌酸以后，你就想着说明书上那些好处，然后假想自己神光附体，绝对SM（super man） 总之，方法无所谓，一定要忽悠自己，给自己自信，健美的第一步就是要懂得自我欣赏，所以各位可以试试。

第二招：要懂得循环 肌酸、氮泵这些补剂，都不适合一直吃下去，实际上都是循环式的，因为身体会对这些补剂有耐受性（也就是身体再吃也没有效果了） 实际上，即使用类固醇也是需要身体回到一个自然状态，何况补剂乎。

比如，肌酸可以循环12周，停4周，叫身体回到一个自然的状态。

再说一个用氮泵的省钱方法，实际上，根据氮泵的成份，他有些类似于加强型的功能型饮料，所以，要想叫他的作用发挥到最大，完全没有必要天天喝，因为氮泵和肌酸有本质的区别，肌酸属于储备式的，而氮泵属于当即见效的，所以，我的建议是，你只有在大强度训练的时候，训练前补充些氮泵，以增加训练表现，比如硬拉、卧推、深蹲。

不要单一的摄入营养

先说一下，什么叫单一的摄入营养。

比如说，你平常饮食中，主要摄入蛋白质的方式，只有喝蛋白粉，那么很快你就会发现，自己过段时间会停滞，其实理由很简单，单一的方式摄入一种营养物质，消化系统容易“罢工”。

实际上不是真的罢工了，而是他们变得迟钝了，所以说，摄入营养物质，要全面的。比如说，补充蛋白质，不仅要从补剂中，还要从鱼肉、红肉、鸡肉、禽蛋、豆制品中摄入，总之尽量避免单调（甭管是完全蛋白质，还是不完全蛋白质）。

饮食上，也不要每天都是固定的食物，鲍鱼天天吃也吐，多变化一些，这样生活也有色彩哈哈。

吃的时候 要享受

健美的饮食，一定要慢慢地，仔细地，比较享受，切忌狼吞虎咽，这个已经是老生常谈的问题了。

现在再加一条，要享受，前几天和一个专业运动员谈饮食，他说他不喜欢吃菜花，但是每次都觉得有营养，别人也吃，所以就硬着头皮吃，其实这是个绝对错误的饮食习惯，尤其对于新人，很容易搞成伤食、厌食。

如果你觉得这个东西你吃的时候实在不享受，那么就找个代替的，或者是换个烹饪方式试试。

不要小看这点，人的意识会直接影响食物的吸收，比如说你生气的时候吃饭，食物就不好消化，这个和血液的供给有着关系，在平静，享受、舒缓的情绪下吃饭，这样才能保证食物被身体提取的营养多一些。

哇，你好有钱哦，只是训练跟上了吗？

一个老资格教练的建议：没有相克，这个搭配基本是可以的，但是用热水泡麦片后，千万一定要待水温以后，在40度以下到30度之间，再加蛋白粉为宜。

肌酸粉，BCAA，蛋白粉等在训练后半小时左右喝比较好，训练肌肉刚凉，气血回到内脏时即可服用是最佳的。如果不是增肌阶段，不建议高碳水化合物来刺激肌酸的吸收，一点即可，其实更多的是为了加强蛋白质的吸收，避免腹泻问题，有人认为是乳糖不耐受了。最好是上午一次，下午训练后一次。如果是晚上训练就训练后服用，上午的那次就改在下午四点左右喝。绿茶在上午或白天喝比较好，特别是你有热气或舌头偏红的情况下的。

祝你健康

哥们，你可以这样安排

氮泵放在训练日用，一般是放在训练前半小时，氮泵所需水量比较大，一般在600ML左右，你如果买的是条状的，一般一次喝一半就OK

矩阵粉一般分两次，一次在训练后，30克，一次在睡前20克-25克

酯化肌酸显得有点多余，不过可以在训练日早晨喝，一般水量也在600ML左右

祝你健身愉快！