健美比赛前脱脂

12 快速减脂期（赛前1周）

为了快速降到目标体重，脱去皮下脂肪，排除细胞间隙水分，选手们在这一时期除了调整训练外，饮食安排上也会有很大变化，如采用无油无盐饮食、降低热量和碳水化合物的摄入、增加蛋白质的摄入，以最大程度地减脂，保存瘦体重，显露肌肉线条。在这个时期，许多运动员采用极低热量膳食。极低热量膳食具有短时间内使体重大量丢失的特点，但这并不意味着此法应用于快速减体重是安全的、科学的。实际上，这种能量摄入甚至不能满足运动员基础代谢所需要的热能，会给机体造成急性热能亏空而产生生理应激压力，因此，热能摄入要达到安全水平。

在赛前4-6天，要加强蛋白质营养，蛋白质的供能要达到70-80%。

快速减体重期中碳水化合物的含量是影响减重后运动能力的关键。由于限制能量摄入，伴随体重丢失而出现的糖原储备耗损是减体重影响运动能力的机制之一。在赛前1-3天碳水化合物占70-80%能维持减重后的运动耐力，同时可以增加肌肉的充盈度，这主要是由于肌肉中储存1克糖需要携带233-4克的水。另外，由于在糖元耗竭状态下氨基酸的氧化增加，因此碳水化合物摄入还可节省体蛋白。

快速减体重必然造成机体不同程度的脱水，因为骨骼肌中糖原浓度下降本身即可引起水的丢失。肌肉缺水会导致营养物质交换减慢，代谢废物排出减少，工作效率下降。因此，许多业内人士不主张采用纯粹脱水法减体重。但在实践中，脱水法还是被教练员、运动员视为快速减体重必不可少之措施。故而，退一步提出的建议是：不要限制饮水，以减轻运动员的精神压力和脱水程度。

低热量饮食期间，除了热能短缺外，无机盐和维生素的摄入量也明显减少，但尿中仍有相当量的排出。钾、钠、钙、镁、铁均会有一定程度的丢失，这可引起离子平衡失调、代谢紊乱、并可产生酸中毒倾向及肌肉抽搐等情况，因此，减体重期的膳食营养必须保证充足的无机盐、维生素和微量元素。

总之，减重期的膳食组成对达到最佳肌肉状态有重要影响。合理的减体重膳食方案应是在低热量摄入的基础上，以高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、充足水和维生素、适量无机盐的模式配餐。除此以外，富含维生素、矿物质和膳食纤维的各类水果、蔬菜以及一些高蛋白、低脂肪、丰富矿物质含量的还产品都是减体重时可选择的食品。

赛前1周电解质的补充：健美运动员会通过控制热量摄入来达到减少皮下脂肪的目的。在赛前1周左右，会逐渐控制盐和水的摄入以进一步控制皮下水分、增加肌肉的清晰度。许多健美运动员赛前由于过早或过于严格控制所有电解质的补充而出现低血钾而出现肌肉抽搐现象。在一项康比特运动营养研究所在给备战亚锦赛的国家健美集训队的3名健美运动员的钠、钾等电解质水平一直处于理想范围内，这主要是由于赛前实施了合理的电解质的补充，即使在赛前1周，运动中丢失的除了钠以外的其他电解质都得到了充足的补充。其实，影响皮下水份状态的主要是钠盐，而钾盐由于主要存在于细胞内而有利于增加肌肉的充盈度，所以赛前1周需要限制的主要是钠盐，而钾盐的补充则可以一直持续到赛前。在赛前采用除钠电解质胶囊的形式对3名健美运动员进行钾盐等电解质的补充，有效防止了低血钾、肌肉抽搐的出现，同时一定程度上增加了肌肉的充盈度。

此外，快速减体重期注意：每日三餐可以少许进食，食量控制到没有明显的饥饿感为宜，主要吃主食、蔬菜、水果，不吃含油多的食物。不要过分控制饮水，少量饮水，以感到没有明显口渴为准。如果比赛当天还有不到1公斤的体重未减下来，可以采用蒸汽浴配合，将最后这一部分体重减下来。

13 比赛期

比赛期的膳食原则是增加能量和增加体力，即选择高碳水化合物低脂肪的食物。另外，要给消化食物留出足够的时间。胃里若有过多食物则会与活动的肌肉争抢血流供应。影响肌肉做功的同时还影响消化。如何安排比赛前吃饭的时间是很重要的。赛前一餐在比赛开始的35小时以前完成。赛前30分钟进餐，无论是固体还是液体，都有胃部胀满感。

赛前一餐的膳食内容：

1）赛前3-4小时：应选择高碳水化合物、食粮蛋白质、低脂肪的食物。可吃大米、面食、面包、蛋糕、熟玉米、鱼、海产品、瘦肉、新鲜水果和蔬菜。应喝至少两杯含糖运动饮料。

2）赛前2-3小时：包括水果和果汁、米饭加些鱼、熟玉米、面包、含糖运动饮料。

3）赛前一小时：可进食小量碳水化合物加餐，如能量棒、果汁（稀释比：1杯果汁加3杯水）、新鲜水果如香蕉、芒果或其他时令水果、含糖运动饮料。

4）赛前15-30分钟：应喝至少一杯含糖、维生素、无机盐的运动饮料，此时糖最好选用低聚糖，因其渗透压低，可使运动员获得较多的糖原储备。

　　我们都知道，健美运动员都要经历两个特别痛苦的阶段，非赛季“如何增肌”，赛季“如何减脂”，增肌的阶段，可能更多的痛苦就是大负荷的训练，长时间重复的训练让你乏味然而更为痛苦的不是在非赛季，而是在赛季的“减脂”。一起来看看吧。

　　健美运动员是如何减脂的

　一些健美明星把他们的生活形容成修道院的僧侣，其实，如果仅仅指对饮食和训练方面的要求，那么大多数健美运动员严守着比僧侣还严格的“戒律”。

　抛开细节，健美运动员的生活基本上只有增加肌肉、减少脂肪两个内容。但人体的生理结构决定了熊掌与鱼不可兼得，因为肌肉要靠充足的营养来增加，脂肪 则只能靠限制热量摄入才会减少。这一来，运动员得在肌肉体积练大的同时被迫增加大量的赘肉，增肌后再专门去减少这些体表的脂肪，还要竭尽全力保证肌肉在这 个过程中流失量最小。为了保证比赛成绩，健美界都遵循着同一个规律：寒冷、适合室内运动的冬季和春季用来给运动员增加肌肉，而炎热的夏季用来减去脂肪;到 了秋季，全世界的竞技健美比赛精彩纷呈地轮流上演，展现运动员一年努力的成绩。于是我们看到，健美运动员的每一年都分为了两个季节：减脂的赛季和增肌的非 赛季。非赛季结束的时候，健美运动员的健硕身材上已经增添了不少肥肉，当然，大多数运动员会注意不让脂肪增加得太离谱，起码要保证自己能达到参赛资格。假 如变成了一个超级胖子，那么一整个赛季也不足以减去那么多脂肪。

健美运动员一套非常有效的减脂方法

　减脂的第一步当然是控制饮食，虽然很痛苦，但无法逃避。减脂必须控制饮食，任何鼓吹“想吃什么就吃什么还依然会瘦”的减肥药、减肥器械和保健品都是 大忽悠;不是无效，就是有微效却害处极大。当然，控制饮食并不是每天只吃一点点，如果“吃饱了才有力气减肥”是玩笑话，那么饿得头晕眼花，还真不可能有体 力完成每天巨大的训练项目。正确地控制饮食是指将饮食结构调整为适合减脂的模式。

　控制饮食的首要要求是低油脂和低碳水化合物。在非赛季，健美运动员会和普通人一样正常摄入脂类和碳水化合物，从而摄取充足的营养并保持充沛的体力， 但要尽量避免饱和脂肪和单糖;在高强度训练的时候，一些运动员也会摄入一定单糖。而在赛季，油脂和碳水化合物就成了减脂的“大敌”。为了让身体脂肪尽快消 耗，运动员连通常认为健康的不饱和脂肪和粗粮都要严格限制，仅在运动前后根据运动量适度补充，而其他时间则仅仅以保证血糖不至于过低为限。

　可是，如此低的脂肪和碳水化合物摄入量也会导致身体去分解肌肉组织供能，这可是健美运动员宁死也不愿意的;所以运动员会适当增加蛋白质的摄入量，甚 至比非赛季还高(众所周知这些肌肉男平时就会吃下大量的蛋白质)。这样一方面能够及时修复肌肉组织，另一方面这些蛋白质也可以供能，从而减少肌肉的分解。

　在控制饮食的同时，健美运动员的训练内容也会有所变动。较低的热量摄入会让人体力不足，难以完成高强度的训练;所以运动员大都采取中等负荷的训练来保持肌肉体积，同时延长训练时间以消耗更多的热量。各类有氧运动也会更多安排在每天的训练中来加强减脂的效果。

　肌肉本身含有大量的水分，在减少脂肪的同时，水分的减少会让肌肉显得干瘪细小，而过多的水分也会分布在皮下组织中让体型显得臃肿不堪。这是令健美运 动员大伤脑筋的另一个大问题。健美运动员对此采取的方法是在减脂的初期大量喝水，降低身体的钠离子含量，避免水肿(当然，也要适当补充矿物质避免电解质失 衡)。在减脂的最后一段时间(3天-3周不等)严格限制水分和盐分的摄入。这样的方法会导致运动员在赛前皮下脂肪和水分变得极少，浑身血管根根暴露，肌肉 线条无比清晰。在临上台前，运动员还会摄入一定的碳水化合物和水分，提高肌肉中的水分含量，并且持续运动让肌肉保持充血，显得硕大饱满。这一系列程序下 来，我们才能看到杂志上那样青筋暴起、线条分明的健美明星。

　对于每个健美明星来说，赛前减脂的过程都是对身体和意志的极大考验。他们需要忍受持续数周因为摄入热量低于消耗带来的不适感，要拒绝随处可见的美食 而去选择难以下咽的赛前饮食，还要在这样的生活状态下进行大量的身体训练。同时，赛前体脂极低的状态并不能持久也不健康：过低的体脂会导致运动员难以保持 体温，只要下了台就必须披上毛毯;赛前饮食中过高的蛋白质会对肾脏带来压力，水分和脂肪的减少也会影响身体的正常生理功能，所以经常有健美运动员在赛前病 倒甚至猝死的报道。

　值得一提的是，由于赛前减脂对于饮食的严格要求，许多运动员几乎无法用正常的食材做出低脂、低碳水化合物、低盐、高蛋白的菜品，即便做出来也难以下 咽。因此各类专业营养补剂就纷纷打出“科学、营养、方便”的旗号登台亮相。大多数运动员会在正餐之外摄入蛋白粉之类的补剂，甚至有运动员在赛前仅吃各类营 养补剂而不吃正常的食品。也有一些健美人士指出，那种青筋暴起的体型并不美，并因此指责乔·韦德故意制定出偏重低体脂含量的比赛规则，以便让运动员更多地 依赖他的保健产品而不是通过正常的方法获得健美体型。诚然，体型美不美每个人都有自己的标准，但事实就是如今健美运动员更多地服用营养补剂，今天的健美冠 军比起施瓦辛格时代也更加青筋暴露。

以上内容属健美运动员，普通人仅供借鉴。

猜你喜欢

1 怎样在健身房快速减脂

2 怎样在健身房健康快速减脂

3 怎样健身可以减脂塑身

4 健美运动员吃什么补剂

5 男性如何增肌减脂

6 足球运动员怎么减肥

7 女生健身减脂方法

首先健美运动员对于腹部的锻炼是比较少的。再来健美运动员平时为了成绩会食用一些健美药物。而且健美运动员平时的饮食量是很高的。还有就是健美运动员训练是采用腹式呼吸法。但是就算是有上面这些原因也不是每个健美运动肚子会鼓起。健美运动员他们是会侧重锻炼表层肌肉与四肢训练，所以健美运动大多都是腹横肌比较薄弱，腹横肌是深层肌肉，它可以保持腹部压力的稳定。

并且健美运动员平时锻炼腹部的次数较少，那么便会导致腹部压力增大时，就会腹部向外突出。健美运动员为了成绩都会吃一些刺激性的药物，这些药物虽然不是违禁品，但是对于人体还是有一定的伤害，健美药物有两大类，一类是类固醇，第二类便是人类生长激素。人类生长激素可以增加肌纤维的数量，但是成年人并不会因此长高，他会使内脏二次发育，那么腹部就会突出。

健美运动员为了自己的锻炼效果，每天摄取的食物是比较多的。因为如果吃的比较少，就是掉肌肉，多吃的话就得多练。健美运动员为了自己的体内营养处于饱和的状态，会多吃很多热量食物。因为肚子比较大也是有原因的。健美运动员多会采用腹式呼吸法，因为健美运动员会做大量的深蹲训练，腹式呼吸法可以维持脊柱的稳定性。但是腹式呼吸法会使肚子向外突出，也就是增大。

从美学上来说，之所健美运动员会给我们那么强烈的视觉效果，主要便是他们的对比性，他们的四肢与肚子的对比太有视觉冲击了。

跑步可以让普通人及健美运动员消耗脂肪。不过，对于健美运动员来说，耍想合理地利用长跑来达到保持体型的目的，还是有许多讲究的。跑步时若强度不够或者强度过大，都无法达到理想效果。

　　健美运动员的跑步

　　长跑选手跑步的目的是为了提高速度，增加耐力。而对健美运动员来说，跑步的目的是减少脂肪，拥有良好的体型。因此，从一开始就应以健美运动的要求为目标。　　你必须设计好跑步的目标：一是跑多快(速度)，二是跑多远(耐力)，三是跑多长时间《强度)。然后，你还得弄明白，要使脂肪开始燃烧，需要多大的运动量，以及你的肌肉的最大承受能力是多少。

　　一般来说，经过20分钟的慢跑，脂肪就已开始燃烧了，这时若想消耗更多的脂肪，就可以加速，或者加长跑步时间，或者增加强度。但值得注意的是，这样你有可能失去肌肉。肌肉是由快肌纤维和慢肌纤维两部分组成，一般来说快肌纤维在爆发力强的运动中消耗得较快，而慢肌纤维则在一般的有氧运动中消耗得较多。问题的关键在于，健美运动员对快肌与慢肌的消耗有特殊要求，必须在两者之间寻求一种平衡。许多健美运动员就因无法做到这一点，而对依靠长跑来保持体型有恐惧感。

　　其实，那些害怕长跑的健美运动员应该看一看曾两次获得奥林匹亚**的约兰达·休斯的体型。目前将长跑作为保持低脂肪的最基本的方法之一。

就长跑而言，最好在经过一周的初级热身之后，在第二周增加长跑的时间，或者时间不变但增加一次长跑。将每次的长跑时间增加2至3分钟是不错的选择，但最好是先有两次延长时间，第三次仍保持原来的时间，如两，次18分钟左右；一次15分钟。第三周则将第三次也延长到

18分钟，到第4周就可以按每次18分钟进行。

　　之后，应根据身体情况，每周再按上述方法增加2至3分钟，一直到每次为

3

0分钟。要达到这个水平，需要一段时间。

除了长跑，健美运动员还要注意每天的热量摄人，每天摄入的热量应比消耗的热量少

250至

500干卡，并且一周要进行每次

40至60分钟的器械和力量训练4至7次。不过，男子健美选手每天摄入的热能不得低于1750干卡，女子选手为

12

50千卡。