先明白它们是什么 蛋白粉分两种 一种是保健品 通常是大豆蛋白加几种维生素 一种是补剂 通常只有乳清蛋白 有些会加点支链氨基酸或者谷氨酸 增肌粉是在乳清蛋白粉的基础上添加玉米淀粉和寡糖
你要吃啥 这是个营养学问题 那么就很简单 你缺什么就吃什么 但问题是 你给出的条件没有多少参考价值 首先没人知道你的身体状态 比如你的瘦体重 是否有什么过敏 不耐受的食物 不知道你的每日营养素的摄入量 种类 要是身高体重这两个条件就得出结论 那其实和抛硬币没有区别
上面都是废话 说点有用的 无论是蛋白粉还是增肌粉 其实大多数时候都被大部分的肉类完爆 也就蛋白质含量多 摄入方便 所以从来都不是优先考虑的东西 补剂是给不方便摄入普通食物的人准备的 已经被营销到健身就得吃的地步了 不健身的说肌肉都是吃粉吃出来的 想训练的 在训练看着广告就信了 两者一起把这玩意推上了神坛 误导无数新手
一个没有足够训练强度的普通人 情况每公斤体重要摄入的蛋白质仅有一克 也就是60公斤体脂不是很高的情况下 一天只需要吃60克蛋白质 一般的健身爱好者 也就15克到2克 你还没开始训练 根本不需要提升 缺口都没制造出来就别急着填补 碳水是即时消耗的 这个需要依据训练量提升 一般是蛋白质的3到5倍 一个面包的碳水比增肌粉里的碳水要更好 你吃了多少 自己计算一下就行 营养价值网上很容易查得到 当摄入不够时 不要第一时间想着补剂
1Dymatize/DeMataix
推荐产品:ISO100,精英100%乳清,精英XT,精英酪蛋白
Dymatize的蛋白粉以简单高效著称。营养配方非常纯正,脂肪和糖分含量极低,蛋白质和支链氨基酸比例理想,可以满足专业运动员的需求。其中,ISO100乳清蛋白粉的销量尤为显著。ISO100含有约80%的蛋白质,白质含量极佳。这种蛋白粉的优点是蛋白质由水解乳清蛋白和分离乳清蛋白组成,其中以分子量较小、易吸收的水解乳清蛋白为主。
2、我的蛋白
推荐产品:冲击乳清蛋白粉,冲击分离乳清蛋白粉,THEWHEY尖端乳清蛋白粉,冲击减肥乳清,冲击增肌粉,HardGainer极致强力增肌粉。
Myprotein是配方最简单的蛋白粉品牌之一,产品中的添加剂种类很少。蛋白质纯度高于同类产品,几乎是性价比之王。Impact乳清蛋白粉是Myprotein销量最高的产品,含有约84%的浓缩乳清蛋白。冲击乳清蛋白粉的蛋白质含量高达84%,已经是浓缩乳清蛋白中较高的产品了。以蛋白质含量计算,其价格几乎是大多数品牌乳清蛋白粉的一半。不仅如此,还有50多种口味的冲击乳清蛋白粉,选择非常丰富。冲击乳清蛋白粉是目前市面上最纯净的乳清蛋白之一,蛋白质含量高达92%左右,几乎是市面上蛋白质含量最高的产品。
3、ALLMAX
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ALLMAX是一个来自加拿大的膳食补充剂品牌。ALLMAX的乳清蛋白是ISOFLEX和ISONATURAL。两种产品纯度高,粉末细腻,溶解性强,不含乳糖,胆固醇含量为零,特别适合乳糖不耐受人群和控制胆固醇摄入量的人群。ISONATURAL是一种分离乳清蛋白粉,用天然甜味剂代替人工甜味剂。其蛋白质含量约为87%,各项指标与ISOFLEX相近。其热量略低于ISOFLEX,价格略高。偏头痛患者如果担心人工甜味剂引起的头痛,可以选择这款。all乳清黄金和all乳清经典都是混合了分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的复合粉,是健身者的经济选择。
蛋白粉是否适合所有人?
蛋白粉是减肥塑形人的必需品嘛?
如果能够从食物中摄取足够的蛋白质,可以不补充蛋白粉,蛋白粉仅仅是蛋白质而已,跟我们日常从肉类、蛋类、奶类获取的蛋白质没有本质的区别。
以一天的饮食量为例,
半斤谷物(主食),含蛋白质约20克;
畜禽肉类1-2两,含蛋白质约15克;
1个鸡蛋含蛋白质约7克;
2两鱼肉含蛋白质约18克;
1两豆腐含蛋白质约6克;
一杯300毫升的牛奶含蛋白质约9克,
这样算下来,蛋白质就有70克左右。
只要我们一日三餐正常饮食,要获得足够的蛋白质并不是什么难事。
普通人需要吃蛋白粉吗?从安全性角度来讲,适当吃点是可以的,从营养角度来讲,没有必要吃。之所以会选择蛋白粉,一般都是因为以下这三点:第一,运动消耗大,在正常饮食没有条件吃的更好;第二,携带方便,无论上班时,或者运动后,都可以快速冲食;第三,便宜,相同蛋白质含量的情况下往往比鱼肉,牛排等便宜些。
那么,如何选择一款适合你的蛋白粉?
相信这是一篇可以帮你从菜鸟进阶成达人的最佳攻略。
首先,要明确蛋白粉的功效、服用时间及人群。
蛋白粉选择正确且在正确的时间服用,不仅能避免肌肉流失,促进肌肉增长,还能提供能量,消除疲劳。反而不合理的服用蛋白粉还会导致消化道肿瘤(比较极端的例子),还请各位引以为戒。
乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。
约70%的蛋白质含量,瓶身上有“WHEY”字样的。适合减脂增肌人群,最基础版的补剂。
分离乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。
约80-95%的蛋白质含量,瓶身上有“ISO”或“isolate”字样的。提纯版乳清蛋白。
水解乳清蛋白粉—— 训练完半小时内喝。
适合乳糖不耐受、吸收不好的人群。低乳糖,不一定是零乳糖。
正氮蛋白——训练后、早餐喝。
加强版乳清蛋白粉,适合增肌塑形,突破瓶颈期的人群。正氮状态就是时刻让肌肉合成速度大于分解速度。
增肌粉——训练完半小时喝,两餐之间喝。
约70-80%的蛋白质含量,瓶身上有“MASS”字样的,适用于瘦人喝。
酪蛋白粉——睡前喝,训练后喝可能导致肠胃不适,餐后喝,可以用来抗饿。
约70-80%的蛋白粉含量,瓶身上有“CASEIN”字样,热量更低,脂肪糖分更低,适合减脂人群及体质偏胖的人群。
第二, 避免误入蛋白粉的几大误区。
喝蛋白粉会长痘吗?
人体代谢蛋白质需要大量的维生素B参与,会导致维生素B缺乏尤其是B6,而维生素B6的缺乏容易导致脂溢性皮炎,也就是痘痘。也要提醒带妆健身的妹子,也容易冒痘。所以,其实只要在补充蛋白质的同时,补充维生素B族,尤其是维生素B2、B6就可以解决喝蛋白粉长痘的问题了,同时也要记得补充水分。
喝蛋白粉有副作用吗?会伤肾吗?
喝蛋白粉所谓的有副作用,就是指大量的摄入。但对于一个身体正常的人来讲,基本是没什么问题的。如果你有肾脏方面的疾病,不建议你补充蛋白粉,避免高蛋白饮食,但如果你肾脏没有问题,喝蛋白粉或是高蛋白饮食都不会伤肾。
减肥、变壮必须吃蛋白粉吗?
虽说高蛋白质和低热量饮食在短期内有助于控制体重,但长期的减肥效果并不理想。因为如果蛋白粉吃太多,而不控制总体热量,过量的蛋白质一样会转化为脂肪,变成身上的肥肉。而且只吃高蛋白食物很容易造成蛋白质摄入过量,进而导致其他营养素,如维生素、矿物质和膳食纤维的缺乏,导致营养不良。
此外,很多人以为吃蛋白粉就可以长肌肉、变强壮。实际上, 结实的肌肉和强壮的体魄除了需要充足的营养外,日积月累的锻炼才是关键。只吃蛋白粉而不运动,根本不可能拥有强壮的身材。
第三,如何选中适合自己的蛋白粉?
看蛋白粉中蛋白质的含量
在选购的蛋白粉时,选择蛋白质含量高的蛋白粉。蛋白粉中蛋白质的含量越高,蛋白粉也就越优质,补充的效果也就会越好。市场上蛋白粉中蛋白质的含量一般在50%以上,还有一些优质的蛋白粉蛋白质含量在80%以上。本期为大家推荐的是一款蛋白质含量高达80%的蛋白粉——康恩贝蛋白粉(大豆分离蛋白乳清蛋白)
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