增肌要少吃油和糖分吗？

增肌，首先要保证“正氮平衡”。

其次，如果体脂率正常，一般要保持总摄入大于总消耗。

根据这两条规律，原则上要让饮食高蛋白，足量碳水，低脂（但不是无脂）。然后还有个择优方针，简单说就是少吃精加工、深加工的食品。

问题中所提的这些东西（面包有不同品种，全麦的可以吃），都不是健身增肌的合适食物，可以吃，吃的时候要看量（服从整天计划），讲时候配合。

比如补充脂肪，应当在补蛋白质的时候综合考虑（如深水鱼），不要吃奶油制品。这是择优。

又比如碳水，刚训练完的时候吃高GI值的，这个时候吃果汁、冰激凌、巧克力都行，但平时不宜吃。这是讲时间

运动员在运动前后如何科学的补糖

运动前、中、后的补糖方法:

前面已经提到，对于耐力项目而言，在60％—80％最大摄氧量运动时，糖储备不足将导致运动机体疲劳，运动能力下降。如果我们采用正确的、有规律的补糖方案，就可以解决这一问题。下面从训练课或比赛前、中、后三个阶段谈谈运动员应如何补糖。

(一)训练课前或比赛前的补糖

训练课或比赛前补糖旨在优化肌肉和肝脏糖元储备，维持运动时血糖稳定，提高运动时抗疲劳能力，保障1小时内快速运动能力和长时间运动末期的冲刺力；同时避免引起运动中胃肠不适和血浆胰岛素浓度上升，其上升有时会引起易感人群反射性低血糖。训练课或比赛前的补糖主要分为两种：

1．训练课前或比赛前3～4小时的补糖

在训练课前或比赛前的3～4小时，运动员应吃一顿含糖丰富的高Gl膳食(Gl即血糖指数，指各种食物摄入后对血糖和胰岛素增加的程度)。这一膳食应满足“三高五低”的要求，即高糖、高水、高维生素，低脂肪、低蛋白质、低盐、低纤维素、低体积。补充的糖类应以低聚糖和葡萄糖为主，量以200～300克为宜，这可以显著增加运动员肌糖元和肝糖元的含量。对前一次运动未恢复者或前一次进餐与运动之间的间隔太长者，这一餐高糖膳食尤其重要。对于上午参加训练或比赛的运动员，早上可食用少量高糖快餐或饮料，它可以在30～90分钟内消化和吸收，不会对胃产生不良影响。

2．训练课前或比赛前30分钟的补糖

在训练课前或比赛前的30分钟，运动员应补充高GI的低聚糖或次高GI的可溶性淀粉糖，量以50～100克为宜，应与液体共同摄入。这也可以增加运动员肌糖元和肝糖元的含量，且易于消化吸收。

(二)训练课或比赛中的补糖

训练课或比赛中补糖的主要作用是，保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖元，减少蛋白质消耗，有利于能量平衡和氮平衡。在持续中等强度的训练或比赛中摄入糖、增加糖储备可以显著改善糖代谢环境，提高运动能力，延长运动至力竭时间，使疲劳点出现时间后移。

训练课或比赛中的补糖应始于运动开始后的半小时，每间隔20～30分钟补充浓度小于10％的含糖饮料，每次150～250毫升(约15～25克糖)，糖的类型主要以低聚糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精、玉米糖浆为主。补糖量一般为20～60克／小时，多的可达40～102克／小时，或1～2克／千克体重。若运动中无条件多次补充，可在疲劳点出现之前至少30分钟，一次性补充100克，浓度为20％～75％。此外，在补糖的同时，还应注意无机盐的补充。

(三)训练课后或比赛后的补糖

训练课后或比赛后补糖是为了帮助尽快缓解疲劳和促进体力恢复，加强肝糖元和肌糖元的合成与储存，保证第二天训练课的训练质量或连续比赛的需要。

训练课后或比赛后的补糖越早越好。研究证明，肌糖元快速恢复阶段是在运动后6小时内，缓慢恢复阶段在运动后6～48小时，在运动后的1～2小时内补糖最为重要，因为此时肌肉中糖元合成酶含量高，补糖效果佳。在快速恢复阶段，尤其在运动后即刻，应补充低脂肪、低蛋白、高水、高GI的膳食，主要以低聚糖、葡萄糖、麦芽糊精、玉米糖浆、可溶性淀粉糖为主；缓慢恢复阶段应补充中、低GI的膳食，主要以淀粉类食物和豆类为主。运动后到睡前，运动员还应有一个含高糖的晚餐：含150克糖(4两主食)，供6小时使用，或含250克糖(6两主食)，供10小时使用。训练课或比赛后补糖量为运动后15分钟内补糖50克，随后每小时补糖25克，口服为宜，少量多次，日总量不超过650克。

以往人们普遍认为，运动引起糖元耗竭后，肌糖元和肝糖元储备恢复到正常水平需要46小时以上。现在研究证实，只要补充糖的时间和量合适，糖元的再合成可以在24小时内完成。

综上所述，我们不难看出，对于田径耐力项目的教练员和运动员而言，了解和掌握如何在训练和比赛中补糖是非常重要的，也是十分必要的，只有根据专项的特点和训练、比赛的要求，科学、合理地制定补糖计划，才能有效地提高运动能力，延缓疲劳，创造优异成绩。

运动员运动前后应该吃什么？

运动前30分钟喝葡萄糖水，葡萄糖是单糖可以直接消化吸收作用于肌肉。超市有，几元钱一代，是粉末用水冲着喝。

如何科学合理安排运动前后的食物

晨练前不妨喝杯蜂蜜水

晨练前　不宜吃东西，老年(老年营养产品，老年营养资讯)人可以喝杯蜂蜜水，提供能量。 中年人及年轻人，早晨起来可先吃一些水果，多少提供一些能量，再去锻炼。

晨练后　晨练的人食物中的热量应当高一点，因其消耗的热量需要通过食物来补充。

老年人　不宜补充太多的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)，鸡蛋吃1~2个，对于高血脂、高胆固醇的老人，吃一个蛋黄就行，碳水化合物不宜摄入太多，1~2两足够，最好多吃杂粮如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐必须有蔬菜，水果可作为加餐用。

中年人及年轻人　因为还要上班，再加上晨练后体力的消耗，早餐应丰盛。多摄入蛋白质食物，鸡蛋1~2个，鸡腿、瘦肉可适当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可适当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，提供人体必需的能量。

下班健身前来个玉米棒

上班族平时户外运动(运动产品，运动资讯)的机会很少，下班后喜欢去健身房，此时也快到吃饭时间了，可补充适量碳水化合物，如一个玉米棒、一杯牛奶。但健身前不宜吃得太多，过饱后剧烈运动对肠胃不好。

正在减肥的朋友　不要吃过于油腻的食物，馒头、米饭等碳水化合物类的食物一定要吃，但不宜超过1两，半两就足够了。蔬菜要吃凉拌的，喝一碗杂粮粥，吃一片杂粮面包，摄入少量蛋白质，如适量清蒸鱼或几片牛肉。

不需要减肥的朋友应通过食物来补充体内消耗的热量，以便加快体力的恢复。

食谱为0．5~1两杂粮馒头或两片全麦面包、一份时令蔬菜（以粗纤维的蔬菜为宜）、一碗杂粮粥或一杯豆浆。

因为是晚餐，蛋白质高的食物应当适量，不宜吃得过多，睡前喝杯牛奶。

（220－年龄）×0．7或0．8所得的结果，称为减脂心率，健身后若心率达到这个值，就能达到减脂的效果。

运动性脱水出现后如何科学的补水

人们关注运动的健康和安全，那么该如何在运动中进行科学而有效的补水呢专家指出，当在运动的时候，人体流汗越多，就表示身体失去越多的水分和电解质，人体的体温调节因此会失去平衡，出现类似机器运作过热的状态。当人体失水达到体重的5%时，人体内的血浆量就会下降15%以上，会给运动带来影响。我们都知道补水的重要性，但如何在运动前后和运动过程中正确地补水，实际上是大有学问的。适量适当的补水才有助于保持体液平衡，帮助恢复体能，保证运动者的健康和安全。

值得关注的是，在补水之外，还要注意电解质的补充。人在剧烈运动时，由于代谢过程加快，大量的水分和电解质伴随汗液丢失。这时，补充进人体内的水分将先通过尿液和汗液排出体外，调节体内水含量，使得血液中的电解质水平达到平衡。如果补充水分不足，则会因脱水而给身体带来损伤。另一方面，如果运动后短时间内猛喝太多水，不但没有减轻口渴症状，反而加重肾脏负担，导致过多的水分无法及时排除体外，血液被稀释电解质浓度降低。

专家指出，如果血液中电解质浓度比细胞中的浓度还低，就会使水分从稀释的血液移向水分较少的细胞和器官，引起相应器官的膨胀;严重的话甚至会削弱器官功能。因此，为了平衡血液浓度，补充水分要注意适量适当。

如何科学的通过运动减肥

一、采取有氧运动。且有氧运动达到40分钟，身体开始燃烧脂肪，40分钟以内消耗的是身体水分和当日摄入的热量。

二、合理节食。主食减半，不吃鱼类和红肉，多次蔬菜和低糖水果。晚饭少吃，用牛奶覆盖饥饿感。

三、坚持。体重的下降是一个抛物线轨迹，而不是直线轨迹，也就是说，坚持运动两个月，效果不明显，效果是在第三、四个月，每个月应该能到10斤，但是到第五个月，会有一个瓶颈期，那个时候，一是身体适应了这种运动强度，二是脂肪转化为一部分肌肉，如果不转换锻炼方式，体重就会稳定下来。

运动员在运动会前应该如何做

看你是哪类运动员了~~不过都要做的就是准备工作（活动活动手腕脚腕，头部，腰部）

我是练长跑的，所以比较清楚跑跳类的。。。

跑跳类的，就要做好充分的压腿工作，拉开韧带，以免比赛时受伤。其次就是做几次加速跑，适应一下运动，拍拍腿部肌肉，让它放松

运动专家：如何科学的锻炼肌肉

从一个健身教练的角度来讲, 欧美剧中的欧美人为何都是大块,他们的骨架大是一方面,最重要的是他们的健身比较普及,深入人心,有市场才会有发展并不是象亚洲人(特别是中国人,韩国日本健美业很发达)对肌肉男特别排斥 比较欣慰你对健身有美好的憧憬,有希望就有动力,有动力就能成功 你也没说详细你的身高体重,对你的情况并不是很了解 胸和胳膊上的肌肉是比较容易练的,特别是胸很容易出效果我建议你再练一下三角肌,练胳膊不练三角肌,夏天露出来身材会很难看 如果去健身房练比较好练,器械全,出效果快我极力推荐 锻炼方法很简单,要增肌就做大重量低次数先做大肌肉的锻炼,再练小肌肉 程序是: 先做卧推 平板 4组10个 上斜4组10 飞鸟410个 三头 平板杠铃曲伸 绳索下压 头后哑铃曲伸 二头 动作很多,介绍两种常做的 哑铃双臂交替弯举 杠铃弯举 三角肌 哑铃侧平举 直立杠铃推举 如过在家练没器少,效果差点 具体方法: 俯卧撑5组-10组 每组做到无力 一周练4-6次 哑铃动作同上(最好买可拆卸哑铃) 饮食要重点注意最好吃蛋白粉,容易吸收 或是牛肉 鸡蛋白都可以(猪肉脂肪太多,不要考虑) 锻炼的那天早晨4个蛋白(蛋白粉15克)面包两片 牛奶半斤 中午 米饭3两, 牛肉半斤(或鸡蛋白8个) 蔬菜若干 锻炼后 蛋白5个(或蛋白粉20克) 晚饭喝点粥即可 这样的饮食可以让你在少长脂肪的情况下长肌肉 此外还要注意睡眠时间,最好12点前入睡肌肉的生长多数是在睡眠中进行的

如何科学的通过运动减肥之

想实现你的愿望，需要有氧运动+无氧运动配合！有氧运动详细定义是指，心率在 （210-年龄）×65%~85%之间的运动，超过这个算无氧！减肥主要是做有氧运动，比如跑步，骑车，游泳，有氧操等等。健身主要是器械，这算无氧运动。

实现目标需要系统的计划和坚持，并配合良好的休息和营养补充！运动后半小时补充蛋白质！前期应以跑步为主！

附，我的健身计划： 计划1健身内容：跑步与上肢练习运动时间：90分钟健身内容：1）准备活动：慢跑10分钟，然后做简单的拉伸练习。2）基本部分；跑步40分钟，速度慢慢加快，持续跑40分钟。40分钟后做10分钟的拉伸练习，主要拉伸下肢肌肉，增加柔韧性，同时起到放松作用。力量练习20分钟：胸大肌、肱二头肌、肱三头肌，做四个动作，负荷不要太大；然后做腹肌练习，主要做半仰卧起坐。3）放松练习：牵拉肌肉、调整呼吸计划2：健身内容：跑步与下肢练习运动时间：70分钟健身内容：1）准备活动：慢跑20分钟，然后做简单的拉伸练习。2）基本部分；下肢与腹部肌群力量练习40分钟，杠铃负重半蹲、提踵练习、踢腿练习、半蹲跳练习、半仰卧起坐、平躺上提腿。后两个动作做到极限。每练习完一个动作，休息1分钟至2分钟。运动负荷中等3）放松练习：10分钟，牵拉肌肉、调整呼吸

两个计划交替进行！

少量，不冲突。

运动后一小时被成为‘进食的黄金时间’，运动后，身体代谢将大大提升，适当进食不但不会胖，反而会促进增肌减脂。此时吃进身体的热量会被用来补充能量、修补肌肉，反而不易囤积为脂肪。

因此只要摄取正确且适量的食物，不但不必再忍受辘辘饥肠，还有益于身体恢复。

建议在18:00~20:00内完成训练和运动后的食物补给。越晚吃，只会起到反作用。如果超过21：00，又实在饿得不行，可以选择吃少许白水煮菜：胡萝卜、西蓝花、白菜。忌用蘸料。

扩展资料：

运动后减脂塑形进食原则：蔬菜为主，少量高GI碳水、少量蛋白质。

1、高GI碳水：如（尽量避免）、米饭、面包片，可以辅以干果。

2、优质蛋白：鸡肉、鱼肉

3、摄入量：依照每日总消耗量判断。如果三餐照常吃，晚上运动后稍微垫一点即可，不要奔着吃饱的标准去。保证含有碳水化合物和蛋白质，及时补充身体的能量，为下次减脂储备动力。

参考资料：

人民网--吃饭减肥两不误

糖分是人体的重要营养素，为我们每天的生活提供所消耗的能量。很多人认为运动后补充些糖分可以尽快恢复体力，解除疲劳。但是如果你的运动时间低于1小时,那就不需要刻意补糖了。

因为均衡的日常三餐或四餐就能够提供身体需要的能量,如果仍然补充大量的糖，那么会导致体内能量过多不利于减肥，而且容易造成人体钾糖浓度过高，长期如此将会增加心脏负担。

当你做持续1～3个小时的中等时间的运动时，最好及时补充糖分以免出现低血糖。可以选择甜饮料、掺水的果汁、香茶等，最好的选择是为运动补糖的专业运动饮料，如健身饮，但也要备有能够让糖分快速被吸收的食品，如夹心饼干、香料蜜糖面包、水果干、果冻等。

有的人1周只锻炼1次，呆在健身房就是半天，运动肯定会超过三个小时的，那必须准备运动补糖的饮料和水，另外准备一些点心，比如小黄油饼干、杏仁糕、甜乳制品和新鲜水果等。

对于这些运动时间超过1个小时的人，在补糖时要遵守小量多次的原则，一次摄入的糖不要超过每公斤体重2克，以每公斤体重1克为宜。

另外，补糖时要根据运动项目选择糖分，比如长跑、马拉松跑、长距离游泳、滑雪等耐力性项目的练习者，糖消耗量大。因此，在运动前食物中糖量可丰富些，如牛奶中多加些糖，多吃些果酱、蛋糕之类食物。运动后，多喝些含白糖、红糖、蜂蜜之类的饮料。

补糖不要以为就是吃白糖、红糖或葡萄糖。淀粉类的食物也是人体葡萄糖的主要来源，因此，在主食上多下些功夫，对补充糖很有好处。食物中保证充足的纤维素也很重要，有利于人体消化、吸收及排泄，故要多吃新鲜蔬菜及水果。