对于健身增肌，锻炼后吃植物蛋白还是吃动物蛋白？哪个更容易吸收

健身的时候建议要以动物蛋白为主，先来看看两种蛋白的区别：

植物蛋白：植物蛋白相对于动物蛋白来说取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白质的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些，

植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。

动物蛋白：动物的蛋白质含量高于植物蛋白，更重要的是动物性蛋白质的必须氨基酸更加齐全。动物蛋白由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量。比如： 人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为 “ 非必需氨基酸 ”；还有8种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为 “ 必需氨基酸 ” 。 动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白略高。鸡蛋的蛋白质是动物蛋白质中质量最好的，非常容易消化，吸收率能达到95%以上。

从上可以看出：动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的，首先从增肌的角度来说，

动物蛋白更能满足肌肉生长的需要。而且动物蛋白质对青少年生长发育、增强体质也是不可或缺的物质。所以给出的建议是当我们健身的时候可以遵守动物性蛋白和植物性蛋白搭配的原则，做到动物和植物混合食用。

想了解什么是增肌粉，应该从蛋白含量来开始了解。

一般来说，健身用的乳清蛋白粉的蛋白含量起码应该超过70%，如果不是就不叫蛋白粉了。

但是市场就是很杂乱，有些杂牌就喜欢让你混淆，因为低蛋白含量当然成本会低很多，因此低价的蛋白粉更需要留心他够不够格称为蛋白粉。另外需要注意的是健身用的蛋白粉主要成分是指乳清蛋白，而不是现在保健品市场用的较多的大豆蛋白（相对低廉）。

增重粉、增肌粉和健肌粉等这一类增重健肌系列产品，其实统称就是增肌粉

（增肌粉）它们的蛋白含量没有蛋白粉的高。主要成分都是乳清蛋白和相对廉价的碳水化合物经过一定比例的调配，然后加入一些对人体非常有益的必需氨基酸和维生素和矿物质，有些甚至还含肌酸等营养补剂。

因此，可以形象的理解增肌粉类产品是被不同程度稀释的蛋白粉。因为富含快速吸收的碳水化合物，属于属于一种高热量的食物。

1、汤臣倍健

汤臣倍健创立于1995年10月，秉承“全球营养，优中选优”的理念，在全球范围内甄选优质原料，汇集全球营养精粹，构筑起优中选优的营养品联合国。建立起全面、科学的膳食补充体系，包括：蛋白质、维生素、矿物质、天然动植物提取物及其它功能性膳食补充食品。

2、肌肉科技

知名蛋白质粉品牌，美国最知名的运动营养品牌之一，销量最高的进口运动营养品牌之一。

3、康比特

北京康比特体育科技股份有限公司，北京市著名商标，运动营养食品通则国家标准牵头起草单位，专注于运动营养食品的研发生产及销售的高新技术企业。

4、Myprotein

Myprotein是英国零售巨头The hut group集团旗下最大的运动营养品生产与销售商，也是欧洲第一的专业运动营养保健品牌。

5、奥力德保健品

奥力德保健品品牌在互联网上开设了官方旗舰店奥力德保健品旗舰店，让广大网民在网上也能买到与奥力德保健品实体店同款的商品。

奥力德保健品品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然奥力德保健品已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

健身对于很多人都不陌生，甚至很多人都有自己对于健身的理解，对于一些训动作也十分有心得。但是谈到吃，我想大多数人是不理解的，有的人认为练好了就行跟吃东西没有什么关系。其实不然，俗话说三分练七分吃，不论是减脂或者是增肌，吃都是至关重要的。

我们每个人都有一个基础代谢值，所谓减脂就是每日我们所进食的热量低于这个标准值，促进我们身体对于脂肪的消耗，进而就达到的减脂的效果。

肌就是肌肉的增长，而肌肉的增长需要靠大量的蛋白质补充。在进行力量训练过后，原有的肌肉群被破坏，需要靠补充大量的蛋白质来修复，在修复的过程中肌肉纤维会慢慢变得粗大，从而达到了增肌的目的。

小家长就让我们吃鸡蛋喝牛奶补充蛋白质长得高长得壮，其实这是有道理的，鸡蛋作为一种比较廉价的蛋白质获取源头，有着非常优越的性价比，同时人们对于鸡蛋白的吸收效率也比较高，而牛奶呢相对于来说价格比较贵，而且吸收的效率相对较低，有些人甚至还有乳糖不耐，所以健身之后喝牛奶对于一部分人从身体上或者是从经济上都是不能承受的。

其次为我们所熟知的就是鸡胸肉了，鸡胸肉作为一种肉类，在价格上相对于其他的肉类优势简直不要太明显，简单易得并且不需要太复杂的烹饪就可食用，又因为其脂肪含量低，热量低，所以许多健身人士都喜欢在健身期间靠鸡胸肉补充蛋白质达到增肌的效果。

唯一的缺陷就是鸡胸肉的纤维较粗糙，口感不是很好，有一部分人还是对鸡胸肉敬而远之，但是总而其优缺点来说，鸡胸肉是补充蛋白质的最佳选择之一。

对于一些常年健身并且对于自己身体要求很高的人群来说，蛋白质粉是他们的忠实伴侣。有很多人对于蛋白质粉很不了解，认为这种经过现代化加工的蛋白质会对身体很不好，其实这是人们对于蛋白质粉的误解。

蛋白质粉作为一种人们补充蛋白质的渠道，在安全性能上一定是绝对安全的，并且在便捷在一方面有无可替代的地位，我觉得这是现代技术为人们生活提供的便捷之一，并且在价格上低于牛奶，绝大部分人有能力去接受他，我们何不去接受并且享受这种便捷。

吃是一门学问，合理的膳食搭配能让我们提高对于食物的吸收率，对于我们这些大部分业余的健身群众，对于吃的要求不需要那么高，基本合理偶尔放纵才是真正的享受生活。

增肌粉可以称之为“复合蛋白质补充剂”。我们人体必须的七大营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水。而对于增肌粉来说一般=碳水化合物+蛋白质+脂肪+维生素+矿物质，发现了没有，这相当于一顿饭了。而蛋白粉用一句话表示就是：蛋白粉就是提供蛋白质的产品。再具体一点说明就是：它可以是人体每日蛋白质来源之一，和肉类，豆类差不多，只不过因为它是加提纯、浓缩的产品，所以蛋白质更纯，吸收更好一点。

选择增肌粉的时候，主要关注其碳水的来源。很多增肌粉会使用廉价的麦芽糊精，来作为碳水来源，请不要选择他。增肌粉只用麦芽糖糊精作为单一的碳水来源，这款增肌粉就不是很好，因为单一的碳水容易产生血糖波动，容易堆积脂肪。混合碳水，有助于减少血糖波动、抑制脂肪堆积。所以我建议选择复合碳水更为适合。蛋白粉主要看蛋白质的来源（植物/动物蛋白）和工艺（浓缩/分离/水解）。蛋白质的来源：动物来源（乳清蛋白粉、牛肉蛋白粉、鸡蛋蛋白粉等）植物来源（大豆蛋白粉、糙米蛋白粉等）制作工艺：浓缩（也经常简称“乳清蛋白粉”）分离（分离工艺可以在浓缩基础上进行，提高纯度）水解（将蛋白粉部分水解，通俗来说就是让蛋白质部分分解一下，吸收更快更方便）一般来说90%的健身爱好者，使用乳清蛋白粉就完全足够了，毕竟这种蛋白粉是最常见、调味成功、价位适中的。另外：水解蛋白粉因为将部分蛋白质水解，所以会有点苦味。分离蛋白粉比较淡，香味也淡许多，乳清蛋白粉有浓浓的奶香味。