8种最佳增肌食物，你吃对了吗？

一般来说，健身的目的都是想透过有效的训练方法去增加身体各部位的肌肉群，让体态看起来更好，尤其是对于追求变成健美选手的人来说，身上的肌肉量更是不能少！但是除了训练，饮食也是非常重要的环节之一，如果只有透过训练但嘴巴不忌口的乱吃，不仅无法增加身上的肌肉，反而会将身材变得更加圆润，若是想要增加更多肌肉，以下这些食物然是你搭配训练增肌时不可或缺的最佳帮手！

1 鸡蛋

增肌的主要原理是由于肌肉在训练过程中受到细微损伤，然后损伤肌肉会进行再恢复的过程，而恢复的过程中身体会产生「超量恢复」，经过长期的 修复后，肌肉会像手上的老茧一样，越来越厚。但肌肉修复的过程，需要蛋白质来提供原料，而鸡蛋的蛋白质是属于能被高效率吸收的蛋白质，可以为人体提供充足的蛋白质，不想从肉类摄取蛋白质的人，鸡蛋是你最佳选择！

鸡蛋 ©ordinaryparent 2 鲑鱼

说到增肌，第一的想到的是补充蛋白质，而鲑鱼是你最佳选择！鲑鱼富含丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、钾、铁等矿物质和丰富的不饱脂肪酸，这些都可以预防中风，同时有效地降低血脂和血胆固醇，并改善心血管疾病跟降低我们人体的血压。鲑鱼还可以帮助肌肉修复，并且它可以帮助抑制皮质醇，并将人体大多数吸收的葡萄糖进入肌肉，而不是转化为脂肪。

鲑鱼 ©drugsde 2 牛肉

牛肉中富含高比例以及高质量的蛋白质，一块100公克的牛肉里面蛋白质就含量高达20%，可为增长肌肉提供许多优质的蛋白质。另外，牛肉中所含的胺基酸更接近人体需，容易被人体所吸收，牛肉中的肌酸含量也非常高，这对需要增长肌肉以及增强力量的人来说是非常重要，在增肌训练的过程中还能让肌肉坚持更久。

牛肉 ©Britannica 4 全脂牛奶

如果真的想透过饮食来增长肌肉，全脂牛奶也是一个好的选择，全脂牛奶是一种很好的增肌饮品，因为牛奶中的蛋白质主要包括两部分，乳清蛋白（20%）以及酪蛋白（80%），这两种都是高质量蛋白，乳清蛋白是一种可以被快速吸收的蛋白，它能很快地分解成氨基酸并且被人体吸收，所以在运动后喝上一杯全脂牛奶，对增肌的效果非常有帮助。

全脂牛奶 ©riverforddairycouk 5 白土司

摄取白吐司对于刚训练完后是非常好的补给食品，因为人体需要容易消化的碳水化合物来恢复已经倒空的肌糖来提高水平，并且提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长来抑制训练后的皮质醇，4片白吐司就可以提供大约50克易消化的碳水化合物，这对想增肌的人来说是非常好的补给食品。

白土司 ©kingarthurflour 6 苹果汁

你绝对想不到苹果汁也可以增肌！在我们上健身房训练身体前喝340毫升的苹果汁，就可以为人体提供45克的碳水化合物，因为苹果汁里面含有葡萄糖，可以迅速补充人体所需的能量，而且能量还可以源源不断，苹果汁可以抑制皮质醇，并减少肌肉损伤，让人体肌肉可以再做更多组运动。

苹果汁 ©to-najlepsieblogspot 7 义大利面

碳水化合物是增长肌肉的重大来源，更重要的是碳水化合物能增加蛋白质以及人体代谢的效率，使得摄入的蛋白质进入肌肉时能帮助生长。换句话说就是，没有碳水化合物，你吸收的蛋白质也不会很好，这样对于发展于肌肉生长是非常不足的，一碗煮好的义大利面大约有45克碳水化合物，一个想要增肌的人，每餐至少需要一碗的量。

义大利面 ©storiesofworld 8 大蒜 大蒜 ©vegkitchen

增肌是要增加肌肉！不是一味的光增加体重！增肌有可能体重没有跟着增加，因为你同时也可能减掉一些脂肪的重量！所以增肌有可能会增重，但增重的结果不一定是增加肌肉！

增肌的同时，虽然免不了也会增加一些些脂肪，但要尽量避免，更不能有先吃胖再减脂的观念。

增肌时追求体重上升对于增肌是有一定帮助的。

第一、增肌是需要一定的热量盈余的，有热量盈余才能长肉，但是盈余过多也会增长脂肪。所以理论上增肌时体重会上升，不过增重并不意味着变胖。而且增肌时虽然需要大量的补充，可是饮食仍然需要控制。

第二、增肌时需要摄入较多的热量和蛋白质，而且蛋白质消化时也会需要足够的能量，所以增肌时常常会伴随着体重增加，特别是瘦人在增肌时更需要大量的碳水补充，所以增重会更明显。

当然增重不等于变胖，特别是刚刚开始运动的人，刚开始健身时增肌效果比较明显，营养的补充多增加在肌肉上，虽然体重增加了，但是却并不会增加多少脂肪，只会变得更加强壮。

第三、增肌时训练对体重的控制。虽然增肌时摄入要大于消耗，可是进行力量训练后，还可以适当进行有氧运动，这不仅可以消耗多余脂肪，可以起到塑形的效果，力量训练后的有氧运动还可以提升心肺功能。

第四、增肌时饮食的控制。增肌时虽然要摄入大于消耗，但并不是一味放纵，同样需要对饮食进行控制，所以增肌时虽然会增重却并不会很明显。

增肌时主要需要蛋白质和部分碳水等营养物质，并不需要太过高的热量，肉或油炸等食物扔需要严格控制。

SM超级肌肉

15小时前 · 健身领域创作者

增肌是要增加肌肉！不是一味的光增加体重！增肌有可能体重没有跟着增加，因为你同时也可能减掉一些脂肪的重量！所以增肌有可能会增重，但增重的结果不一定是增加肌肉！

增肌的同时，虽然免不了也会增加一些些脂肪，但要尽量避免，更不能有先吃胖再减脂的观念。

关于训练

1、大重量、低次数：健美理论中用RM表示某个负荷量能连续做的最高重复次数。

2、多组数：什么时候想起来要锻炼了，就做上2 3组，这其实是浪费时间，根本不能长肌肉。必须专门抽出60 90分钟的时间集中锻炼某个部位，每个动作都做8 10组，才能充分刺激肌肉，同时肌肉需要的恢复时间越长。一直做到肌肉饱和为止，“饱和度”要自我感受，其适度的标准是：酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张，以及肌肉外形上的明显粗壮等。

3、长位移：不管是划船、卧推、推举、弯举，都要首先把哑铃放得尽量低，以充分拉伸肌肉，再举得尽量高。

4、慢速度：慢慢地举起，在慢慢地放下，对肌肉的刺激更深。特别是，在放下哑铃时，要控制好速度，做退让性练习，能够充分刺激肌肉。

高密度：“密度”指的是两组之间的休息时间，只休息1分钟或更少时间称为高密度。要使肌肉块迅速增大，就要少休息，频繁地刺激肌肉。“多组数”也是建立在“高密度”的基础上的。

5、训练方法要多变：对于同一个身体部位，交替使用两种完全不同的训练方案，而不要始终使用相同的方法。例如，在我的背部训练中，我将侧重于中负荷硬拉和划船的训练同使用各种引体向上和下拉运动，交替进行来锻炼背阔肌。这样做的好处是可以从不同的角度锻炼你的背阔肌”。

增肌要选对食物

想更好的增肌，碳水化合物、蛋白质、脂肪都必不可少。建议三者按 45：12 ：08的比例安排。虽然不可能算很准，但起码你要知道，米饭、面、土豆之类的食物比重最多，其次是肉类、鸡蛋、牛奶、蛋白粉等（比例可适当提高），最少的是动物油和植物油。

休息必不可少

充足的休息和睡眠是增肌的必要条件。熬更守夜是肌肉的噩梦，因为睡眠过程中人体以同化作用为主，长期睡眠不足会直接影响增肌效果。

不管上班多忙，务必保证充足睡眠，在睡眠状态下，人体代谢以同化作用为主，从而使人体的精力和体能得到恢复，每天7的小时睡眠是底线

补充钾元素、使血糖激增等是香蕉对于增肌的好处。香蕉可以帮助快速恢复体力，在健身房的人群，体力会快速流失，而香蕉则是快速补充体力的食物，同时，在健身房流汗期间，体内的钾元素大量流失，而香蕉里还有大量的钾元素，也可以帮助人们及时补充钾元素。在训练后，血糖出现下降的情况，而香蕉内含有的大量糖分会促进人体胰岛素的分泌，胰岛素也是最强的合成激素，所以才会有吃香蕉增肌的效果。

运动后吃香蕉有很多的好处，具体有以下几点：第一点，香蕉含有丰富的钾、镁等离子，通过吃的过程可以帮助补充人体运动后损失的离子，特别是出大量汗之后所造成的离子紊乱，可以通过吃香蕉进行纠正。第二点，香蕉可以消除神经系统的疲劳，对于提高人体的信心，还有克服精神疲惫具有非常多的好处。第三点，香蕉含有一部分的热量，这些糖分可以很好的补充人体因为运动所丧失的热量，可以帮助消化，促进胃肠蠕动等等，对人体的好处还是很多的。建议运动之后吃1-2根香蕉对人体进行补益，效果还是很好的。

香蕉是一种日常生活中比较常见的水果，营养价值非常丰富。它含有大量的钾离子和膳食纤维，但是吃多之后会对身体产生影响，大量的钾离子摄入人体之后会导致身体内离子失衡，从而危害身体健康。而且香蕉中含有比较高的热量，吃多之后容易导致身体内脂肪堆积，从而引发肥胖，而且香蕉中的膳食纤维大量摄入人体会刺激胃肠引发腹痛、腹泻现象。

以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。本篇由小编进行网络整理，版权归原作者所有，如有侵权，请联系本人，本人会第一时间删除处理!)