刚开始健身该吃什么蛋白粉

我是一名健身教练我来回答你的问题:

首先问你自己是不是属于专业健身运动员还是普通的健身爱好者 如果是后者那你平时的食物完全可以补充你的营养所需 蛋白粉的使用有严格的要求 如果在人体达不到一定的运动强度时使用会伤及身体 尤其是肝肾 目前国内的一些健身房为了增加收入向会员推销运动补剂的行为是不道德的 此外如果你的运动强度很大也要选择国外的知名品牌 因为国内商家的道德已经完全丧失 奶粉都可以掺假 乳清蛋白粉更不用说了 但运动补剂最需要的就是纯度

目前我们平时的食物已经足够满足我们对蛋白质的摄入要求 牛肉 鸡蛋清 鱼 大豆都是很好的蛋白质来源

1Dymatize/DeMataix

推荐产品:ISO100，精英100%乳清，精英XT，精英酪蛋白

Dymatize的蛋白粉以简单高效著称。营养配方非常纯正，脂肪和糖分含量极低，蛋白质和支链氨基酸比例理想，可以满足专业运动员的需求。其中，ISO100乳清蛋白粉的销量尤为显著。ISO100含有约80%的蛋白质，白质含量极佳。这种蛋白粉的优点是蛋白质由水解乳清蛋白和分离乳清蛋白组成，其中以分子量较小、易吸收的水解乳清蛋白为主。

2、我的蛋白

推荐产品:冲击乳清蛋白粉，冲击分离乳清蛋白粉，THEWHEY尖端乳清蛋白粉，冲击减肥乳清，冲击增肌粉，HardGainer极致强力增肌粉。

Myprotein是配方最简单的蛋白粉品牌之一，产品中的添加剂种类很少。蛋白质纯度高于同类产品，几乎是性价比之王。Impact乳清蛋白粉是Myprotein销量最高的产品，含有约84%的浓缩乳清蛋白。冲击乳清蛋白粉的蛋白质含量高达84%，已经是浓缩乳清蛋白中较高的产品了。以蛋白质含量计算，其价格几乎是大多数品牌乳清蛋白粉的一半。不仅如此，还有50多种口味的冲击乳清蛋白粉，选择非常丰富。冲击乳清蛋白粉是目前市面上最纯净的乳清蛋白之一，蛋白质含量高达92%左右，几乎是市面上蛋白质含量最高的产品。

3、ALLMAX

推荐产品:ISOFLEX、ISONATURAL、全乳清黄金、全乳清经典、Quickmass。

ALLMAX是一个来自加拿大的膳食补充剂品牌。ALLMAX的乳清蛋白是ISOFLEX和ISONATURAL。两种产品纯度高，粉末细腻，溶解性强，不含乳糖，胆固醇含量为零，特别适合乳糖不耐受人群和控制胆固醇摄入量的人群。ISONATURAL是一种分离乳清蛋白粉，用天然甜味剂代替人工甜味剂。其蛋白质含量约为87%，各项指标与ISOFLEX相近。其热量略低于ISOFLEX，价格略高。偏头痛患者如果担心人工甜味剂引起的头痛，可以选择这款。all乳清黄金和all乳清经典都是混合了分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的复合粉，是健身者的经济选择。

应该是汤臣倍健的蛋白粉，双蛋白处方，营养比市场上单一蛋白的要全面丰富。大豆蛋白是用非转大豆提取，乳清蛋白从新西兰进口，品质还是比较好的。它通过国家机构的审核，有蓝帽子的标志，可以放心食用。

练两小时？？每次？？！！如果你不使用任何荷尔蒙前体（雄烯二酮、雄烯二醇、脱氢表雄酮）的情况下，每次的力量训练时间不要超过1小时！过长训练会导致雄性荷尔蒙分泌减少，不利于肌肉生长。想增肌的话，就要通过科学的力量训练计划在配合高蛋白低脂肪低碳水化合物的饮食才能事半功倍。因为肌肉是在一个破坏（力量训练）——修复（补充蛋白质）的循环过程中增长的。在力量训练时，训练会使肌肉纤维被破坏，而补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉纤维的，在补的过程中，原先的肌肉纤维会慢慢变大，这就是肌肉生长的基本原理，如果在肌肉恢复之前又不断对其进行训练，那么只能起到反效果。因此力量训练和蛋白质的补充是增长肌肉的要点。既然上面讲到了补充蛋白质是增肌的要点的话。那么我分别来看下增肌粉和蛋白粉的成分。增肌粉虽然名字叫增肌粉，其实里面的主要成分是不少于70%的碳水化合物（麦芽糊精）加上最多不超过30%的蛋白质，它的作用是缓解力量训练之后的饥饿感的，就类似于士力架的功效。蛋白粉里的主要成分是蛋白质，虽然各个品牌的产品有所区别，但是蛋白质的比例不会低于80%，因此其增肌的效果要远远好于增肌粉。三大宏量营养素，脂肪、蛋白质、碳水化合物只要你摄入的量超过了你消耗的量都会转化成脂肪储存于体内，所以其实不仅仅是吃什么的问题，而是吃多少的问题。这两种产品都没什么副作用，只是蛋白质要是摄入的超过体重需求，那么会对肾脏造成比较大的负担。目前这个阶段，如果你要是能自己在家做饭或者带饭的话，其实根本没必要吃蛋白粉，因为蛋白质的获取实在是太方便了，比如鸡蛋清、乳制品、豆制品都非常的方便。如果你是在没什么时间或者条件的话，那么就吃蛋白粉。力量训练结束后半个小时内，用水冲服就行，只是吃蛋白粉要多喝水，以免造成肾脏负担过重。

市面上的蛋白粉有名的就那么几个牌子，国外的主要是肌肉科技、欧普特蒙、诺特兰德、美瑞克斯以及广为流传超级便宜的mp熊猫粉，国内主要有汤臣倍健、康比特等，

我不对以上品牌对质量评判，但从蛋白粉的主要作用来说，健身买蛋白粉说白了就是为了获取更优质的蛋白质。市面上销售的蛋白粉主要就是乳清蛋白，其他什么大豆蛋白啊鸡蛋白啊都是噱头，不要被忽悠了，花了乳清蛋白粉的价钱买了大豆蛋白粉。

首先，我们了解一下动物蛋白与植物蛋白的区别：

蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。

植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。如果日常饮食摄入的蛋白质大多属于不完全蛋白质，会发生营养缺乏症，必须兼食大豆蛋白质来补充完全蛋白质。

动物蛋白要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主78～85%，能被成人较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，植物蛋白缺乏某些必须氨基酸。例如，植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等。植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高。

当然，植物蛋白和动物蛋白对人体都是有益的，对青少年更是生长发育、增强体质不可缺少的物质。对于中年人来说，蛋白质能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力。对于老年人来说，补充优质蛋白质可推迟衰老，防治多种老年病的发生。但是，由于肉类中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉类做为动物蛋白的主要来源并不是很科学。

这个时候，选择一些富含丰富蛋白质的营养补剂就很有必要了。不仅能够很好地补充蛋白质，同时也能更好的减少脂肪的摄入。

而蛋白质中的乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

蛋白粉国内外我都有喝过肌肉科技、欧普特蒙，诺特兰德，my protein以及康比特等等。

其中my protein就是公认非常便宜的熊猫粉，乳清蛋白含量我就不直说了，毕竟一分钱一分货。每100g牛奶才含有07g乳清蛋白，蛋白粉的乳清蛋白含量越高意味着成本越高。

康比特我一直觉得是个保健品牌，而且价格比很多国际品牌还高，买一桶5磅的康比特乳清蛋白粉，差不多能买其他品牌10磅甚至更多了。我接触的无论业余老铁还是职业选手，也很少有喝康比特这个品牌的。

欧普特蒙杂七杂八都试过，大底差别不大，乳清蛋白的含量虚标，实际含量没那么高，除了黄金标准以外其他并不出彩，都是专业健身健美广告打出来的，价格也是同类品牌中较贵的，所以性价比不算高。

诺特兰德喝过增肌粉，也算是蛋白粉中口感比较好的啦，个人觉得蛋白质含量偏低。我觉得诺特兰德火爆的原因是因为当初请了鹿晨辉代言，健美明星效应嘛。

肌肉科技我主要喝高性能系列的，肌肉科技蛋白粉的配方是乳清蛋白肽+分离乳清+浓缩乳清蛋白粉。从吸收效率的角度来说，乳清蛋白肽>水解乳清蛋白>分离乳清蛋白>浓缩乳清蛋白，所以相比其他一些以浓缩乳清蛋白为主的品牌来说，从吸收效率以及身体去“分梯度吸收”来持续供给蛋白质，会更有效一些，这也是它适合新手的原因。

训练程度到不了一定程度，蛋白粉的一点差距是感受不出来的，除非真的到了大神级别，对碳水蛋白质的摄入非常苛刻，才会显现出各种蛋白粉的差距来。当然，那个时候，也需要对饮食更加严苛，也就不仅仅是蛋白粉摄入这么简单了。

建议普通健身人群、健身新手选择肌肉科技的白金乳清蛋白即可，ON的黄金标准很好但是一般人实在没必要，美瑞克斯、MP熊猫粉和康比特等在粉剂上无论是蛋白质结构还是粉质的细腻度、溶解度都不如肌肉科技、ON和诺特兰德。

同样是蛋白粉，还有乳清蛋白粉和分离乳清蛋白粉。当然分离乳清蛋白又比乳清蛋白更好吸收一些，很多人喝了蛋白粉放屁拉肚子，是乳糖不耐受现象，有些人喝一阵子适应了，有些人不能，这个时候就可以考虑分离乳清蛋白粉了，分离乳清蛋白粉就没有乳糖，也就不存在耐受不耐受的问题了。

我们通常所说的健身，其实就是增肌，用肌肉去塑造形体。而增肌的关键就是吃睡练，练了不吃不睡也长不了肌肉，而吃又和吸收挂上关系，因此根据自身体质和经济状况，选择适合自己的蛋白粉才是最优解。

过瘦体质难以长肉的群体还可以选择增肌粉，而增肌粉中含有的碳水是极易吸收的，而不爱长肉的群体多半是吸收差。