早餐吃鸡肉会胖吗

吃鸡肉有助于减肥，但是仅仅依靠吃鸡肉是不可以减肥的。鸡肉是一种很好的减肥肉食，不过要注意的是千万不要吃皮，它的脂肪大部分在这个上面。鸡肉对于减肥的作用：热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则只有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多，所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。鸡胸肉能带来很强的饱腹感。简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，15mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美    

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想想“二八法则”（原文80/20）吧。结果的80%来自于你20%的知识。学会你所了解的知识并且付诸实践是成功的不二法则。让我们来看看达到增肌（增加有效体重）目的最重要的原则。

　　原则一：频繁用餐——每25到3个小时

　　仅靠一天三顿饭，别指望增长有效体重——只长肉不长膘。一日三餐的吃法让你每顿饭都会吃下大量的蛋白质和脂肪。你的身体一顿饭只能贮存这么多热量，猜猜结果如何？肿胀，差劲的吸收加上事与愿违的肥膘。你的第一顿饭应该在起床的15至20分钟之内吃掉，然后每25至3小时吃一顿。把你的计时器设定在响铃状态，直到你吃下了点什么。别把这看成是个苦差事，把每顿饭都看成加油和增加肌肉的好机会。

　　想想吧，下顿饭就是更加饱满的胸部，宽阔的肩部，粗壮的臂部还有岩石一般坚硬的腹部！如果你漏了一顿饭，想象一下这样的画面：你身处食人鱼的海洋，这些家伙像吃28块钱一个人的自助烧烤一样大吃特吃你的肌肉组织。而且这些要命的家伙甚至吃掉了本身就无法令你满意一点点肉。事实上他们让你的肌肉更小。如果漏了一顿饭，手臂不会马上细一英寸。但是，当你开始一天平均吃3至4顿而不是6至8顿的时候，如果别人不信你是经常练健美的，可别感到郁闷！那么一天该吃几顿？很简单——把你醒着的时间除以2或3。我建议你在考虑两个小时吃一顿之前先适应三个小时吃一顿。所以如果你每天醒着的时间有18个小时，吃6顿饭。那如果刚好要在临睡前吃一顿怎么办？吃下去！

　　抓住这个吃饭的机会。如果我们极端一点的话晚上也要3个小时吃一顿。无论你听到过什么诸如晚上7点之后不要吃饭的话，别管它，相信我！

　　再次，别把这一顿一顿的饭当成是“吃零嘴”。如果你想增肌的话就不该有这种想法，不然找个地方凉快去吧！你觉得罗尼库尔曼会说“嘿，我得吃点零食了”这样的话吗？每3个小时你都得吃一顿正餐来保证你身体杠杠的。

　　原则二：食物种类要多样

　　食物种类要多样如果每天都吃几乎一样的东西很快就恶心了。就像我们经常会变换训练计划以避免产生枯燥感一样，你得经常变换你的食谱。通常，你会吃家里有的东西，所以最好的办法就是每个礼拜买不同的食物。（背景不同，去菜场的同志其实不会有这个问题）。这不仅使你的膳食均衡，还能让你了解自己身体对不同食物的反应。别吃一成不变的东西。

　　原则三：摄取足够的热量

　　长肉其实是个吃的功夫，因为你的肌肉增长需要热量。热量摄取不足就好比想拿25，000买50，000的车。扯淡。如果每周想长1到2磅，你就得在早饭、训练前、训练后加些额外的碳水和蛋白质。

　　这一步骤无法跳过。即使你有完美的训练计划，没有足够的营养啥都是白搭。好比没砖没水泥没木头还要盖房子。如果你想确保你的肌肉有足够的燃料来应对训练，大重量和高次数和恢复，要想长肌肉不要忘了记录下来你都吃了什么。没什么可说的。没有做好这一点，是大多数瘦骨仙无法增重和有些人只长膘不长肉的头号理由。

　　记录自己的饮食比它听起来容易的多。可能大多数人觉得这样做有难度所以绕过这一点。当然了，你得花点时间来看容器上面的标签（研究营养成分），但是，这些努力和几个月内增加20磅体重比起来，难道不值得吗？好消息是加以时日你会把这些食物的营养成分熟记于心，而且你大体上吃差不多的东西，你的食物营养成分数据库会迅速扩展。

　　原则四：每餐摄入40至60克蛋白质（6顿饭300多克！这一条大家还是按体重公斤数×15-2来算吧）

　　增肌可不是身体的首要任务——生存才是第一位的。蛋白质摄入不足将导致器官从你的肌肉组织里掠夺蛋白质。身体会通过吃掉它自己来获得所需的氨基酸！这可是想增肌的瘦骨仙最不想发生的事情。

　　蛋白质在你的热量摄入当中应当占最少35%的比例。对于体重不到200磅的人来说，每顿饭40到60克的蛋白质能保持你的食欲，增加你的肌肉体积，加速你的恢复，并且让你的体脂保持在一个低水平。

　　推荐食物：瘦肉：吃些绞碎的牛肉、鸡肉、或火鸡肉……。鱼类：三文鱼、金枪鱼（这个，贵的不得了。我吃虾、黄鳝、便宜的海鱼）

　　原则五：每餐摄入60至80克碳水

　　不摄入足够的碳水让你在训练的时候感觉背上背了一只熊。（深有体会，没有足够的营养，高强度训练就是自残）你的身体就像一部车，油箱里充满了碳水化合物。没有碳水你可开不了多远。饮食中缺少碳水将会减慢你的增肌过程，因为肌肉组织会被用作燃料。

　　最好摄入多种高纤维、复杂型的（复杂型碳水，在血液中分解的速度更慢，持续提供能量；例如谷类加工食物——面包、馒头等）、低血糖指数（消化后形成的血糖浓度低）的碳水，而不是从快餐、油炸食品、加工食品和垃圾食品中摄取简单碳水化合物（糖和加工食品）。复杂碳水在体内分解的更慢，能够持续的提供能量，这一点对于高强度的训练来说很重要。除非吃得太多，复杂碳水很少会转化成脂肪。如果你发现腰腹部长了更多的脂肪而不是肌肉,就得减低碳水的摄入量，同时增加有氧运动。

　　推荐食物：大麦、麸皮、荞麦、豆类、糙米、玉米、燕麦片、通心粉、土豆和谷类。

　　原则六：每餐摄入20至30克脂肪

　　你的饮食应该包含大约30%的脂肪——对于每个人都是这样。对于瘦骨仙或是想最大化肌肉增长的人来说，30%的比例对于睾丸激素水平的增长是至关重要的。然而，关键在于平衡饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入量。如果你每种摄入1/3，那么就能使你的健康和肌肉增长都达到最佳状态。这并没有看起来那么复杂。

　　注：不饱和脂肪酸的作用：

　　1．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。

　　2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。

　　3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。

　　4．降低血液粘稠度，改善血液微循环。

　　5．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

　　6 大部分脂肪储存在人体的脂肪细胞中，也有小部分储存在于血浆等其他人体细胞中。

　　7 脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。

　　8 脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用。

　　9 脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质，例如维生素 A、D、E 和 K，以及类胡萝卜素。

　　由于北美非常缺乏单不饱和脂肪酸（橄榄油）和多不饱和脂肪（鱼油）并且本身具有足够的饱和脂肪酸，你的任务就是在饮食当中多摄入橄榄油和鱼油

　　唯一你应该避免摄入的脂肪：反式脂肪。

　　反式脂肪酸，是一种在植物油被硬化加工成人造奶油或是酥油的过程中产生的（植物油在高温情况下就会产生）在人造奶油和酥油以外的食品中也被发现，例如薯条、炸鸡、曲奇饼、苏打饼干、糕点和油炸面圈。在美国，典型的薯条含有40%的反式脂肪酸，很多流行的曲奇饼和苏打饼干含有30%到50%不等的反式脂肪酸。炸面圈含有35%到40%的该物质要确定食物当中反式脂肪酸的含量，你必须了解怎么看食品的标签。

　　无论何时，你在标签上看到的酥油、氢化或是部分氢化的油含量越高（食用油的氢化处理也是产生反式脂肪酸的原因之一），反式脂肪酸就越多。

　　原则七：每餐吃蔬菜

　　蔬菜关长肌肉什么事？你的妈妈跟你说要想长高长壮要多吃蔬菜是对的。蔬菜不仅含有维生素和矿物质，还包含一种对机体运转所需的重要植物化学物质。

　　最容易忽略的蔬菜的好处就是他们在恢复方面的作用。当然，你需要碳水来增长，但是你还需要这些蔬菜的高抗氧化剂含量来减少由于大强度训练而增加的自由基含量，他们通过治愈受损的肌肉细胞来加速你的恢复。大多数人没有意识到大量的蛋白质和谷物摄入使血液的酸度增加，如果不通过吃水果和蔬菜来达到体内的酸碱平衡，那么太多的酸性物质会使骨骼的强度变低、肌肉体积变小。（酸性体质的危害还不止这些……）。所以通过食用蔬菜和水果来保持体内的酸碱平衡很重要。

　　原则八：在早饭、训练前和训练后敞开肚皮吃

　　不管别人怎么说，我相信这是最安全有效的最大化肌肉/体脂比的增长方式。在这篇文章当中我们不讨论关于摄入营养的时间问题。简单地说，我们将讨论一下如何根据一天之中的分解代谢和合成代谢的时间来控制饮食的热量，从而使你使劲的练，同时避免肌肉分解的风险，更不用说有足够的热量来长肉了。你在某个时间到底应该吃多少应该由你当时身体的需求决定的。

　　原则九：事先计划

　　这条原则很容易占到头把交椅，因为并非信息的缺乏，而是坚持和创造的缺乏造成了前进的障碍。我敢打赌如果你不改变现有食谱，但是确保该吃时就吃，你一定会迎来增长的高峰的。我强烈的赞同这样的陈词滥调：“凡事预则立，不预则废。”这是真理。你必须制定一个计划来保证你每次吃东西的时候都有准确的比例和数量的食物准备好。

　　这要求你在星期天晚上花几个小时来烹调食物并把它们贮藏在特百惠容器里边。这意味着早起半个小时来把一天的饭准备好。这须要你无论走到哪儿都带着午餐包。这还可能意味着你要多带几个摇杯，如果你大半天都在路上。底线：准备好。

　　原则十：60%的时间吃天然食品，40%的时间吃液态食品

　　我经常让我的学员在训练的最初几个月尽可能少吃补剂。你会为全力以赴执行饮食计划以及保证合理的训练和睡眠而得到的增长而感到惊奇的。

　　你必须在60%的时间保证高质量的食物来源，6顿饭中的4顿。食物含有药片无法提供的维生素、矿物质、抗氧化剂、纤维素。天然食物还含有酵素（消化酶），他能消化吸收，从而避免你吃太多的加工食品。营养冲泡饮料（比如高乐高原文Power shake，大侠指教）让你的生活更轻松并且免除了你整天准备和烹调食物。一天可以吃2顿；除非你很忙，一天不要超过3顿。

　　结论

　　把接下来的12周用来实践这些增肌的原则吧。因为你吃得很多很合理。增肌是一件很爽很简单的事情。掌握这些原则，一直贯彻下去，让他们成为你生活的一部分。

在减肥期间，想吃肉类，首先就会推荐吃鸡胸肉，热量低还有利于补充营养，增加肌肉，但要求烹饪方式必须是水煮，相信没有几个人想吃水煮鸡肉块，没有什么味道，想比起炸鸡，后者更吸引人。炸鸡相信大家都吃过，甚至对它的味道会上瘾，每次下班回家后，总忍不住想点一份炸鸡块或是炸鸡腿。那么炸鸡热量高吗？

炸鸡热量高吗

如果吃白肉的话，本身热量并不高，大概第一100g鸡肉中含有400千卡的热量，但前提条件是水煮，如果说用油炸那热量是会翻倍的，可见炸鸡的热量真的是超级高，就算偶尔吃也不好。很多人认为炸鸡并不会增肥，觉得在炸鸡的过程中，大部分油脂已经被高温炸出，但鸡皮上含有的油热量还是很好，香酥的外皮虽然好吃，为了减肥请还是放弃吧，可以选择吃内里白肉，相对热量还是可以接受的。

如果有减肥计划，任何油炸类食物都不建议吃，油炸食品除了热量高，还会使食品中的蛋白质变性，使其营养价值下降，非常不利于健康。鸡肉中含有大量蛋白质，如果是简单的水煮并不会破坏蛋白质，而且鸡肉的脂肪含量较低，是减肥期间补充蛋白质的不错选择，但如果变着花样来做，那么一定会提高热量，严重影响减肥效果。

1吃饭变慢了。

以前吃饭，超级快，做饭1小时，吃饭10分钟不到就搞定了，食物都没有充分咀嚼就吞下去，总感觉自己没吃饱，不知不觉就吃撑。

现在意识到这个问题，吃饭的时候会多咀嚼，嚼的多了，很快就感觉到饱腹感，吃的不多，也更容易消化。

2，再饿都不吃撑

以前经常加班，忙的时候也特别容易饿，到了有空吃饭的时候，会点好多吃的，一碗米饭，一盘菜，一份肉夹馍，饭后还可以来个水果，一份甜点。

吃到撑死还停不下来，不舍的放到包里，一会接着吃。

现在调整了饮食，不会吃太饱，会选择少食多餐，每顿饭六七分饱，多的菜会在一开始匀给小伙伴或者不吃了。饿的时候会选择加餐吃水果或者其他的。

3，饭前先喝汤

本来没有饭前喝汤的习惯，所以常常把饭菜都吃完了才感觉到吃饱了。然后在喝一碗汤，撑的不行。

现在会在饭前先喝一碗汤，垫垫肚子，如果没有汤也会喝一碗水，然后在吃米饭和菜，饭量直接减少了1/3。

4，对零食的抵抗力增强

以前买的零食，都是一些重油重盐的辣条，薯片，越吃越上瘾，往往看一次电视就能一次性就吃光。

现在饿了会先选择水果零食，然后还有一些坚果，一些低热量的零食，满足一下口舌之欲就好，不会有那么想吃东西。

5、开始挑食了

以前什么都吃，油条、烧饼、炸鸡、汉堡、鸡柳、热狗等等，基本上出去玩，看到什么都想常一口，

现在吃惯了健康餐，会下意识的想到食品的健康与否，重油重盐的东西，基本都会远离，如果实在馋了，也会自己做，一是控制自己，二是吃的健康。

7、对食量有感觉了

以前出去吃饭，点菜点多了，哪怕已经吃的很饱了，还时舍不得丢掉，觉得浪费粮食可耻。于是坐着玩玩手机，聊聊天，非要把全部吃完才行。

现在知道自己的食量，吃多少点多少，哪怕有时候点多了，也不会强行吃完，因为相对减肥所花费的时间精力，比这两口食物，可贵太多了。

8、吃肉会去皮，平时低碳水

以前图方便，不认真吃饭，喜欢吃面包、肉夹馍等。

后来才发现多吃肉，少吃碳水比较容易瘦，碳水不但容易饿，经消化还会转化成糖，所以尽量多吃肉等高蛋白食物吧~

9，每天会喝很多水

以前我是不渴想不起来喝水，每天顶多3杯吧，有时候忘了甚至一天都没喝水。

所以便秘很严重，后来尝试多喝水，买了养生壶，经常泡点菊花，柠檬什么的，发现不但便秘好了，好像一直觉得肚子很饱，零食也吃得少了~

10、不靠吃吃吃来解压

以前我不高兴的时候，觉得自己弱小无助，会去吃点好的，比如自助海底捞疗伤，

高兴的时候，更会拉上好朋友去庆祝一番，总而言之，开心不开心都能来顿小火锅。

现在心情差的时候会去听音乐，跑步，游泳，骑车释放压力，心情好的时候会去逛街，旅游，参加活动。

11，除了吃有了更多的爱好

我原来还真没什么特别喜欢的，没事的时候基本就是宅在家里看书看电视，然后嘴上从不闲着。

现在通过健身认识了很多朋友，大家会去登山，跑步，DIY美食，唱歌，跳舞，撸猫遛狗等等。

12睡眠充足，告别熬夜

以前到了晚上特别兴奋，加上吃的不少，太早也睡不着，常常是凌晨一两点还异常清醒，然后早上又睡不醒，半天不想起来。皮肤变差，黑眼圈特别严重。

现在基本11点左右就会关灯睡觉，早上6点就会醒，然后做早餐，看看书，觉得时间非常充裕。

13规律运动，身体健康

以前上班基本上就是一坐坐一天，腿部浮肿的不行，然后还有小肚子，长时间面对电脑，满脸油，经常会爆痘，下班回家只想躺尸，什么都不相干。

现在上班1个小时内会经常起来走动一下，水喝的多了，上厕所也勤快些。哈哈，然后每天能走路就走路，下班得早就会去跑步骑车，晚点回去就做做keep运动，都能达到很好的运动效果，自从开始健身以来，再也没有生过病。

从我开始减肥到现在的经历，发现身边有瘦子影响你，还真的会瘦不少，

所以想减肥的时候，最好和瘦子一起玩，你看着她们苗条的身材，不自觉的就会增加自己的自我要求，告诉自己要控制。

现在生活条件越来越好了，很多人对肉类已经不感兴趣了，他们特别的注重饮食健康，所以都会选择吃蔬菜或者是野菜。在以前吃肉特别的困难，一般只有过年的时候才能吃得起，所以每到过年的时候，也是孩子最开心的时候。以前能吃饱饭就已经很不错了，更别提吃的是否有营养。现在大街小巷的小吃非常的多，无论是烧烤，还是火锅，各种各样的，让人一饱口福。不过要说最受欢迎的，当然是油炸食品了，油炸食品非常的有食欲，吃起来香脆可口，而且很过瘾。

第1种就是炸鸡了，炸鸡是受年轻人喜欢的油炸食品之一，它焦焦的外皮，爆浆的鸡肉，还有香辣鲜麻的味道，让人吃了欲罢不能。一口咬下去，多汁鲜嫩的感觉，吃起来非常的爽，尤其再蘸着不同的酱料，那应该是非常的美味了，年轻人怎能不喜欢它呢。

第2种便是炸薯条了，它主要是用土豆油炸而成，深受大众的喜欢。炸土豆金黄酥脆，然后再蘸上适量的番茄酱，吃起来酸酸甜甜的，特别的美味。让人吃完一根，还想再吃第二根，根本就停不下来。不过，我认为炸薯条的最好吃法，那就是蘸着芝麻椒盐吃，吃起来也有一番风味。不过炸薯条虽然好吃，但是热量比较高，吃多了很容易让人发胖，还会诱发多种疾病，即使喜欢吃也要适量。

第3种是油炸串串了，说到串串，我们都知道烧烤上面一般都会有，烧烤出来的串串，有一股的碳香味，让人很有食欲感。但是油炸串串，就是不同的味道了，油炸好的串串再撒上适量的调味料，吃起来回味无穷。小编的家乡也有油炸串串，不过油炸完之后，要抹上甜面酱和辣椒酱，然后放在煎饼里面，卷起来吃特别的好吃，吃完一个也就饱了。所以小编如果因为工作原因没有吃饭，就会买油炸串串吃。不过油炸串串毕竟是油炸食品，热量肯定是很高的，也不能经常吃。

最后一种就是炸鸡柳了，炸鸡柳也是很多人的最爱吧，身边就特别喜欢吃炸鸡柳。上学的时候，学校就组织我们制作炸鸡柳，自从学会了，有时候就会自己做着吃。不过外面的炸鸡柳，口感要比自己做的炸鸡柳味道要好，而且吃起来更香。制作好的炸鸡柳，蘸上番茄酱，吃起来酸甜可口，还可以抑制油性，让人吃了不会很油腻。炸鸡柳也是油炸食品，也不可贪吃。