酸奶是在优质新鲜牛奶中加入一定量的发酵菌———乳酸菌等物质经发酵制成的。酸奶中不仅保留了牛奶原有的全部营养成分,而且质地纯正,气味清香,酸甜可口,老少咸宜。 酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富,更容易被人体吸收,你可以练完后来两根香蕉配上一杯酸奶,现在最流行的健身后的食品之一
肌酸,对于肌肉来说,肌酸主要有两种作用,一是为骨骼肌的快速收缩提供能量,二是促进肌肉的生长并提高肌肉力量。蛋白粉和增肌粉可自选一个搭配肌酸在锻炼前进食,以支撑起你更强大的训练量。
对于肌酸健身初期不建议吃,因为力量过快增长,给你关节的压力骤然增加,会引起关节受伤。而且,增肌粉本身含有
少量肌酸。
当然,蛋白粉、增肌粉和肌酸是属于补剂,首先,不是当饭吃的,平时要大量的吃鸡蛋,喝牛奶,吃牛肉和碳水化合物。
在主食丰富的情况下,额外补充可以让你肌肉长的更快,体重增加的更快。
最后如果平时训练不是高强度的个人觉得没必要用,当然选购方面要大品牌的,口碑好的。
增强运动表现的补剂
1肌酸
化学属性:氨基酸化合物
主要成分:纯剂为一水肌酸,复合剂为一水肌酸、牛磺酸、葡萄糖、磷酸盐等。
主要作用:帮助肌肉产生更多的能量,减少肌肉酸痛疲劳感,增强运动表现。
机理:肌酸可以产生更多的ATP(三磷酸腺苷)供给给肌肉纤维,这样肌肉就可以不用无氧呼吸产生乳酸,同时肌肉能量充足。复合剂加入葡萄糖又补充能量的效果,牛磺酸有助于增加注意力使得锻炼时更加专注,磷酸盐则会增加磷基助力ATP的合成。
食用感受:感觉变身超人,疲劳感来的慢,动作可以多做几组。
食用影响:肌酸本就存在人体中,只是含量少,可以肾脏代谢。
2氮泵
化学属性:氨基酸
主要成分:L-精氨酸、α-酮戊二酸、咖啡因等。
主要作用:帮助扩张血管,增加血流量和兴奋感,缩短疲劳恢复时间增强运动表现。
作用机理:L-精氨酸产生一氧化氮,用于扩张血管,增加血流量,加快乳酸运输,减少肌肉酸痛感;α-酮戊二酸帮助氨基酸的氨基代谢,维持血氮的正常水平;咖啡因提升兴奋感,增强专注感。
食用感受:变身不死小强,超级兴奋,疲劳感恢复快,一个动作可以多做几组。
食用影响:精氨酸是人体所需20种氨基酸之一,人体可自产但是数量少,α-酮戊二酸参与氨基酸等物质的合成,咖啡因就不用说了。
注意事项:偶有心跳加速和恶心现象,是咖啡因不耐受和强刺激的反应,会增加肾脏负担,肾功能不全者请在医师指导下食用。
注意事项:会增加肾脏负担,肾功能不全者请在医师指导下食用。
营养补充的补剂
1乳清蛋白粉
化学属性:多种氨基酸营养素
主要成分:从牛奶中提取的蛋白质,最接近母乳成分。
主要作用:迅速补充营养,帮助肌肉恢复和生长,刺激生长分泌。
作用机理:肌细胞的生长恢复依赖于氨基酸、合成蛋白,而乳清蛋白几乎包含人体所需的所有氨基酸。
食用感受:健身一小时,来一杯快速恢复。
注意事项:低脂低热量的优质蛋白,凉水凉奶冲服。
2增肌粉
化学属性:氨基酸、碳水化合物、葡萄糖等。
主要成分:乳清蛋白、碳水化合物等。
主要作用:增加了糖水化合物和葡萄糖,可以有助于快速恢复,尤其适合体型过瘦和需要增肌的人群。
作用机理:补充肌肉生长所需的全面营养,同时避免因为大运动量和有氧运动而掉太多肌肉的担心。
食用感受:能量慢慢,再也不担心辛苦得来的肌肉掉太多。
注意事项:安全。
3支链氨基酸
化学属性:蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。
主要成分:为以上三种氨基酸的组合,乳清蛋白已经包含,可二者选其一。
主要作用:帮助肌肉生长和恢复,糖分几乎没有,适合糖尿病患者。
作用机理:释放胰岛素,加快体内葡萄糖的利用,平稳血糖,保护肌肉;释放生长激素,促进肌肉的生长和恢复。
食用感受:如无必要的话,土豪随意购买使用。
注意事项:在使用乳清蛋白的前提下,不建议使用,不仅浪费而且加重肾脏负担。
4L-谷氨酰胺
化学属性:L-谷氨酰胺
主要成分:L-谷氨酰胺,人体可以自己合成,乳清蛋白中已含。
主要作用:帮助肌肉生长,也可抑制食欲。
作用机理:刺激生长激素和胰岛素的分泌,促进肌肉细胞的生长和恢复,同时也是大脑神经细胞的能量来源,使得大脑减少对于糖分的需求,降低食欲。
食用感受:如无必要的话,土豪随意购买使用
注意事项:在使用乳清蛋白的前提下,不建议使用,不仅浪费而且加重肾脏负担。
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增肌过程中很容易因为错误的习惯或行为导致最终的增肌效果不尽人意。
想要知道增肌的注意事项,最好就是先了解清楚增肌的原理是什么。不然就算直接告诉你,该怎么做,也有可能会做错。
增肌,是指通过高负重的力量训练,让某一个部位肌肉纤维中的短肌肉(或称白肌肉)在短短几次的反复动作中将肌肉细胞的能量消耗殆尽。然后给一分钟左右的时间让细胞恢复能量,再继续消耗能量。
这样反复的快速消耗能量,是锻炼肌肉纤维的记忆能力,让它认为需要更多的能量才能应付接下来的挑战。在运动之后,少量的肌肉纤维会受损枯竭,身体会分泌乳酸帮助肌肉快速恢复。恢复之后,肌肉纤维会变得更大更粗,能承受更大的力量。但恢复时需要补充大量的营养与能量,如果能量缺乏,就无法更好的恢复。
以上就是增肌的过程。
所以,增肌过程中,只要保证上面的步骤没有出差错就行了。
简单来说就是以下几点:
①保证负重与强度足够
最好是在反复8~12次为一组的训练中就达到力竭效果。这需要非常大的负重,也需要自己尝试找出适合自己的重量。如果强度不足,就会更多的锻炼到长肌肉(或称红肌肉),这会增强肌肉耐力,但肌肉纬度的增长速度就会减慢很多。
②保证每组训练间休息时间足够但不过长
每组运动间的休息时间需要把握好,休息时间太短,会不够力气完成下一组动作,休息时间太长,则会让细胞过度恢复,下一组动作时不能完全消耗光细胞中的能量,这就浪费了上一组动作的锻炼效果了。
一般建议休息三十秒到一分钟的时间,最长不可以超过三分钟。
对于一些爱好健身的朋友们来说,肌酸这个词应该或多或少有所了解。
肌酸呢其实是人体内产生的有机酸的一种,也是身体释放能量的重要因素之一,它由我们的肝脏和肾脏来分泌。有很多人由于对肌酸不是很熟悉,对于肌酸的使用还存在顾虑。其实肌酸不是激素,它与类固醇、生长激素、有着本质的不同。由于它是通过人体的肝脏来实现它的功能,因此,不影响人体的内分泌系统。对于肌酸是否会增加人体肝脏代谢的负担,至今还未有确切的证据,所以说肌酸是一种比较放心安全的营养补充剂。
肌酸存在于鱼、肉等食物中,但数量很少,半公斤肉只能提供一克肌酸。想要从肉类食物中获取足够的肌酸,每天需要吃5到10公斤的肉类,所以通过吃肉达到补充肌酸的可能性微乎甚微。你知道吗,高纯度的肌酸对于水分的吸收力很强,它会使体内充满水分,以至于会造成体重增加的错觉,但肌酸会通过新陈代谢排出体外。对于本身肾脏就有问题的就要避免使用肌酸或者摄入肌酸,因为会对肾脏造成负担。肠胃较弱的人来说也要少摄入肌酸,因为有一小部分人会引起腹泻,所以是否能补充肌酸要看身体各方面的综合情况。
我们来看看补充肌酸对肌肉的效果:
1、帮助骨骼肌提供更多能量
骨骼肌的能量来自腺嘌呤核苷三磷酸(简称三磷酸腺苷)的分解。这是生物体内最直接的能量来源。身体便可以在更高的强度下运动更长的时间,提高训练效果和能力。 2、促进肌细胞生长,增加瘦体重 对于健美训练者来说,正确合理使用肌酸能增大肌肉体积。有了更多的能量,训练者便能进行更高强度的训练,促进肌肉的生长。同时肌细胞吸收肌酸时也储存了大量的水分,所以会引起肌肉细胞体积增大,从而增加瘦体重。
可以看得出,肌酸对增强运动的效果是有帮助的。
肌酸不仅能促进肌肉生长,也会使中间休息时间缩短。在每组动作少于15次时,肌酸是身体肌肉最主要的能量来源。肌酸越多,说明肌肉可用的能量就越多,对肌肉糖原的依赖就越少。肌肉糖原的分解可产生乳酸,会使肌肉疲劳。如果乳酸堆积越少,肌肉所需要的恢复时间就会越少。这就是为什么你虽然做同样的动作和次数,但中间休息时间减少了。
肌酸不仅增肌,还能通过增强新陈代谢率来燃烧脂肪。增强爆发力,让你的锻炼达到一个更好的效果哦!
,乳酸一直被运动教练、体育教师、运动员、以及一般社会大众,认为是引起肌肉疲劳、肌肉酸痛、肌肉痉挛、无氧阈值和氧债的主要原因。其实,这种将运动时或运动后的特殊生理反应,皆归罪于乳酸的说法,早已被运动生理学研究者否定。 除此之外,有关乳酸与「肌肉酸痛」密切关连的论调经常被提出来,甚至在网络上也经常看到这些错误的信息。「大量丙酮酸异化为乳酸,乳酸堆积造成爬山后肌肉酸痛)」。「因乳酸堆积而造成肌肉酸痛 」。「长跑活动后产生肌肉酸痛的原因是机体处于缺氧状态,产生大量乳酸)」。「少运动的人,有氧代谢的能力亦通常较低,偶尔进行运动时,肌肉内的血液供应不足,就会产生一些酸性物质 (例:乳酸 )。由于未能把这些物质及时排出体外或氧化掉,积聚起来就会刺激到肌肉中的神经末
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