大学生那些你不知道的碳水新知识

碳水后置

碳水后置

把碳水放在力量训练之后摄入，叫作碳水后置一般力量训练后2~3小时内摄入的碳水。可以称为后置的碳水，一般建议力量训练人群可以把全天一半以上的碳水量放在训练后吃，对增肌减脂的意义都很大!

碳水后置的好处

(1)力量训练后身体免疫力下降，处于开窗期摄入足量碳水可以帮助身体度过开窗期

(2)力量训练之后，肌糖原消耗了很多，需要补充肌糖原，保证下次的训练状态力量训练之后，胰岛素敏感性提高，这个时候刺激胰岛素分泌，可以最大化使摄入的碳水进入肌肉，同时最大化减少碳水向脂肪转化，这个时候的胰岛素是朋友不是敌人!

具体操作建议

力量训练后30~40分钟摄入05g/kg体重的碳水碳水选择白面包，馒头这些精细碳水，如果有条件，可以同时摄入10g左右蛋白质

力量训练后2~3小时内再摄入一顿碳水丰富的正餐一般建议吃到1g/kg体重碳水，对增肌较为迫切的朋友可以吃到15~2g/kg体重碳水

增肌的3个必要条件

一、肌肉被有效破坏

二、合理摄入营养

三、优化ji素水平

一、肌肉被有效破坏

肌肉的生长原理就是破坏再生长。增肌的原理就是加压于肌肉，获取超量补偿的过程。实质上也就是不断地去刺激肌纤维，触发重构增生新肌群。

肌肉生长，需要训练+正确饮食+合理休息。身体在经过负重训练后导致肌肉撕裂，体能水平下降然后经过饮食和睡眠，体能逐渐上升，甚至超过原先体能水平的情况

二、合理摄入营养

合理补充蛋白质，优质脂肪，碳水化合物，注意要合理补充，而不是盲目摄入越多越好

①蛋白质

增肌的原材料，蛋白质适量摄入，过量摄入对增肌反而没什么好处。

食物推荐：鸡蛋、瘦肉、牛奶、海鲜等等

②优质脂肪

为身体供能，为人体的生理活动提供能量，如果人体内没有足够的脂肪量很可能会导致身体能量不足，进而可能会消耗体内存储的蛋白质作为能量物质补充身体所需，提供身体必须的脂肪酸。

食物推荐：牛油果、花生油、橄榄油、坚果等等

③碳水化合物

供应能量，促进肌肉合成。碳水化合物是供给人体能量的比较主要来源。碳水化合物补充不足，会造成训练中疲劳乏力，训练计划不能完成，难以达到理想的增肌效果。

食物推荐：玉米、全麦面包、燕麦、粗米饭、红薯等等

三、优化ji素水平

对增肌有帮助的主要ji素:胰岛素，生长ji素

①胰岛素

不但增肌还增肥，所以在合适的时间节点触发胰岛素非常重要!在力量训练后2小时内摄入比较多的碳水触发胰岛su分泌，可以较大化增肌而不增加脂肪。

②生长ji素

在睡眠的时候分泌较多，生长ji素随年龄变大而减少分泌，这也是年轻人更容易增肌的一个原因。

增肌期碳水摄入量一般控制在每公斤体重4-8克，具体的量根据个人训练情况、对碳水的反应和增肌速度的预期而定。另外，不要以增加体重的速度去判定碳水摄入量，应该就个人对当下饮食的反应做出随机调整。

增肌阶段的碳水摄入

增肌期碳水摄入量一般控制在每公斤体重4-8克，具体的量根据个人训练情况、对碳水的反应和增肌速度的预期而定。

增肌期碳水摄入有两个关键时间点，即训练前和训练后。训练前摄入碳水主要是为了给训练做糖储备，训练后摄入碳水主要起到糖原的恢复和训练后胰岛素的拉升，从而帮助身体进入一个理想的合成环境。

一般来说，训练前可以摄入中低升糖指数的碳水，比如：红薯、糙米、燕麦等。训练后可以根据个人情况适当摄入一些高升糖指数的碳水，比如：白米、白面。

增加肌肉，需要高蛋白和充足碳水化合物，即使你低脂肪低糖的饮食，在增肌的时候，也只是刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。

每公斤体重摄入4-45克左右是比较合适的，比如你50公斤，你当天摄入200克~225克碳水化合物就比较合适。如果，你每天消耗3000卡路里，但你进食低脂低糖的食物每天5000卡路里，结果，你不但增肌，而且也增脂。

热量摄入：完全来源于饮食。包括你的正餐、加餐和补剂等所有吃进去的东西，都是热量来源。

热量消耗：基础代谢（维持基本生理活动的能量）

、生活和运动代谢（日常生活和训练消耗的能量）

、食物热消耗（消化食物用到的热量）

。

扩展资料

成人每日需要的热量

=人体基础代谢的需要的基本热量

+

体力活动所需要的热量

+

消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量

=10%

x

（人体基础代谢的需要的最低热量

+体力活动所需要的热量）

成人每日需要的热量

=

11

x

(人体基础代谢的需要的最低基本热量

+体力活动所需要的热量

)

男性

：

9250-

10090千

焦耳

女性：

7980

-

8820千

焦耳

注意：每日由食物提供的热量应不少于己于

5000千焦耳-

7500

千焦耳

这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量

简单算法

女子

：

基本热量（大卡）=

体重(斤）

x

9

男子

：

基本热量（大卡）=

体重(斤）

x

10

参考资料

卡路里

饭后半小时避免激烈运动，以免得肠胃疾病。而想要锻炼肌肉，如果本身不会瘦，可以不需要摄入过多的碳水化合物与蛋白质，因为肌肉不是越多越好。如果本身的肉较少，可以比平时要多摄入些，有些人认为冲服蛋白粉的效果不错。还有可以针对不同方式的训练来形成不同部位的肌肉，傍晚时锻炼效果较为显著。可最好还是去咨询专业人士，避免强度过大导致的身体损伤

      我作为一名健身教练，建议您在增肌的时候及时补充碳水化合物，保证增肌的质量和速度。

     健身增肌吃碳水化合物因为我们人体的肌肉会储存一定量的碳水化合物，也就是肌糖原。你运动的时候都要靠它来提供能量。但你碳水化合物摄取很足的时候，肌糖原也很充足。那你摄入的蛋白质就可以完全用在肌肉生长上啦，这时候增肌效果是非常好的。

增肌吃碳水化合物的好处：

1、碳水化合物防止肌肉无力

      通过摄取碳水化合物来利用糖原，最大限度地增加肌肉中的糖原储藏。这样可以延缓疲劳，甚至改善运动成绩，从而更好地锻炼身体并增强肌肉。

2、碳水化合物可改善运动表现

      在三种常量营养素中，碳水化合物是代谢最有效的。高碳水化合物的摄入与高强度运动过程中的运动表现有关，因为碳水化合物是唯一可以快速分解的常量营养素，可以在高强度训练中提供持续的能量。

3、碳水化合物修复肌肉

      在运动过程中，肌肉会轻微撕裂。剧烈运动后，肌肉会感到酸痛，这种轻微的损伤使肌肉比正常活动时施加更大的力量。运动后或休息期间，需要修复和重建肌肉，肌肉修复也需要蛋白质和糖原。

增肌期间如何安排碳水化合物的摄入：

1: 运动前

      如果运动时间超过1小时，建议运动前2-4小时吃高碳水化合物。这样，运动前会有适当的胃排空时间。这对晨练特别有帮助，因为晨练时糖原的储存量减少了80%。如果由于时间限制无法做到这一点，可以使用液体食物来加速胃排空。为了避免肠胃不适，训练前应少吃食物。

2: 运动中

      对于持续1小时以上的运动，建议每小时摄入30-60克碳水化合物。运动中补充碳水化合物有助于为糖原储存量逐渐减少的工作肌肉提供葡萄糖，从而将达到疲劳点的时间推迟20-60分钟。流行的运动饮料是一个非常理想的选择。它可以补充体液的流失，也有利于运动表现。

3: 运动后

      建议在训练后30分钟内补充15 g/kg体重碳水化合物，以最大限度地补充糖原。每2小时添加15g/kg碳水化合物，完全恢复肌肉糖原水平。反复的艰苦训练会消耗体内的糖原储备，而高碳水化合物的摄入有助于补充糖原储备。因此，为了达到最佳的恢复效果，这是吃碳水化合物的最佳时机。

     总的来说，保持摄入足够的碳水化合物对增肌非常重要，希望以上建议对您有所帮助。