运动以后要喝运动饮料，补充电解质和水分，也可以喝冲泡的蛋白粉，这样如果是增肌运动的话效果会更好。运动后吃香蕉，可以补充钾元素。
千万不要喝碳酸饮料
补充：
①因为香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭)，患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。
②运动前喝一些西瓜汁，能减少乳酸堆积造成的肌肉疼痛
如果是快走或者慢跑，就没必要吃东西，能量消耗不大。当然，如果实在饿得慌，可以适当补充点低升糖指数碳水化合物，一根香蕉，或者一小把坚果，睡前一包牛奶都可以。运动是会消耗大量的肝糖，同时 在激烈的运动过后肌纤维也会产生受损，如果不积极协助恢复，可能你在下次运动时，出现不佳的状态。最佳补充的时机，就是在运动结束后的20分钟一般在做了有氧运动后，要补充高纤维低脂肪的食物为最好。比如各类水果及果蔬汁，建议吃一些高碳水化合物食物，和高蛋白质食物，高脂肪的东西还是不建议吃。虽然说肌内脂肪的恢复也可以缓冲一部分食物脂肪，但是不吃肯定是更好。
运动后不要立马吃东西，对胃不好。一小时后可以吃点、新鲜蔬菜，苹果桔子类。禁烟洒。水要喝的，要慢点不能猛喝。品，牛奶是完全碱性食品，能够减轻运动后的疲劳感。但最好不要吃太多水果，因晚上吃过多的水果和蛋白质会让人隔天早醒。如果怕胖，又没有流汗，可以把香蕉换成其它含糖量不多我刚开始健身运动时拍的照片，简直就是惨不忍睹，后来就下定决心。练。后来就控制饭量，平时规律生活，无氧运动半小时后再去跑步半小时。
如果是增肌锻炼，就要计算蛋白质摄入量，早餐和午餐分别摄入多少蛋白质，不足的部分需要在晚餐摄入，不管是锻炼前还是锻炼后吃晚餐，都要计算好热量和蛋白质，另外增肌锻炼前需据想要保护肌肉可以喝杯牛奶，牛奶里面加点蛋白粉，这样不会有饥饿感。也可以喝点小米粥之类的。但要切记九点以后不要进食了，因为多余的热量无法消耗掉。
一、可以吃的食物
1、鸡蛋
肌肉纤维就是由蛋白质主要构成，要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。
而鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的，其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的，且比较容易被吸收分解为氨基酸，作为肌肉增长的原料。
而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等，都是能起到帮助肌肉生长的作用的。
2、瘦牛肉
过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的，而它们是可以帮助增长肌肉的，所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。
3、三文鱼
三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。
除了蛋白质能帮助肌肉生长外，欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛，帮助肌肉修复的健康脂肪，能帮助抑制皮质醇，皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平会逐渐升高，从而帮助肌肉增长。
4、白面包
白面包相比粗粮，含有的纤维素比较少，营养也少，可以提升胰岛素水平。
不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌 以糖水平，提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长，所以白面包反而成为比较好的选择。
吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。
5、酸奶
酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长，而含有的钙质能控制肌肉收缩，减少脂肪储存。
6、蛋白粉
蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃适量蛋白粉，能够补充体内蛋白质不足，帮助肌肉恢复生长，增加肌肉力量。
7、紫菜
紫菜中含有丰富的镁，每100克紫菜中含镁460毫克，而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。
镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢，支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率，是形成肌肉组织的重要营养素。
所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。
8、木瓜
大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质，而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生，进而影响肌肉的生长的。
而木瓜恰恰能提供大量的钾哦，对于肌糖原的产生有比较大的帮助，还能起到提高肌肉收缩能力的作用。
二、不能吃的食物
1、高脂高热量食物破坏肌肉对葡萄糖的代谢
肌肉对葡萄糖有着很强新陈代谢能力，这也是人体中很重要的一种代谢能力，不过如果吃了高脂高热量的食物之后，肌肉对葡萄糖的代谢能力会被扰乱，这可能导致身体无法对胰岛素做出回应，而后者是发展糖尿病、肥胖和其他疾病的风险因素。
2、高脂高热量食物影响肌肉的生长
生长激素对人体非常的重要，它可以促进脂肪的代谢，并且能够让肌肉快速成长，能够增加瘦体重和肌肉体积，并且还可以增加肌肉力量和有氧能力，可高脂肪摄入会明显抑制生长激素分泌，可以说是非常的重要。
参考资料：
健身增肌的人，需要摄入大量的蛋白质来让肌肉增长的更加快速，对于健身者来说，很多人摄取蛋白质的方式，都是吃蛋白粉，一是因为蛋白粉更加方便，二是因为蛋白粉更加实惠一些。
但除了蛋白粉外，还有很多人会通过吃肉类的方式，来保证蛋白质的摄入，例如鸡肉、牛肉，但是很少会有健身者会吃猪肉，其实猪肉中也含有大量的蛋白质，而且并不比牛肉中的少，而且相对价格来说，猪肉更加便宜一些，但是因为国内现在的健身文化，大多数都是从国外传过来的，所以健身者并不怎么待见猪肉，甚至有些人会觉得猪肉很低级。
其实吃猪肉和吃牛肉，练出来的肌肉，从外形上来说，并没有任何的差距，同样的训练计划下，吃猪肉和吃牛肉练出来的肌肉并没什么不同，同样都是通过肉类摄取的蛋白质，猪肉内的蛋白质含量也是并不比牛肉中少，可能很多会觉得猪肉中脂肪含量比较多，但是如果只吃瘦肉，其实并没有太多脂肪，之所以人们对于猪肉有很多偏见，更多的是因为很多关于猪肉的名菜，像红烧肉、酱肘子、东坡肉，都是热量比较高的菜品，但是瘦猪肉真的没有那的脂肪，所以想要增肌的健身者也完全可以吃猪肉。
在增肌健身这件事上，我们经常能看到的的三分练，七分吃的口号是不大适用的。
在饮食因素中，对增肌影响最大的是热量和蛋白质。而碳水和脂肪，只要你别使用变态的吃法，影响就不算很大。
本文只讨论饮食和增肌健身的关系，当然影响增肌结果的还有训练和休息两大因素，我们假设训练和休息是完美时，我们先说最重要的热量。
热量vs增肌
热量，可以说是肌肉增长的「核心动力」。
热量越高，体重增长越快，肌肉增长就越快。
在一个针对职业健美者的研究中，使用大热量盈余的实验对象，增肌结果要远强于使用小热量盈余组的实验对象：
然而，从上图的结果也能看出一个问题：更大的增肌效果，也伴随更多的脂肪增长。
事实上，虽然热量越多，肌肉增长越快，但肌肉增长的比例确实逐渐下降的，最终会出现一个上限。也就是说，热量超过某一个范围后，肌肉增长就会达到最大，增长的体重就全是脂肪了。
这就解释了，为什么有些人使用dirty bulking（超高热量的饮食）的方式增肌，会变得特别特别……肥。
值得注意的是，如果使用类固醇药物，肌肉的增长速度就会远超出自然状态，这个时候即使使用dirty bulking的方式，脂肪也不会增长的很夸张。这可能会误导一些自然健身者，以为热量越高越好。
除了有人因为热量太多而变肥之外，也会有人因为热量太少，而始终无法增重，无法增重，肌肉就不会增长（新手期除外）。这类人，需要额外吃很多高热量密度的食物（垃圾食品了解一下），或者使用算热量的方式，把热量堆上去。
合理的热量，应该使人的体重增长，处于一个温和的速度，男性大概每个月增长1%左右的体重，女性减半，这大概需要200到500的每日热量盈余（取决于性别和体重基数）。
此外，训练新手，或体脂率特别高的人，即使在热量较低的情况下，也会出现增肌效果，这属于特殊情况，不过多讨论。
蛋白质vs增肌
简单粗暴的讲，「增肌」，增的就是肌肉中蛋白质的部分（也就是肌纤维，如果不知道这货长什么样，可以去超市买一斤牛腱子切开看看）。肌蛋白的合成必须超过分解，肌肉才能生长，而要达到这个条件，就需要充足的蛋白质摄入。
充足的蛋白质摄入，虽然是肌肉生长的前提，但是蛋白质也并非像总热量那样，有绝对且清晰的摄入要求（热量需要大于消耗）。为了保证肌肉的最大化生长，我们只有一个推荐的蛋白质大致摄入量：每kg总体重对应2g蛋白质。
这个数值是综合相关研究得到的数据，可以视为是一个保险的值。
更多的蛋白质摄入，并不会额外增加肌肉的增长，还会压缩碳水和脂肪的摄入，影响饮食体验。
蛋白质摄入不足，对增肌的人来说是非常常见的现象。刚接触健身饮食的人，一定要使用厨房秤精确的跟踪一下，看看蛋白质是否是真实充足的。
值得一提的是，增肌饮食，相比于减脂饮食，因为总热量大而更具有灵活性，这使得增肌时可选的蛋白质来源，种类往往要比减脂时期更丰富。
另外，只要蛋白质的总量达标，蛋白质的质量不是问题，你可以自由的组合动物蛋白和植物蛋白，来凑够总的蛋白质量。
碳水化合物vs增肌
大体来讲，只要碳水别低到变态，就不会显著影响增肌效果。
力量训练会消耗肌糖原（就是「粘」在肌肉上的碳水），如果肌糖原得不到及时的补充，下次训练的表现就会受影响。从这个角度讲，碳水对于增肌来说，是必要的营养，也可以说，碳水是力量训练的主要直接能源。
但真实的情况是，除非刻意使用低碳水饮食，否则碳水的摄入一般都是足够补充肌糖原，以支持下次训练的。
传统的增肌碳水摄入建议，是每公斤体重2g-6g，而我个人对学员的建议，一般都是『凭喜好自然吃』。
脂肪vs增肌
目前尚未找到脂肪对增肌效果直接影响的研究资料。据我目前掌握的信息来看，在不使用极端变态饮食的情况下，脂肪是无需刻意控制的。
脂肪对增肌效果的影响，主要是通过总热量作用的：脂肪的能量密度明显高于蛋白质和碳水，这意味着高脂肪的食物的热量，是比较难控制的。你很容易因为把握不好脂肪的摄入，导致总热量要么过高，要么不够。
如果使用了过高的碳水，把脂肪压的太低，则需要保证必要脂肪酸的摄入，通过补充鱼油实现。
如果脂肪过低，人体内的睾酮水平也会降低，从而对增肌造成不利影响。脂肪本身也是必要营养，不能完全不吃（但现实中，不大可能完全不吃进去脂肪）。
对于那种经常吃不够的人来说，脂肪是「堆热量」的利器。较肥的肉，坚果，或者是简单粗暴的食用油，可以轻松把总热量堆起来。
总结
① 热量高于消耗时，增肌速度才能理想发挥；
② 热量不应太高，体重增长速度要温和，才能最大化肌肉增长的同时，对脂肪增长也有所限制；
③ 充足的蛋白质，是肌肉增长的前提条件；
④ 碳水是力量训练的主要能源，但只要不刻意使用很低碳水的饮食，就无需刻意补充；
⑤ 目前还未发现脂肪对增肌的直接影响，大体上凭喜好吃即可；
⑥ 脂肪是堆热量的利器，但也容易使热量失控。
高热量的食物都算是垃圾食品，比如油炸食物和膨化零食等都是热量非常高的食物，也算是零食之类的，而且这些垃圾食品的口感都是非常好的，并且还很容易导致肥胖。在吃的过程中，并没有意识到量的问题，反而会因为口感等问题，从而吃得很多，但是这些食物又都是很好消化的，所以即便吃再多的话，也都是很快会被消化掉。
在增肌期间如果吃油炸和膨化食品的话，是很容易发胖的，而且还会导致增肌失败。因此如果想增肌成功的话，那么就需要多吃一些高蛋白，对肌肉有利的食物，比如牛肉、鱼肉和鸡胸肉等等。这些食物都是可以为身体提供能量和脂肪，因为蛋白质含量很高，所以对于肌肉所需的营养是很足的。
不过，在增肌的过程中，不仅需要合理的控制饮食，而且还需要通过训练一些肌肉的训练，从而达到增肌的作用，这时候就需要我们通过锻炼肌肉的力量来达到增肌的效果了。虽说现在的很多垃圾食品都是阻碍增肌的罪魁祸首，但是在这些垃圾食品中，有人甚至认为汉堡其实是可以达到增肌的目的的。
有些人在吃垃圾食品的时候，甚至会因为口感好的缘故，会吃很多，等到自己意识到的时候，却发现已经都吃完了，这时候顾及就悔不当初了。所以如果是想减肥的话，那么最好还是不要碰这些食物。
增肌虽然是比较难的一种运动模式，但是却是能够让自己的身材变得更好。而且有些人会通过各种各样的运动来达到增肌的效果。所以，如果想增肌的话，那么高蛋白的摄入是必不可少的，而且还需要吃些蛋白粉，以此来保证肌肉所需的能量。
1、健身增肌时不可以吃炸鸡，炸鸡属于高热量的食物，尤其是在健身时食用过多这类的食物，不仅不能起到增肌的作用，还可能会使体重有所增加。
2、在健身时可吃一些水煮鸡胸肉，这类水煮肉里面含有丰富的蛋白质含量，并且脂肪少，对于健身的人群是非常不错的食物。平时也可以吃一些高蛋白的食物，像鸡蛋、牛奶等也能起到增肌的作用。
吃鸭肉会增加脂肪，导致增肌效果减弱。鸭肉为多脂肪食物，不宜多食。尤其是肥胖、动脉硬化者应少食。（所以增肌不能吃）
增肌适合的食物：
1、坚果。种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质，有益肌肉生长。比如，1杯杏仁（约合227克）就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。
2、豆豉和豆腐。这两种素食都有益肌肉生长，是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉（约合185克）含蛋白质3078克。
3、种子类食物。亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。
扩展资料：
增肌补充的营养物质：
1、提高蛋白质摄入量：低碳水化合物饮食要求按照体重比例来限制碳水化合物摄人量：体重190磅以上的健美运动员应限制在每天56~75克碳水化合物，体重190磅以下的运动员应限制在每天40~55克碳水化合物。
2、每天摄入红色肉类：红色肉类能提供脂肪给身体作为能源，使蛋白质免遭用于供能的噩运。红色肉类还富含丙胺酸，它能用于供能而不引起胰岛素水平升高。
参考资料：
参考资料：
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