鸡胸肉怎么做好吃？

鸡胸肉做法：

所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。

2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

鸡胸肉丸子这道美食不仅仅是吃起来味道好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。而且这次，我们大厨在制作美味的鸡胸肉丸子的时候，滋味也是变得更棒了这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。接下来，我们就简单的为大家说一说教你减肥也能吃的鸡胸肉丸子，简单易学又美味，最后连汤汁都不剩。

美味的鸡胸肉丸子

食材：鸡胸肉、胡萝卜、大葱、生姜、蒜瓣、鸡蛋、酱油、胡椒粉、食盐

做法：1、我们需要先把鸡胸肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀把鸡胸肉切成肉末，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把胡萝卜冲洗干净，沥干水之后，放入料理机里面，制作成胡萝卜泥；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，切成葱末；把蒜瓣冲洗干净，沥干水，再用刀把大葱切成蒜蓉；把姜冲洗干净之后，再用刀把姜切成姜末；备用；

4、再把鸡蛋打入干净的小碗里面，倒入适量的温水，再用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

5、然后，往盛着鸡胸肉末的小盆里面，放入胡萝卜泥、葱姜蒜末，倒入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀；

6、再倒入适量的酱油、胡椒粉和食盐，搅拌均匀后，再用手揉搓成鸡胸肉丸子；

7、接着，再往锅里面倒入适量的水，大火烧热后，放入揉搓好的鸡胸肉丸子，煮熟后捞出来，沥干水；即可；

一份香气四溢而且低卡的鸡胸肉丸子就做完了，看到这么美味解馋的鸡胸肉丸子，爱吃美味的朋友都会心动吧，是不是觉得自己有些饿了呢。那就快按照上面说的方法试着做一下美味的鸡胸肉丸子吧，

这里是一份一日六餐的增肌食谱：

第一餐 

7点-8点左右早餐

碳水化合物：一个馒头、面包、花圈或米饭、面条均可(量稍大点)

蛋白质：蛋白粉一杯、2个蛋清

蔬菜水果：一个香蕉或一个苹果

脂类坚果：2个核桃

营养补剂：善存片一片

第二餐 10点左右 加餐

碳水化合物：一片面包或一个蒸土豆

蛋白质：一个蛋清、蛋白奶

蔬菜水果：一个香蕉或猕猴桃

第三餐：12点左右，午餐

碳水化合物：一大碗米饭、面条或饺子、米粉均可

蛋白质：肝脏、牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(红烧、清炖、清蒸任选)

蔬菜水果：金针菜、海带、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜

脂类坚果：腰果一把

第四餐 15点 加餐

碳水化合物：一片面包或一个玉米棒

蛋白质：一个蛋清、蛋白奶

蔬菜水果：一个香蕉或橘子

第五餐 18点 晚餐

碳水化合物：一大碗米饭、面条均可

蛋白质：牛肉、鱼肉、鸡肉、豆腐、海鲜均可(最好清炖、清蒸)蔬菜水果：同午餐

脂类坚果：2个核桃

第六餐 21点 加餐

雷同第二餐

扩展资料：

肌肉：肌肉主要由肌肉组织构成。 肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中，肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。脾主肌肉，肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。肌肉:解剖结构名。故肌肉丰满与否，与脾气盛衰有密切关系。《素问·平人气象论》：“脏真濡于脾，脾藏肌肉之气也。”《素问·痿论》：“脾主身之肌肉。”

参考资料：

中国健美网-一日六餐增肌食谱、-肌肉

问题一：鸡胸肉减肥怎么吃 我也经常吃鸡胸肉。脂肪含量比较少，切一片，煎一煎，放点胡椒和盐，味道还可以，而且没太多热量摄入。

问题二：鸡胸肉作为减肥餐怎么做 健美减脂鸡胸肉的做法 去皮，炖熟，这是必须必须的。 撕成丝，凉拌，加碎芝麻，碎花生米，还可以来点生蔬菜。 在炒蔬菜的时候，里面可以放点鸡脯肉啊！！ 鸡脯肉，吃多了实在是。。。。 加油吧 付出必有回报

问题三：为什么减肥吃鸡胸肉？ 首先，鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。

我们来看一组数据：100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；鸡腿，听上去够瘦了吧？100克热量130大卡；鸡翅，100克热量290大卡。这里说的都是生肉的热量。如果是白水煮，基本热量会保持一致。如果是炒啊炸啊之类的，那热量只会更高，不会更低。因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

那其他肉可以用来减脂吗？我们再来看看：相对来说牛肉的热量就非常高，100克瘦牛肉热量180大卡，所以鸡胸肉就成为了大家的首选。健身人士通常都只吃白肉(鱼肉和鸡肉)，猪肉是绝对不碰的。因为哪怕是猪排骨，全瘦肉，100克的热量都高达260大卡，几乎是鸡胸的两倍。

问题四：减肥为什么要吃鸡胸肉 对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢？于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。

难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥又吃荤，好事成双！

鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

鸡肉减肥的3大误区：

据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述三大误区才行哦！

1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。

2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品

问题五：鸡胸肉怎么吃减肥又好吃 煮鸡肉成白肉，鸡肉撕成条状，加点盐，酱油，味精，香油凉拌。这样就没有太多的油

问题六：减肥期间鸡胸肉怎么吃好呢 当早餐是很好的。我呢减肥的时候也有吃，蒸了以后吃比较好

问题七：鸡胸肉怎么做减肥 鸡胸肉怎么做

材料

鸡胸肉3块Ricos浓缩车打芝士酱200g鸡汤100ml奶油奶酪100g洋葱细丁100g橄榄油20ml辣椒丁30g蒜末10g食用盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙辣椒粉3/4茶匙孜然粉3/4茶匙

做法

1

锅烧热，倒入10ml橄榄油。

2

放入3块鸡胸肉煎烤。

3

撒入食盐。

4

撒入辣椒粉和孜然粉。

5

然后翻转鸡胸肉，重复撒上食盐，辣椒粉和孜然粉。

6

每边煎煮4分钟直到变金黄，盛出备用。

7

锅中加入剩余的橄榄油。倒入洋葱碎，辣椒碎炒4-5分钟，直到变软。

8

然后倒入蒜末和胡椒粉后炒均匀。

9

再倒入鸡汤，奶油奶酪后搅拌均匀。

10

接着倒入Ricos芝士酱搅拌均匀。

11

最后放入煎好的鸡胸肉块。

12

将酱汁覆盖鸡胸肉上。

13

盖锅盖煮7-9分钟即可，然后盛出装盘

问题八：减脂用的鸡胸肉怎么做比较好吃 鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能都很低，非常适合正在减肥或者健身的人士。一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

番茄焖鸡胸肉：

准备材料鸡胸肉、番茄、、橄榄油、盐胡椒粉、香草

将鸡胸肉洗好，用香草腌好。将番茄切块并调好番茄酱。

在锅中加入少许橄榄油，烧热后将腌好的鸡胸肉放入。煎好一面再煎另一面。熟后盛出。

将番茄放入锅中进行翻炒，略熟时倒入调制好的番茄酱。

将煎好的鸡胸肉放入，然后再加入盐和胡椒粉，加入香草后搅拌一下即可出锅。

问题九：为什么减肥吃鸡胸肉 其实现在鸡肉应该少吃了，大多数的鸡肉都喂了激素。

鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

没有规定减肥一定要吃鸡胸肉。

问题十：怎样吃鸡胸肉减肥食谱 鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。

鸡胸肉食谱：

一、无油煎鸡胸

只需15分钟的腌制，用平底锅煎熟即可。适合上班族的鸡胸肉料理，味道好还不柴。

用料

鸡胸肉 一块、酱油 少许、干淀粉 少许、研磨黑胡椒 少许

做法

1、鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。

2、肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。

3、大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。

“三分练，七分吃”，可见在健身中健身饮食的重要性。

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。

午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。

◆食材选择

优质碳水：糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药等。

优质蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋(煮)、鱼肉(三文鱼、鳕鱼、金枪鱼)、虾、牛肉、贝类、牛奶、酸奶等。

优质脂类：植物油(橄榄油、玉米油等)、亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、开心果等。

蔬菜：西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、胡萝卜/白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等。

水果：火龙果、樱桃、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、西柚、梨、牛油果等。

◆分享一周健身餐食谱，科学搭配营养均衡的健身餐是这样的！

周一

早餐：清炒芦笋、太阳蛋1个、水煮玉米100克

午餐：黑意大利宽面80克、羊肉羊心80克、西兰花50克、白萝卜30克

晚餐：什锦鸡丁(鸡肉50克)、杂粮饭100克

周二

早餐：鸡蛋蔬菜沙拉、红薯泥100克

午餐：洋葱牛奶蘑菇烤牛肉条100克，小土豆2个，豆角西红柿若干

晚餐：凉拌海带胡萝卜丝、香煎鸡胸(50克)、燕麦藜麦饭(燕麦30克、藜麦20克)

周三

早餐：煮鸡蛋1个、牛奶200ML，蒸玉米半根

午餐：咖喱鸡胸肉100克、芝麻酱花生碎拌米粉100克、青豆50克

晚餐：金枪鱼红薯沙拉100克

周四

早餐：凉拌黄瓜、煮鸡蛋1个、小米粥1碗

午餐：酱牛肉85克、杂粮饭50克、西兰花30克

晚餐：滑蛋虾仁(虾仁50克)、炒菠菜、杂粮饭50克

周五

早餐：金枪鱼鸡蛋沙拉、牛奶200ML

午餐：烤牛排100克、杂粮饭100克、芦苇50克

晚餐：鸡丁蘑菇炒意面(鸡肉50克、意面50克)、菠菜豆腐汤

周六

早餐：太阳蛋、醋溜白菜、蒸胡萝卜100克

午餐：芦笋、红椒、西葫芦、西红柿、烤南瓜（各30克）、千层面3张、牛肉酱50克

晚餐：香煎鳕鱼(鳕鱼80克)、香菇娃娃菜汤、杂粮饭50克

周日

早餐：煮鸡蛋1个、蒸红薯100克、西红柿

午餐：比目鱼50克、青豆30克、青菜30克、糙米饭50克

晚餐：青椒牛柳意面(牛肉50克、意面50克)、菌菇汤

1、增肌吃的鸡胸肉可以做成蒸鸡胸肉来增加肌肉。 方法是先洗鸡胸肉，用刀从侧面切开，然后向内切成口袋。 用盐，黑胡椒，淡酱油腌制，加水到蒸锅中煮沸。 将蘑菇，甜椒和土豆切丁，将三种蔬菜塞入鸡胸肉内，用锡纸包好，然后在蒸锅中蒸约15分钟。

2、增肌吃的牛肉可以用来煮。 想要获得肌肉的人并不一定要减掉脂肪，但是必须控制脂肪的摄入量。 因此，在制作牛肉时，通常最好选择牛腱等。 对于肥大的牛腩，最好不选择。这里的煮牛肉指的是在清水中煮的真牛肉。 可以添加一些香料，例如八角茴香和肉桂，以增加味道，并使牛肉的味道更鲜美，但最好不要添加油并将其煮熟。 时间不宜过长，以免破坏原料。

3、科学增加肌肉的方法。 第一种方法是每天六餐，尤其是运动前后，这样身体可以从食物中吸收营养。 第二种方法是添加更多的蛋白质。 第三种方法是进行大重量训练等。